張娜

希望在這個(gè)經(jīng)常發(fā)灰的城市的家每天都能有鮮花，作為北新橋新移民，我覺(jué)得北新橋需要一個(gè)花店，不是那么完美那么性冷淡，不是只賣百合和滿天星的那種街邊的花店。所以我們創(chuàng)辦了一家像賣水果超市那樣有好看的花，價(jià)格便宜，但是獨(dú)特而美麗。

Q = 《北京青年》周刊A =祥子

Q：北新橋社區(qū)花店為什么叫 “北新橋社區(qū)花店”？

A：我叫祥子，是北新橋常駐民也是北新橋新移民。整個(gè)世界溜達(dá)一圈發(fā)現(xiàn)北新橋最具有家的所有成分。好幾年了生活一直圍繞這個(gè)東城中心發(fā)生。特別喜歡這個(gè)經(jīng)常發(fā)灰的城市的家每天都能有鮮花，北新橋需要一個(gè)花店，不是那么完美那么性冷淡，不是只賣百合和滿天星的街邊那種花店。想找一家像賣水果超市那樣有好看的花，價(jià)格也適中，就這樣決定先把這個(gè)社區(qū)花店開在自己的餐廳，白老虎屯。

Q：北新橋社區(qū)花店和白老虎屯的關(guān)系是怎樣的？開店是理想么？

A：在北新橋社區(qū)花店還沒(méi)有自己的店址時(shí)，白老虎屯是北新橋社區(qū)花店暫時(shí)的家。我做過(guò)很多職業(yè)，發(fā)現(xiàn)自己不喜歡老做一樣的工作，只能自己做獨(dú)立的事情。開店理想是能有個(gè)空間吸引好玩的人，能賺到養(yǎng)家糊口的錢。

Q：你自己欣賞什么樣的空間，你對(duì)現(xiàn)在的空間是否滿意？

A：空間最重要是空間里的人和氣氛，我欣賞任何有愛氛圍的空間。我對(duì)現(xiàn)在的空間很滿意，來(lái)的人都很友善，花讓白老虎屯這個(gè)空間更有味道。建筑是植物的生長(zhǎng)的空間，植物需要水和氧氣，更需要照顧。一個(gè)好的建筑能給空間里的人提供物質(zhì)和精神上的氧氣和陽(yáng)光，植物是空間里的生命，人是建筑里的生命。建筑和植物是魚和水的關(guān)系。

Q：人應(yīng)該怎樣在建筑中獲得更多的享受和快樂(lè)？人怎樣使用和利用花朵？

A：人需要審美，有了審美的能力才能有一雙眼睛發(fā)現(xiàn)建筑的美，才能享受美?；ㄊ敲赖臇|西，不管你心情如何，花的美一直在角落里綻放。人需要靜下來(lái)，靜下來(lái)才能觀察身邊美的東西，一棵樹，一束花，一個(gè)有愛的行人……

我的餐廳生意可以更好，但我很知足。我是一個(gè)好的老板因?yàn)槲蚁矚g我的員工和我的客人。我的餐廳的菜品一直在變化，變得越來(lái)越像白老虎屯的食品。做為花店老板，我是一個(gè)局外人，也需要一個(gè)學(xué)習(xí)的時(shí)間，變得更好。

Q：你在白老虎屯的每一天是怎樣度過(guò)的？這是你想要的生活么？

A：其實(shí)每天在餐廳工作好多時(shí)間都做重復(fù)性的工作，同時(shí)也面臨不同的挑戰(zhàn)：房頂漏雨，電源箱著火，客人投訴。我喜歡這種突發(fā)事件然后像一個(gè)超人一樣解決每件小事件。我想要年輕就退休的生活，天天可以去大學(xué)學(xué)習(xí)，去不同國(guó)家旅游，不用工作和不用為賬單發(fā)愁。最舒服的季節(jié)是十月的北京，沒(méi)有霧霾的北京可以坐在外面，看胡同里的日常生活。天氣好和沒(méi)有霧霾的天氣胡同每時(shí)每刻都是美好的。

Q：你們有自己的花藝設(shè)計(jì)，你覺(jué)得對(duì)花的控制和設(shè)計(jì)容易實(shí)現(xiàn)么？

A：我的合作伙伴是兩個(gè)特別生動(dòng)和喜歡生活的女人。她們是沒(méi)有鮮花不能鮮活的那種女人。花束設(shè)計(jì)對(duì)她們來(lái)說(shuō)是一件很自然的事情。她們很享受扎花這個(gè)過(guò)程。

Q：哪一位的家是你認(rèn)為的最理想的生活空間？

A：我喜歡我好朋友江森海的家，很簡(jiǎn)樸很舒適，很有家的味道，進(jìn)了他的家就會(huì)感到愛，沒(méi)有太多的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)的很生活化。我最理想的家是有一個(gè)大的衛(wèi)生間，每個(gè)家庭成員都有一個(gè)自己的衛(wèi)生間。有一個(gè)大的菜園子可以種花種菜。一大堆孩子，好的紅酒，沒(méi)有霧霾的城市，沒(méi)有爭(zhēng)吵的夫妻，沒(méi)有拖欠的賬單……

Q：你喜歡陶淵明的世外桃源還是喜歡生活在熱鬧的人群中？為什么？

A：我喜歡一半一半的生活，活在北京二環(huán)內(nèi)一段時(shí)間一定要去農(nóng)村住上幾天，一定要去山里面看看樹，花和草。聽聽雞叫。 北京太好玩，北京是靈魂上的家。我喜歡北京，北京很土，很臟但是很有味道，一個(gè)天馬行空的城市，一個(gè)很有人情味的大村莊。

你覺(jué)得花的生命力是怎樣的？生活在北京人們有多需要鮮花？有多需要充滿氧氣的生動(dòng)的生活？

花的生命力不是只限于綻放那一時(shí)段，即使花枯萎掉也會(huì)有美在。一朵花和幾束花每個(gè)時(shí)刻都美麗，就像一個(gè)女人一樣。好多朋友都住在北新橋社區(qū)周圍，每個(gè)人臭味相投，喜歡美食，喜歡鮮花，喜歡自行車。我的朋友圈太多是這樣的人，每個(gè)人都需要充滿氧氣，創(chuàng)意，興奮和真實(shí)的生活。