丁建紅●

江蘇省蘇州市吳江區(qū)黎里中學(xué)(215212)

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生本教育理念下初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)思考

丁建紅●

江蘇省蘇州市吳江區(qū)黎里中學(xué)(215212)

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科.實(shí)驗(yàn)教學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)中舉足輕重，有利于創(chuàng)設(shè)直觀生動(dòng)的教學(xué)景象，激起學(xué)生的求知欲，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣.生本教育理念下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該注重問(wèn)題情景的創(chuàng)設(shè)，關(guān)注實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，還要致力于實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新和微型化的思考.

初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；探究

新課程指出學(xué)生是教學(xué)的主體，倡導(dǎo)生本教育教學(xué)，那么對(duì)于初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)如何有效落實(shí)新課程理念，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有序發(fā)展呢？本文就該話題談幾點(diǎn)筆者的思考，望能有助于初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐，不當(dāng)之處，望各位專(zhuān)家同行雅正.

一、注重問(wèn)題情景的創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學(xué)生的探究興趣

學(xué)習(xí)不是孤立的行為.有效的學(xué)習(xí)必須有問(wèn)題作為載體指引學(xué)生正確的思維方向、指導(dǎo)其探究行為，那么，如何創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景呢？

實(shí)驗(yàn)有聯(lián)系生活實(shí)際和真實(shí)問(wèn)題兩層含義，實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛴行Ъぐl(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲.

例如，筆者在和學(xué)生一起學(xué)習(xí)有關(guān)“溶液酸堿度”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，從實(shí)際生活出發(fā)拋出一個(gè)真實(shí)的問(wèn)題：“同學(xué)們，首先回憶一下，在現(xiàn)實(shí)生活中我們是如何進(jìn)行頭發(fā)護(hù)理的？”

例如，筆者和學(xué)生一起演示“點(diǎn)燃浸濕75%酒精的手帕”實(shí)驗(yàn)，并揭秘“燒不壞的手帕”的原理；再例如，借助于高錳酸鉀的氧化性給學(xué)生演示“魔棒點(diǎn)燈”等等.

從實(shí)驗(yàn)教學(xué)本身來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要包括發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出假設(shè)、制定研究方案、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和得出結(jié)論這五個(gè)步驟.在實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)從生活中的實(shí)際需要出發(fā)，能夠激發(fā)學(xué)生探究的欲望.具體的問(wèn)題情景創(chuàng)設(shè)可以從如下幾個(gè)方面入手：

1.與生活情境相關(guān)

初三的學(xué)生已經(jīng)具有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，在學(xué)習(xí)化學(xué)的過(guò)程中，會(huì)遇到能用書(shū)本知識(shí)解決的生活問(wèn)題.比如，用生活中常見(jiàn)的物品制備CO2氣體等等.

2.與社會(huì)情境相關(guān)

化學(xué)和工業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)產(chǎn)品以及科學(xué)技術(shù)發(fā)展有關(guān).比如，目前開(kāi)發(fā)新的能源和合理利用新能源是各國(guó)關(guān)注的熱點(diǎn)之一，如何設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案儲(chǔ)存太陽(yáng)能呢？

3.與化學(xué)情境相關(guān)

這一部分內(nèi)容僅僅需要學(xué)生從書(shū)本化學(xué)知識(shí)入手，找到與問(wèn)題相關(guān)的問(wèn)題表達(dá)，讓問(wèn)題完整化，流程規(guī)范化即可.比如，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明CO2具有“本身不能燃燒，通常也不能支持燃燒，且密度比空氣大”三大性質(zhì).

4.與科學(xué)史實(shí)相關(guān)

科學(xué)史實(shí)相關(guān)的習(xí)題主要和科學(xué)發(fā)現(xiàn)史相關(guān).比如，瑞典化學(xué)家舍勒通過(guò)加熱紅色的氧化汞、黑色的氧化錳、硝石等時(shí)獲得了“火空氣”，能讓燃著的蠟燭燃燒更明亮.英國(guó)科學(xué)家普利斯特里加熱密閉在玻璃罩內(nèi)的氧化汞時(shí)得到了“脫去燃素的空氣”.盡管他們先后都發(fā)現(xiàn)了氧氣，但是受到“燃素學(xué)說(shuō)”的影響，他們不知道這就是氧氣.舍勒和普利斯特里雖然先后獨(dú)立地發(fā)現(xiàn)了氧氣，但由于他們墨守陳舊的燃素學(xué)說(shuō)，使他們不知道自己找到了什么.

二、注重實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范化，提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能

細(xì)節(jié)決定成敗！實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)效果離不開(kāi)我們教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范化的嚴(yán)格要求.

1.注重實(shí)驗(yàn)儀器與組裝

實(shí)驗(yàn)儀器的選擇與組裝是實(shí)驗(yàn)操作的發(fā)端，也是關(guān)鍵.例如二氧化碳的制備，為了完成實(shí)驗(yàn)需要學(xué)生將連有直角短導(dǎo)管的單孔膠塞旋進(jìn)大試管口，同時(shí)還需要將乳膠管用于另兩個(gè)實(shí)驗(yàn)器材的連接：即單孔膠塞的直角短導(dǎo)管和直角導(dǎo)管短的連接，學(xué)生在實(shí)踐的過(guò)程中進(jìn)行比較與總結(jié)，反思為什么“所有玻璃導(dǎo)管口必須熔圓？”最終理解實(shí)驗(yàn)操作的目的：(1)有效避免劃傷學(xué)生的手指，(2)避免刺破乳膠管，導(dǎo)致連接處的氣密性受到影響.

2.關(guān)注實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

每個(gè)實(shí)驗(yàn)都有關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這是我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中要重點(diǎn)關(guān)注的環(huán)節(jié).從“實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳?xì)怏w”這個(gè)實(shí)驗(yàn)，關(guān)鍵環(huán)節(jié)有如下2個(gè)：驗(yàn)氣密性和添加試劑.

驗(yàn)氣密性：在實(shí)驗(yàn)儀器組裝完畢后，我們要驗(yàn)氣氣密性，首先將整個(gè)裝置的長(zhǎng)直角導(dǎo)管長(zhǎng)的一端浸入水中，接著把大試管用手握住，注意觀察長(zhǎng)導(dǎo)管口在水中是否有什么異常.

添加試劑：首先，將大試管上的單孔膠塞打開(kāi)，接著將數(shù)粒石灰石放入大試管內(nèi)，然后再將適量稀鹽酸倒入其中，隨后迅速地將連有導(dǎo)管的單孔膠塞在大試管口并旋緊.添加完試劑后，注意將氣體的發(fā)生裝置固定于鐵架臺(tái)之上.

3.反思與對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法

同一個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，可以借助于多個(gè)實(shí)驗(yàn)方法來(lái)實(shí)現(xiàn)，對(duì)比與反思多種實(shí)驗(yàn)方法，有利于學(xué)生更為深刻地認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)、化學(xué)規(guī)律和實(shí)驗(yàn)原理.

例如，“實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳?xì)怏w”這個(gè)實(shí)驗(yàn)，在氣體收集上，通?？梢杂腥缦聝煞N方法：(1)排空氣集氣：整個(gè)實(shí)驗(yàn)取一支小試管，將長(zhǎng)直角導(dǎo)管長(zhǎng)的一端伸進(jìn)去，接著檢驗(yàn)的方式為用點(diǎn)燃的木條在試管口進(jìn)行檢驗(yàn)，一旦“驗(yàn)滿”，就用一小膠塞將小試管口旋緊，同時(shí)將“標(biāo)簽A”貼上，待用.(2)排水法集氣：再迅速換一根短彎導(dǎo)管，將其一端浸入水槽中，并在倒置的充滿水的小試管內(nèi)通入氣體，集滿后，用小膠塞旋緊小試管口，用布擦干外表，貼上B標(biāo)簽，待用.那么，哪一種方法好呢？如何用實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)檢驗(yàn)?zāi)?？將?shí)驗(yàn)探究推向更深處.

三、注重實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新和裝置的微型化，提升創(chuàng)新意識(shí)與能力

我們的化學(xué)教學(xué)應(yīng)該盡可能地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的功效，不僅僅要讓學(xué)生看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，還要讓學(xué)生感悟到我們實(shí)驗(yàn)精神，那就是如何讓實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更為明顯，實(shí)驗(yàn)裝置更為簡(jiǎn)便，實(shí)驗(yàn)過(guò)程更為綠色，甚至于可以讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新中來(lái)，提升學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和能力.

圖1

初中化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中，對(duì)于酸、堿、鹽等物質(zhì)性質(zhì)的研究是學(xué)習(xí)過(guò)程中的重難點(diǎn)之一.在傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，教師都是選用試管實(shí)驗(yàn)，為了讓現(xiàn)象明顯，選用的實(shí)驗(yàn)藥品量較大，造成極大的浪費(fèi).而此時(shí)選用點(diǎn)滴板進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如圖1所示.需要的試劑量?jī)H為幾滴，現(xiàn)象明顯，還可進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，同樣能得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果.

圖2

初中教材在學(xué)習(xí)氣體的溶解度時(shí)，要求學(xué)生了解氣體的溶解度與外界的溫度和壓強(qiáng)有關(guān)，此時(shí)可以利用如圖2所示的簡(jiǎn)易裝置.

圖3

首先在試管中需要制取氨氣.教師可以在課前準(zhǔn)備，在試管中加入濃氨水，在酒精燈外焰上加熱，利用濃氨水的揮發(fā)性，讓整個(gè)試管充滿氨氣.同時(shí)，將試管中的濃氨水倒入回收的試劑瓶中，迅速塞上帶玻璃導(dǎo)管的單孔橡皮塞.在準(zhǔn)備好的燒杯中倒入一半的冷水，滴入幾滴酚酞溶液，將上述的試管倒插入冷水中，即可看到紅色噴泉.

圖3中實(shí)驗(yàn)用品：1．一次性針管;2．輸液球截制的三通;3．銅絲電極;4．尖嘴導(dǎo)管;5．輸液球改裝而成的盛液容器.

電解水的實(shí)驗(yàn)裝置，相對(duì)比較復(fù)雜，耗時(shí)較多，收集得到的氣體量較少.此時(shí)可以采用如圖3的簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)裝置.利用針筒中的刻度線，可以初步得出電解得到兩種氣體體積的相對(duì)關(guān)系.在檢驗(yàn)氣體時(shí)，

在針筒處直接利用帶火星的木條或者直接點(diǎn)燃，產(chǎn)生氫氣的那一極有明顯的爆鳴聲.

像這樣的簡(jiǎn)易裝置還有很多，所需儀器較少，現(xiàn)象也比較明顯，上課演示成功率較高.從學(xué)生的感官認(rèn)知來(lái)說(shuō)，易于接受.

四、多環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)“以生為本”

除了上述幾個(gè)方面外，筆者認(rèn)為以生為本理念用于初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們教師的思想意識(shí)還應(yīng)該提升到如下高度，真正實(shí)現(xiàn)多維度的以生為本.

(1)所有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)從“學(xué)生的學(xué)”出發(fā)，教師的作用在于為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了有利于發(fā)揮主體意識(shí)的教學(xué)情境，學(xué)生自主設(shè)計(jì)、自主探究、自主發(fā)現(xiàn).

(2)整個(gè)課堂的問(wèn)題設(shè)置均立足于學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和原有認(rèn)知入手，不斷搭建支架提高問(wèn)題的難度，引導(dǎo)學(xué)生逐步深入，以自我探究的方式追求化學(xué)真理.

(3)整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)以學(xué)生的學(xué)習(xí)情感和化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)為抓手，對(duì)于未知的物質(zhì)探究，教師不能抹殺學(xué)生的積極性，讓學(xué)生大膽猜測(cè)，提出多種可能性，結(jié)合實(shí)驗(yàn)獲得推論，有利于學(xué)生從“理論猜想”到“實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證”，最后獲得“實(shí)驗(yàn)事實(shí)”.這一過(guò)程有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力，并能從實(shí)驗(yàn)事實(shí)歸納總結(jié)，分析能力和語(yǔ)言表達(dá)能力得到提高.

[1]沈理明．化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與研究[M]．貴州：貴州教育出版社，2004：28．

[19]錢(qián)勤．淺談初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)與創(chuàng)新的策略[J]．化學(xué)教學(xué)，2013，(6)：57-58．

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