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        油藥兩用牡丹間作套種技術(shù)與效益分析

        2016-12-26 21:26:03王影
        安徽農(nóng)學通報 2016年20期
        關(guān)鍵詞:效益

        王影

        摘 要:目前而言,在栽植油藥兩用牡丹之后,通常需要2~3年之后才能見到經(jīng)濟效益,而為了提升土地的產(chǎn)出效益,并解決“空窗期”問題,需要依據(jù)市場需求并結(jié)合實際情況,搞好牡丹大田的間作套種。該文結(jié)合皖北地區(qū)的實際情況,分析了油藥兩用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和開發(fā)利用價值,提出了牡丹大田間作套種技術(shù)。

        關(guān)鍵詞:油藥兩用牡丹;發(fā)展價值;間作套種;效益

        中圖分類號 S567 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2016)20-0035-02

        皖北地區(qū)牡丹資源豐富,有著悠久的牡丹加工和種植的歷史,近年來油藥兩用牡丹越來越受到重視。搞好牡丹的間作套種栽培技術(shù),不但能夠提升土地的生產(chǎn)效益和利用率,而且能夠控制雜草,起到蔭蔽作用,這對于油用牡丹的生長是非常有利的。

        1 油藥兩用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和價值分析

        1.1 發(fā)展現(xiàn)狀 就目前而言,全國油藥兩用牡丹的栽植面積大約為2.13萬hm2,其中皖北地區(qū)的亳州1萬hm2,占全國栽種面積的46.9%,是全國最大的牡丹栽培中心,集中在十八里鎮(zhèn)、趙橋鄉(xiāng)、沙土鎮(zhèn)、譙東鎮(zhèn)、魏崗鎮(zhèn)、牛集鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn),在其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有零散的種植。皖北的牡丹和銅陵牡丹是屬于同根源,都是“鳳丹”品系,其具備藥油兩用特征,其根可用在加工丹皮并入藥,籽實可以用來加工油料。據(jù)某項調(diào)查顯示,3年期的“鳳丹”,其籽年產(chǎn)量為1 875kg/hm2,在第4年就進入了盛果期,到第6年產(chǎn)量可達6 000kg/hm2。和其他品系相比,其籽實具有較高的飽滿度,千粒重約360g,1kg約2 400~3 000粒。如依照平均年產(chǎn)量為3 000~4 500kg/hm2算,亳州1萬hm2的牡丹,年產(chǎn)牡丹籽約4萬t,丹皮量15萬t。如牡丹籽的價格為20元/kg,丹皮價格為30元/kg,年產(chǎn)值可達530萬元,目前已成為皖北地區(qū)藥農(nóng)收入的重要渠道之一。

        1.2 開發(fā)利用價值

        1.2.1 社會價值 牡丹籽油是從牡丹籽中提取得到的植物油,不僅能夠藥用、食用,還是化妝品的重要原料。其含有很多有益的蛋白質(zhì)和氨基酸,如亞油酸28.63%,油酸21.69%,a-亞麻酸42.35%。據(jù)我國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)中顯示,目前我國進口食用植物成品油7 188萬t,總金額達到了485.5億美元,對國外的依存度已經(jīng)達到了60%,大大超出了國際安全的預警線。而在我國所有的進口農(nóng)產(chǎn)品中,進口依存度占重最大的農(nóng)產(chǎn)品是大豆,已達到了70%,目前國內(nèi)大豆的市場價格也完全受到了國際市場的制約。而油藥兩用牡丹的產(chǎn)油量僅低于花生,是大豆產(chǎn)油量的3倍,可以說是一種戰(zhàn)略支撐力較強的農(nóng)作物。而油用牡丹產(chǎn)業(yè)具備帶動性強、綜合效益高的顯著特征,目前也將延伸到日用化工、醫(yī)藥制品、食品加工、營養(yǎng)保健、工藝美術(shù)、餐飲服務(wù)、旅游觀光、畜牧養(yǎng)殖、食用菌、畜牧養(yǎng)殖、等領(lǐng)域,能夠在一定程度上面緩解農(nóng)村產(chǎn)業(yè)單一、勞動老化矛盾,是一項農(nóng)民能夠得到長期穩(wěn)定收入的重要途徑。

        1.2.2 經(jīng)濟價值 油藥兩用牡丹栽種之后(種植15 000株/hm2),一般栽種3a后開始進入結(jié)籽期,結(jié)籽期可達5~30a,而產(chǎn)籽壽命在60a以上。就目前情況來看,在高產(chǎn)期,每1hm2能產(chǎn)籽4 500~6 000kg,如按20元/kg的價格收購,每1hm2的年收入為9萬~12萬元,是種植尋常農(nóng)作物的5倍多。并且牡丹籽也是高端植物食用油的主要提取物,牡丹種皮中含有原花色素、牡丹黃酮,果莢中含有牡丹多糖??梢哉f,每1t的牡丹籽,可以產(chǎn)出0.2t的牡丹油,0.008t的牡丹黃酮,0.036t的原花色素,0.086t的牡丹多糖,0.15t多糖膠,0.36t營養(yǎng)粉等產(chǎn)品,可創(chuàng)造50萬元的經(jīng)濟價值。在發(fā)展油藥兩用牡丹產(chǎn)業(yè)的過程中,還可以開發(fā)牡丹類化妝品、牡丹花茶、牡丹保健品、牡丹類食品等一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

        1.2.3 觀賞價值 牡丹具備抗高寒、干旱及瘠薄的特性,是良好的綠化樹種。油藥兩用牡丹以加工丹皮和結(jié)籽為主,也可觀賞,尤其是在牡丹里加入一些觀賞品類,既具備經(jīng)濟價值又可觀賞,特別是每年“五一”期間,牡丹花盛開,又能作為一個重要的旅游資源,為生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增添一項重要元素。

        2 油藥用牡丹的間作套種技術(shù)和產(chǎn)出效益分析

        皖北地區(qū)油藥兩用牡丹間作套種通常有以下3種類型:(1)與中藥材進行套種:通常選擇丹參、白術(shù)、丹參、生地、板藍根、天南星、知母等;(2)與蔬菜進行套種:通常選擇大蒜、土豆、圓蔥、朝天椒、油菜、菠菜等;(3)與糧油作物進行套種:通常有大豆、紅小豆、芝麻、綠豆等。以下就以白術(shù)、大蒜和大豆為例來分析間作套種技術(shù)和產(chǎn)出效益。

        2.1 套種白術(shù)

        2.1.1 技術(shù)要求 (1)栽種時間:通常在春季3月或10—11月。(2)栽種密度:牡丹的行株距為70cm×30cm,采取白術(shù)的行株距為25cm×10cm的模式,中間能套種白術(shù)3行。(3)栽種技術(shù):通常采取種芽栽種模式。栽種深度5~6cm,采取穴播或條播栽種,每1hm2需要種芽約750~900kg。(4)田間管理方式:結(jié)合著牡丹的田間管理來及時做除草、殺蟲工作。(5)采收加工:每年的采收期為10月下旬到11月上旬,莖稈從綠色變成枯黃色,上部葉硬化,葉片能折斷時再采收。晾曬期15~20d,并且在晾曬日曬時還需要經(jīng)常翻動。

        2.1.2 種植效益 通常采用種芽栽種的方式,需要種芽約750~900kg/hm2,種芽的價格約6元/kg,產(chǎn)量2 250~

        3 000kg/hm2,市場價格約18元/kg。而每1hm2的生產(chǎn)成本在4 500元左右(其中施肥費1 500元、播種1 200元、采收費1 800元、鋤地除草已算進牡丹的管理費用種),按這樣算,每1hm2的毛收入約40 500~54 000元,凈收入約31 500~46 500元,且當年投入就能夠當年收獲。

        2.2 套種大蒜

        2.2.1 技術(shù)要求 (1)優(yōu)選精良品種。在播種之前分離蒜瓣,選擇飽滿、個大、無畸形的蒜瓣,可選擇金鄉(xiāng)的白皮蒜。(2)適期栽種。大蒜的最佳播種期,在是秋分至寒露間。(3)施播底肥。適當天劍復合肥料,地膜大蒜的吸肥能力較弱,需肥量較大大,因此,底肥要施足。通常每hm2需要使用農(nóng)家肥45t,專用肥料1 200kg或復合肥750kg。(4)精細栽種。在行株距70cm的牡丹地種植大蒜,一般每兩行油藥兩用牡丹間可栽種3行大蒜。按行距16cm開溝,溝深需3~4cm,行株距為10~20cm,在插上蒜瓣之后覆土,厚度大約1cm。(5)澆水覆膜。栽種完大蒜后不要立即澆水,要把大蒜在泥土中悶2~3d,再澆灌大水,待地面濕透之后,再用人工或簡易的覆膜機來覆蓋大蒜專用的除草地膜。(6)破薄膜放苗。在第一次澆灌之后5~7d,有芽鞘貼緊地膜時,使用掃帚在地膜上拍下,有利于大蒜苗破膜,以后每隔2~3d再拍1次,再拍過3遍之后,再使用人工扎口方式來放出未拱出膜的大蒜苗。(7)入冬前管理。在天氣封凍之前,澆灌封凍水,以便保護大蒜苗能安全越冬。(8)年后管理。因為采取地膜播種方式,因此在對大蒜進行追肥時也和其它農(nóng)作物不一樣,不能采取機械或穴施播肥方式,通常采取澆灌沖藥沖肥,在大蒜苗返青之后再澆返育水,并加入25~30kg的碳酸氫銨。(9)適期采收。當蒜薹抽出20~30cm左右就可進入采摘期,蒜薹采摘期過后20d,葉片變黃時就可挖大蒜頭,但注意過遲或過早挖蒜頭都會對商品價值有影響。

        2.2.2 種植效益 如采取行距為70cm×30cm油藥兩用牡丹的種植模式,那兩行油藥兩用牡丹間可栽種3行大蒜。大蒜一般9月下旬栽種,其行距為16cm×15cm,如按大蒜單產(chǎn)12 000kg/hm2,市價5元/kg算,那收入約60 000元/hm2,而每hm2大蒜的生產(chǎn)成本約25 500元(其中種子約12 000元、人工7 500元、肥料6 000元、鋤地除草計入到牡丹的管理費用種),那1hm2純收入約34 500元。

        2.3 套種大豆

        2.3.1 技術(shù)要求 (1)選種處理:選擇顆粒適中,品質(zhì)、色澤好,剔除病粒、青豆,雜色粒、蟲口粒及破碎粒,做發(fā)芽試驗,達到90%左右的發(fā)芽率即用作種子。(2)合理密植:每兩行牡丹間,栽種一行大豆。采取穴播的方式,穴距15cm、深3~5cm,行距60cm,每穴放3~4粒大豆,播種后覆土。

        2.3.2 種植效益 采取行距70cm×30cm牡丹的栽種模式,每兩行間種植1行大豆。以大豆為例,播種期為5月上旬,每1hm2需育種約37.5kg,當年8月下旬就可收獲,單產(chǎn)量約1 800kg/hm2,按市價9元/kg售出,每1hm2的毛收入約16 200元,其生產(chǎn)成本在3 900元(種子345元,施肥

        1 500元,播種1 200元,采收1 200元,鋤地除草計入到牡丹的管理費用種),那每1hm2的純收入約11 955元。

        3 結(jié)語

        綜上所述,發(fā)展油藥兩用牡丹具有良好的前景,是一項風險小、效益高的投資項目,但是由于其需要2~3年之后才能見到經(jīng)濟效益,為了提升土地的生產(chǎn)效率,提高種植戶的經(jīng)濟收入,就需要結(jié)合實際情況,來探究間作套種技術(shù),進而提升經(jīng)濟效益。

        參考文獻

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        [4]吳勇民,陳志輝,賀展望,等.積極發(fā)展油用牡丹培育木本油料資源[J].陜西林業(yè)科技,2015⑴:32-33.

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