丁亦男,吳連鵬

(長(zhǎng)春師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130032；2.吉林出入境檢驗(yàn)檢疫局，吉林長(zhǎng)春 130062)

?

不同土壤對(duì)低灌藍(lán)莓種子萌發(fā)影響的研究

丁亦男1,吳連鵬2

(長(zhǎng)春師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130032；2.吉林出入境檢驗(yàn)檢疫局，吉林長(zhǎng)春 130062)

為探討不同土壤對(duì)低灌藍(lán)莓(Vacciniumangustifolium)種子萌發(fā)的影響，以低灌藍(lán)莓種子為試驗(yàn)對(duì)象,分別用四種土壤，即大地土壤、山地土壤、坡地土壤、花土土壤進(jìn)行萌發(fā)實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明：有機(jī)質(zhì)含量高、土壤通氣性良好和水分充足而穩(wěn)定的酸性沙質(zhì)土壤，即山地土壤比較適宜低灌藍(lán)莓種子的萌發(fā)。

低灌藍(lán)莓；種子；不同土壤；萌發(fā)

藍(lán)莓又名越桔，屬于杜鵑花科(Ericaceae),越桔亞科(Vaccinioidede),越桔屬(Vaccinium)植物，因果實(shí)呈藍(lán)色，并且原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)而俗稱“美國(guó)藍(lán)莓”(圖1，圖2)；藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5～2.5 g，果實(shí)色澤艷麗，被1層白色果粉，肉質(zhì)細(xì)膩、種子極小、可食率高達(dá)100 %、果味清淡芳香，是現(xiàn)代水果中佳品；藍(lán)莓果實(shí)中除了含有較多的糖類、有機(jī)酸外，還富含VC、VE、VA、VB等多種維生素及SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此外還含有較多的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素；藍(lán)莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)如蘋果、葡萄等其它水果[1]。低灌藍(lán)莓(Vacciniumangustifolium)是藍(lán)莓的一種，俗稱都柿，多是多年生落葉灌木或小灌木，廣泛分布于北半球[2-3]。低灌藍(lán)莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜適度，口感好，深受我國(guó)北方廣大人民群眾的喜愛。低灌藍(lán)莓的果實(shí)可生食，也可以加工成果汁、果酒、果醬等[4]。藍(lán)莓果實(shí)除供鮮食外還有極強(qiáng)的藥用價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)保健功能，國(guó)際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。低灌藍(lán)莓果實(shí)具有防止神經(jīng)衰老、抗癌、增強(qiáng)身體免疫力等功效，因此被視為健康保健佳品[5]。低灌藍(lán)莓在我國(guó)的主要產(chǎn)地是大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，尤其是大興安嶺中部地區(qū)，生長(zhǎng)著大量野生的低灌藍(lán)莓[6]。由于低灌藍(lán)莓對(duì)土壤要求較高，其產(chǎn)業(yè)在我國(guó)發(fā)展速度一直較慢[7]。因此，尋找合適低灌藍(lán)莓生長(zhǎng)的土壤是發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的一大課題。自1983年后有關(guān)單位先后從國(guó)外引進(jìn)100個(gè)左右低灌藍(lán)莓品種并進(jìn)行栽培研究工作，篩選出一些適合我國(guó)南方、北方氣候條件的栽培品種，并進(jìn)行有關(guān)育苗、栽培環(huán)境與栽培管理方面的研究[8-9]。本文以低灌藍(lán)莓種子為材料，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室研究種子在不同土壤中的萌發(fā)時(shí)間和萌發(fā)率，通過(guò)適宜條件的培養(yǎng)，分析低灌藍(lán)莓發(fā)芽的情況，并且探討、研究不同土壤對(duì)低灌藍(lán)莓種子萌發(fā)的影響。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料及設(shè)備

低灌藍(lán)莓(Vacciniumangustifolium)種子，2015年采自美國(guó)緬因州。

選取四種土壤：大地土壤(采自長(zhǎng)春興隆山鎮(zhèn)南側(cè)玉米農(nóng)田)、山地土壤(采自長(zhǎng)春凈月潭公園山溝)、坡地土壤(采自長(zhǎng)春凈月潭公園向陽(yáng)山坡)、花土土壤(購(gòu)于長(zhǎng)春花卉市場(chǎng))。

實(shí)驗(yàn)設(shè)備主要有恒溫培養(yǎng)箱、培養(yǎng)皿、膠頭滴管等。

1.2 實(shí)驗(yàn)步驟及方法

1.2.1 種子的挑選

挑選出結(jié)構(gòu)完整、大小均一、飽滿的藍(lán)莓種子200顆。

1.2.2 種子發(fā)芽時(shí)間以及萌發(fā)率的測(cè)定方法

將四種土壤稱出等量的4份，分別裝入大小相等的大培養(yǎng)皿中，并做好標(biāo)記；將200粒成熟種子分成4份，每份50粒，分別播種到相應(yīng)的已裝入土壤的培養(yǎng)皿中，放入25℃恒溫培養(yǎng)箱進(jìn)行培養(yǎng)(24h光照)；每天觀察并補(bǔ)充水分，并使各實(shí)驗(yàn)組白潔條件保持一致，待種子開始萌發(fā)后，每天記錄萌發(fā)正常的種子數(shù)，連續(xù)3 d沒(méi)有新種子萌發(fā)視為萌發(fā)結(jié)束(圖3，圖4)。萌發(fā)結(jié)束后，計(jì)算各實(shí)驗(yàn)組的種子發(fā)芽率：

發(fā)芽率(%)=(發(fā)芽種子數(shù)/供試種子數(shù))×100%.[10]

圖1 低灌藍(lán)莓植株

圖2 低灌藍(lán)莓果實(shí)

圖3 低灌藍(lán)莓幼芽

圖4 低灌藍(lán)莓在山地土壤中的發(fā)芽情況

2 結(jié)果與分析

2.1 不同土壤對(duì)藍(lán)莓種子萌發(fā)時(shí)間的影響

如表1所示，大地土壤、山地土壤、坡地土壤、花土土壤四種土壤中，低灌藍(lán)莓種子的萌發(fā)時(shí)間分別是15 d、11 d、12 d、13 d。山地土壤比較適合栽種低灌藍(lán)莓，從發(fā)芽時(shí)間上來(lái)看，低灌藍(lán)莓種子在山地土壤中比較容易萌發(fā)，低灌藍(lán)莓種子在山地土壤中的發(fā)芽時(shí)間比在其它三種土壤中的發(fā)芽時(shí)間短，而且其萌發(fā)率比其它三種土壤中萌發(fā)率高，芽的長(zhǎng)勢(shì)也比較健壯。說(shuō)明種植藍(lán)莓需要偏酸性的土壤，且對(duì)礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)含量要求相對(duì)較高。

表1 不同土壤酸堿度對(duì)低灌藍(lán)莓種子萌發(fā)時(shí)間和發(fā)芽率的影響

2.2 不同土壤對(duì)藍(lán)莓種子萌發(fā)率的影響

如表1所示，大地土壤、山地土壤、坡地土壤、花土土壤四種土壤中，低灌藍(lán)莓種子的萌發(fā)率分別14%、26%、20%、18%。從發(fā)芽率上來(lái)看，低灌藍(lán)莓種子比較適合的播種土壤為山地土壤。說(shuō)明偏酸性的山地土壤的礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)的含量高，比較適合低灌藍(lán)莓的種植。

3 結(jié)論

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，低灌藍(lán)莓種子比較適合的播種土壤為山地土壤，發(fā)芽率達(dá)到26%，而大地土壤最差，只有18%。山地土壤的理化性質(zhì)(土壤偏酸性)符合低灌藍(lán)莓種子萌發(fā)喜酸的特點(diǎn)。在藍(lán)莓栽培過(guò)程中，種子萌發(fā)階段的管理?xiàng)l件應(yīng)該以pH約為5的酸性條件為好，并且基質(zhì)的透氣性也要好。

我們認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)采用的山地土壤含水量要高于其它三種土壤，而且山地土壤的pH小，礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)的含量最高，利于藍(lán)莓種子的萌發(fā)；坡地土壤保水性較差，礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)的含量略低，不利于藍(lán)莓種子萌發(fā)；大地土壤由于過(guò)度的耕種，土壤貧瘠，礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)含量已嚴(yán)重不足。本實(shí)驗(yàn)沒(méi)有為大地土壤施有機(jī)肥，所以礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)含量不足，種子萌發(fā)率較低；花土土壤由于是人工配制而成，礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)的含量較充分，但保水性、透氣性不足，因此也不利于種子萌發(fā)。由此可見，藍(lán)莓種子萌發(fā)對(duì)土壤要求嚴(yán)格，需要偏酸性、含水量較高且富含礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)的土壤。山地土壤中礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)的含量豐富，且保水性較好，較為適合低灌藍(lán)莓種子的萌發(fā)。所以，我們認(rèn)為低灌藍(lán)莓種子比較適合的播種土壤為富含礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)并偏酸性的山地土壤。

[1]李亞?wèn)|.藍(lán)莓實(shí)用栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)新技術(shù),2004(2):4-5.

[2]范宗忠,郟亦津.我國(guó)越桔屬植物資料利用的初步研究[J].中國(guó)野生植物,1990(1):31-33.

[3]李亞?wèn)|.越桔藍(lán)莓栽培與加工利用[M].長(zhǎng)春:吉林科學(xué)技術(shù)出版社,2001:2-4．

[4]吳文勇.藍(lán)莓的生物學(xué)特性及栽培技術(shù)[J].中國(guó)南方果樹,2008(1):50-51.

[5]謝兆森,吳曉春.藍(lán)莓栽培中土壤改良的研究進(jìn)展[J].北方果樹,2006(1):1-4.

[6]李亞?wèn)|,劉海廣,張志東,等．我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)[J].中國(guó)果樹,2008(6):67-71.

[7]修英濤,常鳳英,姜河,等.我國(guó)藍(lán)莓(越桔)栽培研究現(xiàn)狀及發(fā)展措施[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué),2003(3):21-23.

[8]陳天華.木本植物組織培養(yǎng)及其應(yīng)用[M].北京:高等教育出版社,1986.

[9]李亞?wèn)|,吳林,張志東.長(zhǎng)白山區(qū)不同生態(tài)條件下引種越桔生長(zhǎng)結(jié)果研究[J].北方園藝,1996(4):6-8.

[10]劉慶忠,趙紅軍,辛力,等.高叢越桔引種試驗(yàn)初報(bào)[J].中國(guó)果樹,2002(1):22-24.

Effects of Different Soils on Seed Germination ofVacciniumAngustifolium

DING Yi-nan1, WU Lian-peng2

(1.College of Life Science, Changchun Normal University, Changchun Jilin 130032,China; 2.Jilin Entry-exit Inspection and Quarantine Bureau, Changchun Jilin 130062,China)

The germination experiment ofVacciniumangustifoliumseed in four kinds of soil were tested.The four kinds of soil are earth soil, mountain soil, slope soil and flower soil. The result showed thatVacciniumangustifoliumcan grow very well in approach acid soil with high organic content, good soil aeration quality and adequate soil moisture. The composition of the soil for growingVacciniumangustifoliumseed are strong acid, good aeration quality, adequate soil moisture and loose soil rich in organic matter.

Vacciniumangustifolium; seeds; different soil; germination

2016-05-27

吉林省教育廳資助項(xiàng)目“緬因優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓品系的引種及其產(chǎn)品的開發(fā)研究”([2009]第201號(hào))。

丁亦男(1982-)，女，實(shí)驗(yàn)師，碩士，從事植物學(xué)研究。

Q945.3

A

2095-7602(2016)12-0073-03