文 易善任 劉躍進(jìn) 歐 媛

掘金高山好水—張家界蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)紀(jì)實(shí)

文 易善任 劉躍進(jìn) 歐 媛

“剛采摘的蔬菜，馬上就要運(yùn)往長(zhǎng)沙馬王堆，一點(diǎn)不愁銷路?！绷璩?時(shí)許，張家界慈利縣朝陽(yáng)鄉(xiāng)鑼鼓村的恒鑫蔬菜基地呈現(xiàn)出一派火熱的景象，工人們正將采摘好的一筐筐時(shí)鮮蔬菜往車上搬，人人臉上喜笑顏開(kāi)。

這是張家界蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)鏡頭。

2013年，張家界大力實(shí)施全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)“523”行動(dòng)計(jì)劃，優(yōu)先發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。計(jì)劃如一抹春風(fēng)拂綠了廣袤土地，蔬菜基地、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)競(jìng)相興起，一個(gè)個(gè)蔬菜品牌飛向全國(guó)各地。截至今年1月，蔬菜種植面積已發(fā)展到21.66萬(wàn)畝，年產(chǎn)蔬菜120多萬(wàn)噸，產(chǎn)值超20億元。

生態(tài)優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚

“為100萬(wàn)城市人口提供健康、綠色、生態(tài)有機(jī)蔬菜。”2015年10月23日，以提倡健康的綠色生態(tài)食品為主題的“張家界生態(tài)蔬菜推介會(huì)”在深圳舉行。來(lái)自深圳各行各業(yè)的200多名民眾和媒體記者與會(huì)，讓生活在大都市的人們感受到了張家界“生態(tài)蔬菜”的魅力和品質(zhì)。

“原生態(tài)土壤、高負(fù)氧離子空氣、潔凈的水源，是制造出張家界生態(tài)蔬菜的三大法寶?！睆埣医绾烫锞由鷳B(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人李明楷表示。依托張家界得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，該公司種植了140余種蔬果產(chǎn)品，并提供私人訂制配送。

“好生態(tài)、好環(huán)境、好空氣、好水源，就是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘金土壤’?！睆埣医缡修r(nóng)委主任楊敬初說(shuō)，獨(dú)有的優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源為發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2013年9月，為加快農(nóng)民脫貧致富奔小康步伐，張家界出臺(tái)《全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)“523”行動(dòng)計(jì)劃》，提倡綠色和健康生態(tài)，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，打造綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地，主要以高山綠色蔬菜、瓜果等生態(tài)綠色產(chǎn)品為主導(dǎo)。這些生態(tài)產(chǎn)品除供應(yīng)本地市場(chǎng)外，也供應(yīng)給北上廣深一線城市，讓更多的人能吃到來(lái)自世界自然遺產(chǎn)地的生態(tài)蔬菜。

隨著“523”計(jì)劃的實(shí)施，像禾田居這樣開(kāi)發(fā)蔬菜的企業(yè)和合作社在張家界已有100多家，生態(tài)蔬菜正越來(lái)越多地受到市場(chǎng)的歡迎。

農(nóng)民踏上致富路

在永定區(qū)橋頭鄉(xiāng)高楓村，成片的蔬菜基地從坪中直鋪到山邊，數(shù)十名村民有說(shuō)有笑地在菜地里忙活，扯草、摘菜、理溝……一字排開(kāi)的蔬菜大棚內(nèi)，一串串青辣椒長(zhǎng)得旺盛；育苗棚里，深冬早春的有機(jī)花菜幼苗已長(zhǎng)出，只等第二次移栽……

“靠山吃山，靠水吃水?！笔卟嘶刎?fù)責(zé)人劉紹祥高興地說(shuō)，兩年前，他還是村里的貧困戶。為了謀生，他種植了20多畝水稻，一年到頭，僅是解決了溫飽。看到出門打工的鄰居都建起了小洋樓，他也想出門打工。正值此時(shí)，“523”計(jì)劃的春風(fēng)吹來(lái)了。

“種蔬菜、流轉(zhuǎn)土地、建大棚等，國(guó)家都有錢補(bǔ)，這是好事。只要你種，我們盡全力幫助?！贝逯晌蓡T知道劉紹祥的想法后，上門鼓勁。

2014年初，劉紹祥在村里流轉(zhuǎn)土地200多畝，種起了蔬菜。當(dāng)年底一算賬，除去成本還獲利20多萬(wàn)元，他一舉由村里的貧困戶成了村里的致富能手。嘗到甜頭的他，2015年又流轉(zhuǎn)土地500余畝，成立了張家界利群蔬菜種植專業(yè)合作社和熊壁巖蔬菜種植專業(yè)合作社。隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大、種植技術(shù)的提高、銷售渠道的拓展，年產(chǎn)量突破4000噸，年產(chǎn)值1500余萬(wàn)元，純收入200余萬(wàn)元。

劉紹祥火了，村民們紛紛前來(lái)取經(jīng)，先后有20多戶村民加入他的蔬菜種植專業(yè)合作社，一同找到了致富的路徑。兩年來(lái)，像劉紹祥和他帶富的種植戶一樣，全市100多家蔬菜產(chǎn)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社，上千戶蔬菜種植大戶，3萬(wàn)多貧困人口走上了脫貧致富的道路。

叫響綠色蔬菜品牌

在平均海拔1200余米的桑植縣白石鄉(xiāng)，土壤肥沃、氣候涼爽、雨量充沛，是種植蔬菜的好地方。張家界永強(qiáng)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司在此大力發(fā)展“桑植蘿卜”。目前，種植面積達(dá)1.8萬(wàn)畝，300多戶菜農(nóng)已在永強(qiáng)公司的幫助下，走上了脫貧致富的道路。

“桑植蘿卜”遠(yuǎn)銷日本、香港和臺(tái)灣，年銷售蘿卜逾8萬(wàn)噸，產(chǎn)值上億元。該公司建起了每天150噸鮮菜加工能力的廠房和4000平方米速凍蔬菜保鮮庫(kù)，解決了當(dāng)?shù)亟?00人就業(yè)，董事長(zhǎng)呂紹祥自豪地說(shuō)。

武陵源則主打“好山好菜”品牌。張家界安福旅游食品公司發(fā)展種植“寶峰山菜葛”1200多畝，形成5個(gè)示范引導(dǎo)性基地，年產(chǎn)菜葛3000多噸，年產(chǎn)值近2000萬(wàn)元?！皩毞迳讲烁稹背晒Υ蛉肷虾?、廣州、深圳等旅游市場(chǎng)。

“辣椒真辣，但我還想吃?！痹诖壤h洞溪鄉(xiāng)辣椒美食節(jié)上，來(lái)自美國(guó)的珍娜雖被辣得不停地喝水，但仍忍不住又拿起一個(gè)辣椒放進(jìn)嘴里。

作為“湖南第八屆（國(guó)際）農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”和“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的慈利“洞溪”牌七姊妹辣椒，采用洞溪七姊妹辣椒純料精制而成，香辣純正，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，供不應(yīng)求。目前，洞溪七姊妹辣椒種植面積達(dá)3500畝，年產(chǎn)值達(dá)1200萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊上百戶農(nóng)民種植，年人均純?cè)鍪?00多元。

“既要綠水青山，又要金山銀山?！闭劶笆卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展，張家界市委書(shū)記楊光榮表示，大打綠色生態(tài)蔬菜品牌，讓世界自然遺產(chǎn)的品牌蔬菜和“張家界地貌”一樣享譽(yù)海內(nèi)外。