回顧剛剛過去的2016年，雖然各地政府的“禁酒令”不斷升級(jí)，但依然阻止不了白酒行業(yè)的回暖大勢(shì)，這主要是緣于大眾消費(fèi)品位的升級(jí)。再加上傳統(tǒng)春節(jié)來臨，促使白酒銷售旺季到來，又為白酒市場(chǎng)的復(fù)蘇添了一把火。

根據(jù)同花順數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，在行業(yè)內(nèi)18家上市公司中，有14家公司前三季度歸屬于母公司凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)，其中，沱牌舍得、水井坊兩家公司業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)翻番增長(zhǎng)，而老白干酒、口子窖、山西汾酒、迎駕貢酒、古井貢酒、瀘州老窖、今世緣、五糧液等公司報(bào)告期內(nèi)業(yè)績(jī)也維持同比兩位數(shù)增長(zhǎng)。

業(yè)內(nèi)人士指出，消費(fèi)品位升級(jí)是促進(jìn)高端白酒銷售的重要原因，喝酒喝品質(zhì)逐漸成為人們的一種消費(fèi)習(xí)慣，而高收入人群和中產(chǎn)階層群體日益壯大，也成為2017年白酒板塊向好的主因。

白酒價(jià)格“漲”聲一片

據(jù)了解，白酒市場(chǎng)在經(jīng)歷了幾年的蕭條后，目前消費(fèi)市場(chǎng)正在漸進(jìn)復(fù)蘇之中。過去“三公”消費(fèi)在高端白酒銷售渠道中的占比達(dá)到30%，現(xiàn)在，大眾消費(fèi)群體成為主流，拉動(dòng)白酒業(yè)回暖。

最近，《理財(cái)》雜志記者走訪了鄭州的白酒市場(chǎng)，可以說是“漲”聲一片。

“上半年，53度飛天茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)格是800元/瓶左右，國(guó)慶節(jié)后就漲到1000元1瓶，現(xiàn)在年關(guān)將至，這一產(chǎn)品的價(jià)格達(dá)到1190元，漲幅超過40%?！编嵵輫?guó)貿(mào)360一家商場(chǎng)的白酒銷售人員告訴記者，隨著年關(guān)來臨，價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步上揚(yáng)。

“茅臺(tái)漲幅如此之大，緣于一級(jí)批發(fā)商的漲價(jià)，現(xiàn)在之所以能過千元大關(guān)，就是因?yàn)槠渑l(fā)價(jià)格達(dá)到了千元以上，這個(gè)價(jià)格比2015年春節(jié)后茅臺(tái)一級(jí)批發(fā)的最低價(jià)高出將近200元。”鄭州市金水路一家高端白酒經(jīng)商如是說。

除了茅臺(tái)外，其他高端白酒也“漲勢(shì)大好”。

2016年12月20日，記者在鄭州市農(nóng)業(yè)路丹尼斯酒水銷售區(qū)了解到，2016年上半年，52度的水晶瓶五糧液銷售價(jià)格在700元左右，10月價(jià)格已經(jīng)上調(diào)，現(xiàn)在銷售價(jià)格是830元。

前幾年，受大環(huán)境影響，高端白酒價(jià)格跌跌不休，一落千丈。53度飛天茅臺(tái)零售價(jià)從最高時(shí)2000元降到800元左右，52度水晶瓶五糧液零售價(jià)也由最高時(shí)1300多元跌至600元左右。而從2015年起，白酒市場(chǎng)回暖，五糧液出廠價(jià)格迄今已三次上調(diào)。2016年9月，更是宣布了調(diào)價(jià)，52度水晶瓶的出廠價(jià)格每瓶上調(diào)60元至739元，已是史上最高出廠價(jià)。此舉也使其零售價(jià)站上了750元。

在茅臺(tái)、五糧液帶動(dòng)下，其他白酒也開啟了漲價(jià)模式，洋河、劍南春等高端白酒終端價(jià)格也有不同程度的提升。

2016年年末，高端白酒企業(yè)紛紛“限購(gòu)”，酒企漲價(jià)已箭在弦上。有業(yè)內(nèi)專家稱，在經(jīng)歷了近4年的低迷期后，白酒行業(yè)迎來復(fù)蘇，在旺季來臨之前宣布限購(gòu)，既可以為經(jīng)銷商空出消化庫(kù)存的時(shí)間，又可以通過控量、穩(wěn)價(jià)、提價(jià)為旺季做充足準(zhǔn)備。

大眾消費(fèi)升級(jí)是主因

大家都熟知，茅臺(tái)是高端白酒里的“香餑餑”。但是，由于多方面原因，高端白酒市場(chǎng)曾經(jīng)一度低迷，量?jī)r(jià)齊跌。如今市場(chǎng)又溫暖復(fù)蘇，不僅限購(gòu)而且漲價(jià)，這市場(chǎng)背后到底有何玄機(jī)？

根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，供求關(guān)系決定白酒價(jià)格的漲跌。

據(jù)記者了解，以茅臺(tái)為代表的高端白酒，2016年下半年可供市場(chǎng)銷售的存貨明顯小于上半年。茅臺(tái)官方數(shù)據(jù)顯示，上半年茅臺(tái)酒銷量已完成全年計(jì)劃的64%，下半年投放市場(chǎng)的茅臺(tái)僅有約8000噸。據(jù)五糧液集團(tuán)官方顯示，截至2016年8月末，五糧液已經(jīng)完成全年銷售任務(wù)的90%。

河南仰韶酒業(yè)品牌總監(jiān)尤全學(xué)表示，白酒消費(fèi)具有特殊性，受季節(jié)性影響比較大，春節(jié)來臨，需求量大增。另外，酒企每年的產(chǎn)量是有限的，所以在年底呈現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，旺季到來，漲價(jià)是肯定的，這也是一種營(yíng)銷策略。

眾多酒企包括茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒等酒企陸續(xù)傳出控貨、停貨的消息，理由都是完成或者超額完成預(yù)期任務(wù)，目的都是為了穩(wěn)定價(jià)格或漲價(jià)。

目前，整個(gè)高端酒基酒產(chǎn)能仍然不足，無法滿足消費(fèi)升級(jí)需求，次高端酒在3至5年之內(nèi)更加受益高端酒價(jià)格的穩(wěn)定提升。

“以前，高端白酒的消費(fèi)對(duì)象主要是依靠‘三公’消費(fèi)，隨著有關(guān)政策的出臺(tái)和禁酒令的發(fā)布，酒企開始深度轉(zhuǎn)型，鎖定新的消費(fèi)群體。大眾消費(fèi)逐漸取代公款消費(fèi)，成為拉動(dòng)高端白酒需求的生力軍。再加上年底是白酒消費(fèi)的旺季，需求大了，價(jià)格自然就上漲了。”河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮告訴《理財(cái)》雜志記者。

白酒板塊投資值得期待

在消費(fèi)市場(chǎng)的刺激下，白酒板塊表現(xiàn)強(qiáng)勁：2016年12月8日，貴州茅臺(tái)以340元?jiǎng)?chuàng)下上市以來的歷史最高價(jià)。緊接著，12月13日，白酒板塊逆市全線飄紅，水井坊漲停，山西汾酒、中葡股份漲幅7%以上，今世緣、金楓酒業(yè)、酒鬼酒漲幅均在5%以上。截至2016年12月底，白酒板塊成為2016全年兩市漲幅最高的概念板塊。

申萬宏源表示，深港通開通，白酒股獲得持續(xù)凈買入，洋河股份、五糧液、瀘州老窖受益明顯。其中，洋河股份連續(xù)5天、五糧液連續(xù)4天進(jìn)入深港通前10大活躍股。

白酒板塊幾乎有“逢年底必漲”的規(guī)律，消費(fèi)旺季疊加深港通，更給白酒板塊增添了亮點(diǎn)。

2016年12月14日，中金公司分析師邢庭志等發(fā)布報(bào)告，將貴州茅臺(tái)2017年銷量預(yù)期上調(diào)至31380噸，較2016年增加5000噸；上調(diào)貴州茅臺(tái)2017年目標(biāo)價(jià)16.5%至472元，維持推薦評(píng)級(jí)。目前，貴州茅臺(tái)股價(jià)為330元左右，該目標(biāo)價(jià)意味著貴州茅臺(tái)仍有40%以上的上漲空間。

2017年，如何在白酒板塊掘金？華創(chuàng)證券表示，受益于崛起的大眾消費(fèi)，白酒行業(yè)將延續(xù)復(fù)蘇趨勢(shì)；國(guó)企改革仍在深化，為新的一年投資選股指明方向。主要投資主線如下：1. 高端白酒：強(qiáng)勁的需求、穩(wěn)健的收益，繼續(xù)推薦一線白酒標(biāo)的：貴州茅臺(tái)、瀘州老窖、五糧液。2. 次高端白酒：受益于消費(fèi)升級(jí)。200～500元價(jià)位間的次高端白酒市場(chǎng)仍是一片藍(lán)海，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境更為良性，未來將會(huì)以超過行業(yè)整體增速的速度增長(zhǎng)。推薦彈性標(biāo)的：酒鬼酒、水井坊。3.推薦國(guó)企改革帶來較高彈性的標(biāo)的：山西汾酒。公司承諾2019年6月底前制訂管理層激勵(lì)計(jì)劃，改革預(yù)期逐漸增強(qiáng)，投資機(jī)會(huì)值得期待。