砧木苗培育柿樹最常用的砧木是君遷子，其次是柿砧，也可用油柿、君遷子又叫軟棗、牛奶棗。種子采集。一般在10月下旬霜降前后，當(dāng)果實(shí)充分成熟時采收，采后堆積軟化，搓?duì)€，淘去果肉碎渣和雜質(zhì)，陰干后干藏，每百千克鮮果可出20～30kg種子。種子處理。春季播種時，種子最好進(jìn)行砂藏處理。在播種前1個月，移于向陽處加水翻動，上蓋農(nóng)膜催芽，待種子有1/3以上露白時，可進(jìn)行播種。對未曾砂藏的種子用濕水浸種催芽。苗圃地準(zhǔn)備。選擇土壤肥沃疏松，有灌溉條件的地方作苗圃?？稍?月下旬至4月上旬柿樹發(fā)芽時播種，秋播時須在11月上旬土壤封凍前播完。待幼苗出土長出2～3片真葉時，按計(jì)劃的株距間苗或移苗，同時用移苗鏟切斷主根，促進(jìn)側(cè)根的發(fā)生。以后注意肥水管理、中根除草、防治病害，當(dāng)苗高30cm后摘心，促進(jìn)苗木加粗生長。一般地徑在0.60cm以上時即可進(jìn)行嫁接。

嫁接時期春季嫁接在3～4月砧木樹液開始流動至展葉時進(jìn)行，切忌在砧木尚未萌動而接穗芽已萌動或發(fā)芽時嫁接。秋季嫁接在8月中旬至9月下旬在砧木尚未離皮，接穗枝條表面已呈紅褐色，芽充實(shí)飽滿時進(jìn)行。接穗采集與貯藏春季嫁接用的接穗，在落葉后至萌芽前釆集。選擇品種優(yōu)良，生長健壯而充實(shí)的發(fā)育枝或結(jié)果母枝作為接穗，接穗釆回后，防止水分蒸發(fā)，在冷涼不積水的地方挖坑砂藏。也可蠟封后存于冷藏庫中。春季待氣溫回升嫁接時，接穗容易萌發(fā)。秋季嫁接的接穗最好隨接隨采。

嫁接方法因柿樹體內(nèi)含有較多的單寧物質(zhì)，柿樹豐產(chǎn)三大關(guān)鍵技術(shù) 柿樹在我國已有悠久的栽培歷史，是優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)樹種，合理管理柿樹才能收到好的經(jīng)濟(jì)效益。柿樹的整形主要有疏散分層為宜，修剪的目的是為了保持樹形，促進(jìn)結(jié)果，提高產(chǎn)量。夏季修剪可在生長期除去無用的萌條和抽梢，或?qū)⑦^強(qiáng)的新梢摘心，促進(jìn)樹體的形成。冬季休眠期的修剪要處理好骨干枝、結(jié)果枝組和徙長枝之間的關(guān)系。同時應(yīng)剪除病枝蟲害枝。柿樹修剪后要特別注意傷口的保護(hù)，許多病蟲害都是從傷口侵染，所以，要及時涂抹油脂“愈傷防腐膜”，防治傷口干裂，保護(hù)傷口健康愈合。柿樹落花落果可由外界病蟲害和氣候異常變化等因素引起，更重要的是柿樹本身的生理失調(diào)造成生理落果，柿樹第1次生理落果一般在6月上旬，第2次落果在7月份。造成生理落果因素較多，柿樹的?；ū９ぷ饕哺鼮橹匾?。柿樹大小年現(xiàn)象嚴(yán)重影響柿樹的產(chǎn)量和質(zhì)量，傳統(tǒng)的有用環(huán)剝或噴施激素的方法克服，但都只能收到短期效益，且對樹勢傷害極大，而目前廣泛提倡的環(huán)割使用無公害陽離子活性劑“促花王2號”的方法，收到很好的效果，這也是有效控制柿樹產(chǎn)量的重要措施，解決了大小年問題，提高坐果率。