李敏晶， 譚成玉， 孔 亮

(大連海洋大學(xué)海洋科技與環(huán)境學(xué)院，遼寧大連 116023)

天然產(chǎn)物化學(xué)課程案例教學(xué)模式

李敏晶， 譚成玉， 孔 亮

(大連海洋大學(xué)海洋科技與環(huán)境學(xué)院，遼寧大連 116023)

天然產(chǎn)物化學(xué)課程是大連海洋大學(xué)海洋化學(xué)專業(yè)研究生的必修課。隨著現(xiàn)代高層次人才培養(yǎng)模式的改變，對教學(xué)模式改革的要求也越來越迫切。從案例教學(xué)模式設(shè)計(jì)、案例教學(xué)內(nèi)容規(guī)劃及案例教學(xué)模式實(shí)施體會等方面分別探討了課程組教師針對天然產(chǎn)物化學(xué)課程進(jìn)行案例教學(xué)模式研究的成果,并對取得的效果進(jìn)行了分析。

天然產(chǎn)物化學(xué)；案例教學(xué)；教學(xué)改革

天然產(chǎn)物化學(xué)課程是面向大連海洋大學(xué)海洋化學(xué)專業(yè)研究生開設(shè)的一門必修課。該課程主要是為了培養(yǎng)學(xué)生了解天然產(chǎn)物中化學(xué)成分的提取、分離、化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、生物活性和應(yīng)用及其結(jié)構(gòu)的研究和表征的前沿方法及合成途徑等內(nèi)容的一門實(shí)用性很強(qiáng)的課程[1-2]。課程內(nèi)容豐富、知識點(diǎn)涵蓋較廣，因此如何利用有限的課堂時間，使學(xué)生對該課程有一個較為清晰的理解和把握，是教師優(yōu)先考慮的問題。

傳統(tǒng)的教學(xué)方式是以教師為中心，由教師根據(jù)授課計(jì)劃施教，學(xué)生被動接受。在整個教學(xué)過程中，教師將自己對課程內(nèi)容的思考和理解以灌輸?shù)姆绞浇淌诮o學(xué)生，需要學(xué)生主動思考的部分很少，因此教學(xué)效果往往不佳。當(dāng)今教育改革的核心是課程改革，而課程改革的核心目標(biāo)是課程功能的轉(zhuǎn)變，即改變教學(xué)過程中以教師為主體，過于注重知識傳授的傾向，而是強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為主體，以教師作為引領(lǐng)者的新教學(xué)模式的應(yīng)用。案例教學(xué)模式在這一思想的指導(dǎo)下應(yīng)運(yùn)而生。案例教學(xué)模式突出學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主思考過程。學(xué)生能夠通過對具體案例的研究進(jìn)行學(xué)習(xí)、歸納和總結(jié)，并可以激發(fā)自主分析問題的欲望和學(xué)習(xí)興趣，從而提高學(xué)生的課程參與度，真正達(dá)到“授人以漁”的教學(xué)目標(biāo)。因此課程組教師結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，針對該課程展開了案例教學(xué)模式的探索。

1 案例教學(xué)法特征

案例教學(xué)法是以學(xué)生為主體，教師在課前安排相應(yīng)的資料供學(xué)生閱讀，在課上由教師采用多樣化的教學(xué)形式引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，進(jìn)而完成教學(xué)目標(biāo)的一種教學(xué)方法。在教學(xué)過程中，教師不會告訴學(xué)生應(yīng)該怎么做，而是要學(xué)生自己思考、總結(jié)，使枯燥乏味的課堂變得緊張、生動、活潑。在課堂上，每位學(xué)生都要發(fā)表見解并與其他學(xué)生進(jìn)行交流，這樣不僅能夠促進(jìn)學(xué)生表達(dá)能力的提高，也能起到一種激勵的效果。同樣，這種教學(xué)模式對于教師也提出了更高的要求。教師必須對課程教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行深入全面的思考和解析，合理地設(shè)計(jì)教學(xué)模式，并能夠按照授課計(jì)劃精心控制課程節(jié)奏、合理安排課堂時間，以取得理想的教學(xué)效果。

2 案例教學(xué)模式設(shè)計(jì)

在探討案例教學(xué)模式時，筆者所在課程組經(jīng)過反復(fù)研討，總結(jié)出設(shè)計(jì)案例必須具備的條件：首先，案例事件應(yīng)具有較高的知名度，一旦提出，學(xué)生就應(yīng)有所了解，這樣較易讓學(xué)生產(chǎn)生真實(shí)感和參與感，可以充分調(diào)動他們學(xué)習(xí)的積極性和探究知識的熱情；其次，案例的選取最好有一個完整的事件，該案例涉及的相關(guān)內(nèi)容和數(shù)據(jù)豐富、詳實(shí)可查，能夠讓學(xué)生了解事件的起因、經(jīng)過和結(jié)果，并且可以在此基礎(chǔ)上進(jìn)行深入的分析和探討；再次，案例的選取應(yīng)兼顧專業(yè)性和趣味性，針對的課程專業(yè)知識應(yīng)層次分明，通過案例達(dá)到最終的教學(xué)目標(biāo)；最后，必須進(jìn)行合理的課程設(shè)計(jì)，通過豐富的教學(xué)形式，如PBL、分組討論、集中討論、撰寫總結(jié)報(bào)告等來完成具體的案例教學(xué)目標(biāo)。

按照上述指導(dǎo)思路，課程組針對天然產(chǎn)物化學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)共設(shè)置了幾個具有代表性的案例，如瘧疾與奎寧、紅豆杉與紫杉醇、大豆異黃酮、青蒿素與諾貝爾獎[3]、人參與人參皂苷、青霉素、花青素與葡萄酒鑒別等。下面以案例瘧疾與奎寧為例解讀案例設(shè)計(jì)的條件。①該案例中設(shè)計(jì)了一種眾所周知的傳染病“瘧疾”，雖然近年來該病癥未見報(bào)道，但是大多數(shù)人對該疾病都有所耳聞，滿足了案例對于知名度這一要求。②奎寧是繼嗎啡后研究最早的生物堿之一，因此對于該化合物的研究資料豐富且詳實(shí)，方便學(xué)生查閱大量相關(guān)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)，并根據(jù)課程需要進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和分析。③瘧疾與奎寧案例中涉及很多趣味性的小故事，例如1693年康熙皇帝得了瘧疾，病情嚴(yán)重，法國傳教士洪若翰進(jìn)獻(xiàn)金雞納霜(也就是奎寧)，治愈了康熙帝的瘧疾。在該案例中穿插一些有趣的內(nèi)容，同時兼顧案例中涉及的奎寧，也就是生物堿及其活性這一重要的知識點(diǎn)。④根據(jù)該案例所需達(dá)到的教學(xué)目標(biāo)確定學(xué)生案例研讀、信息查閱分析的范圍，針對案例設(shè)計(jì)4～6個行之有效的設(shè)問，撰寫案例教學(xué)實(shí)施計(jì)劃。

3 案例教學(xué)內(nèi)容規(guī)劃

案例教學(xué)要有明確的教學(xué)目標(biāo)。在案例教學(xué)實(shí)施的過程中，要通過案例焦點(diǎn)問題設(shè)計(jì)將所涉及的基礎(chǔ)理論知識和分析方法引導(dǎo)出來，同時還要利用合理的教學(xué)設(shè)計(jì)引發(fā)學(xué)生主動思考，增強(qiáng)課堂互動，從而更好地理解課程知識點(diǎn)。天然產(chǎn)物化學(xué)是藥學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分子生物學(xué)等多知識交叉學(xué)科，該課程難點(diǎn)和需要記憶的內(nèi)容繁多，涉及專業(yè)知識量較大。通過PBL模式，每個知識點(diǎn)均由具體案例出發(fā)，所提問題既是引發(fā)學(xué)習(xí)的導(dǎo)火線，又是串接具體知識點(diǎn)的橋梁，不僅是教學(xué)的起點(diǎn)，還是學(xué)生學(xué)習(xí)過程的動力。

現(xiàn)以案例“青蒿素與諾貝爾獎”為例介紹課程組對于案例教學(xué)內(nèi)容的規(guī)劃。第1步：教師結(jié)合課程的教學(xué)大綱、教學(xué)目標(biāo)，以青蒿素為案例教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)公布學(xué)習(xí)的案例材料及在學(xué)習(xí)過程中需思考的具體問題(圖1)，通過問題把青蒿素與課程中萜類的知識內(nèi)容進(jìn)行銜接(圖2)；第2步：給予學(xué)生一定時間進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，對教師提出的問題進(jìn)行材料閱讀、查閱和整理，最后形成報(bào)告；第3步：在課堂中以PBL的方式，在教師引導(dǎo)下以學(xué)生為主體對知識點(diǎn)進(jìn)行銜接、歸納和拓展；第4步：教師提出一個“難點(diǎn)”問題，要求學(xué)生分組討論并做出回答，最后留出一定的時間讓學(xué)生自己思考、總結(jié)和教師答疑。

圖1 案例焦點(diǎn)問題設(shè)計(jì)Fig. 1 Design of case focus issue

4 案例教學(xué)模式實(shí)施體會

經(jīng)過1學(xué)年的案例教學(xué)模式實(shí)施，課程組教師發(fā)現(xiàn)在案例教學(xué)模式下，學(xué)生上課過程中要回答問題、交流討論，需要時刻進(jìn)行思考，這樣能夠讓課堂真正地“活”起來，避免了灌輸式教學(xué)中課堂的乏味現(xiàn)象；另外，案例教學(xué)模式由于是以學(xué)生為主體的教學(xué)方式，學(xué)生對于知識的掌握更深刻。同時，課程組教師發(fā)現(xiàn)在執(zhí)行案例教學(xué)模式時也存在一定的問題。例如，因?yàn)樾拮x天然產(chǎn)物化學(xué)課程的研究生人數(shù)較少，所以分組討論效果不佳，分組討論時小組成員應(yīng)多樣化，男女比例盡量均勻，這樣在進(jìn)行小組討論時才能表達(dá)出不同意見，學(xué)生對案例的理解才能深刻。若學(xué)生人數(shù)較少，分組討論只能設(shè)置為集中討論，不能較好地烘托出討論課中的熱烈氣氛，因此不能達(dá)到理想的教學(xué)效果。還有，由于案例教學(xué)過程的評分方法較為繁瑣，學(xué)生回答問題、分組和集中討論時的表現(xiàn)及報(bào)告撰寫的質(zhì)量等均為得分的一部分，而對于每個學(xué)生在分組討論時的表現(xiàn)，教師很難做到面面俱到，因此在進(jìn)行這部分評分時就容易出現(xiàn)模糊不清的問題。以上這些問題都對課程組教師提出了更高的要求，必須不斷完善案例教學(xué)模式和內(nèi)容，才能培養(yǎng)出更符合當(dāng)今社會需要的創(chuàng)新型及復(fù)合型高層次人才。

圖2 焦點(diǎn)問題與知識點(diǎn)的銜接Fig. 2 Connection between focus issue and knowledge point

[1] 吳立軍.天然藥物化學(xué)(第6版)[M].北京:人民衛(wèi)生出版社，2011.

[2] 徐任生.天然產(chǎn)物化學(xué)導(dǎo)論[M].北京:科學(xué)出版社，2007.

[3] 徐靜，楊建新，李嘉誠，等.天然產(chǎn)物化學(xué)課程教學(xué)改革探索[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2014(13):17-18.

Case Teaching Mode in the Course of Natural Products Chemistry

LI Min-jing, TAN Chen-yu, KONG Liang

(School of Marine Science and Technology and Environment, Dalin Ocean University, Dalian, Liaoning 116023)

The course of Natural Products Chemistry is one of the compulsory courses for the graduate students who major in marine chemistry. With the change of modern high-level personnel training mode, the demand of teaching reform should be more and more urgently. The research achievements of case teaching mode of Natural Products Chemistry were discussed from the aspects of case teaching mode design, case teaching content planning, case teaching mode experience and so on. And the obtained achievements were analyzed.

Natural Products Chemistry; Case teaching; Teaching reform

大連海洋大學(xué)研究生優(yōu)秀教學(xué)案例建設(shè)項(xiàng)目(dhdy2015090 2)；大連海洋大學(xué)研究生精品開放課程建設(shè)項(xiàng)目(dhdy20150201)。

李敏晶(1976-)，女，遼寧大連人，副教授，博士，從事天然產(chǎn)物化學(xué)研究。

2016-10-21

S -01；G 642

A

0517-6611(2016)34-0257-02