章雯理

在距離地球300多公里的太空生活，所有我們?cè)诘孛媪?xí)以為常的舉動(dòng)幾乎都要重新設(shè)計(jì)，吃飯、睡覺，甚至上廁所，都需要重新學(xué)習(xí)。當(dāng)然，對(duì)于能夠有機(jī)會(huì)身處于飛船和空間站里的人們來說，這種日常生活也是一種重要、難得的體驗(yàn)。

宇航員在執(zhí)行太空任務(wù)時(shí)，要努力適應(yīng)外部的空間環(huán)境，而腸胃脹氣可能引發(fā)致命的災(zāi)難。由于人體可以制造氫氣及甲烷，這類易燃?xì)怏w如果在密閉的環(huán)境下積聚，就可能引發(fā)大火。也就是說，宇航員在太空艙內(nèi)或穿著航天服時(shí)放屁或打嗝，隨時(shí)都可能會(huì)引發(fā)大爆炸。

營養(yǎng)專家卡洛韋及墨菲分析了進(jìn)食新式清淡太空餐的人所呼出的氣體及直腸氣體成分，并與20世紀(jì)60年代進(jìn)行“雙子星座號(hào)”任務(wù)的宇航員的餐單比較，以此來了解排出并累積氫氣及甲烷對(duì)太空工作的影響。

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，接受測試者所排出的氣體各有不同，新式太空餐可減少進(jìn)食者所排放的氣體量。據(jù)介紹，腸胃氣體是大腸內(nèi)的細(xì)菌分解食物時(shí)產(chǎn)生的，含氫氣、甲烷、氮、二氧化碳、氧及硫化氫。人類每日正常放屁約12至40次，可排出0.5升至2升氣體。由于植物中的纖維素不能被消化，因此素食者比雜食者排放的氣體要多。