楊麗麗，孫聰偉，陳展，魏建國，牛帥科，褚鳳杰*

（河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所，石家莊 050061）

不同砧木高接對巨玫瑰生長結(jié)果的影響

楊麗麗，孫聰偉，陳展，魏建國，牛帥科，褚鳳杰*

（河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所，石家莊 050061）

通過貝達(dá)、SO4、5BB砧木高接巨玫瑰試驗(yàn)，表明3個砧穗組合的親和性均好，成活率均高于90%。其中，貝達(dá)砧可顯著提高巨玫瑰葡萄的果實(shí)品質(zhì)性狀，尤其在著色方面效果明顯，并能促進(jìn)漿果提早成熟；SO4砧可以明顯促進(jìn)巨玫瑰對光能的利用率；5BB的表現(xiàn)較差。綜合分析，貝達(dá)砧和SO4砧高接巨玫瑰在樹勢和整體性狀上都優(yōu)于自根苗。由于貝達(dá)砧抗寒性較好，不耐鹽堿，適宜在較寒冷和土壤條件較好的地區(qū)推廣。

砧木；巨玫瑰；高位嫁接；生長結(jié)果

巨玫瑰葡萄是由遼寧省大連市農(nóng)院雜交培育的巨峰系四倍體品種，親本是沈陽玫瑰（4X）×巨峰，2000年定名[1]。我所示范園于2008年從大連市農(nóng)科院引入自根苗定植并于第二年分別以貝達(dá)、SO4、5BB[2]為砧木采取高位嫁接栽培?，F(xiàn)將各嫁接苗近幾年的生長結(jié)果狀況進(jìn)行總結(jié)分析，為巨玫瑰在當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)于2010-2015年進(jìn)行，試材選擇石家莊果樹研究所葡萄示范園的2年生巨玫瑰葡萄，嫁接在3種砧木上，砧穗組合為：巨玫瑰/貝達(dá)、巨玫瑰/SO4、巨玫瑰/5BB，巨玫瑰自根苗設(shè)為對照；每組選長勢一致的9株，嫁接方式為高位嫁接；栽培采用水平龍干形+“V”形葉幕；株行距為1 m×2 m。分別于嫁接當(dāng)年測定嫁接成活率、休眠期接穗粗度、成熟梢長度，于第二年6月下旬測定葉片光合速率、氣孔導(dǎo)度等指標(biāo)；第三年、第四年果實(shí)成熟期每組采摘30穗測定果實(shí)單粒重、可溶性固形物含量、含酸量、果實(shí)色澤、單株產(chǎn)量等。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 嫁接方法

采用綠枝嫁接[3]，嫁接高度為距地面50～60 cm，當(dāng)年于嫁接一個月后，每組調(diào)查50株嫁接苗的成活情況，計算各組的嫁接成活率，并于當(dāng)年秋天落葉后在嫁接口上5 cm處用游標(biāo)卡尺測定接穗粗度，用米尺測定接穗成熟區(qū)的長度。

1.2.2 葉片光合性能測定

嫁接第二年6月，用美國Li-COR公司生產(chǎn)的Li-6400光合測定儀，選新梢上第3～8節(jié)位的成齡葉片測定葉片的凈光合速率、氣孔導(dǎo)度等指標(biāo)。

1.2.3 果實(shí)性狀測定

嫁接第3、4年，于花期，每組選取50個枝條調(diào)查花穗數(shù)，求枝條的平均花穗數(shù)；于果實(shí)成熟期每組采摘30穗，每組隨機(jī)取100粒測定單粒重、可溶性固形物含量、含酸量、果實(shí)色澤等指標(biāo)。每組調(diào)查9株的產(chǎn)量，求單株產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物學(xué)特性分析

由表1可以看出，采用綠枝嫁接，3個砧木與巨玫瑰的嫁接親和性都很好，嫁接成活率均達(dá)90%以上；秋季落葉后測定接穗基部粗度，貝達(dá)砧的接穗略細(xì)于嫁接SO4和5BB砧木上的接穗；成熟接穗長度3個砧木中貝達(dá)砧最好，SO4次之，5BB最差，相反未成熟梢長度5BB最長，貝達(dá)最短，且貝達(dá)砧低于自根苗；從落葉時間上看，貝達(dá)砧最早落葉，SO4砧和自根苗一致，5BB砧落葉最晚，可以一直持續(xù)到下霜。

2.2 葉片光合性能分析

由表2可知，在葉室內(nèi)部光強(qiáng)、葉片溫度基本一致，胞間CO2濃度沒有顯著差異的情況下，巨玫瑰/SO4組合的凈光合速率最高為21.55 μmol/(m2·s)，顯著高于貝達(dá)砧和自根苗，巨玫瑰/5BB砧穗組合最低；SO4砧的氣孔導(dǎo)度也最高，說明巨玫瑰/SO4砧穗組合的蒸騰作用較強(qiáng)，自根苗的氣孔導(dǎo)度與貝達(dá)砧基本一致。

2.3 結(jié)實(shí)性狀分析

由表3可知，SO4砧木嫁接的巨玫瑰萌芽率最高，自根苗萌芽率最低；貝達(dá)砧嫁接的巨玫瑰平均每果枝花穗數(shù)為1.21個，高于其它砧木和自根苗，5BB砧最少僅為0.79個；單株產(chǎn)量貝達(dá)砧最高，為57.8 kg，5BB砧最少僅有38.9 kg；貝達(dá)砧果實(shí)成熟最早，比自根苗早3 d，比SO4砧早5 d，比5BB砧早10 d。

表1 不同砧木嫁接生長情況

表2 不同砧木高接對光合性能的影響

表3 不同砧穗組合結(jié)實(shí)性能對照表

表4 不同砧穗組合的果實(shí)性狀對照表

2.4 果實(shí)性狀分析

由表4可知，在相同的栽培條件下，貝達(dá)砧嫁接的巨玫瑰果穗最大，重達(dá)513 g，5BB砧果穗最小；同樣5BB砧果粒也最小，SO4砧木與自根苗相差不大；貝達(dá)砧果實(shí)的可溶性固形物最高為18.2%，高于SO4砧和自根苗，5BB砧果實(shí)可溶性固形物含量最低，僅為15.3%；含酸量沒有明顯差別；貝達(dá)砧果實(shí)著色最好，為均勻的紫紅色，且果柄處也著色一致，優(yōu)于自根苗，5BB砧著色最差，果粒有粉紅，有紫紅，且轉(zhuǎn)色晚，到完全成熟也不能變成紫紅色。

3 討論與結(jié)論

3個砧木與巨玫瑰的嫁接親和性都很好，嫁接成活率均達(dá)90%以上；且3個砧木嫁接均能提高接穗品種的萌芽率，增強(qiáng)了樹勢，這與張金林等對葡萄砧木特性的研究相一致，5BB、貝達(dá)和SO4都是生根能力較強(qiáng)的砧木，可以促進(jìn)地上部生長[4-5]。從落葉時間上看，貝達(dá)砧最早落葉，且成熟新梢長度最長，說明貝達(dá)砧可以促進(jìn)接穗枝條的成熟，能更好的進(jìn)入休眠，避免早霜的危害；5BB砧落葉最晚，且枝條成熟度差，不利于越冬。從凈光合速率來看，巨玫瑰葡萄的光合能力很強(qiáng)，光能利用率較高，且SO4砧可以明顯促進(jìn)巨玫瑰對光能的利用率。張彪[6]對釀酒葡萄的研究也表明，SO4砧可以提高接穗對光的利用。從結(jié)果性狀看，貝達(dá)砧嫁接的巨玫瑰平均每果枝花穗數(shù)為1.21個，高于其它砧木和自根苗，與前人研究一致[7]，且果實(shí)成熟最早，比5BB砧早10 d。從果實(shí)品質(zhì)性狀看，貝達(dá)砧嫁接的巨玫瑰果穗最大，可溶性固形物含量最高，果實(shí)著色均勻，改善了自根苗果柄處不著色的缺陷，優(yōu)于自根苗，說明貝達(dá)砧高接可以提高巨玫瑰葡萄的果實(shí)品質(zhì)。綜合分析，貝達(dá)砧和SO4砧高接巨玫瑰在樹勢和整體性狀上都優(yōu)于自根苗，相關(guān)的研究也證明了這一點(diǎn)[8-10]。在砧木對果實(shí)性狀影響方面存在分歧[11]，可能是選擇的砧穗組合不同，以及栽培的地區(qū)不同導(dǎo)致的。由于貝達(dá)砧抗寒性較好，不耐鹽堿，適宜在土壤條件較好的地區(qū)和寒冷地區(qū)推廣[12]；SO4砧高接的巨玫瑰更適宜在鹽堿或較貧瘠的地區(qū)推廣，可緩和其生長勢，整體表現(xiàn)會更好。

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Effects of different stocks of top grafting on growth and bearing of Muscat Kyoho

YANG Lili, SUN Congwei, CHEN Zhan,WEI Jianguo, NIU Shuaike, CHU Fengjie*
(Shijiazhuang Institute of Pomology, Hebei Academy of Agriculture and Forestry Science, Shijiazhuang 050061)

In order to explore the influences of different stocks(Beta, SO4, 5BB) on Muscat Kyoho grape, the growth and fruting traits were conducted. The results showed that three stocks had significant influences on the growth, photosynthetic parameters and fruit quality characteristics of Muscat Kyoho. Beta could significantly improve the fruit quality of Muscat Kyoho, especially promote in coloring and berries maturing. SO4 could promote the utilization of light energy. 5BB had poor performance. General analysis, the grafting trees by Beta and SO4 were better than self-rooted in growth and fruiting. Beta was suitable for the area of cold and good soil condition.

stock; Muscat Kyoho; top grafting; growth and fruiting

S663.1

A

10.13414/j.cnki.zwpp.2016.06.005

2016-07-28

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)資金（CARS-30）；河北省財政專項(xiàng)“設(shè)施葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目

楊麗麗，女，在讀博士，副研究員，主要從事葡萄栽培生理研究與新品種評價工作。

★通訊作者：褚鳳杰，女，研究員，主要從事葡萄栽培及病蟲害防控工作。E-mail: yanglii0311@163.com