張慈仁

(寧德市農業(yè)技術推廣站，福建寧德 352100)

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美國黑李在中國的引種情況及其研究進展

張慈仁

(寧德市農業(yè)技術推廣站，福建寧德 352100)

對美國黑李在中國的引種情況及相關研究進行了綜述，著重介紹了黑琥珀、黑寶石、安哥諾等品種的引種適應性、基礎理論、關鍵栽培技術的研究進展情況。

黑李；引種；栽培；研究進展

黑李為薔薇科(Rosaceae)李屬(Prunus Linn.)多年生落葉植物，果實表皮呈紫黑色的一類李。自美國引進的優(yōu)良黑李品種(以下簡稱“黑李”)，以果大、皮黑、風味佳及產量高、品質好、耐儲運、適應性強等優(yōu)點，一躍成為高檔精品水果之一，不僅成為廣大消費者青睞的對象，也得到許多果農的推廣。目前，有關基礎性、適應性理論研究相對較少，不利于科學合理的種植與推廣。鑒于此，筆者對黑李主要品種的引種適應性、基礎理論、關鍵栽培技術等相關研究進行綜述，為進一步深入開展黑李理論研究、栽培推廣、技術創(chuàng)新、產業(yè)發(fā)展提供有價值的參考。

1 引種適應性研究

1.1 黑李品種簡介

目前中國市面上引進的黑李品種多源于美國加州，主要品種有黑琥珀(Black Amber)、黑寶石(Friar)、安哥諾(Angeleno)、皇后黑李(American plums Queen)、玫瑰皇后(Queen Rosa)等。黑寶石、黑琥珀、玫瑰皇后李由加州育種中心選育出來，黑寶石由Gariota與Nubiana雜交育成，黑琥珀由黑寶石與玫瑰皇后雜交育成；安哥諾李由加州私人選育而出。最早是在1985年引入中國，以后多由各科研機構、推廣中心直接從美國加州引進，由于黑李具有適應性廣、高產穩(wěn)產、品質優(yōu)等特點，在1996～2000年期間被推廣至全國各地。

1.2 適應氣候類型及栽培表現(xiàn)

美國的加利福尼亞州屬地中海式氣候，主要特點是夏季炎熱干燥，光照充足，晝夜溫差大，冬季溫和多雨。中國引種區(qū)域主要分布在華東和華中地區(qū)，在遼寧興城市、甘肅臨洮縣、新疆烏魯木齊市也能適應生長，氣候類型主要為亞熱帶季風氣候、溫帶季風氣候，有效積溫在2200～7050℃，降雨量在600～2050mm的地方均能適應黑李的種植。如引種黑琥珀李時，在福建古田[1,2]、福建福安[3]、福建建陽[4]、浙江臺州、江西贛州、湖南吉首[5]、河南商水[35]均表現(xiàn)出果個大、適應性強、優(yōu)質豐產、性狀穩(wěn)定、早熟、推廣價值高等特點，而在貴州中部[6]則表現(xiàn)為中晚熟的特點，這與引種地海拔高，有效積溫高達4150℃有關。引種安哥諾李時，在福建古田[2]、山東臨朐[7]、湖南寧鄉(xiāng)[8]等地表現(xiàn)出豐產、晚熟、適應性強、耐貯運等特點，而在年均溫8.7℃，日照時數2600～2800小時的遼寧興城市[9]引種安哥諾，因抗寒性較差不適宜興城及興城以北地區(qū)栽培。引種黑寶石李時，新疆沿天山一帶[10]、青海尖扎[11]、遼寧興城[9]、山東招遠[12]、甘肅臨洮與通渭、河北易中等地區(qū)以及貴州中部[6]，均表現(xiàn)出豐產、晚熟(9月)、耐貯等優(yōu)點；而在福建北部與福安、浙江金華、安徽屯溪、河南靈寶和開封[13,14]、廣西灌陽[15]等地則表現(xiàn)出中熟特點(7～8月)，特別是在灌陽的豐產性表現(xiàn)突出。引種皇后黑李時，在福建福安[16]表現(xiàn)出豐產、優(yōu)質、耐貯運等特點。在福建上杭[17]引種玫瑰皇后表現(xiàn)出果大美觀、品質佳、產量高等特點。

2 基礎理論研究

2.1 土壤與氣溫

土壤與氣溫的研究對黑李引種栽培推廣有重要意義。土壤的營養(yǎng)成分、結構等因子是果樹生長的基礎和保障。柳春華[18]等人對黑琥珀與土壤養(yǎng)分因子相關的研究中表明，株產與土壤養(yǎng)分因子間存在密切聯(lián)系，其中磷對黑琥珀李產量和冠幅增長的貢獻最大。陳瑛[19]等人對黑寶石在浙江紹興地區(qū)栽培的土壤試驗研究表明速效氮含量較低、有效磷和有效鉀較高的砂土壤，坡地或排水情況良好的平地有利于黑寶石的生長。劉福[20]在福建建寧種植黑李提出土壤管理使用生草栽培法，可以減少夏季土壤水分蒸發(fā)，降低土溫，改善果園生態(tài)環(huán)境，提高產量和品質。黑李屬于落葉果樹，需要完成生理休眠才能正常開花結果。在南方偏暖地區(qū)引種時，需要特別注意一定時間段的低溫休眠期。陳熹[21]等人在福建多地引種黑李試驗表明，入冬時的極端低溫是不同區(qū)域引種的限制因素，只有經過極端低溫的刺激，才能完成正常休眠。于輝等人[22]研究認為黑琥珀李7.2℃以下低溫量達到700～800小時即可完成休眠。

2.2 光合作用與生理指標研究

光合作用是植物營養(yǎng)積累的最直接最重要的方式。張吉祥[23]在研究黑琥珀李光合特性中，證實具有較高的光補償點(74μmol/m2·s)和光飽和點(1728μmol/m2·s)的黑琥珀李為喜強光植物，但在高光強下，由于高溫干熱天氣容易出現(xiàn)光合下降的“午休”問題，同時指出900μmol/m2·s為CO2飽和點。

歐毅[24]等人研究黑李嫁接苗葉片的凈光合速率、光合產物輸出率、葉綠素含量等光合效能和大量元素、微量元素、水溶性糖和還原糖等生理生化指標，表明安哥諾與毛桃、毛櫻桃、山杏、李等4種砧木的親和性差異不大，黑寶石嫁接苗由于營養(yǎng)元素吸收不均衡表現(xiàn)出了不親和性特點。

2.3 提高坐果率的研究

開花與坐果是生產中最關鍵的環(huán)節(jié)。研究安哥諾、黑寶石李花粉生活力表明，安哥諾[25]花粉萌發(fā)率低，使用硼砂促進花粉萌發(fā)最適濃度50mg/L；黑寶石[26]花粉萌發(fā)最適溫度為24℃，8℃及以下低溫明顯抑制花粉活力，10mg/L的硼砂對花粉萌發(fā)有促進作用，并提出黑李栽培遇倒春寒時，噴2，4-D可以促進花粉管萌發(fā)。

3 關鍵栽培技術研究

大量引種實踐表明安哥諾、黑琥珀、黑寶石、皇后黑李等黑李均存在自花不結實或者結實率低的情況。在不同地區(qū)引種栽培，親和性、適應性和氣溫、土壤養(yǎng)分等因素都極有可能成為限制黑李產業(yè)發(fā)展的主要因素，因此栽培時要做好相應關鍵技術的研究配套與推廣。

3.1 提高授粉成功率方法

自花不實或坐果率不高，生產上配套種植授粉樹是廣泛采用的方法。當然也有花期放蜂，在黑李樹上嫁接授粉樹品種[27]，采集花粉翌年人工授粉[28]，花期掛授粉樹開花枝條等方法，但授粉樹與黑李的比例尤為重要。杜鋮瑾[27]認為安哥諾黑李可選擇日本早紅李、中華桃李梅或黑寶石為授粉樹，并以5∶1或6∶1比例進行配置。魏遠新[29]、陳杰[30]等人則認為按8∶1比例配置蜜思李授粉樹最合適。

3.2 控制樹勢的方法

樹勢旺，干性強、枝條直立等，使營養(yǎng)生長與生殖生長難以平衡。有效地控制并保持中庸樹勢，是取得豐產穩(wěn)產的關鍵。

3.2.1 整形修剪 劉福[20]認為使用多主干開心形可以緩和樹勢。陳熹等人[31,32]認為針對黑李幼樹枝條分枝角度較小時應采取拉枝方法，形成開張樹形。于輝等人研究總結[22]使用倒人字形、開心形、紡錘形等樹形進行修剪可以控制樹勢。文解華[33]對黑寶石李不同時間拉枝促花試驗研究表明，在6月中旬至7月上旬進行拉枝、吊枝能平衡營養(yǎng)生長和生殖生長的關系，明顯提高了坐果率，增加株產，提高果實品質。

3.2.2 嫁接矮化 郭江[34]研究黑琥珀李嫁接在毛櫻桃砧木上的試驗結果表明黑琥珀李與毛櫻桃嫁接親和性好，矮化作用明顯，結果早，易豐產，抗性強等特性。

3.3 病蟲害發(fā)生研究

黑李病蟲害主要有為細菌性穿孔病、流膠病、褐腐病和蚜蟲、李實蜂、天牛等，特別是高溫多雨、潮濕的氣候極容易發(fā)生，防治不當將威脅生產。鑒于黑李的產量高、掛果期長營養(yǎng)消耗大，如果引種地土壤相對貧瘠、樹體管理不當易造成樹勢衰弱，加重病蟲害發(fā)生。防治重點應在研究當地主要病蟲害發(fā)生規(guī)律的基礎上，充分運用中國已形成的桃李病蟲害防治優(yōu)良技術體系。

3.3.1 細菌性穿孔病 危害黑李葉片、果實和枝梢。病原菌主要在枝條的病組織內越冬，春季、夏季雨水多時，通過雨水傳播，從葉片氣孔、枝條和果實的皮孔侵入。葉片受害，最初產生水漬狀小斑點，后逐漸擴大為褐色或紫褐色周圍有黃綠色暈圈，不規(guī)則或圓形病斑。果實初侵染時，果皮上產生水漬狀小點，后逐漸擴大，天氣潮濕時，病斑上常出現(xiàn)黃白色粘質分泌物；天氣干燥時，病斑上或其周圍產生小裂紋，裂紋處易被其他病菌感染，引起果腐。枝條感病，病斑縱裂或形成潰瘍。黑琥珀與黑寶石李均容易感染此病，而成為生產的主要制約因素。如黑寶石，在廣西灌陽4月下旬～8月發(fā)病，以葉片病害為主；在安徽黃山地區(qū)5月發(fā)病，以危害枝條為主。黑琥珀，在河南周口市一般于5月發(fā)病，如果染病防治不及時容易造成大量落葉和落果。

3.3.2 流膠病 以危害黑李1～2年生枝條為主，也侵染果實。病菌主要在枝干越冬，春夏季由雨水飛濺傳播，從凍害、蟲害、修剪傷口或皮孔侵入，一般雨后高溫流膠病特別嚴重。枝干受侵染后皮層呈疣狀突起或環(huán)繞皮孔出現(xiàn)直徑1～2cm的凹陷病斑，從皮孔中滲出膠液。初為淡黃色透明，后凝結漸變紅褐色。接著皮層及木質部變褐腐朽，其他雜菌也開始侵染。死枝的枝干有時可見黑色粒點，果實受害也會流膠。如黑寶石在浙江杭州地區(qū)4月中旬～11月上旬發(fā)病，并隨雨量減少和溫度降低病情減輕。

3.3.3 褐腐病(黑腐病) 主要危害黑李果實，也侵害花、葉、枝等多個部位。病菌在枝梢的發(fā)病組織或僵果內越冬，次年春借風雨傳播，通過機械或病蟲傷口、皮孔侵入果實。在果面初生褐色斑點，濕潤腐爛，迅速擴及整個果實。在病部中心形成灰色至灰褐色絨球狀菌絲團，呈輪紋狀排列，病果失水干縮變成僵果。如安哥諾在淮北碭山縣、河南周口，黑寶石在貴州烏當，黑琥珀在河南周口以及這幾個品種在福建南平和浙江蒼南引種，褐腐病為主要病害之一。

3.3.4 李小食心蟲 主要以幼蟲蛀入黑李果實內危害，造成被害幼果僵硬或脫落。在浙江蒼南與金華[36]、福建南平等地，1年發(fā)生2～3代，成蟲或幼蟲一般在樹冠下距離樹干30～60cm處、深度1～5.0cm的土層或石塊、草根下結繭越冬。在李果豆粒大小時第1代幼蟲開始危害，可轉移危害2～3個果實，幼蟲老熟后爬到樹皮下，或掉到地表結繭化蛹，到第2代和第3代發(fā)生期，幼蟲不再轉果危害。在河南西陜縣，一年發(fā)生3～4代。

3.3.5 桃蛀螟 以幼蟲蛀食黑李果，造成流膠、變色脫落或果內充滿蟲糞。在浙江蒼南縣、福建南平等地，1年發(fā)生4～5代，第2年5～6月出現(xiàn)，6月上旬成蟲產卵；在河南西陜，1年發(fā)生2～3代。均在樹皮、樹洞、土石縫、草叢、僵果中越冬，成蟲有夜出晝伏習性。

3.3.6 李實蜂 主要以幼蟲蛀食黑李幼果，導致幼果大量脫落。常以幼蟲在土面裂隙處或土塊結繭越冬。1年發(fā)生1代。李實蜂廣泛分布于華中、華北和西北李產區(qū)，由于李實蜂成蟲羽化高峰與李樹盛花期相吻合，此期不能噴藥以致影響噴藥時機而降低防治效果。在河南西陜縣，5月中旬以后，成熟幼蟲結繭休眠。

3.3.7 蚜蟲 主要危害黑李樹新梢葉片。新梢受害嚴重時生長不良；葉片受害時呈卷曲狀，嚴重時失去光合功能，甚至脫落，影響果樹產量及花芽形成，并削弱樹勢。如黑琥珀在福建建陽、湖南林山、貴州烏當、河南周口等地，黑寶石在甘肅通渭、浙江臺州、安徽屯溪、福建北部、貴州烏當等地，安哥諾在淮北碭山[27]、河南周口，玫瑰皇后在貴州烏當、福建建寧以及這幾個品種在河南西陜、山東費縣[37]等地栽植，蚜蟲為主要蟲害之一。

4 其他應用研究

黑李樹[29]具有適應范圍廣的特點，表現(xiàn)出了極高的綠化價值。黑琥珀[38]李果實色素性質穩(wěn)定，可廣泛應用于國酒、飲料及酸性食品的調色或著色。

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2016-07-02

張慈仁(1986-)，男，福建寧德人，研究實習員，主要從果樹及園藝作物栽培技術研究。E-mail:foxconn0618@163.com

S662.3

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1002-2910(2016)06-0026-04