一、選地 整地

馬鈴薯是淺根作物，用塊莖播種后須根大多分布在30～40cm深的土層中，而整地是改善土壤條件的最有效措施。馬鈴薯是在地下結(jié)塊莖的作物，為了使植株生長茁壯，根系強(qiáng)大，易于多結(jié)薯、結(jié)大薯，必須使土壤中水、肥、氣、熱等條件得到改善，創(chuàng)造一個(gè)深厚、松軟、濕潤、通氣良好的土壤環(huán)境。方法：要全面實(shí)施大機(jī)械（200馬力以上）進(jìn)行基礎(chǔ)整地作業(yè)，時(shí)間是上年秋季進(jìn)行，以聯(lián)合整地、深松淺翻為基礎(chǔ)，松耙相結(jié)合。標(biāo)準(zhǔn)：深松深度在35cm以上，深淺一致，地表平整，細(xì)碎無暗坷垃，到頭到邊，整齊，不重不漏，全田一致。要實(shí)現(xiàn)100%秋起大壟。如條件具備應(yīng)盡量擴(kuò)大秋施肥的面積。選擇地塊如果是玉米茬，必須機(jī)械滅茬。

二、 種薯選擇與處理

1.種薯選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)特點(diǎn)和不同用途及市場(chǎng)需求，選用經(jīng)過審定的高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)的2代以內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)脫毒種薯。

2.種薯處理

2.1 困種催芽。種薯于播前15～20 d出窖，置于溫度13～15 ℃黑暗處平鋪2～3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3 d翻動(dòng)1次，使種薯充分見光，催紫芽，當(dāng)芽長至0.5～1.0 cm左右時(shí)，即可切塊，準(zhǔn)備播種。

2.2 種薯切塊。用70%酒精或5%來蘇水消毒切刀，選用健康種薯進(jìn)行豎切，每塊栽子確保1～2個(gè)健壯芽眼。若采用機(jī)械方式播種，每塊重以40～50 g為宜。若采用人工播種，每塊重以35～40 g為宜。為防止病毒傳播，提倡整薯播種[3-4]。

2.3 拌種、悶種及種子包衣。100 kg種薯用0.1 kg 75%百菌清和1 kg滑石粉及微量元素拌種后，放在通風(fēng)處1～2 d，待創(chuàng)傷愈合即可播種。采用馬鈴薯專用種衣劑包衣處理，可有效防止播種后爛種，并能起到殺菌、降低田間發(fā)病率、提高出苗率的作用。

3.播種

當(dāng)10 cm深度地表土層溫度連續(xù)3 d穩(wěn)定通過7～10 ℃時(shí)即可播種，機(jī)械播種主要適宜大面積種植，方法是機(jī)械施肥、播種一次成壟。機(jī)械播種量為1800～2 200 kg/hm2。播種深度為6～10 cm（從塊莖上部到地表平面）。播種密度有2種：①大壟栽培模式。壟底寬90 cm，壟頂寬40 cm，壟體高25 cm，株距18～23 cm。肥力高的地塊：早熟品種保苗6.75萬～7.20萬株/hm2為宜，中晚熟品種保苗5.70萬～6.45萬株/hm2為宜。肥力低的地塊：早熟品種保苗7.80萬～8.25萬株/hm2，中晚熟品種保苗6.00萬～6.75萬株/hm2。②小壟栽培模式。壟寬65 cm或70 cm，株距為25～30 cm或20～25 cm，密度6.75萬株/hm2左右。

4.合理密植

構(gòu)成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)字與單薯重確定的。而群體增產(chǎn)與單株增產(chǎn)之間是矛盾的。當(dāng)單位面積株數(shù)增加時(shí)，單株產(chǎn)量相應(yīng)降低，兩者都與栽植密度存在著一定依存關(guān)系。在一定密度的范圍內(nèi)，群體的產(chǎn)量隨密度的增加而增加；單株產(chǎn)量隨密度的增加而降低。因此，確定密度必須考慮群體產(chǎn)量與個(gè)體產(chǎn)量兩個(gè)相矛盾因素協(xié)調(diào)統(tǒng)一。如果密度小時(shí)，雖然單株發(fā)育好，產(chǎn)量高，但由于單位面積內(nèi)總株數(shù)小，結(jié)薯較少，產(chǎn)量不高。如果密度過大，雖然總株數(shù)多，但單薯重很低，同樣產(chǎn)量不高。因此，合理密植就是要使單位面積內(nèi)有一個(gè)合理的群體結(jié)構(gòu)，既能使個(gè)體發(fā)育良好，又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產(chǎn)。從群體和個(gè)體協(xié)調(diào)發(fā)展考慮，馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝種6000株左右，每株2-3莖較為適宜。

5.田間管理

5.1 中耕培土

結(jié)合中耕除草進(jìn)行培土起壟。第1次中耕培土在苗高6 cm左右時(shí)進(jìn)行，此期地下匍匐莖尚未形成，要合理深鋤；10 d后進(jìn)行第2次中耕培土，此期地下匍匐莖未大量形成，仍可合理深鋤，達(dá)到高培土的目的；現(xiàn)蕾初期進(jìn)行第3次培土，此期地下匍匐莖已經(jīng)形成，且匍匐莖頂端開始膨大，形成塊莖，因此要合理淺耕，以免傷到匍匐莖。通過苗期的3次中耕培土，增強(qiáng)土壤通透性，為馬鈴薯根系發(fā)育和結(jié)薯創(chuàng)造良好的土壤條件。

5.2 病蟲害防治

田間出現(xiàn)早疫病、晚疫病、環(huán)腐病等中心病株時(shí)要及時(shí)拔除，并用80%代森鋅可濕性粉劑500倍液、或25%瑞毒霉可濕性粉劑1000倍液、或硫酸銅1000倍液每隔7～10 d噴施1次，連噴2～3次進(jìn)行防治。蚜蟲用2.5%敵殺死乳油3000倍液、或25%速滅殺丁乳油2500、或40%樂果乳油600倍液噴霧防治。

5.3 控制徒長

脫毒馬鈴薯營養(yǎng)生長旺盛，針對(duì)地上部出現(xiàn)的生長過盛、發(fā)育過旺現(xiàn)象，可用多效唑、矮壯素或土豆膨大素水溶液進(jìn)行葉面噴施，以控制徒長，促進(jìn)薯塊早生快發(fā)。

5.4 適時(shí)施肥

結(jié)合培土起壟，在馬鈴薯6葉期（現(xiàn)蕾期）進(jìn)行 追肥。追肥過早達(dá)不到追肥的作用，過遲則增產(chǎn)效果差，甚至出現(xiàn)植株貪青徒長，從而造成減產(chǎn)。每667 m2追施尿素5～10 kg，方法是用細(xì)木棒從兩株中間打孔，深施肥料；或?qū)⒎柿先芙庠?50～200 kg水中制成液態(tài)肥，用水壺分孔澆灌。

5.5 摘花去蕾

脫毒馬鈴薯有天然結(jié)實(shí)習(xí)性，現(xiàn)蕾開花期要及時(shí)摘去花蕾，以減少現(xiàn)蕾、開花、結(jié)鈴對(duì)養(yǎng)分和水分的消耗。

6.收獲

馬鈴薯當(dāng)植株生長停止，莖葉大部分枯黃時(shí)，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊，干物質(zhì)含量達(dá)最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應(yīng)提前5-7天收獲，以減輕生長后期高溫的不利影響，提高種性。

（作者單位：154200黑龍江省蘿北縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）