劉紅偉

海水里也能種出水稻了，你聽說過嗎？

“全國有十幾億畝的鹽堿地沒種莊稼，還有幾千萬畝的灘涂，如果利用起來，全國推廣一億畝海水稻，每畝產(chǎn)300公斤，將增收300億公斤，相當(dāng)于一個湖南省的水稻產(chǎn)量?！?/p>

近日，“雜交水稻之父”、中國工程院院士、《科技創(chuàng)新與品牌》編委會主任袁隆平出席2016世界生命科學(xué)大會，為他及其團(tuán)隊(duì)正在探索攻關(guān)的“海水稻”發(fā)聲。

“海水稻”究竟為何物？

據(jù)了解，海水稻是一種能夠在海水中生長的耐鹽堿高產(chǎn)水稻。野生海水稻最初在大江、大河的入?？诒话l(fā)現(xiàn)，具有“不需施肥、抗病蟲、耐鹽堿”三大特性。

“海水稻”最初是由一名叫陳日勝的農(nóng)業(yè)科技人員發(fā)現(xiàn)的。

1986年11月的一天，畢業(yè)于湛江農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校林果專業(yè)的陳日勝和老師一起，到湛江市遂溪縣虎頭坡的海灘普查紅樹林資源。茂密的蘆葦?shù)乩?，陳日勝無意間發(fā)現(xiàn)一株高約1.6米、似蘆葦卻結(jié)穗的植物，它開花、結(jié)實(shí)、抽穗，谷粒還帶著長長的芒刺兒。

陳日勝采下的這株植物，經(jīng)日后證實(shí)，正是我們現(xiàn)在所稱的“海水稻”。當(dāng)時，陳日勝精心取下522粒種子，開始育種工作。至今，他已經(jīng)研究海水稻30年，把畝產(chǎn)量從50公斤提高到了150公斤。

陳日勝的研究，引起了袁隆平的關(guān)注。

2014年10月，國家雜交水稻中心副主任馬國輝等多位專家受袁隆平委托，前往湛江對“海水稻”進(jìn)行考察。專家們一致認(rèn)為“是一種很特異的水稻種質(zhì)資源，建議國家加強(qiáng)全面保護(hù)”。

2016年10月12日，“青島海水稻研發(fā)中心”在青島市李滄區(qū)國際院士港成立。這是國內(nèi)首家國家級海水稻研究發(fā)展中心，袁隆平擔(dān)任中心主任和首席科學(xué)家。

袁隆平坦言，成立海水稻研發(fā)中心，正是為了把國內(nèi)一些研究海水稻的專家的智慧整合在一起，通過雜交水稻技術(shù)最終培育出不僅可以用海水灌溉，還可以用于商業(yè)推廣的高產(chǎn)水稻。

畝產(chǎn)300公斤 “小目標(biāo)”

剛成立不久的“青島海水稻研發(fā)中心”有一個計(jì)劃，那就是在3年的時間內(nèi)，實(shí)現(xiàn)海水稻種植畝產(chǎn)突破200公斤的目標(biāo)。

然而，袁隆平未來的目標(biāo)遠(yuǎn)不止如此，他的“小目標(biāo)”是畝產(chǎn)300公斤。

“我們的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)海水稻畝產(chǎn)300公斤，如果海水稻種植面積達(dá)1億畝，將實(shí)現(xiàn)300億公斤的產(chǎn)量，這比湖南省水稻年產(chǎn)量還要高。” 袁隆平表示，“海水稻前途光明?！?/p>

之所以設(shè)定這樣一個目標(biāo)，袁隆平做出這樣的解釋：“種水稻需要施肥、灌水、治理病蟲害，這些都需要成本。目前海水稻產(chǎn)量不高，畝產(chǎn)不足100公斤，處于半野生狀態(tài)。農(nóng)民種了連成本都收不回，積極性就不高。但如果能提高到畝產(chǎn)300公斤，種海水稻就劃得來了?！?/p>

據(jù)袁隆平介紹，海水稻推廣的關(guān)鍵是要提高其抗鹽濃度，在育種方面分兩個路線：一個是常規(guī)育種，把抗鹽的特性轉(zhuǎn)移到高產(chǎn)品種上面來；另一個是分子技術(shù)，把抗鹽的基因克隆出來轉(zhuǎn)移到高產(chǎn)品種上去。他同時表示，第二種效果較好，但難度較大。

“國外有些科學(xué)家也在從事海水稻的研發(fā)。但中國在這一領(lǐng)域具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢?！痹∑綄υ谥袊l(fā)展海水稻信心十足，“在中國南方大江大河的入?？?，生存著耐堿性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、生命力強(qiáng)的野生海水稻，為科研人員提供了寶貴的資源基礎(chǔ)。”

產(chǎn)量和質(zhì)量不是對抗性矛盾

水稻大面積超高產(chǎn)是全世界共同關(guān)注的重大科學(xué)課題，是保證糧食有效供給、保障世界糧食安全的有效途徑。雜交水稻更是被譽(yù)為中國貢獻(xiàn)給全人類社會的“第五大發(fā)明”。

袁隆平領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)先后于2000年、2004年、2011年實(shí)現(xiàn)了超級雜交稻第一期畝產(chǎn)700公斤、第二期畝產(chǎn)800公斤、第三期畝產(chǎn)900公斤的目標(biāo)。

2016年10月10日，超級稻又創(chuàng)下一項(xiàng)“雜交水稻高緯度畝產(chǎn)世界紀(jì)錄”。這一天，由袁隆平及其團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)的超級稻“百千萬”工程百畝片攻關(guān)基地在山東省臨沂市莒南縣大店鎮(zhèn)收割。經(jīng)以中科院院士謝華安為組長的專家組驗(yàn)收，實(shí)測畝產(chǎn)達(dá)到1013.8公斤。

袁隆平也因此成為名符其實(shí)的“雜交水稻之父”、中國研究與發(fā)展雜交水稻的開創(chuàng)者。然而，近些年袁隆平與他的“雜交水稻”卻飽受詬病。有人認(rèn)為，雜交水稻“雖高產(chǎn)卻不優(yōu)質(zhì)”。

“原來有人對雜交水稻有片面看法，認(rèn)為高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)，也確實(shí)以前有些‘雜交水稻品質(zhì)一般。但要看到，上個世紀(jì)，首先要解決的是溫飽問題，必須把產(chǎn)量放在優(yōu)先地位。雜交水稻同時實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，難度很大，但產(chǎn)量和質(zhì)量不是對抗性的矛盾?！痹∑浇邮苡浾卟稍L時對雜交水稻“高產(chǎn)低質(zhì)”的質(zhì)疑作出正面回應(yīng)。

袁隆平同時表示，現(xiàn)在生活水平提高了，人民不滿足于吃飽，還要吃好，他們也改變了戰(zhàn)略，既要高產(chǎn)，又要優(yōu)質(zhì)。

“我們已經(jīng)培育出的雜交水稻新品種大米‘超優(yōu)千號，品質(zhì)可以與市場上一種80元一斤的日本米媲美。日本商人專門來找我們，并取樣檢測了，評價說有彈性有嚼頭，口感很好。”袁隆平如是說。

“一些優(yōu)質(zhì)米價格非常高，有市場炒作的原因，通常老百姓吃不起?！痹∑阶詈蟊硎荆袊硕?，人均耕地少，我們要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，不能低產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。保障糧食安全就要提高單位面積產(chǎn)量。