孟志興，殷海善

（1.山西農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院，山西太谷030801；2.山西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與經(jīng)濟研究所，山西太原030006）

山西省縣域設施蔬菜種植影響因素實證分析

孟志興1，殷海善2

（1.山西農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院，山西太谷030801；2.山西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與經(jīng)濟研究所，山西太原030006）

設施蔬菜產(chǎn)業(yè)是增加農(nóng)民收入的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。根據(jù)C-D生產(chǎn)函數(shù)模型，選取2013年山西省83個縣市相關數(shù)據(jù)，對影響山西設施蔬菜種植的因素進行分析。結果顯示，鄉(xiāng)村勞動力、第一產(chǎn)業(yè)所占比例、水澆地所占比例和縣域經(jīng)濟發(fā)展水平是設施蔬菜種植的主要影響因素?；趯嵶C分析的結果，建議為促進設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，宜采用差異化扶持政策，以加大對蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度；引進先進的節(jié)水灌溉技術；提高設施蔬菜種植的機械化程度。

C-D生產(chǎn)函數(shù)模型；設施蔬菜；分布規(guī)律；影響因素

設施蔬菜產(chǎn)業(yè)屬于資金密集、技術密集、勞動密集的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，特別適合人地關系緊張的地區(qū)發(fā)展。隨著2010年百萬大棚行動計劃的順利實施，山西省設施蔬菜種植得到了迅速發(fā)展。截至2014年8月底，山西省設施蔬菜總面積超過12萬hm2，基本上實現(xiàn)了蔬菜的周年生產(chǎn)，為全省冬春新鮮蔬菜的及時供應提供了保障?，F(xiàn)階段，設施蔬菜產(chǎn)業(yè)在山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中已經(jīng)占有主導地位，發(fā)展設施蔬菜已成為農(nóng)民致富的主要途徑之一[1-2]。

學術上從農(nóng)業(yè)技術角度研究設施蔬菜比較多，而從經(jīng)濟學等社會科學視角研究設施蔬菜比較少。設施蔬菜的種植受到諸多因素的影響，包括自然因素與社會經(jīng)濟因素。但究竟是哪些因素決定著縣域設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展？縣域設施蔬菜種植呈現(xiàn)怎樣的分布規(guī)律？對這些問題的探究將有助于加深對設施蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟規(guī)律的認識。

1 研究方法和樣本數(shù)據(jù)情況

1.1 變量的選取

考慮到數(shù)據(jù)的可獲得性、山西省設施蔬菜發(fā)展的實際情況與自然、經(jīng)濟及社會發(fā)展狀況，本研究通過對2013年山西省83個縣市相關數(shù)據(jù)的收集整理，包括設施蔬菜面積、鄉(xiāng)村勞動力、第一產(chǎn)業(yè)所占比例、人均財政收入、水澆地面積等因素，建立C-D生產(chǎn)函數(shù)模型，從而分析這些因素對縣域設施蔬菜種植規(guī)模及分布的影響。

這些因素中將各縣市的設施蔬菜種植面積作為被解釋變量，選取對其有影響的第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占地區(qū)生產(chǎn)總值的比例、人均財政收入、鄉(xiāng)村勞動力和水澆地面積4個因素作為解釋變量。

1.2 模型的構建

本研究引入柯布-道格拉斯（C-D）生產(chǎn)函數(shù)模型來分析上述4個解釋變量與被解釋變量之間的關系，進而更準確地分析各解釋變量對被解釋變量的影響方向與影響程度。C-D生產(chǎn)函數(shù)模型如下。

式中，Y為被解釋變量，即設施蔬菜的種植面積；X1，X2，X3，X4為各解釋變量，分別是第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占地區(qū)生產(chǎn)總值的比例、人均財政收入、鄉(xiāng)村勞動力、水澆地面積；d1，d2，d3，d4分別表示各解釋變量的參數(shù)，A為轉換系數(shù)。

為便于參數(shù)估計，本研究將該模型兩邊取自然對數(shù)，將其線性化，進而由非線性函數(shù)模型變形為下列多元線性回歸模型。

1.3 樣本數(shù)據(jù)說明

山西省共有119個縣市區(qū)，排除沒有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的行政區(qū)、完全沒有設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的縣市區(qū)以及因工業(yè)、服務業(yè)相對發(fā)達，農(nóng)民務工收入相對較高的縣市區(qū)，具有一定設施蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模的縣市區(qū)共有83個?？h域設施蔬菜面積來源于相關蔬菜管理部門2013年的統(tǒng)計資料，第一產(chǎn)業(yè)比例、人均財政收入、鄉(xiāng)村勞動力來源于同期山西省統(tǒng)計年鑒，水澆地面積來源于山西省國土資源管理部門。

2 估計結果

2.1 模型的建立

本研究先對所有數(shù)據(jù)做了對數(shù)化處理，然后通過SPSS19.0進行OLS擬合，參數(shù)估計結果列于表1。

表1 模型匯總

模型匯總結果顯示，R2＝0.527，調(diào)整后的R2＝0.503，說明該回歸模型的擬合度良好（在橫截面數(shù)據(jù)的情況下，0.4，0.5的值也不能算低[3]），各解釋變量與被解釋變量之間存在較強的相關性。

回歸方差分析結果表明，F(xiàn)＝21.534，顯著性為0.000，小于0.05，說明被解釋變量與解釋變量全體的線性關系是顯著的，可建立線性方程（表2）。

由表3可知，該模型中所有解釋變量的顯著性水平均小于0.05，可以進入方程，而且各解釋變量與被解釋變量均呈正相關關系。模型回歸結果如下。

上述回歸結果顯示，模型具有很強的解釋力，反映出第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比（X1）和鄉(xiāng)村勞動力（X3）對設施蔬菜種植面積影響較大，其次為人均財政收入（X2）和水澆地面積（X4）。

表2 ANOVA

表3 系數(shù)（c）

2.2 模型估計結果

2.2.1 鄉(xiāng)村勞動力數(shù)量對設施蔬菜種植面積影響最大，成為影響設施蔬菜種植規(guī)模的重要因素 設施蔬菜生產(chǎn)屬勞動密集型作業(yè)，勞動力投入較多[4]，有技術、體能好、數(shù)量充足的優(yōu)質(zhì)勞動力是設施蔬菜產(chǎn)業(yè)順利發(fā)展的保證。一般667 m2大中棚或日光溫室蔬菜生產(chǎn)需1個勞動力，1 334 m2小棚蔬菜生產(chǎn)需1個勞動力。模型數(shù)據(jù)顯示，鄉(xiāng)村勞動力每增加1%，設施蔬菜種植面積可增加0.648%。因此，是否具備充裕的勞動力為設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要影響因素。

2.2.2 第一產(chǎn)業(yè)所占比例是設施蔬菜種植的第二大影響因素 第一產(chǎn)業(yè)所占比例高的縣，一般是縣域工業(yè)、服務業(yè)發(fā)展條件差、發(fā)展程度低、農(nóng)民非農(nóng)就業(yè)機會少、勞動力成本低的縣市，這類縣市是設施蔬菜優(yōu)選基地。原因是勞動力工資成本為設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的主要成本[5]，在人口與勞動力多但工業(yè)、服務業(yè)落后的縣域，設施蔬菜產(chǎn)業(yè)收益較高，有一定的比較優(yōu)勢。這些地方如果農(nóng)業(yè)基礎較好，發(fā)展設施蔬菜便成為增加農(nóng)民收入的現(xiàn)實選擇之一。調(diào)查顯示，設施蔬菜生產(chǎn)效益十分可觀，每667 m2日光溫室蔬菜純收入平均2.0萬元，每667 m2大中棚蔬菜純收入平均0.5萬元，是糧食作物的10～20倍。如太谷縣和新絳縣，設施蔬菜種植農(nóng)民年人均純收入在萬元左右，年齡偏大的農(nóng)村勞動力能獲得遠高于外出務工的收入，農(nóng)民對種植設施蔬菜積極性較高[6]。

2.2.3 縣域經(jīng)濟發(fā)展水平與設施蔬菜發(fā)展密切相關 人均財政收入每增加1%，設施蔬菜種植面積可增加0.254%。設施蔬菜效益雖然十分可觀，但資金投入巨大；因此，設施蔬菜種植戶需要得到政府的各種資助或補貼，才能有能力種植經(jīng)營設施蔬菜。省內(nèi)一些經(jīng)濟發(fā)達的縣市區(qū)由于經(jīng)濟實力強大，給予設施蔬菜農(nóng)戶、合作社較大的補貼，各地每個溫室建設補貼在2萬元左右。即使是財政收入比較低的縣域，也對設施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了力所能及的幫助。工業(yè)與服務業(yè)發(fā)達的縣域，如果農(nóng)村勞動力非農(nóng)就業(yè)普遍、工資水平高，則農(nóng)戶從事設施蔬菜的積極性不高，即使地方財政有較強的扶持能力，也不利于大規(guī)模發(fā)展勞動密集的設施蔬菜。

2.2.4 水澆地是設施蔬菜發(fā)展的基本條件 水澆地面積每增加1%，設施蔬菜種植面積可增加0.201%。設施蔬菜基地建設需大量平坦土地和充足水資源，大規(guī)模發(fā)展設施蔬菜的縣市都處于土地平整、水資源充足的盆地區(qū)、河流階地。土地資源在黃土丘陵區(qū)通過土地整理等可彌補不足，而蔬菜生產(chǎn)需大量水資源，但在黃土丘陵區(qū)很難解決。山東省壽光100 m長日光溫室一茬黃瓜在滴灌條件下年耗水量約為1 000 m3，大水漫灌為2 000 m3左右，一個百棟溫室的基地每年需10萬～20萬m3灌溉水。因此，一個地區(qū)水澆地面積、水資源數(shù)量是當?shù)匕l(fā)展設施蔬菜的關鍵前提，水資源制約著設施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。只有地勢平坦、水資源豐裕的地區(qū)才是設施蔬菜基地發(fā)展的理想?yún)^(qū)域[7]。山西省以新絳縣、夏縣、榆次區(qū)、太谷縣、長子縣等40個縣為核心的設施蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢縣市基本上分布在晉南盆地、上黨盆地、晉中盆地、忻定盆地、大同盆地等省內(nèi)耕地資源最優(yōu)越區(qū)域[8]，如新絳縣地處汾河沿岸，地表水和地下水豐富，耕地平整，為全省最大的設施蔬菜基地縣。

3 結論與建議

3.1 結論

從生產(chǎn)實踐看，有水資源保障的水澆地是設施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎，鄉(xiāng)村勞動力充足是設施蔬菜產(chǎn)業(yè)大規(guī)模發(fā)展的條件，財政扶持是設施蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的物質(zhì)保障。

3.2 建議

3.2.1 對設施蔬菜種植采取差異化的扶持政策構建以政府投入為引導，企業(yè)、農(nóng)民等社會力量廣泛參與，多部門、多形式的投融資機制，擴大投入資金來源，推進設施蔬菜的發(fā)展。同時各農(nóng)村金融機構要優(yōu)化金融服務，創(chuàng)新金融產(chǎn)品，支持當?shù)卦O施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對于土地資源優(yōu)越、工商業(yè)不發(fā)達的縣域，農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎好，農(nóng)民積極性高，是設施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點縣，將這類縣市定位為區(qū)域性蔬菜基地，在吸引和鼓勵企業(yè)、經(jīng)濟組織、個人轉型發(fā)展投資設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的同時，省級、市級財政應該重點、長期扶持。同時，要努力朝標準化設施蔬菜和露地蔬菜種植基地，實現(xiàn)規(guī)范化、標準化生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)種植，改善和提高新鮮蔬菜的質(zhì)量方向發(fā)展[9]。

將那些土地資源優(yōu)越、水資源豐富，但工商業(yè)發(fā)達、農(nóng)村勞動力就業(yè)充足的縣市，定位為本地蔬菜基地，作為外來蔬菜的補充和替代品，可依托城市相對強大的經(jīng)濟實力和市場優(yōu)勢，發(fā)展省工型蔬菜品種，如青椒、辣椒，減少對勞動力的依賴，發(fā)展設施蔬菜產(chǎn)業(yè)應以基地形式為主，加強統(tǒng)一管理和服務，培育熟練勞動力，可嘗試從不發(fā)達縣域和鄉(xiāng)村雇傭低成本勞動力，解決農(nóng)民積極性不高的問題。

3.2.2 引入先進的節(jié)水灌溉技術 山西復雜多樣的地形地貌及非常獨特的氣候條件，使得山西十年九旱，年降水量季節(jié)分配極不均勻，水資源嚴重不足。通過引入先進的節(jié)水灌溉技術，降低灌溉量，既能保證棚內(nèi)作物對水的需求，還可節(jié)省生產(chǎn)成本，提高水資源的利用率。同時，還要大力推進水肥一體化技術的研發(fā)與應用[10]，努力實現(xiàn)智能化管理[11]。

3.2.3 提高設施蔬菜種植的機械化程度 目前，隨著城市化進程的加快，鄉(xiāng)村勞動力呈逐年下降的趨勢，而設施蔬菜生產(chǎn)主要是靠人工作業(yè)，機械化水平低。因此，需引入較大設施機械裝備來實現(xiàn)減少用工數(shù)量、減輕勞動強度[12]、降低生產(chǎn)成本、增加經(jīng)濟效益的目標。尤其是那些設施蔬菜生產(chǎn)中急需的價格低廉、增產(chǎn)效果顯著的卷簾機、微耕機、二氧化碳增施機、病蟲害防治機等更應作為技術裝備支持的重點，促進設施蔬菜機械化程度的不斷提高，同時也能增加農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性和經(jīng)濟效益[13]。

綜上所述，加強對設施蔬菜產(chǎn)業(yè)分布規(guī)律研究，有助于根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟規(guī)律，科學確定縣域主導產(chǎn)業(yè)，保障蔬菜產(chǎn)業(yè)及縣域經(jīng)濟健康、可持續(xù)發(fā)展[14]。

［1］林琭，張紀濤，閆萬麗，等.山西省設施蔬菜生產(chǎn)成本及效益的地區(qū)差異分析[J].山西農(nóng)業(yè)科學，2013，41（10）：1129-1135.

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［3］潘省初.計量經(jīng)濟學[M].北京：中國人民大學出版社，2003：50-51.

［4］李瑾，韓瑞娟.北京市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及對策[J].北方園藝，2015（4）：170-174.

［5］王女華.構建技術集成體系 促進設施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 [J].遼寧農(nóng)業(yè)科學，2014（5）：70-71.

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［13］李瑾，韓瑞娟.北京市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及對策[J].北方園藝，2015（4）：170-174.

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Empirical Analysis on Influencing Factors of Planting Greenhouse Vegetable in County of Shanxi Province

MENGZhixing1，YINHaishan2
（1.College ofEconomics&Management，Shanxi Agricultural University，Taigu 030801，China；2.Institute ofAgricultural Resource&Economics，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Taiyuan 030006，China）

The greenhouse vegetable industryis an important agricultural one byincreasingfarmers'income.The impact ofplanting greenhouse vegetable was analyzed,by using Cobb-Douglas production function model with relevant data of 83 counties of Shanxi province in 2013.The results showed that the influencing factors included rural labor force,the proportion of primary industry and irrigated land,the development level of county economy.Based on the results of the analysis,some countermeasures were proposed to promote the development of greenhouse vegetable industry,applying the differentiation policy,increasing efforts to support the development of greenhouse vegetable industry,introducing advanced water-saving irrigation technology,improving the mechanization degree ofplantingfacilities vegetables.

C-Dproduction function model;greenhouse vegetable;distribution law;influencingfactors

F326.13

A

1002-2481（2016）06-0861-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.06.35

2016-02-03

山西省軟科學項目（2014041020-3）；山西省教育廳高等學校哲學社會科學研究一般項目（2013217）

孟志興（1976-），女，山西文水人，副教授，碩士生導師，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理及區(qū)域經(jīng)濟教學與研究工作。