摘 要：改革開放以來，我國經(jīng)濟發(fā)展進入了快車道。特別是進入21世紀，經(jīng)濟的繁榮帶動了人民生活水平的提高。肉蛋類副食作為我國人民飲食構(gòu)成中的重要組成，需求量與日劇增。畜牧產(chǎn)業(yè)獲得巨大發(fā)展，在豐富人們餐桌的同時，也對改善我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了巨大影響。與此同時，食品健康問題日漸突出。特別是近年來，食品安全事故多發(fā)，引發(fā)社會各界的廣泛關注。導致食品安全問題的一個重要原因就是動物疾病。加強畜牧養(yǎng)殖動物疾病預防、控制，已經(jīng)成為政府行政管理部門和社會各界的普遍共識。文章圍繞畜牧養(yǎng)殖動物疾病預防有關問題進行探討，首先簡要介紹了我國畜牧養(yǎng)殖中主要動物疾病情況，其次對動物疾病發(fā)病原因進行了概率分析，最后對如何加強動物疾病防控提出相關建議和意見。

關鍵詞：畜牧養(yǎng)殖；疾病預防；論述

引言

肉蛋類食品是我國人民日常飲食結(jié)構(gòu)中的重要組成部分。隨著我國市場經(jīng)濟體制改革事業(yè)的不斷深入，經(jīng)濟日漸繁榮，人民生活水平不斷提高，肉蛋類食品的需求也在與日俱增。在這種局勢下，作為肉蛋類食品的生產(chǎn)行業(yè)，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)獲得了巨大發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模連續(xù)幾年呈上升趨勢。禽畜養(yǎng)殖數(shù)量的增多，給養(yǎng)殖管理帶來更多的問題，特別是動物疾病發(fā)病頻率和影響程度的增加，給畜牧養(yǎng)殖的安全生產(chǎn)帶來很大威脅。加強畜牧養(yǎng)殖疫病防控管理，成為當前我國畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的重要任務。

1 我國畜牧養(yǎng)殖中主要動物疾病情況介紹

畜牧養(yǎng)殖涉及的禽畜種類繁多，生長、生活環(huán)境復雜，給病毒、病菌的滋生和傳染創(chuàng)造了有利條件。一旦條件適宜，就會引發(fā)疾病，給禽畜身體健康造成負面影響，導致禽畜生長速度下降，肌體損害，導致養(yǎng)殖的禽畜死亡，造成經(jīng)濟損失，嚴重時甚至會導致社會公共安全事故的發(fā)生，給人類自身的安全帶來威脅。大量統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，下列幾種疾病是我國畜牧養(yǎng)殖過程中，最容易出現(xiàn)的禽畜患病類型。

1.1 傳染病

傳染病是禽畜畜牧養(yǎng)殖過程中最為常見的疾病種類，該病為禽畜遭受病毒、細菌、真菌等微生物侵害所致，普遍具有一定程度的感染能力，令人聞之色變的瘟疫就是傳染病的重要表現(xiàn)形式。傳染病依靠病原傳播，除了上述提及的細菌、病毒、真菌等微生物，患病的禽畜本身也是病原之一。傳染病的傳播方式較多，從生物之間接觸傳染的直接傳播模式，到通過空氣、水源等方式進行傳染的間接傳播方式，都是傳染病的傳播渠道，傳染病往往在很短時間內(nèi)實現(xiàn)快速傳播，從而使得預防的難度大為提高。

1.2 寄生蟲病

寄生蟲病是畜牧養(yǎng)殖中另一主要疾病大類。該病傳播范圍廣泛，大體上所有人工飼養(yǎng)的動物都有患病可能。寄生蟲病是寄生蟲進入動物體內(nèi)，引發(fā)動物不適、肌體損害的一種病癥。可以引發(fā)寄生蟲病的生物有三類：原蟲、蠕蟲、節(jié)肢動物。這三種生物寄生于禽畜體表或體內(nèi)，依靠從動物汲取養(yǎng)分而生活。受到寄生蟲寄生，為寄生蟲提供養(yǎng)分的動物個體稱之為宿主。其中，蠕蟲類與原蟲類寄生蟲是進入到動物體內(nèi)，而節(jié)肢動物則大部分是寄生于動物的表面。從寄生蟲病相關研究可知，寄生蟲與宿主種類間是密切對應的，每類寄生蟲都有其固定獨特的宿主，寄生蟲病一般通過宿主間的接觸而傳播。

1.3 普通病

該病包含了畜養(yǎng)的禽畜所患疾病除上述兩種疾病外的其他疾病種類，涉及外科、內(nèi)科兩個方面，發(fā)病率普遍較高。其中，外科病主要由動物體表受傷導致，也包括眼科疾病，內(nèi)科病的病因則較為復雜。相對上面提及的兩種動物疾病大類，普通病醫(yī)治技術較為成熟，通過規(guī)范的診療體系以及科學的診斷，能夠在較短的時間內(nèi)治愈而不會影響動物的健康發(fā)展。

2 畜牧養(yǎng)殖動物疾病發(fā)病原因分析

目前，可畜養(yǎng)的動物種類十分豐富，不同動物種類間，由于生長環(huán)境、生活習性，乃至發(fā)育階段等原因，可能發(fā)生的疾病種類各部相同，難以一概而論。通常大體上將導致畜牧養(yǎng)殖動物發(fā)病的原因根據(jù)主體分為人為因素和環(huán)境因素兩種。下面就對這兩種導致禽畜患病的因素進行簡要分析：

2.1 環(huán)境因素對禽畜患病產(chǎn)生的影響分析

動物的身體健康水平和生活的環(huán)境密切相關。不同環(huán)境對于動物生長、發(fā)育的影響也不相同。動物在適宜的環(huán)境下生長和在不適合的環(huán)境下生長，其結(jié)果是截然不同的。外部環(huán)境的影響會作用于動物體內(nèi)的循環(huán)代謝系統(tǒng)，當外部環(huán)境和動物生長所需的條件差異較大時，就會給動物的新陳代謝帶來負面影響，進而引發(fā)動物機體發(fā)生病理反應，導致疾病的形成。相關研究表明，環(huán)境因素對于動物患病的影響極為顯著，在患病動物總數(shù)中，由于環(huán)境因素導致動物患病的情況占據(jù)著很高比例。

2.2 人為因素對禽畜患病產(chǎn)生的影響分析

在人工飼養(yǎng)環(huán)境下，飼養(yǎng)人員在動物生長、發(fā)育過程中發(fā)揮著極為重要的影響。由于飼養(yǎng)人員引發(fā)的動物患病情況非常多，從這個方面看，人為因素也是引發(fā)動物患病的重要因素。人為因素誘發(fā)動物患病，具體可以分為兩種情況，一是動物喂養(yǎng)方面的原因，由于飼養(yǎng)人員因為在飼養(yǎng)過程中的不當操作，或者不科學的喂食過程，錯誤的飼料配方導致的所飼養(yǎng)動物生病。二是動物生活環(huán)境方面的原因，動物要保持身體健康，生活環(huán)境的衛(wèi)生狀況十分重要。如果飼養(yǎng)人員沒有做好牲畜圈舍的打掃清理工作導致圈舍內(nèi)臟亂差。也不注意給圈舍消毒，就會給細菌、病毒、寄生蟲等的大量滋生創(chuàng)造有利條件，從而大幅提高了牲畜患病的可能性。

3 加強畜牧養(yǎng)殖動物疾病預防工作的相關對策和建議

牲畜患病對于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的影響是非常大的，特別是一些烈性傳染病、瘟疫等疾病，一旦大規(guī)模爆發(fā)，對于當?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖業(yè)來說，甚至是毀滅性的。因此，加強畜牧養(yǎng)殖禽畜疾病防控工作，對于保證畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，維系地區(qū)經(jīng)濟穩(wěn)定具有十分重要的積極意義。

3.1 提高畜牧養(yǎng)殖管理的規(guī)范化水平

畜牧養(yǎng)殖工作中，動物的喂養(yǎng)方式、飼料的種類及配比、圈舍的清理、清潔，這些看似簡單的工作中都包含著許多內(nèi)容和知識。要做好這些工作，一是要有足夠的專業(yè)知識，二是要堅持規(guī)范化管理的原則，切實保證工作質(zhì)量，通過規(guī)范化管理，提高養(yǎng)殖作業(yè)質(zhì)量。飼養(yǎng)人員在工作前必須做好消毒處理，避免因為人為原因?qū)е律笊?。同時，要做好圈舍的清潔管理工作，保證圈舍清潔，為動物的健康生長提供一個良好的環(huán)境。

3.2 切實做好安全檢疫工作

要積極推動動物疫病防控體系建設，加大對蓄養(yǎng)動物的檢驗、檢疫工作，定期對動物進行檢疫并做好相關記錄。要跟據(jù)當?shù)貙嶋H情況制定動物疫病防控預案，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時啟動防控預案，把疫情的負面影響控制在最低范圍之內(nèi)。要嚴格按照規(guī)定給飼養(yǎng)動物注射育苗，充分提高動物對疾病的抵抗力。

4 結(jié)束語

綜上所述，畜牧養(yǎng)殖疾病防控必須堅持系統(tǒng)論的原則，從飼養(yǎng)環(huán)境、管理方法、安全檢疫和疾病醫(yī)治等禽畜養(yǎng)殖的各個方面著手，科學制定防控手段，切實落實防控措施，形成全方位的禽畜疾病防控體系，及時、有效應對動物疾病的發(fā)生，保證將動物患病的風險降到最低，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖動物疾病的實時預防和正確處理。

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