文/王亞奇

04生鮮死亡潮，每日優(yōu)鮮卻要做下一個京東？

文/王亞奇

做生鮮電商這一行就是站在刀尖上起舞。

每日優(yōu)鮮是一家初出茅廬卻跑得很快的公司。上線至今16個月，已經(jīng)走到了B+輪，并且宣稱月銷售額突破1億元，平臺復(fù)購率達到80％。更令人驚訝的是，今年7月，每日優(yōu)鮮宣布已在北京市場實現(xiàn)單城盈利。要知道，這在生鮮電商行業(yè)可是一個罕能實現(xiàn)的目標。

現(xiàn)在每日優(yōu)鮮想做的是即時性需求的自營業(yè)務(wù)，他們的目標，就是希望成為生鮮領(lǐng)域的京東。

2016年3月，完成B+輪融資的每日優(yōu)鮮宣稱要覆蓋30個城市，但因資源不支持快速擴張，其中有24個城市是次日達，而次日達的用戶體驗并不好。最終每日優(yōu)鮮做了一個痛苦的決定，砍掉20個城市的業(yè)務(wù)，集中精力把北上廣深等地做透。

這個決定直接導(dǎo)致每日優(yōu)鮮6月份銷售額出現(xiàn)較大幅度下滑，不過隨著加快核心城市站點建設(shè)、商品開發(fā)等，7月份情況得到改觀——數(shù)據(jù)環(huán)比增長70％。

打算怎么成為生鮮領(lǐng)域的京東？答案是，不燒錢，不做高溢價產(chǎn)品，在不斷復(fù)盤變化的基礎(chǔ)上穩(wěn)扎穩(wěn)打。

曾斌并不排除某些階段需要錢，但他認為這個生意模型的盈利性得是能算得出來的。在基礎(chǔ)建設(shè)和平臺服務(wù)很好的時候，燒錢加速成長和擴張是可以的，但把錢用在“放煙花”上就是有問題的。

而且曾斌還認為，高溢價產(chǎn)品在生鮮電商平臺更是行不通的。他解釋說，褚橙只是一個黑天鵝事件，只有低頻的東西才能賣出高溢價，農(nóng)產(chǎn)品零售是一個高頻、高性價比的生意。生鮮有3萬億的市場，中國生鮮電商的市場滲透率只做到了3％，生鮮電商領(lǐng)域假以時日，一定能成長出下一個京東。