姜建兵，徐勤強(qiáng)

(1. 東海縣牛山果樹(shù)綜合實(shí)驗(yàn)場(chǎng),江蘇東海 222300；2. 江蘇省東海縣桃林鎮(zhèn))

?

東?？h設(shè)施油桃關(guān)鍵栽培技術(shù)

姜建兵1，徐勤強(qiáng)2

(1. 東?？h牛山果樹(shù)綜合實(shí)驗(yàn)場(chǎng),江蘇東海 222300；2. 江蘇省東?？h桃林鎮(zhèn))

2012年?yáng)|海縣開(kāi)始規(guī)模推廣設(shè)施油桃栽培，在桃林鎮(zhèn)的陳州村、大李村等地重點(diǎn)發(fā)展油桃日光溫室100棟、總面積6.7余hm2。通過(guò)幾年的摸索、實(shí)踐，篩選出適宜本地設(shè)施栽培的油桃品種3個(gè)，總結(jié)了配套栽培管理技術(shù)。

1 適宜品種

中油桃4號(hào)，樹(shù)勢(shì)中庸,樹(shù)姿半開(kāi)張，萌芽率高，發(fā)枝力和成枝力中等，各類果枝均能結(jié)果，以中、短果枝結(jié)果為主，極豐產(chǎn)?；ㄐ⌒?，溫室栽培2月5日萌芽，10日開(kāi)花，5月12日果實(shí)成熟，露地栽培6月中旬果實(shí)成熟，平均單果重160g，最大200g，可溶性固形物含量12%～15%，味濃甜，品質(zhì)上等。

中油桃早4號(hào)，為中油桃4號(hào)的早熟芽變，溫室栽培2月5日萌芽，10日開(kāi)花，5月5日果實(shí)成熟，露地栽培比中油桃4號(hào)早熟7～10天，保持了中油桃4號(hào)優(yōu)質(zhì)、硬溶質(zhì)、極豐產(chǎn)的特點(diǎn)。

中油桃5號(hào)，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)姿較直立。萌芽力及成枝力均強(qiáng)，各類果枝均能結(jié)果，以長(zhǎng)、中果枝結(jié)果為主。溫室栽培2月3日萌芽，7日開(kāi)花，5月6日果實(shí)成熟，露地栽培6月上旬果實(shí)成熟，平均單果重161g，可溶性固形物含量10.7%，風(fēng)味甜淡微香。

2 溫室建設(shè)

油桃日光溫室按面南背北向建設(shè)，東西長(zhǎng)70m，南北跨度11m，后墻高2.5m，室面坡度30°。墻體為厚度45cm的水泥空心磚雙面抹灰漿砌體。前后兩棟溫室后墻間距15m，溫室膜上以草簾或保溫被保溫。

3 栽培管理技術(shù)

3.1 定植

起壟定植，壟高30cm，每666.7m2施腐熟有機(jī)肥3000kg、硫酸鉀復(fù)合肥50kg與表土混勻后回填灌水沉實(shí)，或以定植時(shí)每株施生物菌肥0.5kg代替硫酸鉀復(fù)合肥效果更好。2月下旬至3月上旬定植，營(yíng)養(yǎng)缽苗可延至5月下旬至6月初，也可秋季11月定植。

定植株行距，主干形樹(shù)形采取1m×2m，兩主枝開(kāi)心形采取1m×3m的密度栽植。最南邊的植株距離溫室前沿1m，北邊的距溫室后墻1.5m。按南北行向挖穴或挖0.6m×0.6m的定植溝定植。栽植后立即澆水，水下滲后覆土加蓋黑色地膜保墑。定植后按從南向北樹(shù)干高度遞增定干，南部樹(shù)定干高度25cm左右，北部樹(shù)定干35cm左右，剪口芽要距頂部1～2cm。

3.2 溫室覆膜及溫濕度調(diào)節(jié)

油桃的不同發(fā)育階段對(duì)溫度要求不同，過(guò)高過(guò)低均會(huì)造成不良影響，所以溫室內(nèi)溫濕度應(yīng)根據(jù)不同生長(zhǎng)發(fā)育階段來(lái)調(diào)控。①休眠，東?？h地區(qū)設(shè)施油桃一般在11月中下旬開(kāi)始進(jìn)入自然休眠，一般休眠30～40天。于12月中下旬開(kāi)始扣棚升溫。②升溫，果樹(shù)扣膜升溫期間，白天溫度控制在13～18℃，夜間5～8℃，濕度保持在70%～80%。③花期，白天溫度控制在18～22℃，最高不超過(guò)25℃，夜間5～10℃，濕度保持在50%左右。④果實(shí)膨大期，白天溫度控制在20～28℃，夜間8～15℃，濕度保持在60%左右。⑤果實(shí)采收期，白天溫度控制在25～30℃，夜間12～15℃，濕度保持在60%左右。

3.3 光照控制

每年及時(shí)更換溫室塑料薄膜，并使用無(wú)滴膜，定期清掃外膜面，保證透光性；生長(zhǎng)期遇長(zhǎng)期陰雨天氣時(shí)，可采用白熾燈補(bǔ)充光照；加強(qiáng)生長(zhǎng)季修剪，打開(kāi)光路。

3.4 整形修剪

主干形樹(shù)形，干高25～30cm，樹(shù)高1.5～2.0m左右，主干直立，中心干上均勻分布中小型結(jié)果枝組。兩主枝開(kāi)心形，干高25～30cm，兩主枝分別以45°向行間延伸，主枝上不留側(cè)枝，直接著生中小型結(jié)果枝組。

主干形和兩主枝開(kāi)心樹(shù)形都應(yīng)輕剪長(zhǎng)放，多保留花芽，使結(jié)果枝合理分布，樹(shù)冠通風(fēng)透光良好。新梢長(zhǎng)30cm左右時(shí)摘心，摘心后抽生的副梢長(zhǎng)至30cm時(shí)再摘心。及時(shí)疏除并生枝、過(guò)密枝。整個(gè)生長(zhǎng)期要多次抹芽、除萌、摘心、疏枝、拉枝。夏季修剪以疏背上直立枝、過(guò)密枝為主，結(jié)合拉枝、拿枝和摘心，緩和樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)，防止旺長(zhǎng)、徒長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。

3.5 土肥水管理

①基肥?；室缡?月結(jié)合深翻每666.7m2施腐熟有機(jī)肥3000kg、硫酸鉀復(fù)合肥40～50kg，隨后灌水。②追肥。定植成活后，于4月底至6月底，視土壤墑情每隔10～15天灌水1次并隨水每666.7m2施水溶性高氮復(fù)合肥5～10kg，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)。謝花后30天結(jié)合澆水施硫酸鉀高鉀型復(fù)合肥30～40kg，硬核期、果實(shí)膨大期株施磷酸二銨100g，穴施或溝施，追肥后立即澆水。5月至7月上旬，每隔10～15天葉面噴施1次0.3%磷酸二氫鉀。7月中旬以后開(kāi)始控肥水，抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。③合理澆水?？叟锲趦?nèi)視墑情澆2～3次大水，一般在萌芽前、果實(shí)膨大期和采收后結(jié)合追肥各澆水1次。花期不澆水，以防落花，延遲花期，影響授粉和產(chǎn)量，為防止溫室內(nèi)濕度過(guò)大，可采用滴灌或膜下滲灌。7月上旬后果樹(shù)已在露地生長(zhǎng)，要控肥、控水，控制生長(zhǎng)，秋后適度控水，至葉片略見(jiàn)萎蔫時(shí)再澆水。

3.6 花果管理

花芽膨大期至整個(gè)花期，適當(dāng)疏除弱花、并生花、過(guò)密花，不能留花過(guò)多。為保證坐果，花期室內(nèi)放蜜峰授粉，于開(kāi)花前2～3天，每個(gè)溫室放1箱蜜蜂，必要時(shí)人工輔助授粉。

疏果分兩次進(jìn)行，在結(jié)果量充足的情況下，第1次疏果在落花后14天內(nèi)，先疏除病蟲(chóng)果、畸形果，再疏除并生果、密生果、小果和無(wú)葉枝上的果，使果實(shí)分布均勻；第2次疏果(定果)在花后30天生理落果結(jié)束時(shí)進(jìn)行，將劣質(zhì)果、小果及第一次為保險(xiǎn)而多留的果疏掉，大約每10cm間距留1個(gè)果。幼樹(shù)以擴(kuò)大樹(shù)冠、增加枝量和調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)為主，不限產(chǎn)量。盛果期后應(yīng)保證果大質(zhì)優(yōu)豐產(chǎn)，每666.7m2產(chǎn)量宜控制在1500～2000kg。

3.7 揭膜后的管理

果實(shí)采收后于5月下旬至6月上旬揭開(kāi)溫室薄膜。采果后必須及時(shí)進(jìn)行回縮修剪，培養(yǎng)新梢，防止結(jié)果部位外移，應(yīng)留小部分平斜中庸新梢不剪，對(duì)緩放枝留基部1 ～2個(gè)弱芽或短梢重截，其他新梢留3～4片葉回縮到基部促發(fā)副梢；待樹(shù)勢(shì)恢復(fù)后，再按疏密留稀的原則漸次疏除未截梢。7月新梢長(zhǎng)30～40cm時(shí)，噴15%多效唑150倍液1次，間隔10 天后再噴15%多效唑100倍液1次，可以有效控制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。黑地膜不揭，保留到秋施基肥時(shí)揭膜施肥，可以防止夏季行間草害。

3.8 病蟲(chóng)害防治

扣棚后噴1次3～5°Be石硫合劑或75%百菌清1000倍液預(yù)防多種病蟲(chóng)害?；ㄇ皣?0%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液，花后15天噴1次10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液或毒死蜱1000倍液加80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或多菌靈、甲基托布津、苯醚甲環(huán)唑等殺菌劑，防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、穿孔病、褐腐病、流膠病等。5～8月，每月初噴1次40%毒死蜱乳油500倍液或蘇云金桿菌或菊酯類農(nóng)藥，重點(diǎn)防治梨小食心蟲(chóng)。

2016-04-15

姜建兵(1969-)，男，江蘇東海人。高級(jí)農(nóng)藝師，從事林果生產(chǎn)與技術(shù)推廣工作。E-mail:550718813@qq.com