番茄根系發(fā)達，吸收能力強，耐移植，有無限生長和有限生長兩種類型。番茄喜溫不耐熱，適宜溫度范圍為24-26℃，屬耐中光性植物。 適合本地種植的品種主要有毛粉802、中蔬系列、強豐系列、綠丹、中雜9號等。 培育壯苗是高產的關鍵，番茄的適宜苗齡為60天左右。

選擇背風向陽處或在溫室內，作深30-40cm，寬1.5m，東西6-8米的畦，鋪營養(yǎng)土10cm厚，營養(yǎng)土用50-60%優(yōu)質腐熟有機肥，40-50%未種過茄科作物疏松的田園土，每立方米加65%代森鋅粉劑60%或50%的多菌靈粉劑40%，混合拌勻后用塑料薄膜覆蓋2-3天后，待藥味揮發(fā)后使用。 播量：一般畝用種子40-50g，每平方米苗床播6-7g。 2、種子處理：將種子迅速倒入55℃溫水中，立即攪動，使種子在水中快速旋轉，保持恒溫15分鐘，取出瀝干水份，放入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡10-15分鐘，用清水沖洗干凈，再浸泡4-5小時，進行催芽。 把處理好的種子用濕布包好，放在25℃左右的環(huán)境下催芽，每天上下翻動兩次，讓其充分吸氧，當大部分種子露白后即可播種。 4、播種：在播種的前一天澆透水，待水下滲后，再撒少量細床土，填平裂縫，用灑壺再撒少量水，把種子均勻的撒播于床面，第三天幼苗頂土時，覆膜封嚴小拱棚或陽畦，保持不降溫。

分苗與管理 用營養(yǎng)袋或營養(yǎng)缽進行分苗。按水平方向做好分苗床，幼苗2-3片真葉時移栽于營養(yǎng)缽中，置于分苗床中澆透水，上蓋薄膜，保溫緩苗。分苗后三天內不揭薄膜，使床內溫度保持在25-28℃，夜間17-28℃。幼苗全部立直，心葉開始生長時，適當降低溫度，白天20-26℃，夜溫12-13℃。4-5片葉開始煉苗，白天可揭開薄膜，早揭晚蓋，隨著外界溫度的逐漸提高，晚上可不蓋薄膜，但要防霜凍。 2、水分管理：分苗后7-10天要澆一次小水，以滲透營養(yǎng)缽為準。以后一般不澆水，防止徒長。 （六）壯苗標準 分苗后30-40天，株形開張，葉色濃綠，莖的下部呈紫色，第一花序現(xiàn)蕾，長出2-4cm長的不定根時即可定植。

支架與中耕：露地番茄定植后，趁澆定植水后地松散時支架、中耕，保墑松土，提高地溫 4、?；ㄅc疏果：番茄在低溫期或高溫季節(jié)，因授粉不良而落花，一般在每穗花序開花每序花處理1次即可。鮮食大中果型品種一般每穗留3-4果，小型品種留5-6果，過多時要早疏除，以保證果實整齊，提高品質。 采收 大部分品種在開花后60天左右成熟。根據不同目的在不同時期采收。