鵝觀草，別名彎穗鵝觀草、垂穗鵝觀草、彎穗大麥草，是禾本科牧草。其地理分布廣，我國(guó)除青海、西藏等地外，全國(guó)各地幾乎都有分布，在海拔100～2300米的山坡和濕潤(rùn)草地都可以生長(zhǎng)，具有廣泛的適應(yīng)性。鵝觀草有植株高大（高約1米）、分蘗多、葉量豐富、營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)好、可食率高、抗病、抗逆等優(yōu)良特性?，F(xiàn)對(duì)川中鵝觀草的產(chǎn)量、草種品質(zhì)、適合推廣種植區(qū)及栽培管理方法做一介紹，以期為生產(chǎn)應(yīng)用提供參考。

一、基本特性

川中鵝觀草為禾本科多年生草本植物，全株綠色，略被白粉，葉叢茂盛，葉片柔軟，莖稈細(xì)軟，適口性好，分蘗能力強(qiáng)。穗狀花序彎曲，每穗軸節(jié)著生1枚小穗。內(nèi)稃約與外稃等長(zhǎng)。完熟期植株絕對(duì)高度119～131厘米，自然高度86～100厘米。種子成熟期一致，易脫落，應(yīng)及時(shí)收割。再生力強(qiáng)，一年可刈割2～3次（4月中旬、6月上旬、9月上旬）。抗寒性較強(qiáng)，耐瘠、耐酸，高抗銹病和白粉病。適應(yīng)性廣，沙質(zhì)土、黏質(zhì)土均可生長(zhǎng)。適于我國(guó)長(zhǎng)江流域亞熱帶海拔500～2500米的丘陵、平壩和山地種植。

從植株形態(tài)上看，川中鵝觀草極易與纖毛鵝觀草混淆。在野外，川中鵝觀草和纖毛鵝觀草都十分常見(jiàn)，區(qū)分兩者的主要依據(jù)是看內(nèi)稃與外稃的長(zhǎng)度。纖毛鵝觀草的內(nèi)稃明顯短于外稃，而川中鵝觀草的內(nèi)稃與外稃幾乎等長(zhǎng)，或稍長(zhǎng)于外稃。另外，纖毛鵝觀草的外稃一般被毛，而川中鵝觀草外稃光滑。

二、產(chǎn)量及品質(zhì)特性

在四川成都平原（中亞熱帶濕潤(rùn)氣候），川中鵝觀草每畝鮮草產(chǎn)量可達(dá)4700公斤，每畝干草產(chǎn)量為1100～1360公斤。干鮮比1∶（0.27～0.3），葉莖比1∶2.9。一般于孕穗期收割。以第一茬草產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好。從營(yíng)養(yǎng)成分看，抽穗期粗蛋白含量為24.6%，粗脂肪含量為每公斤31克，粗纖維含量為21.9%，中性洗滌纖維含量為46%，酸性洗滌纖維含量為33.3%，粗灰分含量為13.3%，鈣含量為1.97%。適合喂養(yǎng)牛、羊等家畜。

三、適合推廣種植區(qū)

川中鵝觀草能夠在0～40℃范圍內(nèi)生長(zhǎng)，適于我國(guó)長(zhǎng)江流域及亞熱帶海拔500～2500米的丘陵、平壩和山地進(jìn)行推廣種植?？梢苑N植于林下，用于改良南方天然草地。

四、利用

與其他牧草相比，川中鵝觀草具有多年生、耐貧瘠、蛋白質(zhì)含量高等優(yōu)點(diǎn)。可作為山地、丘陵等海拔較高，氣候環(huán)境較為惡劣環(huán)境下種植的優(yōu)質(zhì)牧草資源。可為長(zhǎng)江流域中上游的秦巴山地、四川盆地、云貴高原和鄂黔山地等地區(qū)的退耕還草、種草養(yǎng)畜及水土保持等方面發(fā)揮重要作用。川中鵝觀草利用模式主要有以下三種：

1.青刈舍飼。川中鵝觀草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，且葉多質(zhì)嫩，適口性好，可直接喂養(yǎng)牛、羊、馬、兔、鹿、豬、鵝、鴕鳥(niǎo)等。青刈舍飼應(yīng)現(xiàn)刈現(xiàn)喂。

2.青儲(chǔ)。川中鵝觀草青儲(chǔ)可解決供求上出現(xiàn)的季節(jié)不平衡和地域不平衡問(wèn)題，同時(shí)也可解決盛產(chǎn)期雨季不宜調(diào)制干草的困難，并獲得較青刈玉米品質(zhì)更為優(yōu)良的青儲(chǔ)料。青儲(chǔ)在抽穗至開(kāi)花期刈割，應(yīng)邊割邊儲(chǔ)。如果鵝觀草含水量超過(guò)75%，則應(yīng)添加草粉、麩糠等干物，或晾曬一天蒸發(fā)部分水分后再儲(chǔ)。發(fā)酵良好的青儲(chǔ)川中鵝觀草，具有濃厚的醇甜水果香味，是最佳的冬季飼料。

3.調(diào)制干草和干草粉。鵝觀草屬于細(xì)莖草類(lèi)，干燥失水快，可調(diào)制成優(yōu)良的綠色干草和干草粉。一般可在開(kāi)花期選擇連續(xù)3天以上的晴天刈割，割下就地?cái)偝杀恿罆瘢瑫裰梁吭?4%以下時(shí)堆成垛。也可制成草粉、草塊、草餅等，供冬、春喂飼家畜，或作商品飼料，或與精料混配利用。

五、栽培要點(diǎn)

1.播種。長(zhǎng)江中上游亞熱帶氣候地區(qū)一般為秋播，在寒溫地區(qū)宜春播，溫涼地區(qū)可春播也可秋播。長(zhǎng)江流域低山丘陵區(qū)以9月下旬至10月中旬播種為好，過(guò)早播種蟲(chóng)害嚴(yán)重。條播播種量為1.2～1.5公斤/畝。撒播的播種量適當(dāng)增加，播種量為2.0～2.5公斤/畝。以條播為好，行距30厘米左右，播幅5～10厘米。也可與其他禾本科牧草、豆科草混播。播種時(shí)需開(kāi)溝，使種子接觸潮濕土壤，播后覆土。單播時(shí)，播深以2厘米左右為宜；混播時(shí)可以稍深些。土壤疏松可稍深，黏重土壤宜淺；土壤干燥可以稍深，潮濕則宜淺。

2.田間管理。在紫色壤質(zhì)土壤或黃壤中，每公頃施過(guò)磷酸鈣300公斤作底肥，在沙質(zhì)土壤的撂荒地上，則每公頃施腐熟有機(jī)肥1.5萬(wàn)公斤以上作基肥。每次刈割后每公頃施150～225公斤尿素，兌腐熟的清糞水施用，以利再生草快發(fā)速長(zhǎng)，可有效促進(jìn)再生。在冬干、春旱、夏洪澇和伏旱的丘陵區(qū)，在分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期及每次刈割后結(jié)合施肥適時(shí)灌溉，可以顯著提高產(chǎn)量。為了疏松土壤，消滅雜草，減少病蟲(chóng)危害，分蘗期進(jìn)行中耕除雜草；農(nóng)區(qū)田間野油菜等雜草生長(zhǎng)快、成熟早，應(yīng)及時(shí)拔除。中耕深度，分蘗期前宜淺，后期可以稍深，拔除雜草應(yīng)在雜草開(kāi)花之前進(jìn)行，寧早勿晚。孕穗或抽穗期刈割收獲的青草，葉多莖少，質(zhì)地柔嫩，各種牲畜的適口性均好，采食率高。調(diào)制干草，可以在開(kāi)花期刈割，留茬高度5厘米左右。

（四川農(nóng)業(yè)大學(xué)小麥研究所 張海琴 周永紅 郵編：611130；江西省畜牧技術(shù)推廣站 黃棟 戴征煌 郵編：330044）