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        美麗新茶界

        2017-01-05 07:00:11李婉玲
        茶博覽 2016年12期
        關(guān)鍵詞:茶界名茶新茶

        美麗新茶界

        在最初接觸茶的一段時間里,不好喝,不好玩,一直是我對茶的印象。但隨著對茶的認識加深,茶的健康功效成了我喝茶的最大理由。越喝越覺得有韻味,漸漸喜愛。

        但不得不說,對于很多不喝茶的人和正在喝茶的人來說,是時間改變了他們對茶的認識,因為需要所以關(guān)注,因為關(guān)注所以了解。對于一些已經(jīng)開始有喝茶喜好的人來說,會不斷深入發(fā)現(xiàn)這個“美麗新茶界”。不少人成為茶的傳播者,四處宣揚茶的清敬和美。那么,茶需要布道嗎?茶應(yīng)該是小眾的“伊甸園”,還是該站在提升國民健康,宣揚傳統(tǒng)茶文化的戰(zhàn)略高度去倡導(dǎo)“茶為國飲”?

        弄清這個問題,是因為如果要在全國范圍內(nèi)普及茶文化,我們亟待拋開一些沉重的歷史包袱,讓茶更年輕。所以內(nèi)心深處,我一直期待著一股新興勢力,顛覆的力量,讓這個互聯(lián)網(wǎng)時代的茶,變得人性化而不是人情化。由此在過去的一年時間里,我密切關(guān)注著以眾籌起家的“不知名茶”企業(yè)。

        2016年初,因為新年寄語的專題報道,我結(jié)識了青年茶人王曉湘。借助眾籌形式,2014年中國傳媒大學(xué)畢業(yè)的她,成立了“不知名茶”,在全國10余個省份包下了1500多座茶山,成為全國乃至世界上為數(shù)不多的茶山供應(yīng)商。在2016年2月進行的第四輪眾籌中,“不知名茶”以“執(zhí)子千元,予以千山,一份健康慢遞,調(diào)養(yǎng)四季生息”為主題,發(fā)起了眾籌活動,資金從100元到1000元不等。作為回報,這些茶山股東,一年能收到六次適宜當季飲用的新茶好茶,全部源自“不知名茶”千座茶山。未來“不知名茶”還將在老撾、越南等地發(fā)起茶山眾籌。王曉湘希望把眾籌做深做透可持續(xù)。

        愿景很好,但是歷經(jīng)了2014年的重度爆發(fā),如今不少眾籌平臺偃旗息鼓,迎來了一次次的倒閉潮。而這家曾經(jīng)估值2億的不知名茶還能走多遠?能否成為變革茶界的新興勢力,“剩”者為王,值得期待。

        可喜的是,在過去一年時間里,茶圈還涌現(xiàn)出了不少跨界資本,京東投資因味茶,網(wǎng)易、小米均瞄準了茶行業(yè)。此外,小青柑風(fēng)靡大江南北,直播介入茶會,茶界涌現(xiàn)了一股新的氣息。但這些新興勢力,仍然只是讓茶圈增加了些許新面孔,增加了一縷清新的氣息,那個撼動茶界的變革力量始終未能產(chǎn)生。

        除了變革,還有些亟待解決的問題,茶的安全隱患何時消,互聯(lián)網(wǎng)時代茶葉實體店如何突圍與破局,機器換人是否大勢所趨,2017年小青柑還能繼續(xù)得寵嗎?本期特別報道,我們提出2017年茶的謎思,身在茶局且預(yù)判茶勢。□

        本期執(zhí)行編輯 李婉玲

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