2016年12月第1周生豬監(jiān)測(cè)：豬價(jià)穩(wěn)中略漲萬(wàn)勿追高賭市

據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，11、12月交接周，我省68個(gè)監(jiān)測(cè)縣除母豬價(jià)格小幅下跌外，肥豬、仔豬和豬肉價(jià)格穩(wěn)中略漲；飼料及其原料價(jià)格持續(xù)上漲。本周育肥豬均價(jià)再漲0.10元/千克，仔豬均價(jià)與上周持平，后備母豬均價(jià)降6元/頭，豬肉零售均價(jià)漲0.13元/千克；玉米、小麥麩、育肥豬配合料和豆粕均價(jià)分別漲0.01元/千克、0.03元/千克、0.02元/千克和 0.07元/千克；豬糧比升0.01點(diǎn)到8.11比1，豬料比與上周持平仍為5.34比1。

一是生豬價(jià)格穩(wěn)中略漲。育肥豬均價(jià)環(huán)、同比分別漲0.56%和4.69%；仔豬均價(jià)環(huán)比持平、同比漲37.14%；后備母豬均價(jià)環(huán)比跌0.41%、同比漲14.55%；豬肉零售均價(jià)環(huán)、同比分別漲0.46%和4.52%。本周監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低15.00元/千克（蓬安縣），平均為17.46元/千克；純外三元以上肥豬最高28.50元/千克（武勝縣），平均為18.34元/千克。本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷售的肉—豬價(jià)差為10.35元/千克，環(huán)、同比分別增0.29%和4.23%。

二是飼料價(jià)格維持漲勢(shì)。玉米均價(jià)環(huán)比漲0.46%、同比降5.17%，小麥麩均價(jià)環(huán)、同比分別各漲1.60%，育肥豬配合料均價(jià)環(huán)比漲0.60%、同比降2.05%，豆粕均價(jià)環(huán)、同比分別漲1.83%和10.48%。

三是養(yǎng)殖效益穩(wěn)中略升。本周豬糧比環(huán)、同比分別升0.12%和10.49%；豬料比環(huán)比持平、同比升6.80%。按定量定批出欄計(jì)算，目前我省育肥場(chǎng)戶頭均盈利保持在560元左右。

本周全國(guó)生豬價(jià)格穩(wěn)中伴漲，北方小幅上漲，南方以穩(wěn)為主。生豬均價(jià)漲至16.63元/千克、瘦肉型生豬均價(jià)漲到16.95元/千克，距17元/千克僅一步之遙。隨著臘肉制作高峰期的臨近，養(yǎng)殖戶壓欄惜售心理增強(qiáng)；但豬肉消費(fèi)需求提振并不明顯，預(yù)計(jì)近期豬價(jià)走勢(shì)仍將以穩(wěn)中窄幅調(diào)整為主，隨需求增加緩步爬升。望各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、理性分析后市，適時(shí)出欄勿壓欄，力避集中出欄造成豬價(jià)不漲反跌；特別要做好冬季生豬保暖等豬場(chǎng)管理工作，強(qiáng)化疫病防控，力避飼料霉變、晝夜溫差加大等對(duì)生豬養(yǎng)殖不利影響。（以上價(jià)格和簡(jiǎn)析僅供參考。來(lái)源：四川省農(nóng)業(yè)廳信息中心）

表2016 年12月第1周四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表 元/kg、元/頭、%

圖1 2015年12月～2016年12月第1周出欄肥豬價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2015年12月～2016年12月第1周豬糧比走勢(shì)圖

圖3 2015年12月～2016年12月第1周仔豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖4 2015年12月～2016年12月第1周后備母豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖5 2015年12月～2016年12月第1周豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)走勢(shì)圖

圖6 2015年12月～2016年12月第1周飼料原料及配合料均價(jià)走勢(shì)圖

2016-12-02