1、品種選擇 茄子生育較遲緩，喜高溫強光，不耐高濕。早春大棚栽培，主要以早熟為目的，故而應選擇較為早熟、抗寒抗病性強、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐弱光、適于密植和品質(zhì)優(yōu)良的品種，再配合相應的栽培管理措施，才能獲得理想的收獲。

2、適時播種，此時正值嚴寒季節(jié)，溫度低、光照差，外界環(huán)境不利于秧苗生長。所以，一般采用加溫溫室或日光溫室加地熱線育苗。發(fā)芽期溫度應保持在白天30—35℃，夜間20—22℃左右，幼苗期溫度白天20—25℃，夜間保持在17℃以上。同時，育苗營養(yǎng)土要加一定量的氮、磷、鉀肥，幼苗期由于根系較弱，吸收能力差，也可進行葉面施？肥。澆水應本著“少而勤”的原則，注意保持有良好的光照條件。苗齡大約100天左右，培育大齡壯苗。

3、嫁接育苗 近年來，由于保護地的連年使用，使土壤帶菌而導致病害發(fā)生嚴重，采用嫁接栽培，既可減輕土傳病害（茄子黃萎病、枯萎病、青枯病）的發(fā)生，又可利用野生砧木的耐低溫、根系發(fā)達、吸收能力強等特點，增強植株的抗病、抗寒能力，使植株生長旺盛、早熟豐產(chǎn)。茄子砧木一般選用韓國刺茄（CRP）、野生茄2號和托魯巴姆，嫁接方法主要有切接法、插接法、劈接法和貼接法等。砧木一般比接穗早播15天左右，砧木播種后55—65天進行嫁接為宜，具體操作方法如下：砧木長到5—6片真葉，接穗3—4片真葉為嫁接適期，嫁接頭天下午用15公斤水加青霉素、鏈霉素各1支混勻噴灑茄苗殺菌，嫁接應選晴天在遮陰下進行。將砧木3片葉以上部分切掉，保留2片真葉，接穗保留1葉1心或粗度與砧木切口相近處切掉，進行嫁接。嫁接后應用嫁接夾固定好，放在營養(yǎng)缽中培土澆水，移入小拱棚內(nèi)密閉。嫁接后頭3天不得通風，注意控制溫度，白天保持在25—30℃，夜間16—18℃，空氣濕度在85%—90%左右，每天10—16點要遮陰。3天后逐漸降低溫度，增加光照時間。10天后可轉(zhuǎn)入正常管理。

4、適時定植 一般在3月中旬定植，要求棚內(nèi)的平均氣溫不得低于10℃，土壤10厘米深處地溫穩(wěn)定在13℃左右，選擇晴好天氣進行，隨栽隨澆穩(wěn)苗木，每667平方米定植2000—2500株左右。定植時由于外部環(huán)境較差，棚內(nèi)和土壤溫度不穩(wěn)定，同時采用大苗定植其營養(yǎng)生長和生殖生長同時進行。所以為了滿足植株生長發(fā)育、改善土壤結(jié)構(gòu)和提高地溫以利于緩苗，要多施有機肥。667平方米施充分腐熟后的有機肥不少于25立方米，另加25—30公斤的磷肥和10公斤左右的鉀肥。由于茄子的主根群主要分布在30厘米的土層中，故應先用70%的肥撒勻后深翻30厘米，混勻整平后再按50厘米小行，70厘米大行開溝、溝深15厘米，寬20厘米，再將30%的有機肥施于溝內(nèi)封壟，壟高20厘米，寬30厘米，定植株距50厘米左右。

5、 緩苗期管理 一般于定植后的4—6天為緩苗期，關(guān)鍵是防寒保溫，暫不放風，白天棚內(nèi)溫度以35℃左右為宜，為提高地溫可于晴天中午進行中耕，夜間注意保溫。

6、中期管理 緩苗后植株開始正常生長，溫度以白天28—30℃為宜，溫度太高會造成花器發(fā)育不良，呼吸旺盛，果實生長緩慢，易形成僵果，夜間不低于13—15℃，否則生長慢，易落花。此時應適當控制澆水。茄子開花坐果后，可選晴天，于早晨8、9點鐘的2.4—D或防落素處理茄花或在每株開6—7朵花時用500倍茄靈噴花，以增強坐果能力、促進果實膨大，達到早熟的目的。此時營養(yǎng)生長旺盛，生殖生長開始，應本著“小水勤澆、淡肥勤施”的原則及時追肥澆水，并注意排濕放風，以免棚內(nèi)濕度過大，易發(fā)生病害。在果實大量坐住后，生殖生長轉(zhuǎn)為優(yōu)勢，此時會出現(xiàn)果實與生長點、上層果實與下層果實爭奪養(yǎng)分的現(xiàn)象，這個階段應加強水肥供應。在門茄膨大期可追1次肥，在盛果期可追1—2次，每次可追15—20公斤/667平方米尿素，或追500—1000公斤/667平方米腐熟的大糞稀。由于溫室內(nèi)處于封閉狀態(tài)，二氧化碳濃度會明顯降低，為此，可在晴天早上8點左右增施二氧化碳以補充溫室內(nèi)的二氧化碳濃度，增加光合作用的效率，提高作物產(chǎn)量。茄子對光照強度要求較高，在弱光下生長發(fā)育差，光和作用下降，導致產(chǎn)量下降，果實著色差，所以要注意保持棚膜有較高的透光率。同時，應及時去除老葉病葉、整枝打杈，以利通風透光，提高坐果率，減少綿疫病的發(fā)生，同時剪去4個枝杈中兩個較弱的枝條。

7、后期管理 “四門斗”坐住果后，應及時打頂，以促使“對茄”下重抽新枝。待“對茄”下新枝長到12厘米左右，上邊茄子采收后，可將新枝以上的老枝剪掉。去膜后，由于植株蒸騰作用加大，應適當增加澆水次數(shù)和澆水量，以滿足后期生長需要。

（1）整枝摘葉。溫室茄子在四門斗茄形成后，易出現(xiàn)枝葉繁茂、通風不良的情況。為此，除了將門茄下邊枝葉全部打掉外，多數(shù)采用適當剪枝的技術(shù)，調(diào)節(jié)整株間的通風和透光狀況。以雙干整枝法效果較好，該法是在對茄形成后，剪去兩個向外的側(cè)枝，形成兩個向上的雙干；以后每一次分枝，再打掉一次向外的側(cè)枝，只留雙干向上生長；待結(jié)到7個果實后摘心，以促進果實早熟。如果在種植密度適宜的前提下，也可以留門茄下的第1側(cè)枝，其余葉腋產(chǎn)生的側(cè)枝全部剔除。（2）防止落花落果。冬季室溫偏低，過低的溫度會造成授粉受精不良，引起落花和畸形果。為防止落花和畸形果，開花前后兩天內(nèi)用激素處理花朵。目前經(jīng)常使用的有2，4-D和防落素。2，4-D處理的濃度為20-30毫克/千克，用毛筆涂抹在花萼和花柄上，不可噴花，不要碰到莖、葉和生長點，以免葉片受害，產(chǎn)生畸形。防落素可以噴花，濃度為30-40毫克/千克，注意噴時要用戴手套的手隔開枝葉，以防止枝葉受藥害。用激素處理花朵，低溫時期濃度高些，取上限值，高溫時濃度低些。（3）病蟲害防治。茄子主要病害有炭疽病、猝倒病、立枯病、綿疫病、褐紋病、灰霉病、病毒病等，蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲、二十八星瓢蟲、茶黃螨、茄無網(wǎng)蚜等，要注意及時防治。（4）適時采收。采收的遲早，不僅關(guān)系到果實的品質(zhì)，也關(guān)系到產(chǎn)量。采收過早，果實尚小，產(chǎn)量低；采收過遲，果肉粗糙，種子變硬，同時也影響后期果實的發(fā)育與全株的產(chǎn)量。