□本刊記者 韋昌惠 吳育春

海口食藥監(jiān)局圓滿完成冬交會食品安全保障任務

□本刊記者 韋昌惠 吳育春

12月12日至15日，2016年中國(海南)國際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會(簡稱“冬交會”)在海南國際會展中心舉行。為了切實做好冬交會食品安全保障工作，食藥監(jiān)系統(tǒng)省、市、區(qū)三級聯(lián)動，責任明晰，嚴查嚴管，統(tǒng)籌部署協(xié)調(diào)。事前召開通氣會，成立領(lǐng)導小組、流通監(jiān)管組、餐飲監(jiān)管組、快速檢測組、咨詢投訴組共七個小組，明確工作任務和目標，將各項具體工作落實到人。事中加強巡查，積極與組委會保持聯(lián)系，主動約談各館主辦方，根據(jù)各館參展商品的不同情況開展有針對性的巡查和抽檢。4天來，冬交會食品安全保障工作整體平穩(wěn)有序，各部門間配合順暢，展會期間無重大食品安全事故發(fā)生。

三級聯(lián)動 高度重視冬交會食品安全保障工作

12日開館第一天，海南省局胡斌瑩副局長、省局食品流通處史全力處長、云震調(diào)研員，市局符勇局長、吳銀華副局長、潘祖田副調(diào)研員、市局稽查支隊朱自鋒副調(diào)研員及秀英區(qū)張清華局長親臨現(xiàn)場檢查指導。

海南省局胡斌瑩副局長對保障工作提出了寶貴意見。胡副局長指示：一是要繼續(xù)加強餐飲美食一條街現(xiàn)制現(xiàn)售食品的巡查力度，消除食品安全隱患。二是加強預包裝食品的篩查力度，尤其是要注意加強無中文標簽、假冒偽劣食品的檢查，有問題要及時處置。三是注意銷售直接入口散裝食品必須保證容器干凈，防護措施到位，醒目標明標簽標識內(nèi)容。四是確保食用農(nóng)產(chǎn)品要有產(chǎn)地證明或檢驗檢測合格證明，并且標明品名、產(chǎn)地等內(nèi)容，進口食用農(nóng)產(chǎn)品必須要標明境內(nèi)代理商名稱。

根據(jù)胡斌瑩副局長的指示，?？谑惺乘幈O(jiān)局符勇局長對保障工作再次作了具體部署和要求，并親自帶隊巡查冬交會特色餐飲小吃街，針對部分經(jīng)營攤位亮證經(jīng)營不規(guī)范、從業(yè)者未穿統(tǒng)一工作服等問題，要求馬上整改，同時要求展會主辦方、承辦方按照會展食品安全管理責任督促食品經(jīng)營者落實整改。

責任明晰 充分發(fā)揮展會各監(jiān)管方的作用

提前介入冬交會保障工作，靠前現(xiàn)場指導展銷單位把好食品安全源頭關(guān)。在12月3日下午召開的2016年冬交會布展工作現(xiàn)場會上，海南省食藥監(jiān)局食品流通處史全力處長和餐飲處寧春杰副處長就食品展銷、預包裝食品標簽標識特別是進口預包裝食品的展銷要求和美食特色餐飲方面，分別作出了詳細的指導性要求。?？谑惺乘幈O(jiān)局符勇局長在會上提出要嚴格按照何西慶副省長的要求，堅決杜絕不符合要求的食品進入展銷現(xiàn)場。一是要明確冬交會舉辦的重要意義，二是要明晰展銷會各方的主要職責，三是要嚴格執(zhí)法。各參展商應當落實主體責任，如發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為，將依法禁止其參展。

及時與冬交會組委會進行溝通，爭取組委會的支持與配合。海口市食藥監(jiān)局代表省局積極參加冬交會組委會召開的現(xiàn)場協(xié)調(diào)會，將每天的監(jiān)管情況和存在問題及時向組委會反饋。要求組委會根據(jù)冬交會前半段和后半段展銷商品的特點和易發(fā)問題，加強源頭監(jiān)管，尤其要防止后期展蟲混入展館，銷售不符合食品安全的食品。組委會對我局的食品安全保障工作給予了高度評價。

及時與各館主辦方進行協(xié)調(diào)，督促參展商自查自糾。?？谑惺乘幈O(jiān)局約談了C館的各組主辦方：龍頭企業(yè)組、外省組團組、省供銷社組和臺辦組，以及B館的各市縣展館主辦方。要求各組主辦方務必督促國內(nèi)參展商，對照我局制定的《2016年冬交會銷售(展示)食品關(guān)鍵標準清單》開展自查自糾。各組主辦方積極配合食藥監(jiān)部門，指導參展商對所展銷、所銷售的食品進行自查，不符合要求的一律下架。

及時應對“一帶一路”A館存在的進口食品無中文標簽標識的問題。12日下午，由海南省局食品流通處史全力處長主持，食藥監(jiān)部門約談了海南省貿(mào)促會的相關(guān)人員，要求參展商對標簽標識存在問題的進口食品必須做到只展示，不銷售。省貿(mào)促會的工作人員與食藥監(jiān)部門在約談過程中達成一致意見，積極配合我們督促、指導參展商依法整改。

嚴查嚴管 確保冬交會食品安全

12日至15日，?？谑惺乘幈O(jiān)局每天對全館展開地毯式巡查，對參展食品大范圍進行抽檢，不放過一家可疑參展商。根據(jù)統(tǒng)計，12日至15日，?？谑惺乘幈O(jiān)局在巡查過程中，發(fā)現(xiàn)預包裝食品和散裝食品標簽標識不規(guī)范，責令下架整改41家；散裝食品存儲不符合安全要求，責令立即整改4家；白酒生產(chǎn)日期未按規(guī)定標注2家，紅酒標識不符合要求，責令立即整改1家；無法提供相關(guān)產(chǎn)品證明的散裝紅糖，責令立即下架1家。

醒目公示監(jiān)管信息 積極處理投訴咨詢

在各展館入口處的醒目位置張貼了“冬交會食品安全監(jiān)督管理公示欄”，公布了轄區(qū)監(jiān)管部門、現(xiàn)場投訴電話等信息，方便消費者有問題及時投訴咨詢。

給參展商發(fā)放了食品攤販信息登記卡，要求他們完善所有信息并擺放在展臺的醒目位置，增加信息透明度，便于消費者鑒別和挑選。

積極處理食品安全投訴。冬交會期間，我局現(xiàn)場咨詢投訴組共接到4個投訴，其中：兩宗為消費者投訴所購阿膠質(zhì)量有問題。經(jīng)執(zhí)法人員與銷售者協(xié)商，同意退貨退款給消費者。兩宗為涉及瑪咖和石斛的價格欺詐投訴。?？谑惺乘幈O(jiān)局投訴咨詢組配合工商部門進行了妥善處理。