□本刊記者 韋昌惠 吳育春

海口食藥監(jiān)局圓滿完成冬交會(huì)食品安全保障任務(wù)

□本刊記者 韋昌惠 吳育春

12月12日至15日，2016年中國(guó)(海南)國(guó)際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會(huì)(簡(jiǎn)稱“冬交會(huì)”)在海南國(guó)際會(huì)展中心舉行。為了切實(shí)做好冬交會(huì)食品安全保障工作，食藥監(jiān)系統(tǒng)省、市、區(qū)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，責(zé)任明晰，嚴(yán)查嚴(yán)管，統(tǒng)籌部署協(xié)調(diào)。事前召開通氣會(huì)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組、流通監(jiān)管組、餐飲監(jiān)管組、快速檢測(cè)組、咨詢投訴組共七個(gè)小組，明確工作任務(wù)和目標(biāo)，將各項(xiàng)具體工作落實(shí)到人。事中加強(qiáng)巡查，積極與組委會(huì)保持聯(lián)系，主動(dòng)約談各館主辦方，根據(jù)各館參展商品的不同情況開展有針對(duì)性的巡查和抽檢。4天來，冬交會(huì)食品安全保障工作整體平穩(wěn)有序，各部門間配合順暢，展會(huì)期間無重大食品安全事故發(fā)生。

三級(jí)聯(lián)動(dòng) 高度重視冬交會(huì)食品安全保障工作

12日開館第一天，海南省局胡斌瑩副局長(zhǎng)、省局食品流通處史全力處長(zhǎng)、云震調(diào)研員，市局符勇局長(zhǎng)、吳銀華副局長(zhǎng)、潘祖田副調(diào)研員、市局稽查支隊(duì)朱自鋒副調(diào)研員及秀英區(qū)張清華局長(zhǎng)親臨現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)。

海南省局胡斌瑩副局長(zhǎng)對(duì)保障工作提出了寶貴意見。胡副局長(zhǎng)指示：一是要繼續(xù)加強(qiáng)餐飲美食一條街現(xiàn)制現(xiàn)售食品的巡查力度，消除食品安全隱患。二是加強(qiáng)預(yù)包裝食品的篩查力度，尤其是要注意加強(qiáng)無中文標(biāo)簽、假冒偽劣食品的檢查，有問題要及時(shí)處置。三是注意銷售直接入口散裝食品必須保證容器干凈，防護(hù)措施到位，醒目標(biāo)明標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。四是確保食用農(nóng)產(chǎn)品要有產(chǎn)地證明或檢驗(yàn)檢測(cè)合格證明，并且標(biāo)明品名、產(chǎn)地等內(nèi)容，進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品必須要標(biāo)明境內(nèi)代理商名稱。

根據(jù)胡斌瑩副局長(zhǎng)的指示，海口市食藥監(jiān)局符勇局長(zhǎng)對(duì)保障工作再次作了具體部署和要求，并親自帶隊(duì)巡查冬交會(huì)特色餐飲小吃街，針對(duì)部分經(jīng)營(yíng)攤位亮證經(jīng)營(yíng)不規(guī)范、從業(yè)者未穿統(tǒng)一工作服等問題，要求馬上整改，同時(shí)要求展會(huì)主辦方、承辦方按照會(huì)展食品安全管理責(zé)任督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)整改。

責(zé)任明晰 充分發(fā)揮展會(huì)各監(jiān)管方的作用

提前介入冬交會(huì)保障工作，靠前現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)展銷單位把好食品安全源頭關(guān)。在12月3日下午召開的2016年冬交會(huì)布展工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，海南省食藥監(jiān)局食品流通處史全力處長(zhǎng)和餐飲處寧春杰副處長(zhǎng)就食品展銷、預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)特別是進(jìn)口預(yù)包裝食品的展銷要求和美食特色餐飲方面，分別作出了詳細(xì)的指導(dǎo)性要求。海口市食藥監(jiān)局符勇局長(zhǎng)在會(huì)上提出要嚴(yán)格按照何西慶副省長(zhǎng)的要求，堅(jiān)決杜絕不符合要求的食品進(jìn)入展銷現(xiàn)場(chǎng)。一是要明確冬交會(huì)舉辦的重要意義，二是要明晰展銷會(huì)各方的主要職責(zé)，三是要嚴(yán)格執(zhí)法。各參展商應(yīng)當(dāng)落實(shí)主體責(zé)任，如發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為，將依法禁止其參展。

及時(shí)與冬交會(huì)組委會(huì)進(jìn)行溝通，爭(zhēng)取組委會(huì)的支持與配合。?？谑惺乘幈O(jiān)局代表省局積極參加冬交會(huì)組委會(huì)召開的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)會(huì)，將每天的監(jiān)管情況和存在問題及時(shí)向組委會(huì)反饋。要求組委會(huì)根據(jù)冬交會(huì)前半段和后半段展銷商品的特點(diǎn)和易發(fā)問題，加強(qiáng)源頭監(jiān)管，尤其要防止后期展蟲混入展館，銷售不符合食品安全的食品。組委會(huì)對(duì)我局的食品安全保障工作給予了高度評(píng)價(jià)。

及時(shí)與各館主辦方進(jìn)行協(xié)調(diào)，督促參展商自查自糾。海口市食藥監(jiān)局約談了C館的各組主辦方：龍頭企業(yè)組、外省組團(tuán)組、省供銷社組和臺(tái)辦組，以及B館的各市縣展館主辦方。要求各組主辦方務(wù)必督促國(guó)內(nèi)參展商，對(duì)照我局制定的《2016年冬交會(huì)銷售(展示)食品關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)清單》開展自查自糾。各組主辦方積極配合食藥監(jiān)部門，指導(dǎo)參展商對(duì)所展銷、所銷售的食品進(jìn)行自查，不符合要求的一律下架。

及時(shí)應(yīng)對(duì)“一帶一路”A館存在的進(jìn)口食品無中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的問題。12日下午，由海南省局食品流通處史全力處長(zhǎng)主持，食藥監(jiān)部門約談了海南省貿(mào)促會(huì)的相關(guān)人員，要求參展商對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)存在問題的進(jìn)口食品必須做到只展示，不銷售。省貿(mào)促會(huì)的工作人員與食藥監(jiān)部門在約談過程中達(dá)成一致意見，積極配合我們督促、指導(dǎo)參展商依法整改。

嚴(yán)查嚴(yán)管 確保冬交會(huì)食品安全

12日至15日，海口市食藥監(jiān)局每天對(duì)全館展開地毯式巡查，對(duì)參展食品大范圍進(jìn)行抽檢，不放過一家可疑參展商。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，12日至15日，?？谑惺乘幈O(jiān)局在巡查過程中，發(fā)現(xiàn)預(yù)包裝食品和散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范，責(zé)令下架整改41家；散裝食品存儲(chǔ)不符合安全要求，責(zé)令立即整改4家；白酒生產(chǎn)日期未按規(guī)定標(biāo)注2家，紅酒標(biāo)識(shí)不符合要求，責(zé)令立即整改1家；無法提供相關(guān)產(chǎn)品證明的散裝紅糖，責(zé)令立即下架1家。

醒目公示監(jiān)管信息 積極處理投訴咨詢

在各展館入口處的醒目位置張貼了“冬交會(huì)食品安全監(jiān)督管理公示欄”，公布了轄區(qū)監(jiān)管部門、現(xiàn)場(chǎng)投訴電話等信息，方便消費(fèi)者有問題及時(shí)投訴咨詢。

給參展商發(fā)放了食品攤販信息登記卡，要求他們完善所有信息并擺放在展臺(tái)的醒目位置，增加信息透明度，便于消費(fèi)者鑒別和挑選。

積極處理食品安全投訴。冬交會(huì)期間，我局現(xiàn)場(chǎng)咨詢投訴組共接到4個(gè)投訴，其中：兩宗為消費(fèi)者投訴所購(gòu)阿膠質(zhì)量有問題。經(jīng)執(zhí)法人員與銷售者協(xié)商，同意退貨退款給消費(fèi)者。兩宗為涉及瑪咖和石斛的價(jià)格欺詐投訴。?？谑惺乘幈O(jiān)局投訴咨詢組配合工商部門進(jìn)行了妥善處理。