中國人勸酒絕不只是出于禮儀的要求，而是有非常明確的實用功能：一是服從性測試，二是誠意測試。

服從性測試指的是勸酒者發(fā)布要你繼續(xù)飲酒的指令，觀察你能不能為了“場面”不惜傷害自己的身體，以此來判斷你對他的服從程度。對方被逼喝酒的窘態(tài)是權力持有者最佳的享受，“指鹿為馬”就是典型的服從性測試。

同樣，你以為他真的不知道你喝下去會難受嗎？勸酒者完全知道。這種傷害和痛苦恰恰是意義所在——以最微量的自我傷害的形式展示服從的姿態(tài)。

誠意測試指的是勸酒者時刻在觀察被勸者是否能夠放下心防和體面。醉酒后的丑態(tài)是一種小劑量的抵押物，在人和人之間還不能完全信任，但又需要建立合作關系的時候，這是某種意義上的“信用等級”。

所謂“喝到位”就是在說這個。如果一頓筵席散盡，你仍然表達清晰，步履穩(wěn)健，會被認為“沒喝到位”。言下之意就是你沒有向我交付丑態(tài)作為抵押物，你仍然將你自己的體面、形象、自尊看得比我對你的信任更加重要。直到喝得胡言亂語、吐完躺倒，勸酒者心目中的抵押物才算足額交付完畢。這期間觀眾越多越好，洋相出得越大越好，起哄者都是抵押交付的見證人。

歸根結底，中國式勸酒大多是一場權力的游戲。