鐘雅輝，李響

(江西科技師范大學，江西 南昌 330000)

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蘇區(qū)本土品牌形象研究
——以興國“百丈泉”為例

鐘雅輝，李響

(江西科技師范大學，江西 南昌 330000)

蘇區(qū)本土品牌繁多，目前并沒有對其系統(tǒng)專業(yè)的品牌形象研究?！鞍僬扇痹谮M南蘇區(qū)本土品牌中可以說是比較成功的品牌，值得我們研究探索。本文從品牌形象設計的角度探討研究“百丈泉”的品牌形象設計，切實解決其在設計中的問題及發(fā)展方向。

蘇區(qū)本土；品牌形象；百丈泉；設計

1 蘇區(qū)本土品牌形象概述

1931年11月7日，中華蘇維埃第一次全國代表大會在江西瑞金召開，中華蘇維埃共和國誕生，當時，全國已在231個縣、1910萬人中建立了縣以上的蘇維埃式政權，蘇區(qū)建設進入了全盛時期。這里的蘇區(qū)指的是江西贛南蘇區(qū)。贛南地處中亞熱帶,屬亞熱帶季風氣候區(qū)，四季分明、氣候溫和、熱量豐富、雨量充沛、嚴寒酷暑時間短暫。自然資源豐富，綠化面積廣，是中國重點有色金屬基地之一，享有“世界鎢都”、“稀土王國”之美譽。

蘇區(qū)不僅資源豐富，更是歷史悠久，是全國三大客家人聚居地之一，是客家民系的發(fā)祥地，更有“客家搖籃”之稱。這里物產(chǎn)豐富，特產(chǎn)品類多：贛南臍橙、沙地板鴨、會昌豆干、南康沙田柚、尋烏蜜桔、興國灰鵝、上猶綠茶、南安板鴨、寧都肉丸、信豐紅瓜子、信豐蘿卜干、贛州苦瓜酒、小布巖茶、黃元米果、通心米粉、興國紅薯干、興國魚絲、多味花生等。

贛南蘇區(qū)特產(chǎn)繁多、資源豐富，在一代代蘇區(qū)百姓的勤勞耕耘下建立起了一個個自己的企業(yè)，這些企業(yè)也許在全國名氣不算大，但也確實是基礎扎實，頗具潛力的企業(yè)。如興國的百丈泉、南康的友家、大余的牡丹亭等品牌都是蘇區(qū)地區(qū)家喻戶曉的品牌，每逢走親訪友、遠客到來必定送上一份家鄉(xiāng)特產(chǎn)。這些品牌的產(chǎn)品是非常受當?shù)厝罕姎g迎的，然而由于沒有合理的品牌規(guī)劃所以導致產(chǎn)品“走不出”，發(fā)展局限于當?shù)?，不能如其他大品牌一樣打入全國市場?/p>

蘇區(qū)產(chǎn)品的制作局限于之前的開發(fā)運作，不能很好的創(chuàng)造革新，導致品牌停滯不前，所有形象維持原樣，不能很好的利用自身優(yōu)勢取得突破性的發(fā)展，因此品牌形象的問題亟待解決。

2 蘇區(qū)品牌—百丈泉品牌形象分析

江西興國縣的國興集團百丈泉食品飲料有限公司是一家致力于地方特色產(chǎn)品開發(fā)、研究、生產(chǎn)、加工、銷售的綜合型民營股份制企業(yè)。公司坐落于江西省興國縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，成立于1999年，是贛南最大的特色產(chǎn)品生產(chǎn)銷售型企業(yè)。目前已發(fā)展擁有大型綠色食品生產(chǎn)加工基地、礦泉水生產(chǎn)銷售事業(yè)部；已發(fā)展有展示廳、形象店、特產(chǎn)超市、鮮鹵加盟店、專柜等四十多家營銷終端。公司以“開發(fā)地方名產(chǎn)，創(chuàng)造知名品牌”為企業(yè)的發(fā)展方向，本著以“厚道人，地道味”“以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品造福人類，以優(yōu)質(zhì)的服務奉獻大眾”的經(jīng)營方針，繼承傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術，大力發(fā)掘地方傳統(tǒng)美食。擁有傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代先進技術有機結(jié)合的綠色食品生產(chǎn)線，產(chǎn)品類型為地方特色食品、休閑健康食品、天然礦泉水等，主要有興國紅薯干系列產(chǎn)品、興國灰鵝系列產(chǎn)品、興國魚絲系列產(chǎn)品、鮮鹵食品、山茶油、天然礦泉水、熟食肉制品、膳食調(diào)味品等四十多個品種。

百丈泉以勤勞樸實的蘇區(qū)農(nóng)民形象為LOGO主體(如圖一)，憨厚的笑臉配上體現(xiàn)出客家人的熱情好客，右手豎大拇指，左手迎客體現(xiàn)出對自身品牌的自信。藍色的底圖背景體現(xiàn)出百丈泉產(chǎn)品的純天然，“百丈泉”三字由當?shù)貢視鴮?，紅色的“厚道人，地道味”體現(xiàn)出濃郁的蘇區(qū)味道，更凸顯了其品牌內(nèi)涵。

圖一

百丈泉公司產(chǎn)品品種繁多，最早生產(chǎn)的是礦泉水(如圖二、三)。從礦泉水的包裝可以看出原始的包裝并沒有太多的考慮設計，而是把需要表達的產(chǎn)品要素表達出來，并沒有很好的處理外形、色彩、排版的關系。升級版的包裝更直白的體現(xiàn)了礦泉水的純天然，藍色的平身、藍色的腰封都體現(xiàn)出百丈泉礦泉水的純凈。然而這些設計并沒有很好的結(jié)合蘇區(qū)本土的特色，與外界普通礦泉水并無差異。

圖二

圖三

除了礦泉水百丈泉主推的就是鹵味了，從鴨脖、鴨翅、鵝掌、雞翅的包裝(圖四)看得出來，百丈泉很想把產(chǎn)品的包裝設計成整體的視覺體系，想融合蘇區(qū)特色風格又想融合外界鹵味包裝樣式，導致包裝風格變得糟亂、土氣，尤其之后推出的飛天系列的飛天脖、飛天翅等完全沒有了自己的設計風格。

圖四 百丈泉以開發(fā)地方名產(chǎn)為發(fā)展方向，在開發(fā)過程中的確取得了不錯成效，開發(fā)了一系列興國特產(chǎn)，成為興國人送禮佳品(如圖五)。名優(yōu)特產(chǎn)雖多，但每種特產(chǎn)包裝風格各異，沒有整體的品牌形象感，除了每樣產(chǎn)品包裝上放上了百丈泉的LOGO，忽略LOGO不看完全不會讓消費者感覺到這些產(chǎn)品出自一個品牌。設計的識別度太低會導致銷量的減少。

圖五

總結(jié)以上問題，百丈泉的設計存在以下問題：一、整體形象不明確，對品牌形象的樹立沒有達到重視；二、沒有融入企業(yè)文化，沒有內(nèi)涵的設計是沒有生命的。

3 百丈泉品牌形象的設計建議

百丈泉品牌是極具發(fā)展?jié)摿Φ奶厣放?，現(xiàn)有規(guī)模之大，產(chǎn)品之豐富，經(jīng)過到位的品牌形象規(guī)劃在未來的發(fā)展是不可估量的。要如何解決百丈泉品牌形象設計的問題是品牌向前發(fā)展的重中之重。

第一，整體品牌形象的統(tǒng)一，LOGO的使用至關重要。要統(tǒng)一LOGO的使用規(guī)范，如礦泉水的包裝完全忽略了LOGO的存在，突兀的顯現(xiàn)出“百丈泉”三個大字，使得整體設計風格與品牌形象格格不入。

第二，確定品牌標準色。不管用于哪種商品的包裝，品牌的用色非常重要不能雜亂無章的用各種不和風格的顏色，這一點做好整體VI識別系統(tǒng)設計非常重要。

第三，樹立品牌內(nèi)涵意識，通過產(chǎn)品、包裝、廣告設計傳播出品牌內(nèi)涵。要體現(xiàn)內(nèi)涵，一方面是用色；一方面是設計款式。百丈泉品牌的內(nèi)涵是“厚道人，地道味”，這一理念與蘇區(qū)本土文化相契合，體現(xiàn)出百丈泉將實實在在的生產(chǎn)綠色健康食品，將蘇區(qū)本土風味保持發(fā)揚。既然要體現(xiàn)蘇區(qū)人文文化，紅色文化的運用必不可少，目前百丈泉的門面也確實使用統(tǒng)一的紅色，如果在包裝、vi等方面也合理運用主色調(diào)，再加以統(tǒng)一的設計原則，讓產(chǎn)品宣傳成為一種系列性的作品，這將有效提高產(chǎn)品的影響力。

[1] 朱立.品牌文化戰(zhàn)略研究[D].中南財經(jīng)政法大學，2005.

[2] 母立平.區(qū)域特產(chǎn)品的包裝策略研究——以延邊土特產(chǎn)品包裝為例[D].延邊大學.

[3] 余伯流.蘇區(qū)精神新解讀[J].黨史研究與教學.

文章系江西科技師范大學2105年度研究生創(chuàng)新專項資金項目(項目編號：YC2015-X52)

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1671-1602(2016)22-0064-02