羅春芳,楊 龍,黎 青,歐珍貴,羅亞紅

(貴州省亞熱帶作物研究所,貴州 興義 562400)

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貴州的木薯優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃與布局

羅春芳,楊 龍,黎 青,歐珍貴*,羅亞紅

(貴州省亞熱帶作物研究所,貴州 興義 562400)

闡述了貴州木薯發(fā)展的現(xiàn)狀與存在問題、優(yōu)勢與機(jī)遇。利用氣候、海拔、地形等數(shù)據(jù),通過3S技術(shù),結(jié)合土地利用圖、海拔圖、坡度圖、貴州省氣象臺站近20年的氣象統(tǒng)計數(shù)據(jù),綜合考慮地理信息、遙感影像等因素,對貴州木薯適宜種植區(qū)域進(jìn)行了規(guī)劃與布局。規(guī)劃的優(yōu)勢區(qū)主要分布于南、北盤江和紅水河、赤水河、樟江、都柳江流域,適宜木薯種植總面積為12.69萬hm2；兼顧總量和質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo),制定了2016～2035年貴州木薯發(fā)展的規(guī)劃與布局,力爭到2035年,貴州木薯發(fā)展到3.33萬hm2。為了實現(xiàn)總體目標(biāo),提出了相應(yīng)的對策措施及建議。

木薯；貴州；優(yōu)勢區(qū)域；規(guī)劃與布局

木薯(ManihotesculentaCrantz)屬大戟科(Euphorbiaceae)木薯屬(Manihot)植物,是熱帶亞熱帶丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中最具競爭力的作物之一；由于其耐旱、耐貧瘠、抗病蟲性強(qiáng),單位面積產(chǎn)量高且淀粉含量高,種植省工、投入少,因此是中國最重要的生產(chǎn)燃料乙醇的非糧能源作物之一[1-5],同時也是重要的飼料、特色優(yōu)質(zhì)雜糧作物[6-7]。隨著木薯能源化、食用化和飼用化的開發(fā)利用,木薯需求量持續(xù)增加。姬卿等預(yù)測2015年我國木薯鮮薯總產(chǎn)量為514.01萬t[8],比“規(guī)劃”[9]中2015年鮮薯總產(chǎn)量3000萬t相距甚遠(yuǎn),供需矛盾突出,市場缺口巨大,急需擴(kuò)大木薯種植面積,提高鮮薯總產(chǎn)量。而我國木薯規(guī)劃的優(yōu)勢區(qū)域只有瓊西-粵西、桂南-桂東-粵中、桂西-滇南、粵東-閩西南4個區(qū)域,土地資源有限,以及受臺風(fēng)、種植效益低等影響,種植面積逐年下滑。為了擴(kuò)大木薯種植面積,減輕我國對木薯原料進(jìn)口的依賴程度,北移是解決此問題的良策之一[10],可利用暫未列入國家木薯規(guī)劃優(yōu)勢區(qū)的貴州熱區(qū),大力發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè),這對擴(kuò)大木薯種植面積、增加鮮薯總產(chǎn)量、促進(jìn)農(nóng)民增收具有十分重要的意義。

貴州屬于我國8個熱區(qū)省份之一[11]。有關(guān)貴州木薯適宜種植區(qū)域的報道,張彩霞等根據(jù)木薯生長所需的溫度、降水、土壤等自然環(huán)境條件,依據(jù)氣候、地形、土壤坡度、土壤肥力等數(shù)據(jù),確定了木薯在中國的空間適宜分布,其中貴州木薯適宜種植區(qū)的總面積為49.7萬hm2[12]；尹芳等利用GIS和氣象數(shù)據(jù)、高程數(shù)據(jù)、土壤數(shù)據(jù)及土地利用數(shù)據(jù)等,研究了中國西南五省區(qū)適宜木薯種植的宜能邊際土地資源潛力,貴州省較適宜木薯種植的土地面積有26.09萬hm2[13]。這些研究的范圍較廣,不能準(zhǔn)確地說明貴州的情況,且只是報道了貴州木薯適宜種植的總面積,沒有對貴州木薯適宜種植區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃。為此,筆者利用3S技術(shù),結(jié)合土地利用圖、海拔圖、坡度圖、貴州省氣象臺站近20年的氣象統(tǒng)計數(shù)據(jù),綜合考慮地理信息、遙感影像和土地面積等因素,剔除森林、河流、湖泊、峽谷、坡度大于25°的山地，以及裸露巖石區(qū)和城市建設(shè)用地等不可種植區(qū)域,制定了貴州木薯種植優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃與布局,以期為貴州木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 貴州木薯生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

1.1 發(fā)展現(xiàn)狀

20世紀(jì)60～70年代,由于糧食缺乏,望謨熱科所(貴州省亞熱帶作物研究所的前身)從廣西農(nóng)科院引進(jìn)馬來紅、糯米茨等木薯品種在望謨試種,隨后在從江、榕江、羅甸、望謨、冊亨等地推廣種植,木薯作為糧食在當(dāng)時為貴州熱區(qū)人民的生存發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。改革開放以后,隨著經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展,糧食危機(jī)解除,木薯作為飼料或酒用零星種植[14]。自2009年以來,貴州省亞熱帶作物研究所引進(jìn)木薯品種23個,在興義市南盤江鎮(zhèn)、下午屯鎮(zhèn),貞豐縣魯容鄉(xiāng)、白層鎮(zhèn)，望謨縣復(fù)興鎮(zhèn)等地試驗和示范推廣,平均產(chǎn)量達(dá)45.0 t/hm2；2014年,貴州省亞熱帶作物研究所對貴州熱區(qū)木薯進(jìn)行了普查,貴州木薯零星種植6.7 hm2左右[15]。2015年,在望謨縣建成1個國家木薯種質(zhì)資源圃(貴州望謨)備份基地,收集種質(zhì)資源200份；在興義市南盤江鎮(zhèn)建成1個木薯良種繁育基地。目前,貴州省還沒有專門生產(chǎn)木薯淀粉和酒精的企業(yè),尚不具備木薯加工能力,但其它淀粉及酒精加工廠較多,稍加改造即可生產(chǎn)；此外,可以加工木薯粉及木薯食品,開發(fā)木薯旅游休閑食品；也可以簡單加工成干片直接銷售或生產(chǎn)畜禽飼料,種植木薯可以就地消化,不存在產(chǎn)品銷售問題。

1.2 存在問題

雖然貴州有傳統(tǒng)種植木薯的習(xí)慣,但只是零星種植,未形成產(chǎn)業(yè)。一是缺乏宣傳,認(rèn)識不足。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),當(dāng)前熱區(qū)只有部分40歲以上的人知道木薯,許多年輕人都不知道木薯為何物,知道木薯的人對其產(chǎn)業(yè)前景也缺乏了解。二是種植面積小,不成規(guī)模。農(nóng)戶自發(fā)性零星種植,無法形成規(guī)模,集約化經(jīng)營程度低,效益差,很難招商引資。三是科研起步晚,基礎(chǔ)薄弱。1959～1960年,望謨熱科所從廣西農(nóng)科院引進(jìn)馬來紅、糯米茨木薯品種在望謨試種,之后一直無人研究,直到2009年,貴州省亞熱帶作物研究所才開始引進(jìn)木薯品種進(jìn)行適應(yīng)性及栽培試驗,才開始真正進(jìn)行木薯研究。

2 貴州木薯生產(chǎn)的優(yōu)勢與機(jī)遇

2.1 主要優(yōu)勢

2.1.1 生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢 貴州地形以山地為主,丘陵盆地相互交錯分布,具有天然的隔離條件,且貴州工業(yè)欠發(fā)達(dá),水土資源受污染較輕,木薯蟲害相對較少,單位面積農(nóng)藥、化肥施用量較低,不存在農(nóng)藥殘留問題[16-17],適于開發(fā)無公害綠色有機(jī)木薯食品。

2.1.2 自然條件優(yōu)勢 貴州地處北緯24°35′～29°9′,東經(jīng)103°36′～109°35′,在南北盤江、紅水河、都柳江、赤水河、清水江、烏江流域海拔大部分在800 m以下,屬南亞熱帶和中亞熱帶氣候,年平均氣溫為17.6～21.0 ℃,≥10 ℃年有效積溫為5200～7000 ℃·d,無霜期達(dá)325 d,年平均降水量在1300 mm以上,年日照時數(shù)為1100～1500 h。根據(jù)木薯生長對自然環(huán)境的要求：1年中有8個月以上無霜、月平均溫度≥17 ℃、土壤沙粒<90%、土壤pH值3.8～8.0[18],可知貴州南部熱區(qū)能滿足木薯對溫度、光照和水分的要求,適宜種植木薯。

2.1.3 生產(chǎn)成本相對較低 木薯耐旱、耐瘠,粗生易長,在一些肥力較低、條件較差的旱坡地,種植其他作物幾乎沒有收成,而種植木薯還有一定的產(chǎn)量。此外,木薯病蟲害較少,且貴州地租和勞動力成本相對較低,構(gòu)成了貴州木薯生產(chǎn)的低成本優(yōu)勢。

2.1.4 木薯易管理,易形成規(guī)模 貴州熱區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化落后,多數(shù)青壯勞動力外出務(wù)工,留守人員的體力較弱，文化水平不高,難以承受高成本投入和大強(qiáng)度勞動,對高新種植技術(shù)難以接受。而種植易于種、管、收的木薯,經(jīng)費和勞動力投入不高,栽培技術(shù)簡單粗放,容易被留守農(nóng)民接受。同時,木薯于3月種植,12月收獲,青壯勞動力完全可以種植后外出務(wù)工,年底回來收獲,種植打工兩不誤。因此,只要建立健全木薯加工銷售體系,并在良種推廣和栽培技術(shù)上加以引導(dǎo),就很容易形成規(guī)模生產(chǎn)。

2.2 發(fā)展機(jī)遇

2.2.1 政策條件 2020年與全國同步實現(xiàn)全面建成小康社會目標(biāo),是中央寄予貴州的殷切希望。為了實現(xiàn)這一目標(biāo),貴州省委省政府把發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)和旅游業(yè)作為重點發(fā)展的扶貧產(chǎn)業(yè),“科學(xué)扶貧”、“精準(zhǔn)扶貧”是貴州“十三五”期間的重大工程。2016年中央1號文件也要求大力發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)、熱作農(nóng)業(yè)、優(yōu)質(zhì)特色雜糧作物。借此契機(jī),利用木薯種植成本低、飼用和食用價值高、產(chǎn)業(yè)鏈長、帶動性強(qiáng)的優(yōu)勢,在貴州大力發(fā)展木薯生態(tài)立體種養(yǎng)和畜牧養(yǎng)殖業(yè),開發(fā)新、奇、特木薯旅游休閑食品,既可以促進(jìn)貴州畜牧業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,帶動農(nóng)民增收脫貧,又可促進(jìn)木薯產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,對貴州貧困熱區(qū)的精準(zhǔn)扶貧和同步小康建設(shè)具有重要意義。

2.2.2 木薯市場需求量大 隨著社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高,人們越來越關(guān)注食物的營養(yǎng)保健以及多樣性和安全性。木薯作為營養(yǎng)、美味、綠色的粗雜糧食品逐漸受到人們的青睞,對食用木薯的需求量逐漸增長。同時,隨著能源危機(jī)的加劇,非糧乙醇受到世界廣泛關(guān)注[19]。木薯因其塊根燃料乙醇投入/產(chǎn)出比顯著低于玉米籽粒和小麥籽粒等的乙醇投入/產(chǎn)出比,成為清潔能源燃料乙醇的原料首選[20-22],因此,國內(nèi)外市場對木薯的需求量逐年大幅度增加,2013年我國木薯鮮薯總產(chǎn)量僅有459.85萬t[23],而實際需求量接近1100萬t[8],市場缺口巨大。在貴州發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè),有利于擴(kuò)大木薯種植面積,提高鮮薯產(chǎn)量,緩解供需矛盾。

2.2.3 發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè),有利于推動國家扶貧戰(zhàn)略 貴州適宜木薯種植的地區(qū),大部分屬于全國14個集中連片貧困區(qū)和國家統(tǒng)戰(zhàn)部等有關(guān)部委聯(lián)合推動的黔西南試驗區(qū),是貴州省重點扶貧攻堅地區(qū)。木薯抗旱、耐瘠薄,易于種、管、收,這種低成本、高效益以及對種植技術(shù)要求不高的作物,正適于貴州三區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外,木薯加工的品種種類多,經(jīng)濟(jì)效益高,能夠促進(jìn)木薯生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)化的良性發(fā)展,帶動落后地區(qū)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,對推動三區(qū)農(nóng)村脫貧致富和推行國家扶貧戰(zhàn)略具有重要意義。

3 貴州木薯的主導(dǎo)產(chǎn)品和市場定位

3.1 主導(dǎo)產(chǎn)品

借助貴州省把生態(tài)畜牧業(yè)和旅游業(yè)作為重點發(fā)展的扶貧產(chǎn)業(yè)的政策,利用木薯淀粉含量高、營養(yǎng)豐富等優(yōu)勢發(fā)展木薯生態(tài)種養(yǎng)、木薯飲食文化,主導(dǎo)產(chǎn)品是開發(fā)木薯畜禽飼料、旅游休閑食品。目前,貴州木薯種植規(guī)模不大,還不能滿足加工企業(yè)的原料需求,當(dāng)今的首要任務(wù)是擴(kuò)大種植規(guī)模。通過前期的發(fā)展，貴州省木薯種植規(guī)模達(dá)到10 hm2以上,就可以加工木薯淀粉及深加工產(chǎn)品。

3.2 市場定位

隨著貴州省生態(tài)畜牧業(yè)的迅速發(fā)展,飼草料緊缺,人畜爭糧矛盾突出。而木薯干與玉米作為飼料的熱能相當(dāng),用木薯做飼料原料,能有效緩解“人畜爭糧”問題。此外,貴州旅游資源豐富,可以開發(fā)木薯糕、木薯餅等健康的新、奇、特旅游休閑食品,在豐富人們的飲食文化的同時,也促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,貴州木薯產(chǎn)品的市場定位是滿足省內(nèi)需求。

4 貴州木薯生產(chǎn)的規(guī)劃與布局

4.1 指導(dǎo)思想

以鄧小平理論、“三個代表”和習(xí)近平總書記系列講話為重要指導(dǎo)思想,全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀。以貴州省的自然生態(tài)資源條件為基礎(chǔ),以科技創(chuàng)新和推廣應(yīng)用為依托,選擇在生態(tài)優(yōu)勢區(qū)(最適宜區(qū)和適宜區(qū))種植,重點圍繞省內(nèi)低海拔富熱量區(qū)域,建設(shè)優(yōu)勢明顯的木薯生產(chǎn)基地。在建設(shè)中要引導(dǎo)大戶開發(fā),引進(jìn)企業(yè)發(fā)展和帶動木薯產(chǎn)業(yè),推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。按照“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全、生態(tài)”的要求,走標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化發(fā)展之路,扎實推進(jìn)木薯產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。

4.2 規(guī)劃依據(jù)

根據(jù)6年來在貴州省興義、望謨、貞豐等市(縣)開展的木薯生態(tài)適應(yīng)性研究結(jié)果,和50多年木薯在羅甸、望謨、冊亨、三都、荔波、榕江、從江、興義等地的自然生長情況,主要選擇木薯種植的限制因子,確定出木薯區(qū)劃的主要氣象指標(biāo),見表1。利用3S技術(shù),結(jié)合土地利用圖、海拔圖、坡度圖、貴州省氣象臺站近20年的氣象統(tǒng)計數(shù)據(jù),綜合考慮地理信息、遙感影像和土地面積等因素,剔除森林、河流、湖泊、峽谷、坡度大于25°的山地、裸露巖石區(qū)及城市建設(shè)用地等不可種植區(qū)域,并考慮規(guī)劃區(qū)域的區(qū)位優(yōu)勢,確定出貴州省適合種植木薯的區(qū)域。

表1 木薯種植區(qū)劃氣象指標(biāo)

4.3 發(fā)展目標(biāo)

4.3.1 總體要求 通過實施木薯科技創(chuàng)新活動,形成貴州木薯產(chǎn)業(yè)布局合理、特色鮮明、支撐有力的現(xiàn)代木薯科技創(chuàng)新體系,攻克木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心和關(guān)鍵技術(shù),充分發(fā)揮木薯產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的“火車頭”作用,為貴州省熱區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮提供有力的科技支撐。力爭到2035年,貴州木薯種植面積達(dá)到3.33萬hm2,將木薯納入全國發(fā)展規(guī)劃,實現(xiàn)種植、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈,建設(shè)完善的木薯科技支撐和培訓(xùn)推廣體系以及完備的信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

4.3.2 具體目標(biāo) 在2020年,貴州全省木薯種植面積達(dá)到0.67萬hm2,發(fā)展木薯養(yǎng)殖企業(yè)3～5個,養(yǎng)殖畜禽1萬頭(羽)以上,新建1個日加工200 t的木薯淀粉加工廠,培育木薯產(chǎn)品品牌1個,發(fā)展壯大農(nóng)民經(jīng)濟(jì)組織4個,建設(shè)完善的木薯科技支撐和培訓(xùn)推廣體系以及完備的信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

在2025年,全省木薯種植面積達(dá)到2.0萬hm2,發(fā)展木薯養(yǎng)殖企業(yè)10～20個,養(yǎng)殖畜禽10萬頭(羽)以上,新建2個日加工500 t的木薯淀粉加工廠。培育木薯產(chǎn)品品牌2個,發(fā)展壯大農(nóng)民經(jīng)濟(jì)組織10個,建設(shè)更加完善的木薯科技支撐和培訓(xùn)推廣體系以及完備的信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

在2035年,木薯種植面積達(dá)到3.33萬hm2,保持10個以上的養(yǎng)殖企業(yè),總體養(yǎng)殖規(guī)模在10萬頭(羽)以上；發(fā)展3個日加工木薯淀粉500 t的加工廠,培育木薯產(chǎn)品知名品牌2個,發(fā)展壯大農(nóng)民經(jīng)濟(jì)組織15個,建設(shè)更加完善的木薯科技支撐和培訓(xùn)推廣體系以及完備的信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

4.4 貴州各縣(市)木薯生產(chǎn)規(guī)劃與布局

由圖1可知,貴州木薯可種植區(qū)主要位于南、北盤江和紅水河、赤水河、樟江、都柳江流域,適宜種植總面積12.69萬hm2,其中北盤江流域適宜種植區(qū)面積最大,為4.25萬hm2,占適宜種植總面積的33.5%；其次為紅水河流域,適宜種植區(qū)面積為3.60萬hm2,占適宜種植總面積的28.2%；南盤江流域適宜種植區(qū)面積為1.75萬hm2,占13.8%；赤水河流域適宜種植區(qū)面積為1.20萬hm2,占9.4%；都柳江流域適宜種植區(qū)面積為1.16萬hm2,占9.2%；樟江流域適宜種植區(qū)面積為0.74萬hm2,占5.8%。

圖1 貴州省木薯適宜種植區(qū)域分布

充分考慮適于木薯種植的貴州各縣(市)的自然資源、經(jīng)濟(jì)、社會、人文、地理環(huán)境等因素,對各縣(市)木薯生產(chǎn)進(jìn)行總體規(guī)劃與布局,結(jié)果見表2。由表2可見，2016～2020年,規(guī)劃發(fā)展木薯0.67萬hm2,2021～2025年、2016～2035年各發(fā)展1.33萬hm2,總規(guī)劃發(fā)展木薯3.33萬hm2。在適于木薯種植區(qū)域的12.69萬hm2中,羅甸縣的適宜面積最大,為2.93萬hm2,總規(guī)劃發(fā)展0.78萬hm2；貞豐縣次之,適宜面積為1.55萬hm2,總規(guī)劃發(fā)展0.57萬hm2；望謨縣再次之,為1.34萬hm2,總規(guī)劃發(fā)展0.51萬hm2；其他市(縣)適宜種植木薯面積均低于1.33萬hm2,共規(guī)劃發(fā)展1.47萬hm2。

5 貴州木薯生產(chǎn)的對策與建議

5.1 加強(qiáng)認(rèn)識,組織領(lǐng)導(dǎo)

由貴州省農(nóng)委組織成立貴州省木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)指揮部,負(fù)責(zé)制定促進(jìn)木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策及具體措施,組織建立以應(yīng)用基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和開發(fā)研究平臺為主的科技支撐體系,建立以科研、院校、市(縣)推廣部門為主的科技服務(wù)體系,建立以種植、種養(yǎng)結(jié)合、運輸、加工、收購為主的產(chǎn)業(yè)鏈體系。建立靈活多樣、多險種、多結(jié)構(gòu)的保險新機(jī)制和信貸扶持制度,設(shè)立良種補(bǔ)助制度,以保護(hù)農(nóng)民利益，促進(jìn)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。各適宜種植區(qū)域要積極行動,成立以行政分管領(lǐng)導(dǎo)任組長的木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,繼續(xù)實行“行政部門包發(fā)動,技術(shù)部門包技術(shù)”的項目推進(jìn)模式,加強(qiáng)績效考核,把各項措施落到實處,及時督促檢查,切實推進(jìn)木薯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

表2 貴州各縣(市)木薯生產(chǎn)規(guī)劃與布局 萬hm2

5.2 搞好規(guī)劃布局,優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)

要根據(jù)各地的資源優(yōu)勢及木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨向,統(tǒng)籌考慮,以市場為導(dǎo)向,因地制宜,科學(xué)規(guī)劃,合理布局,適時調(diào)整和優(yōu)化木薯生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

5.3 加大資金投入,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展在科技創(chuàng)新、產(chǎn)品流通、產(chǎn)品加工、種植技術(shù)等各環(huán)節(jié)都需要資金的支持,特別是對木薯的科技創(chuàng)新團(tuán)隊、加工龍頭企業(yè)和種植農(nóng)戶在資金方面應(yīng)當(dāng)給予重點支持。通過各種優(yōu)惠政策引導(dǎo)各種資金進(jìn)入木薯項目區(qū),興建或完善公路、水利、信息網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高抵御自然災(zāi)害的能力,增強(qiáng)市場競爭力,保證木薯產(chǎn)業(yè)按預(yù)期目標(biāo)發(fā)展。

5.4 依靠科技進(jìn)步,提高木薯產(chǎn)業(yè)的科技含量

加強(qiáng)對木薯新品種選育、良種篩選、耕作與栽培、病蟲害高效防控等基礎(chǔ)性、前瞻性、重大關(guān)鍵技術(shù)等方面的研究, 加大科技投入,大力推廣先進(jìn)適用技術(shù)，搞好木薯科技示范工作，建立種苗繁育體系。

5.5 加強(qiáng)木薯人才培養(yǎng)，努力提高農(nóng)民的素質(zhì)

加快培養(yǎng)科研人才、推廣人才、企業(yè)管理人才,使木薯產(chǎn)業(yè)在技術(shù)研發(fā)、技術(shù)推廣、企業(yè)帶動、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面有機(jī)地結(jié)合起來,建立木薯產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的人才支撐梯隊。以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為平臺,開展品種選育、耕作與栽培、病蟲害防治、采后處理、產(chǎn)品加工及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等方面的研究工作，建立人才培養(yǎng)機(jī)制,為木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供各類人才。貴州農(nóng)民科技文化素質(zhì)低是一個十分普遍而嚴(yán)重的問題,要狠抓對農(nóng)民的培訓(xùn),大力培養(yǎng)科技二傳手。由推廣人員結(jié)合成功品種、成熟技術(shù),通過培養(yǎng)科技示范戶,做給農(nóng)民看,引著農(nóng)民干,把木薯高效栽培技術(shù)傳播到農(nóng)民的田間地頭,促進(jìn)農(nóng)民學(xué)到先進(jìn)、高效實用的木薯栽培管理技術(shù),提高農(nóng)民生產(chǎn)水平和管理能力。

5.6 實施品牌戰(zhàn)略,設(shè)立特色品牌

貴州生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,有利于開發(fā)生態(tài)種植、養(yǎng)殖業(yè),而且,木薯病蟲害少,種植時不施或少施肥,不打農(nóng)藥,是綠色有機(jī)的畜禽飼料原料,用其飼喂牛、羊、豬、雞等畜禽,可以設(shè)立生態(tài)“木薯?！?、生態(tài)“木薯羊”、生態(tài)“木薯豬”等特色品牌,以品牌效應(yīng)帶動木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5.7 建立網(wǎng)絡(luò)營銷平臺,增加銷售渠道

利用貴州發(fā)展“大數(shù)據(jù)”產(chǎn)業(yè)的契機(jī),借助“云上貴州”平臺,建立木薯“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷平臺,大力宣傳木薯產(chǎn)品,增加銷路,保證企業(yè)、農(nóng)民不虧本。

5.8 加強(qiáng)招商引資,逐步形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

從相應(yīng)減免部分稅收或部分退稅、適當(dāng)限制木薯產(chǎn)品進(jìn)口等政策導(dǎo)向和增加項目資金等方面,引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作組織(社)和實力雄厚的龍頭企業(yè)進(jìn)入木薯規(guī)劃區(qū),形成“點對點”、“一對一”的“公司+基地+農(nóng)戶”模式,推進(jìn)木薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、專業(yè)化服務(wù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,確保農(nóng)民種植木薯能穩(wěn)定增收。

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(責(zé)任編輯：黃榮華)

Planning and Distribution of Dominant Regions of Cassava Planting in Guizhou

LUO Chun-fang, YANG Long, LI Qing, OU Zhen-gui*, LUO Ya-hong

(Guizhou Institute of Subtropical Crops, Xingyi 562400, China)

In this paper, the current situation, existent problems, advantages and opportunities of cassava (Manihotesculenta) industrial development in Guizhou were expounded. According to the data of climate, meteorology, altitude and topography, combined with the land-use map, elevation map and slope map, comprehensively considering geographic information, remote-sensing images and other factors, we carried out a planning and overall arrangement of the suitable regions of cassava planting in Guizhou through 3S technology. In Guizhou Province, the planned dominant regions suitable for planting cassava mainly distributed in the reaches of the South Pan River, North Pan River, Hongshui River, Chishui River, Zhangjiang River and Duliujiang River, and the total area suitable for cassava planting was 126900 hm2. Taking both the total quantity and the quality of developmental target into account, the author enacted the planning and distribution of cassava industrial development in Guizhou from 2016 to 2035, and planned that the planting area of cassava in Guizhou in 2035 would reach 33300 hm2. The relevant countermeasures and suggestions were put forward for the realization of the above general target.

Cassava; Guizhou; Dominant region; Planning and distribution

2016-05-27

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院院本級基本科研業(yè)務(wù)專項資金(1630032014011)；貴州省農(nóng)科院專項基金項目“木薯全粉及產(chǎn)品研 制”([2015]20號)。

羅春芳(1988─),女(布依族),助理研究員,從事熱帶特色塊根、塊莖作物高效栽培技術(shù)與示范推廣研究。*通訊作者： 歐珍貴。

S533

A

1001-8581(2016)11-0024-06