張玉山 張 盼（中南林業(yè)科技大學(xué)家具與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004）

長(zhǎng)沙窯模印貼花在陶瓷包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用
——以安化黑茶容器包裝為例

張玉山 張 盼
（中南林業(yè)科技大學(xué)家具與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004）

以安化黑茶容器包裝為切入點(diǎn)，從陶瓷材料的角度，分析現(xiàn)代黑茶包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀及陶瓷包裝現(xiàn)狀，探討模印貼花在黑茶包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用方式與價(jià)值，提出只有在設(shè)計(jì)原則的基礎(chǔ)上，才能更好地將具有湖南長(zhǎng)沙窯特色的模印貼花運(yùn)用到湖南安化黑茶的容器包裝設(shè)計(jì)之中。

陶瓷、模印貼花、包裝設(shè)計(jì)、安化黑茶

模印貼花是湖南長(zhǎng)沙窯獨(dú)具風(fēng)韻的裝飾紋樣，具有鮮明的地域性傳統(tǒng)文化特色。安化黑茶因產(chǎn)自于湖南益陽(yáng)市安化縣而得名，近年來(lái)受到廣大消費(fèi)者的追捧。將長(zhǎng)沙窯模印貼花中的元素加以提煉，運(yùn)用到安化黑茶包裝設(shè)計(jì)之中，不僅可以增添安化黑茶產(chǎn)品本身價(jià)值，實(shí)現(xiàn)包裝藝術(shù)價(jià)值，也對(duì)其文化傳承和發(fā)揚(yáng)提供了有效方式。

1 長(zhǎng)沙窯及其模印貼花

模印貼花是湖南長(zhǎng)沙窯特有的裝飾風(fēng)格，屬于雕刻藝術(shù)其中一種。是指先刻劃需要的花紋制成模子，將刻有花紋的模子直接拍打在器物的坯胎上面，現(xiàn)出圖案；或是在薄泥片上壓印出花紋，然后再施青釉[1]。通常出現(xiàn)在壺的系紐和流下，也用來(lái)黏貼在罐、洗、碗、缽耳和壁上，如圖1。圖案最常見(jiàn)的有羽葉紋和椰棗紋、葡萄紋、雙魚、飛鳳、飛鳥、飛雁、獅子、花蝶、走鹿、武士等等[2]，如圖2。這些圖案構(gòu)圖簡(jiǎn)潔大方，線條粗細(xì)得體，均勻而有力，絲毫沒(méi)有繁雜多余、呆板堆砌之感，因此大量運(yùn)用于唐代長(zhǎng)沙窯器皿，成為其獨(dú)樹一幟的藝術(shù)風(fēng)格。

2 現(xiàn)代陶瓷包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

包裝設(shè)計(jì)即指選用合適的包裝材料，在產(chǎn)品或商品的外部進(jìn)行包裹，可運(yùn)用巧妙的工藝手段，再通過(guò)裝飾或美化等設(shè)計(jì)，使其不但具有保護(hù)功能，還具有美學(xué)功能，是當(dāng)代市場(chǎng)營(yíng)銷策略中的最重要的元素之一[3]。陶瓷是我國(guó)的傳統(tǒng)文化瑰寶，在傳統(tǒng)包裝容器中早已占有重要地位，在現(xiàn)代陶瓷包裝中也主要運(yùn)用于酒瓶、茶葉罐、藥品方面。陶瓷作為物質(zhì)文化遺產(chǎn)運(yùn)用在包裝設(shè)計(jì)中，對(duì)蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化具有傳承作用，順應(yīng)了當(dāng)代消費(fèi)者在物質(zhì)水平上高品位的需求。

圖1 模印貼花褐斑注子

圖2 模印貼花紋樣殘片

但現(xiàn)今陶瓷包裝設(shè)計(jì)缺乏特色，仍處于一個(gè)一味模仿古人的、直接照搬國(guó)外設(shè)計(jì)的市場(chǎng)，對(duì)其未能有系統(tǒng)、全面的研究。好的陶瓷包裝設(shè)計(jì)，可以讓你的產(chǎn)品在市場(chǎng)上脫穎而出，改變產(chǎn)品形象，提升產(chǎn)品的銷售檔次，讓消費(fèi)者耳目一新，起到迅速傳遞產(chǎn)品信息、增加產(chǎn)品價(jià)值的作用。因此，現(xiàn)代陶瓷包裝設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)注入一些新的裝飾觀念和文化意蘊(yùn)，以設(shè)計(jì)為突破口帶動(dòng)陶瓷包裝產(chǎn)業(yè)，賦予陶瓷包裝產(chǎn)品有效競(jìng)爭(zhēng)力和高附加值。

3 安化黑茶包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

近年來(lái)黑茶廣受消費(fèi)者的追捧，這與它越來(lái)越受關(guān)注的收藏價(jià)值和保健價(jià)值是分不開的。安化黑茶產(chǎn)于湖南省益陽(yáng)市安化縣，屬于六大茶類之一。安化黑茶有“三尖”、“三磚”之稱。“三尖”在歷史上也曾被列為貢茶，“三磚”則分為黑磚、獲磚、花磚。其中茯磚特有的“發(fā)花”工藝可使茶葉內(nèi)產(chǎn)生金黃色顆粒，俗稱“金花”，學(xué)名冠突傘囊菌，它對(duì)人體的心腦血管系統(tǒng)和消化系統(tǒng)有一定的預(yù)防和調(diào)理作用，因此受到人們追捧[4]。

圖3 紙盒包裝

圖4 木盒包裝

安化黑茶由于其制作工序?qū)俸蟀l(fā)酵茶，因此可長(zhǎng)期保存，并且隨存放時(shí)間越長(zhǎng)，“金花”越多，品質(zhì)越好[5]。所以，對(duì)于安化黑茶的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)首先應(yīng)考慮包裝材料的無(wú)異味、牢固性、耐久性和透氣性特點(diǎn)，才能便于它的長(zhǎng)期保存。在目前市場(chǎng)上的安化黑茶包裝設(shè)計(jì)中，從材質(zhì)的使用方面看，以紙盒類居多如圖3，其次是鐵罐，還有些許木盒如圖4，竹制容器等，僅有極少數(shù)高檔包裝采用陶瓷制作。在造型方面因黑茶本身的多種形式使其包裝造型多種多樣，需要分別針對(duì)三尖茶和磚茶不同的類型進(jìn)行設(shè)計(jì)，有常見(jiàn)的餅形、磚形和錢幣、奧運(yùn)火炬等為紀(jì)念和觀賞的特殊造型，但是這些包裝設(shè)計(jì)都只是為了特定的銷售途徑，缺乏設(shè)計(jì)。因此，在黑茶包裝設(shè)計(jì)中，如何依據(jù)商品特性打造出既符合消費(fèi)者審美需求，又符合商品實(shí)用價(jià)值，成為時(shí)下需要探討的問(wèn)題。

4 模印貼花在以陶瓷為材料的黑茶容器包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

在現(xiàn)代陶瓷包裝設(shè)計(jì)中，應(yīng)考慮到時(shí)下消費(fèi)者的審美特點(diǎn)，吸取傳統(tǒng)審美意蘊(yùn)中的精髓，引入現(xiàn)代時(shí)尚元素，將兩者相結(jié)合合理運(yùn)用到設(shè)計(jì)思維當(dāng)中，才能設(shè)計(jì)出具有濃厚民族文化、情調(diào)、氛圍，符合當(dāng)代人們審美的包裝產(chǎn)品。因此，想要充分表現(xiàn)出模印貼花的地域性和民族性特點(diǎn)，體現(xiàn)出安化黑茶所特有的文化內(nèi)涵與意境，能受到大眾歡迎的安化黑茶包裝設(shè)計(jì)，應(yīng)充分考慮其運(yùn)用價(jià)值、原則、方式三方面的內(nèi)容。

4.1 運(yùn)用價(jià)值

將模印貼花運(yùn)用于現(xiàn)代安化黑茶包裝設(shè)計(jì)之中，主要體現(xiàn)在藝術(shù)價(jià)值、文化價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值三個(gè)方面。藝術(shù)價(jià)值指作為一種文化現(xiàn)象，模印貼花出自唐代工匠們之手，通過(guò)借鑒佛教、伊斯蘭等文化，無(wú)論在造型形象和色彩運(yùn)用上都自成一派，形成了長(zhǎng)沙窯獨(dú)特的裝飾風(fēng)格，這為包裝設(shè)計(jì)帶來(lái)了新的元素和生機(jī)。其二文化價(jià)值，不僅能讓古老的裝飾藝術(shù)風(fēng)格延續(xù)下去，將優(yōu)秀傳統(tǒng)藝術(shù)形式融入現(xiàn)代設(shè)計(jì)作品，也能弘揚(yáng)、發(fā)展和保護(hù)傳統(tǒng)文化，也可借此向外展示中華民族悠久燦爛的文明。其三經(jīng)濟(jì)價(jià)值，使用陶瓷為材料作為安化黑茶的包裝，其蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵已深深植入包裝附加值中，不僅可以反復(fù)使用，還可使器皿在作為茶葉罐使用過(guò)后將其變換為陳設(shè)用品。

4.2 運(yùn)用原則

對(duì)于模印貼花在黑茶包裝中的運(yùn)用，還需遵循以下原則。

4.2.1 地域性原則 模印貼花是長(zhǎng)沙窯有代表性的裝飾風(fēng)格，也是湖湘文化的一種表現(xiàn)。將模印貼花運(yùn)用于安化黑茶包裝設(shè)計(jì)中，一方面為了傳承地域文化特色，另一方面也是給黑茶包裝注入了歷史文化情感，帶動(dòng)消費(fèi)[6]。

4.2.2 創(chuàng)新性原則 因循守舊難以獲得新的市場(chǎng)，好的包裝必須體現(xiàn)時(shí)代特征，因此在安化黑茶包裝設(shè)計(jì)中必須有所突破與創(chuàng)新。

4.2.3 實(shí)用性原則 安化黑茶包裝設(shè)計(jì)必須考慮其產(chǎn)品的特性，因此要做到無(wú)異味、牢固性、耐久性和透氣性才能實(shí)現(xiàn)安化黑茶包裝的基本功能，講究適度包裝、將設(shè)計(jì)理念與實(shí)用功能相結(jié)合，才能設(shè)計(jì)出好的包裝作品[7]。

4.3 運(yùn)用方式

隨著湖南地區(qū)旅游戰(zhàn)略的推進(jìn)，長(zhǎng)沙窯逐漸為人們所熟知，伴隨著她獨(dú)特的傳統(tǒng)地域文化特點(diǎn)也會(huì)為大家所熟悉，但是，現(xiàn)代消費(fèi)者的審美意識(shí)、感受已經(jīng)發(fā)生變化，因此再將原有的藝術(shù)符號(hào)、裝飾元素原封不動(dòng)地搬到現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中顯然是不合適的。所以我們需要對(duì)元素符號(hào)進(jìn)行篩選和提煉，結(jié)合色彩與造型將現(xiàn)代元素與傳統(tǒng)元素符號(hào)相融合，恰到好處的運(yùn)用于黑茶包裝設(shè)計(jì)中，才能給消費(fèi)者一種新的感受，產(chǎn)生共鳴，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)銷售的目的[8]。其中在色彩要素的運(yùn)用中，安化黑茶黝黑烏亮，茶湯顏色為明亮的橙紅色，而長(zhǎng)沙窯模印貼花常使用青色釉與褐色釉，因此在設(shè)計(jì)師選用能體現(xiàn)黑茶特性的黑色或橙紅色為主色調(diào)，小面積再用青色或褐色與主色調(diào)進(jìn)行對(duì)比，放在利于突出產(chǎn)品特色、商標(biāo)或品牌的位置，這樣在視覺(jué)效果上，既有對(duì)比性，又有整體性；在造型要素的運(yùn)用中，由于材質(zhì)的局限性因而不能有太多奇異形狀，但用傳統(tǒng)的方形體和圓柱形體反而可以表現(xiàn)出商品的正式性與正規(guī)性，也避免了在造型上過(guò)于浮夸、浪費(fèi)空間等弊端。

圖5 湖湘風(fēng)骨·修身茶具 張玉山

對(duì)于這類推陳出新的設(shè)計(jì)案例在茶具的設(shè)計(jì)中屢屢可見(jiàn)，例如圖5中的“湖湘風(fēng)骨?修身”茶具，以曾國(guó)藩為主題，從造型上看，壺身是古典書籍，蓋鈕是毛筆，把手為3塊古墨組成，正面引用曾國(guó)藩頭像，周圍和背面則引用其字訣和對(duì)聯(lián)。結(jié)合多種元素體現(xiàn)出湖湘文化，值得觀者細(xì)細(xì)品味。再如圖6中的“岳麓遺韻”茶具，其設(shè)計(jì)創(chuàng)意來(lái)自于淳厚的岳麓書院文化，上下部分造型的組成象征著“天圓地方”；壺身以鼎為設(shè)計(jì)元素，象征著頂天立地、自強(qiáng)不息的奮斗精神；天地寓意百姓和國(guó)家，表達(dá)出湖湘文化“心憂天下，敢為人先”的愛(ài)國(guó)情懷。是湖湘文化的核心價(jià)值之一。

以上兩個(gè)案例都獲得了2014年“芙蓉杯”工業(yè)設(shè)計(jì)的優(yōu)秀作品獎(jiǎng)，同樣是以提取具有湖湘地域文化特色的元素融合應(yīng)用到茶具設(shè)計(jì)當(dāng)中，使其產(chǎn)品不僅具備了實(shí)用價(jià)值的同時(shí)又兼具藝術(shù)、文化、收藏價(jià)值，這樣的設(shè)計(jì)必將越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。

圖6 “岳麓遺韻”茶具 張玉山

5 總結(jié)

模印貼花是長(zhǎng)沙窯數(shù)千年陶瓷傳統(tǒng)文化的反映，將其轉(zhuǎn)換為設(shè)計(jì)元素，經(jīng)過(guò)篩選和提煉，遵循設(shè)計(jì)原則，將傳統(tǒng)性和時(shí)代性相結(jié)合，推陳出新，賦予它新的生命力，運(yùn)用于黑茶包裝設(shè)計(jì)當(dāng)中，既可以提升商品文化，增加商品價(jià)值，同時(shí)也為現(xiàn)代陶瓷包裝設(shè)計(jì)形式與方法注入新的篇章。

[1]李效偉.南青北白長(zhǎng)沙彩[M].長(zhǎng)沙:湖南美術(shù)出版社, 2012：6-7.

[2]林安.長(zhǎng)沙窯新析[M].長(zhǎng)沙:湖南美術(shù)出版社,2011,11：23.

[3]陳磊.包裝設(shè)計(jì)[M].北京:中國(guó)青年出版社,2006：55.

[4]伍湘安.安化黑茶[M].長(zhǎng)沙:湖南科學(xué)技術(shù)出版社,2008：56-57.

[5]靜清和.茶味初見(jiàn)[M].北京:九州出版社,2014：42.

[6]柳林,王曄,彭立.包裝裝潢設(shè)計(jì)[M].武漢:武漢大學(xué)出版社,2004：86.

[7]楊麗.湖湘茶文化的現(xiàn)代思考[D].長(zhǎng)沙:湖南師范大學(xué), 2004：32-33.

[8]周進(jìn).包裝設(shè)計(jì)新觀點(diǎn).[M].南京:江蘇美術(shù)出版社, 1991：8.

湖南省工藝美術(shù)產(chǎn)品工業(yè)設(shè)計(jì)中心開放基金（編號(hào)：2014GYMS009）

張玉山（1972- ），男，中南林業(yè)科技大學(xué)家具與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院副教授、碩士生導(dǎo)師，碩士。

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2015-09-05