張慈仁

(寧德市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，福建寧德 352100)

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美國黑李在中國的引種情況及其研究進(jìn)展

張慈仁

(寧德市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，福建寧德 352100)

對美國黑李在中國的引種情況及相關(guān)研究進(jìn)行了綜述，著重介紹了黑琥珀、黑寶石、安哥諾等品種的引種適應(yīng)性、基礎(chǔ)理論、關(guān)鍵栽培技術(shù)的研究進(jìn)展情況。

黑李；引種；栽培；研究進(jìn)展

黑李為薔薇科(Rosaceae)李屬(Prunus Linn.)多年生落葉植物，果實(shí)表皮呈紫黑色的一類李。自美國引進(jìn)的優(yōu)良黑李品種(以下簡稱“黑李”)，以果大、皮黑、風(fēng)味佳及產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐儲(chǔ)運(yùn)、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，一躍成為高檔精品水果之一，不僅成為廣大消費(fèi)者青睞的對象，也得到許多果農(nóng)的推廣。目前，有關(guān)基礎(chǔ)性、適應(yīng)性理論研究相對較少，不利于科學(xué)合理的種植與推廣。鑒于此，筆者對黑李主要品種的引種適應(yīng)性、基礎(chǔ)理論、關(guān)鍵栽培技術(shù)等相關(guān)研究進(jìn)行綜述，為進(jìn)一步深入開展黑李理論研究、栽培推廣、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有價(jià)值的參考。

1 引種適應(yīng)性研究

1.1 黑李品種簡介

目前中國市面上引進(jìn)的黑李品種多源于美國加州，主要品種有黑琥珀(Black Amber)、黑寶石(Friar)、安哥諾(Angeleno)、皇后黑李(American plums Queen)、玫瑰皇后(Queen Rosa)等。黑寶石、黑琥珀、玫瑰皇后李由加州育種中心選育出來，黑寶石由Gariota與Nubiana雜交育成，黑琥珀由黑寶石與玫瑰皇后雜交育成；安哥諾李由加州私人選育而出。最早是在1985年引入中國，以后多由各科研機(jī)構(gòu)、推廣中心直接從美國加州引進(jìn)，由于黑李具有適應(yīng)性廣、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，在1996～2000年期間被推廣至全國各地。

1.2 適應(yīng)氣候類型及栽培表現(xiàn)

美國的加利福尼亞州屬地中海式氣候，主要特點(diǎn)是夏季炎熱干燥，光照充足，晝夜溫差大，冬季溫和多雨。中國引種區(qū)域主要分布在華東和華中地區(qū)，在遼寧興城市、甘肅臨洮縣、新疆烏魯木齊市也能適應(yīng)生長，氣候類型主要為亞熱帶季風(fēng)氣候、溫帶季風(fēng)氣候，有效積溫在2200～7050℃，降雨量在600～2050mm的地方均能適應(yīng)黑李的種植。如引種黑琥珀李時(shí)，在福建古田[1,2]、福建福安[3]、福建建陽[4]、浙江臺州、江西贛州、湖南吉首[5]、河南商水[35]均表現(xiàn)出果個(gè)大、適應(yīng)性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、性狀穩(wěn)定、早熟、推廣價(jià)值高等特點(diǎn)，而在貴州中部[6]則表現(xiàn)為中晚熟的特點(diǎn)，這與引種地海拔高，有效積溫高達(dá)4150℃有關(guān)。引種安哥諾李時(shí)，在福建古田[2]、山東臨朐[7]、湖南寧鄉(xiāng)[8]等地表現(xiàn)出豐產(chǎn)、晚熟、適應(yīng)性強(qiáng)、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，而在年均溫8.7℃，日照時(shí)數(shù)2600～2800小時(shí)的遼寧興城市[9]引種安哥諾，因抗寒性較差不適宜興城及興城以北地區(qū)栽培。引種黑寶石李時(shí)，新疆沿天山一帶[10]、青海尖扎[11]、遼寧興城[9]、山東招遠(yuǎn)[12]、甘肅臨洮與通渭、河北易中等地區(qū)以及貴州中部[6]，均表現(xiàn)出豐產(chǎn)、晚熟(9月)、耐貯等優(yōu)點(diǎn)；而在福建北部與福安、浙江金華、安徽屯溪、河南靈寶和開封[13,14]、廣西灌陽[15]等地則表現(xiàn)出中熟特點(diǎn)(7～8月)，特別是在灌陽的豐產(chǎn)性表現(xiàn)突出。引種皇后黑李時(shí)，在福建福安[16]表現(xiàn)出豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。在福建上杭[17]引種玫瑰皇后表現(xiàn)出果大美觀、品質(zhì)佳、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

2 基礎(chǔ)理論研究

2.1 土壤與氣溫

土壤與氣溫的研究對黑李引種栽培推廣有重要意義。土壤的營養(yǎng)成分、結(jié)構(gòu)等因子是果樹生長的基礎(chǔ)和保障。柳春華[18]等人對黑琥珀與土壤養(yǎng)分因子相關(guān)的研究中表明，株產(chǎn)與土壤養(yǎng)分因子間存在密切聯(lián)系，其中磷對黑琥珀李產(chǎn)量和冠幅增長的貢獻(xiàn)最大。陳瑛[19]等人對黑寶石在浙江紹興地區(qū)栽培的土壤試驗(yàn)研究表明速效氮含量較低、有效磷和有效鉀較高的砂土壤，坡地或排水情況良好的平地有利于黑寶石的生長。劉福[20]在福建建寧種植黑李提出土壤管理使用生草栽培法，可以減少夏季土壤水分蒸發(fā)，降低土溫，改善果園生態(tài)環(huán)境，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。黑李屬于落葉果樹，需要完成生理休眠才能正常開花結(jié)果。在南方偏暖地區(qū)引種時(shí)，需要特別注意一定時(shí)間段的低溫休眠期。陳熹[21]等人在福建多地引種黑李試驗(yàn)表明，入冬時(shí)的極端低溫是不同區(qū)域引種的限制因素，只有經(jīng)過極端低溫的刺激，才能完成正常休眠。于輝等人[22]研究認(rèn)為黑琥珀李7.2℃以下低溫量達(dá)到700～800小時(shí)即可完成休眠。

2.2 光合作用與生理指標(biāo)研究

光合作用是植物營養(yǎng)積累的最直接最重要的方式。張吉祥[23]在研究黑琥珀李光合特性中，證實(shí)具有較高的光補(bǔ)償點(diǎn)(74μmol/m2·s)和光飽和點(diǎn)(1728μmol/m2·s)的黑琥珀李為喜強(qiáng)光植物，但在高光強(qiáng)下，由于高溫干熱天氣容易出現(xiàn)光合下降的“午休”問題，同時(shí)指出900μmol/m2·s為CO2飽和點(diǎn)。

歐毅[24]等人研究黑李嫁接苗葉片的凈光合速率、光合產(chǎn)物輸出率、葉綠素含量等光合效能和大量元素、微量元素、水溶性糖和還原糖等生理生化指標(biāo)，表明安哥諾與毛桃、毛櫻桃、山杏、李等4種砧木的親和性差異不大，黑寶石嫁接苗由于營養(yǎng)元素吸收不均衡表現(xiàn)出了不親和性特點(diǎn)。

2.3 提高坐果率的研究

開花與坐果是生產(chǎn)中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。研究安哥諾、黑寶石李花粉生活力表明，安哥諾[25]花粉萌發(fā)率低，使用硼砂促進(jìn)花粉萌發(fā)最適濃度50mg/L；黑寶石[26]花粉萌發(fā)最適溫度為24℃，8℃及以下低溫明顯抑制花粉活力，10mg/L的硼砂對花粉萌發(fā)有促進(jìn)作用，并提出黑李栽培遇倒春寒時(shí)，噴2，4-D可以促進(jìn)花粉管萌發(fā)。

3 關(guān)鍵栽培技術(shù)研究

大量引種實(shí)踐表明安哥諾、黑琥珀、黑寶石、皇后黑李等黑李均存在自花不結(jié)實(shí)或者結(jié)實(shí)率低的情況。在不同地區(qū)引種栽培，親和性、適應(yīng)性和氣溫、土壤養(yǎng)分等因素都極有可能成為限制黑李產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，因此栽培時(shí)要做好相應(yīng)關(guān)鍵技術(shù)的研究配套與推廣。

3.1 提高授粉成功率方法

自花不實(shí)或坐果率不高，生產(chǎn)上配套種植授粉樹是廣泛采用的方法。當(dāng)然也有花期放蜂，在黑李樹上嫁接授粉樹品種[27]，采集花粉翌年人工授粉[28]，花期掛授粉樹開花枝條等方法，但授粉樹與黑李的比例尤為重要。杜鋮瑾[27]認(rèn)為安哥諾黑李可選擇日本早紅李、中華桃李梅或黑寶石為授粉樹，并以5∶1或6∶1比例進(jìn)行配置。魏遠(yuǎn)新[29]、陳杰[30]等人則認(rèn)為按8∶1比例配置蜜思李授粉樹最合適。

3.2 控制樹勢的方法

樹勢旺，干性強(qiáng)、枝條直立等，使?fàn)I養(yǎng)生長與生殖生長難以平衡。有效地控制并保持中庸樹勢，是取得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。

3.2.1 整形修剪 劉福[20]認(rèn)為使用多主干開心形可以緩和樹勢。陳熹等人[31,32]認(rèn)為針對黑李幼樹枝條分枝角度較小時(shí)應(yīng)采取拉枝方法，形成開張樹形。于輝等人研究總結(jié)[22]使用倒人字形、開心形、紡錘形等樹形進(jìn)行修剪可以控制樹勢。文解華[33]對黑寶石李不同時(shí)間拉枝促花試驗(yàn)研究表明，在6月中旬至7月上旬進(jìn)行拉枝、吊枝能平衡營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，明顯提高了坐果率，增加株產(chǎn)，提高果實(shí)品質(zhì)。

3.2.2 嫁接矮化 郭江[34]研究黑琥珀李嫁接在毛櫻桃砧木上的試驗(yàn)結(jié)果表明黑琥珀李與毛櫻桃嫁接親和性好，矮化作用明顯，結(jié)果早，易豐產(chǎn)，抗性強(qiáng)等特性。

3.3 病蟲害發(fā)生研究

黑李病蟲害主要有為細(xì)菌性穿孔病、流膠病、褐腐病和蚜蟲、李實(shí)蜂、天牛等，特別是高溫多雨、潮濕的氣候極容易發(fā)生，防治不當(dāng)將威脅生產(chǎn)。鑒于黑李的產(chǎn)量高、掛果期長營養(yǎng)消耗大，如果引種地土壤相對貧瘠、樹體管理不當(dāng)易造成樹勢衰弱，加重病蟲害發(fā)生。防治重點(diǎn)應(yīng)在研究當(dāng)?shù)刂饕∠x害發(fā)生規(guī)律的基礎(chǔ)上，充分運(yùn)用中國已形成的桃李病蟲害防治優(yōu)良技術(shù)體系。

3.3.1 細(xì)菌性穿孔病 危害黑李葉片、果實(shí)和枝梢。病原菌主要在枝條的病組織內(nèi)越冬，春季、夏季雨水多時(shí)，通過雨水傳播，從葉片氣孔、枝條和果實(shí)的皮孔侵入。葉片受害，最初產(chǎn)生水漬狀小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大為褐色或紫褐色周圍有黃綠色暈圈，不規(guī)則或圓形病斑。果實(shí)初侵染時(shí)，果皮上產(chǎn)生水漬狀小點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大，天氣潮濕時(shí)，病斑上常出現(xiàn)黃白色粘質(zhì)分泌物；天氣干燥時(shí)，病斑上或其周圍產(chǎn)生小裂紋，裂紋處易被其他病菌感染，引起果腐。枝條感病，病斑縱裂或形成潰瘍。黑琥珀與黑寶石李均容易感染此病，而成為生產(chǎn)的主要制約因素。如黑寶石，在廣西灌陽4月下旬～8月發(fā)病，以葉片病害為主；在安徽黃山地區(qū)5月發(fā)病，以危害枝條為主。黑琥珀，在河南周口市一般于5月發(fā)病，如果染病防治不及時(shí)容易造成大量落葉和落果。

3.3.2 流膠病 以危害黑李1～2年生枝條為主，也侵染果實(shí)。病菌主要在枝干越冬，春夏季由雨水飛濺傳播，從凍害、蟲害、修剪傷口或皮孔侵入，一般雨后高溫流膠病特別嚴(yán)重。枝干受侵染后皮層呈疣狀突起或環(huán)繞皮孔出現(xiàn)直徑1～2cm的凹陷病斑，從皮孔中滲出膠液。初為淡黃色透明，后凝結(jié)漸變紅褐色。接著皮層及木質(zhì)部變褐腐朽，其他雜菌也開始侵染。死枝的枝干有時(shí)可見黑色粒點(diǎn)，果實(shí)受害也會(huì)流膠。如黑寶石在浙江杭州地區(qū)4月中旬～11月上旬發(fā)病，并隨雨量減少和溫度降低病情減輕。

3.3.3 褐腐病(黑腐病) 主要危害黑李果實(shí)，也侵害花、葉、枝等多個(gè)部位。病菌在枝梢的發(fā)病組織或僵果內(nèi)越冬，次年春借風(fēng)雨傳播，通過機(jī)械或病蟲傷口、皮孔侵入果實(shí)。在果面初生褐色斑點(diǎn)，濕潤腐爛，迅速擴(kuò)及整個(gè)果實(shí)。在病部中心形成灰色至灰褐色絨球狀菌絲團(tuán)，呈輪紋狀排列，病果失水干縮變成僵果。如安哥諾在淮北碭山縣、河南周口，黑寶石在貴州烏當(dāng)，黑琥珀在河南周口以及這幾個(gè)品種在福建南平和浙江蒼南引種，褐腐病為主要病害之一。

3.3.4 李小食心蟲 主要以幼蟲蛀入黑李果實(shí)內(nèi)危害，造成被害幼果僵硬或脫落。在浙江蒼南與金華[36]、福建南平等地，1年發(fā)生2～3代，成蟲或幼蟲一般在樹冠下距離樹干30～60cm處、深度1～5.0cm的土層或石塊、草根下結(jié)繭越冬。在李果豆粒大小時(shí)第1代幼蟲開始危害，可轉(zhuǎn)移危害2～3個(gè)果實(shí)，幼蟲老熟后爬到樹皮下，或掉到地表結(jié)繭化蛹，到第2代和第3代發(fā)生期，幼蟲不再轉(zhuǎn)果危害。在河南西陜縣，一年發(fā)生3～4代。

3.3.5 桃蛀螟 以幼蟲蛀食黑李果，造成流膠、變色脫落或果內(nèi)充滿蟲糞。在浙江蒼南縣、福建南平等地，1年發(fā)生4～5代，第2年5～6月出現(xiàn)，6月上旬成蟲產(chǎn)卵；在河南西陜，1年發(fā)生2～3代。均在樹皮、樹洞、土石縫、草叢、僵果中越冬，成蟲有夜出晝伏習(xí)性。

3.3.6 李實(shí)蜂 主要以幼蟲蛀食黑李幼果，導(dǎo)致幼果大量脫落。常以幼蟲在土面裂隙處或土塊結(jié)繭越冬。1年發(fā)生1代。李實(shí)蜂廣泛分布于華中、華北和西北李產(chǎn)區(qū)，由于李實(shí)蜂成蟲羽化高峰與李樹盛花期相吻合，此期不能噴藥以致影響噴藥時(shí)機(jī)而降低防治效果。在河南西陜縣，5月中旬以后，成熟幼蟲結(jié)繭休眠。

3.3.7 蚜蟲 主要危害黑李樹新梢葉片。新梢受害嚴(yán)重時(shí)生長不良；葉片受害時(shí)呈卷曲狀，嚴(yán)重時(shí)失去光合功能，甚至脫落，影響果樹產(chǎn)量及花芽形成，并削弱樹勢。如黑琥珀在福建建陽、湖南林山、貴州烏當(dāng)、河南周口等地，黑寶石在甘肅通渭、浙江臺州、安徽屯溪、福建北部、貴州烏當(dāng)?shù)鹊兀哺缰Z在淮北碭山[27]、河南周口，玫瑰皇后在貴州烏當(dāng)、福建建寧以及這幾個(gè)品種在河南西陜、山東費(fèi)縣[37]等地栽植，蚜蟲為主要蟲害之一。

4 其他應(yīng)用研究

黑李樹[29]具有適應(yīng)范圍廣的特點(diǎn)，表現(xiàn)出了極高的綠化價(jià)值。黑琥珀[38]李果實(shí)色素性質(zhì)穩(wěn)定，可廣泛應(yīng)用于國酒、飲料及酸性食品的調(diào)色或著色。

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2016-07-02

張慈仁(1986-)，男，福建寧德人，研究實(shí)習(xí)員，主要從果樹及園藝作物栽培技術(shù)研究。E-mail:foxconn0618@163.com

S662.3

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1002-2910(2016)06-0026-04