王井田，劉達(dá)富，余良水，張亞波

（1.浙江省江山市林業(yè)局 浙江 江山 324100 2.中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所 浙江 富陽(yáng) 311400）

己唑醇在獼猴桃果實(shí)腐爛病防治中的應(yīng)用及殘留分析

王井田1，劉達(dá)富1，余良水1，張亞波2

（1.浙江省江山市林業(yè)局 浙江 江山 324100 2.中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所 浙江 富陽(yáng) 311400）

獼猴桃果實(shí)腐爛病的病原菌為擬莖點(diǎn)霉菌（Phomopsis sp.）。2014年5 - 6月，采用5%己唑醇微乳劑1 000倍液噴霧，每周噴霧1次，連噴3次，每次噴施后套袋30個(gè)獼猴桃果實(shí)，防治獼猴桃果實(shí)腐爛病并對(duì)成熟后的果實(shí)進(jìn)行己唑醇?xì)埩舴治?。結(jié)果表明，在獼猴桃幼果期噴霧2次，獼猴桃果實(shí)腐爛病防治率達(dá)到76.98%。對(duì)成熟后的獼猴桃殘留己唑醇進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果表明，果肉未檢出殘留，果皮的殘留量較低，并隨時(shí)間的延長(zhǎng)而減少。

獼猴桃；果實(shí)腐爛??；己唑醇；殘留

獼猴桃（Kiw ifruit）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，素有“水果之王”、“維C之冠”之美稱。浙江省江山市從1985年開始發(fā)展獼猴桃，經(jīng)過30a的發(fā)展，已成為“中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)”、“南方最大獼猴桃產(chǎn)區(qū)”[1]。由于種植面積擴(kuò)大，加上南方高溫、高濕的氣候，獼猴桃病蟲害發(fā)生的種類越來(lái)越多，為害也越來(lái)越嚴(yán)重，特別是發(fā)生在獼猴桃果實(shí)后熟期的腐爛病尤為嚴(yán)重，極大影響了獼猴桃的品質(zhì)，并帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。然而，對(duì)獼猴桃病害的研究缺乏系統(tǒng)性和完整性，研究?jī)?nèi)容零散、方法單一，目前只是研究病原，研究防治卻不多，且報(bào)導(dǎo)較少[2]。為了有效防治獼猴桃果實(shí)腐爛病，本研究選擇了對(duì)獼猴桃果實(shí)后熟期的腐爛病病原菌毒力較強(qiáng)的己唑醇微乳劑，同時(shí)結(jié)合套袋措施進(jìn)行了防治研究，并對(duì)己唑醇?xì)埩暨M(jìn)行測(cè)定，以期為獼猴桃果實(shí)腐爛病的防治及食用安全提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地條件

試驗(yàn)地設(shè)置在浙江省江山市塘源口鄉(xiāng)毛水根獼猴桃生態(tài)園，試驗(yàn)地連片面積3 hm2，供試面積0.2 hm2。試驗(yàn)地土壤類型為砂壤土，中性，肥力中等。獼猴桃品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩N徐香。樹齡8 a，行距4 m、株距3 m。

1.2 供試藥劑

5%己唑醇微乳劑，昆明云大科技農(nóng)化有限公司生產(chǎn)，商品名：云大翠麗。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 己唑醇噴施方法 2014年5月20日、27日、6月3日，用手動(dòng)噴霧器常規(guī)噴施5%己唑醇微乳劑1 000倍液，噴霧時(shí)將獼猴桃幼果、樹桿、枝條、葉片噴濕，每次施藥后用紙袋對(duì)獼猴桃果實(shí)套袋30個(gè)，分別標(biāo)記時(shí)間，在8月25日獼猴桃成熟時(shí)，采摘套袋的獼猴桃?guī)Щ貙?shí)驗(yàn)室分析。對(duì)照處理噴清水。

1.3.2 己唑醇的殘留測(cè)定方法 選在毛水根獼猴桃基地，一半做對(duì)照，一半全園噴藥，2014年5月20日、27日、6月3日用5%己唑醇微乳劑1 000倍噴霧，連噴3次；在7月29日、8月11日、8月25日分別采集噴霧過3次5%己唑醇微乳劑的獼猴桃果30個(gè)，帶回實(shí)驗(yàn)室用于測(cè)定己唑醇的殘留。

1.4 調(diào)查、記錄和測(cè)量方法

在果實(shí)成熟時(shí)采收處理過的獼猴桃，在常溫下各自貯放，每3 d調(diào)查1次，記錄每果病斑數(shù)，計(jì)算防治效果。病果分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，無(wú)病；1級(jí)：1～2個(gè)病斑或病斑面積占果面不足1/10；2級(jí)：3～4個(gè)病斑或病斑面積占果面1/10～1/5；3級(jí)：病斑面積占果面1/5～1/2；4級(jí)：病斑面積占果面1/2以上。

發(fā)病率為發(fā)病果實(shí)數(shù)量與調(diào)查果實(shí)總數(shù)的百分比，病情指數(shù)為各級(jí)病株數(shù)和該病級(jí)的乘積之和與調(diào)查總株數(shù)和最高病級(jí)的乘積百分比，防治效果為空白對(duì)照區(qū)病情指數(shù)和藥劑處理區(qū)病情指數(shù)之差與空白對(duì)照區(qū)病情指數(shù)的百分比。

己唑醇的殘留由國(guó)家林業(yè)局林產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（杭州）檢測(cè)。所用主要儀器Agilent 6890 N氣相色譜儀，檢測(cè)依據(jù)見參考文獻(xiàn)3。

2 結(jié)果與分析

2.1 防治效果

2014年5月20日、27日、6月3日3次噴藥加套袋，結(jié)果表明，噴藥加套袋對(duì)獼猴桃果實(shí)腐爛病均有良好的防治作用。其中噴2次加套袋防治效果達(dá)到76.98%（表1）。

表1 不同噴藥次數(shù)防治效果Table 1 Effect of spraying frequency on fruit rot

2.2 己唑醇?xì)埩魷y(cè)定

己唑醇的3次殘留測(cè)定結(jié)果表明，果肉中均未檢出殘留，果皮殘留的己唑醇含量較低，分別為0.066、0.050、0.017 mg/kg，隨時(shí)間的延長(zhǎng)而減少。

3 結(jié)論與討論

獼猴桃果實(shí)腐爛病主要發(fā)生在獼猴桃果實(shí)采收后的后熟期，發(fā)病初期果實(shí)外表無(wú)明顯癥狀，隨著病情發(fā)展，發(fā)病部位變軟，微微凹陷，剝開凹陷部的表皮，病部中心呈乳白色，周圍呈黃綠色，外圍濃綠色呈環(huán)狀?？v剖病果可以看到病變組織呈圓錐狀向果肉深部擴(kuò)展，顯微鏡下可見病果肉內(nèi)大量菌絲。果實(shí)發(fā)病部位主要從果側(cè)開始，果側(cè)病斑最多可達(dá)9個(gè)，果蒂和果頂部較少，初期外觀診斷困難。病原菌為擬莖點(diǎn)霉（Phomopsis sp.），是一種真菌性病害[2]。

王井田等[2]采用菌絲生長(zhǎng)速率法測(cè)定了 8種殺菌劑的毒力，結(jié)果表明，己唑醇微乳劑、咪酰胺錳鹽可濕性粉劑對(duì)獼猴桃果實(shí)腐爛病菌菌絲具有較高的抑制活性，EC50分別為0.068和0.105 μg/m L。李誠(chéng)等[4]測(cè)定了6種殺菌劑對(duì)擬莖點(diǎn)霉菌的室內(nèi)毒力，結(jié)果表明，75%肟菌酯·戊唑醇水分散粒劑、50%異菌脲懸浮劑和10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑等3種殺菌劑具有很強(qiáng)的毒力，EC50值介于0.089～0.223 μg/m L。有關(guān)獼猴桃果實(shí)腐爛病害的田間藥效試驗(yàn)在其他省份已有報(bào)道。2003-2005年姜景魁等對(duì)由擬莖點(diǎn)霉菌引起的福建建寧獼猴桃果實(shí)黃腐病進(jìn)行了田間防效試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)異菌脲和苯醚甲環(huán)唑具有良好的防治效果[5]。

近年來(lái)，人們對(duì)三唑類殺菌劑的研究異?；钴S。70年代初，三唑類化合物的高效殺菌劑引起國(guó)際農(nóng)藥界的高度重視[6-7]，該類農(nóng)藥具有高效、內(nèi)吸、廣譜等特點(diǎn)，成為目前最具開發(fā)潛力的一類殺菌劑[8]。將其用于重要經(jīng)濟(jì)作物的種子處理或葉面噴灑，可防治麥類、蔬菜、果樹及其他作物的多種銹病、白粉病、網(wǎng)斑病、根腐病、赤霉病、黑穗病及種傳輪斑病、茶樹茶餅病、香蕉葉斑病等十多種病害[8-10]。本試驗(yàn)供試的己唑醇屬三唑類殺菌劑，甾醇脫甲基化抑制劑，對(duì)真菌尤其是擔(dān)子菌門和子囊菌門引起的病害有廣譜性的保護(hù)和治療作用。能破壞和阻止病菌的細(xì)胞膜重要組成成分麥角甾醇的生物合成，導(dǎo)致細(xì)胞膜不能形成，使病菌死亡，該藥劑具有內(nèi)吸、保護(hù)和防治活性。本研究結(jié)果表明，5%己唑醇懸浮劑1 000倍三次的使用劑量在獼猴桃果實(shí)腐爛病的防治中，用藥后時(shí)間越長(zhǎng)，果皮殘留量越少，且果肉中均未檢出，因此對(duì)果實(shí)無(wú)污染、無(wú)公害，可放心食用。5%己唑醇懸浮劑1 000倍在獼猴桃果實(shí)腐爛病的防治中可以推廣應(yīng)用。

[1] 羅時(shí)健. 江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[J]. 江西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，18（4）：212-214.

[2] 王井田，劉達(dá)富，劉允義，等. 獼猴桃果實(shí)腐爛病的發(fā)病規(guī)律及藥劑篩選[J]. 浙江林業(yè)科技，2013，33（3）：55-57.

[3] 吳俐，陳銘學(xué)，牟仁祥，等. 植物源食品中6種三唑類殺菌劑殘留量的氣相色譜法測(cè)定[J]. 分析測(cè)試學(xué)報(bào)，2009，28（7）：846-848.

[4] 李誠(chéng)，蔣軍喜，冷建華，等. 6種殺菌劑對(duì)獼猴桃主要腐爛病菌的室內(nèi)毒力測(cè)定[J]. 中國(guó)南方果樹，2012，41（1）：27-29.

[5] 姜景魁，張紹升，廖廷武. 獼猴桃黃腐病的研究[J].中國(guó)果樹，2007（6）：14-16

[6] 蔡智華，郭正元. 三唑類殺菌劑的研究進(jìn)展[J] .新農(nóng)藥：2005：44（6）：23-25.

[7] 王進(jìn)賢譯. 三唑類化合物的殺菌和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用[J] .農(nóng)藥，1988，27（5）：50-55.

[8] 潘金菊，慕衛(wèi)，翟茹環(huán)，等. 9種殺菌劑對(duì)蘋果斑點(diǎn)落葉病菌和輪紋病菌的毒力比較[J] .農(nóng)藥科學(xué)與管理，200627（6）：17.

[9] 尚爾才，杜英娟. 三唑類農(nóng)藥的發(fā)展[J] .化工進(jìn)展，1995（1）：11-17.

[10] 劉長(zhǎng)令. 農(nóng)用殺菌劑開發(fā)的新進(jìn)展[J] .農(nóng)藥科學(xué)與管理，2000，10（3）：20-26.

Effect of Hexaconazole on Kiw ifruit Fruit Rot and Its Residual

WANG Jing-tian1, LIU Da-fu1, YU Liang-shui1, ZHANG Ya-bo2
（1. Jiangshan Forestry Bureau of Zhejiang, Jiangshan 324100, China; 2. Institute of Subtropical Forestry, Chinese Academy of Forestry, Fuyang 311400, China）

Experiments were conducted on spraying 1000-fold of 5% hexaconazole ME one time a week from May to June of 2014 to control Kiw ifruit fruit rot and paper bagging 30 fruit after each spraying in Jiangshan, Zhejiang province. The results showed that the first two sprays had 76.98% control effect. Determination of residue in the mature bagged fruit showed non-detection in the flesh, and low content in skin.

Kiw ifruit; fruit rot; Hexaconazole; residue

S436.634.1

：A

1001-3776（2016）02-0079-03

2015-09-17；

：2015-12-11

江山市科技計(jì)劃項(xiàng)目（2014C18）

王井田（1963－），男，浙江江山人，工程師，主要從事森林病蟲害綜合治理工作。