土豆泥

沒(méi)有梔子花白，沒(méi)有梔子花香。大家好，我就是那個(gè)經(jīng)常會(huì)被大家遺忘的梔子果?？粗蠹颐磕甓际菍?duì)比我早出生幾個(gè)月的梔子花一往情深，卻對(duì)我們不聞不問(wèn)，我真是要哭死了。最不喜歡聽(tīng)的歌就是那首《梔子花開(kāi)》了，什么“梔子花開(kāi)，如此可愛(ài)……”要知道，梔子最早進(jìn)入人們的視野，靠得并不是花而是我們。雖然梔子花又白又香，雖然男孩總喜歡把梔子花作為禮物送給心愛(ài)的姑娘，但那都是人們?cè)诰裆系囊环N追求，落到實(shí)處，談起物質(zhì)需求，還是我們梔子果的貢獻(xiàn)大。不行，今天我一定要好好介紹一下自己。

我就是我，被大家遺忘的梔子果

大家好，我叫梔子果，每年的8～11月是我們成熟的時(shí)期。因?yàn)闂d子花在5～7月或者到8月開(kāi)放，總是趕在我們的前頭，大家就都記住了梔子花而忘記了我們的存在，估計(jì)很多人還沒(méi)見(jiàn)過(guò)我們的樣子。我們個(gè)頭不大，都長(zhǎng)著圓圓的身體，有長(zhǎng)圓形的、橢圓形的、近球形的，等等。我們身上有好幾條翅狀的縱棱，長(zhǎng)大以后身體會(huì)變成黃色或橙紅色。別看我們個(gè)頭小，我們的作用可是很大的，而且還能“跨界”呢。

美麗的衣服離不開(kāi)我

說(shuō)起做顏料，我們梔子果可是行家。早在《史記》中就有過(guò)記載“千畝卮茜，其人與千戶侯等?！边@里的“卮”指的就是我們啦，可見(jiàn)我們?cè)诋?dāng)時(shí)就已經(jīng)很流行了。我們能做染料主要是因?yàn)槲覀兊纳眢w里含有豐富的梔子黃色素，它有兩種形態(tài)，一種是橙色粉末，另一種是深黃色液體。它的主要成分是藏紅花素和藏紅花酸，這是一種很稀有的、可以溶在水里的胡蘿卜素，進(jìn)入水里后會(huì)把水變成美麗的檸檬黃色。用我們做染料，優(yōu)點(diǎn)很多，比如：著色力強(qiáng)、顏色鮮艷、沒(méi)有異味、色調(diào)自然柔和等。怎么樣，知道我們的厲害了吧。趕快放下你手中早就枯萎了的梔子花，來(lái)關(guān)注一下我們這些神通廣大的梔子果吧。

染布知識(shí)大講堂

為了不辜負(fù)大家的關(guān)注，我決定給大家詳細(xì)地講一下，我們是如何把做衣服的布染上漂亮顏色的，機(jī)會(huì)難得，一定要做好筆記喲。

·第一步 把色素煮出來(lái)·

要想得到我們身體里的色素需要做兩件事，一是把我們碾碎，二是把碾碎后的我們放到沸水里煮。

·第二步 把布放進(jìn)來(lái)·

色素出來(lái)后就可以把布放進(jìn)來(lái)了，注意放進(jìn)來(lái)的布一定要先在清水中浸泡一段時(shí)間讓它變得柔軟點(diǎn)，我們最討厭硬邦邦的布了！放入布后再煮10多分鐘，布就染上漂亮的顏色啦。

·第三步 清洗·

染完色之后就是清洗了。清洗分兩次，第一次是用清水把留在布表面的色素洗掉，第二次是把布放到皂粉水中進(jìn)行固色，給染在布上的顏色做個(gè)“雙保險(xiǎn)”，然后再把布洗干凈。

·第四步 曬干·

曬干是最后一步，馬上就要大功告成了，有沒(méi)有很激動(dòng)！在這里還要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，我們梔子果中的色素可是很怕陽(yáng)光的。千萬(wàn)別為了布干得快就把它放在陽(yáng)光下晾曬，不然染在布上的顏色會(huì)變淺，整個(gè)染色過(guò)程就白忙活啦。

我還是我，做“健康衛(wèi)士”的梔子果

除了做染料，我們梔子果還有一個(gè)很大的用途就是做“健康衛(wèi)士”，我們身體里的京尼平苷和藏紅花素對(duì)人類的健康都是有很大幫助的。下面就以京尼平苷為例，給大家介紹介紹。

·頑強(qiáng)抵抗炎癥·

京尼平苷可以在炎癥反應(yīng)的過(guò)程中“搗亂”，干擾它們的通路，起到抵抗炎癥的作用。

·神經(jīng)保衛(wèi)戰(zhàn)士·

京尼平苷在抵抗炎癥的時(shí)候還可以順帶保護(hù)一下神經(jīng)，它們會(huì)想盡各種辦法，誓死保衛(wèi)神經(jīng)健康。

·保護(hù)肝臟，義不容辭·

京尼平苷對(duì)人類的肝臟也有保護(hù)作用，它們可以把對(duì)肝臟有害的物質(zhì)扼殺在搖籃里，讓肝臟保持健康。

除了以上幾點(diǎn)，京尼平苷還有降血糖、抗病毒、抗抑郁的作用。怎么樣，是不是突然覺(jué)得我們梔子果挺厲害？從現(xiàn)在開(kāi)始喜歡我們還不晚喲！

友情提示：

雖然我們對(duì)人類健康有很大幫助，但不能盲目食用。俗話說(shuō)“是藥三分毒”，我們也不例外。如果用量過(guò)大也會(huì)出現(xiàn)毒性效應(yīng)，比如促進(jìn)細(xì)胞凋亡等等。

小聲告訴你，梔子花也不賴

整篇文章都在夸自己，我都有點(diǎn)不好意思了，在這里也說(shuō)說(shuō)梔子花吧。雖然它們總是搶我們的風(fēng)頭，但不得不說(shuō)，梔子花可不是只能用來(lái)觀賞的，比如黃梔子的花就有很多用途。黃梔子的花性寒、味甘苦，具有清肺止咳、止血、降血壓等作用。另外，黃梔子的花還可以食用，除了做成黃梔花炒竹筍、童子雞黃梔花等可口的菜，用它們來(lái)泡茶也是一個(gè)很好的選擇。好吧，小聲告訴你，梔子花其實(shí)也算“內(nèi)外兼修”吧。