劉付國(guó)樹 ， 袁麗花 ， 朱兆榮 ， 劉 娟 ， 楊婷婷

(西南大學(xué)榮昌校區(qū)獸醫(yī)科學(xué)研究中心中藥創(chuàng)新研究室 ， 重慶榮昌402460)

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術(shù)芩顆粒對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能和血液生理生化指標(biāo)的影響

劉付國(guó)樹 ， 袁麗花 ， 朱兆榮 ， 劉 娟 ， 楊婷婷

(西南大學(xué)榮昌校區(qū)獸醫(yī)科學(xué)研究中心中藥創(chuàng)新研究室 ， 重慶榮昌402460)

為探索術(shù)芩顆粒對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能和血液生理生化指標(biāo)的影響。選取32頭榮昌仔豬，隨機(jī)平均分成術(shù)芩I、II、III組和空白對(duì)照組，每天檢測(cè)仔豬的體溫；分別在試驗(yàn)前、試驗(yàn)中和試驗(yàn)后采血進(jìn)行血液生理生化指標(biāo)的檢測(cè)；試驗(yàn)后，計(jì)算每頭仔豬的平均日增重、日采食量和料重比。結(jié)果顯示: 在試驗(yàn)7天時(shí),試驗(yàn)組RBC、WBC、HGB、PLT、ALT、AST、TBIL、CK、UA、AMY呈上升的趨勢(shì)，TP呈下降的趨勢(shì)，CH、GLU變化不明顯；在試驗(yàn)15天時(shí)，試驗(yàn)組RBC、ALT、TP、TBIL、UA、GLU呈上升的趨勢(shì)，WBC、HGB、AST、CK、CH、AMY呈下降的趨勢(shì)，同時(shí)試驗(yàn)組能提高仔豬的日增重、日采食量。提示術(shù)芩顆粒能夠提高仔豬的生長(zhǎng)性能、改善仔豬血液生理生化指標(biāo)，從而達(dá)到保健的作用。

術(shù)芩顆粒 ； 生長(zhǎng)性能 ； 血液生理生化指標(biāo)

術(shù)芩顆粒(由黃芪，白術(shù)，黃芩等中藥組成)是由西南大學(xué)榮昌校區(qū)中藥創(chuàng)新研究室根據(jù)中獸醫(yī)理論和臨床辨證治則研制，前期研究發(fā)現(xiàn)術(shù)芩顆粒具有健脾和胃、利濕止瀉等功效，同時(shí)也具有抗病毒、提高免疫力的功能[1]，主要用于脾虛泄瀉。豬脾虛泄瀉是臨床常見的一種行為上表現(xiàn)為厭食或拒食、消化功能紊亂、腹瀉水腫等現(xiàn)象病癥，常以脾胃為主，累及多臟，影響動(dòng)物生長(zhǎng)[2]。本研究通過對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能和血液生理生化指標(biāo)的影響，來進(jìn)一步對(duì)探索術(shù)芩顆粒的功能，為臨床用藥提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)藥品和儀器 術(shù)芩顆粒(白術(shù)、黃芩等中藥組成，1 g 顆粒含生藥1 g)；ST16R 離心機(jī)(THERMO 公司)；PE-6300VET 半自動(dòng)血細(xì)胞分析儀(深圳普康電子有限公司)；SBA-Diagnosis 半自動(dòng)血液生化分析儀(上海雙博生物科技有限公司)等儀器。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物 25日齡健康榮昌本地仔豬32頭，由西南大學(xué)榮昌校區(qū)動(dòng)物中心提供，體重6.0±1.2 kg，雌雄各半，飼養(yǎng)在嚴(yán)格消毒的豬舍，自由飲水和采食，飼料為不添加任何藥物的全價(jià)飼料。

1.3 動(dòng)物分組與處理 將32 頭25 日齡仔豬，隨機(jī)分成4 組，每組8 頭，分別是空白對(duì)照組、術(shù)芩I、II、III 組，連續(xù)拌料給予0.50%、1.50%、2.50%的術(shù)芩顆粒14 d。

1.4 臨床表現(xiàn)及體溫的觀察 每天觀察仔豬的精神狀態(tài)、呼吸、脈搏、采食量、二便等情況；每天用電子體溫計(jì)測(cè)定仔豬肛門的體溫。

1.5 生長(zhǎng)性能的測(cè)定 分別在試驗(yàn)前和試驗(yàn)后稱量空腹仔豬的個(gè)體重，記錄各仔豬的投料量和余料量，計(jì)算每頭仔豬的平均日采食量、平均日增重和料重比。

1.6 血液生理生化指標(biāo)的測(cè)定 分別于第0 天、第7 天、第15 天頸靜脈采血，用全自動(dòng)血細(xì)胞分析儀測(cè)定白細(xì)胞(WBC)、紅細(xì)胞(RBC)、血紅蛋白(HGB)、血小板(PLT)；用半自動(dòng)生化分析儀測(cè)定谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、肌酸激酶(CK)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、淀粉酶(AMY)活性和總蛋白(TP)、總膽紅素(T-BIL)、總膽固醇(CH)、尿酸(UA)、葡萄糖(GLU)含量。

1.7 數(shù)據(jù)處理 采用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，再用SPSS20.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)和方差分析，結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果

2.1 對(duì)仔豬臨床狀況、體溫及仔豬生長(zhǎng)性能的影響 試驗(yàn)結(jié)果顯示，仔豬的精神狀態(tài)良好，飲水和飲食都正常，二便也未發(fā)現(xiàn)任何的異常；空白組仔豬的平均體溫是39.82 ℃，術(shù)芩I、II、III 組的平均體溫分別是39.97 ℃、39.83 ℃、39.83 ℃；仔豬的平均日增重、平均日采食量都隨著劑量的升高而升高，但與空白對(duì)照組相比，差異不顯著(P>0.05)；術(shù)芩I 組、術(shù)芩II 組料重比有所下降，詳見表1。

表1 術(shù)芩顆粒對(duì)仔豬體溫及生長(zhǎng)性能的影響

2.2 對(duì)血液生理指標(biāo)的影響 試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)前，空白對(duì)照組、試驗(yàn)組血液生理指標(biāo)無顯著性差異(P>0.05)；試驗(yàn)7 d，試驗(yàn)組RBC、WBC、HGB、PLT 均有上升的趨勢(shì)，與空白對(duì)照組相比，差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)15 d，試驗(yàn)組RBC 上升，WBC下降，HGB有下降的趨勢(shì)，與空白對(duì)照組相比，差異不顯著(P>0.05)，詳見表2。

表2 術(shù)芩顆粒對(duì)仔豬血液生理指標(biāo)的影響

2.3 對(duì)血液生化指標(biāo)的影響 試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)前，空白對(duì)照組、試驗(yàn)組血液生化指標(biāo)差異均不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)7 d，試驗(yàn)組ALT、AST、TBIL、CK、UA、AMY 呈上升的趨勢(shì)，TP 呈下降的趨勢(shì)，但比試驗(yàn)前高，CH、GLU 變化不明顯，與空白對(duì)照組相比，差異均不顯著(P>0.05)；試驗(yàn) 15 d，ALT、TP、T-BIL、UA、GLU 有上升的趨勢(shì)，AST、CK呈下降的趨勢(shì)，CH 下降，但比試驗(yàn)7 d 高，AMY 下降，但比試驗(yàn)前上升，與空白對(duì)照組相比，差異不顯著(P>0.05)；其中在試驗(yàn)15 d的ALT升高，與空白對(duì)照組相比，術(shù)芩I 組差異顯著(P<0.05 或P<0.01)，術(shù)芩II、III 組差異不顯著(P>0.05)，詳見表3。

表3 術(shù)芩顆粒對(duì)仔豬血液生化指標(biāo)的影響

注：相同小寫字母表示差異不顯著，不相同小寫字母表示差異顯著

3 分析討論

脾虛泄瀉證是一種以腹瀉、體重下降、畏寒、倦怠等癥狀為主的中醫(yī)病證[3]。由于長(zhǎng)期使役過度，飲食失調(diào)或喂食劣質(zhì)草料等，致使脾胃虛弱，胃弱不能腐熟消導(dǎo)，脾虛不能運(yùn)化水谷精微，以致中氣下陷，清濁不分，故而作泄[4]。脾虛泄瀉主要是引起動(dòng)物的胃腸功能紊亂、吸收消化功能障礙等[5]。研究表明[6]：脾虛泄瀉能夠引起唾液淀粉酶活性、胃蛋白酶活性、血清淀粉酶活性、糜蛋白酶活性和白蛋白含量降低；脾虛動(dòng)物的乙酰膽堿酯酶升高，引起胃腸運(yùn)動(dòng)加快，胃腸吸收不良；E-玫瑰花結(jié)形成陽性率低，細(xì)胞免疫低下，淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化偏低等。

仔豬體溫調(diào)節(jié)能力差，特別是弱小仔豬，由于其單位體重的體表面積大，散發(fā)的熱量相對(duì)較多，如果不能及時(shí)提供能量，則體溫下降，著涼腹瀉，甚至死亡。同時(shí)正常體溫是進(jìn)行新陳代謝最適宜的溫度，體溫過高或者過低都會(huì)影響各種酶的活性及影響代謝的正常進(jìn)行。生長(zhǎng)性能是反應(yīng)動(dòng)物生長(zhǎng)性能最主要的指標(biāo)，它主要是通過日增重、日采食量和料重比來體現(xiàn)的。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，術(shù)芩顆粒能提高仔豬平均體溫，并維持在正常范圍內(nèi)；提高平均日增重和采食量，對(duì)生長(zhǎng)性能有一定的改善作用。

血細(xì)胞是參與機(jī)體免疫反應(yīng)的重要成分，其中數(shù)量最多的紅細(xì)胞具有向機(jī)體運(yùn)送氧的重要作用，主要機(jī)能是由血紅蛋白來完成的，同時(shí)還具有免疫功能；白細(xì)胞總數(shù)可以提示機(jī)體的免疫功能以及易感性、侵入微生物的毒力、疾病的性質(zhì)等[7]。血液中白細(xì)胞、血紅蛋白的減少都可看作機(jī)體抵抗力與反應(yīng)性下降的標(biāo)志。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，術(shù)芩顆粒能夠提高紅細(xì)胞數(shù)、白細(xì)胞數(shù)，血紅蛋白含量并使其在正常范圍內(nèi)。說明了術(shù)芩顆粒能夠通過改善血液生理指標(biāo)來調(diào)節(jié)動(dòng)物的生長(zhǎng)，代謝和免疫。

目前，ALT 和AST 是被發(fā)現(xiàn)在動(dòng)物體內(nèi)活性較強(qiáng)的轉(zhuǎn)氨酶，在氨基酸代謝發(fā)揮極其重要的作用[8]，同時(shí)ALT 和AST 也和動(dòng)物的日增重有一定的關(guān)系，活性高代表動(dòng)物的生長(zhǎng)快[9]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，術(shù)芩顆粒提高ALT 和AST 的活性，且在正常范圍內(nèi)。血清總蛋白反映了機(jī)體蛋白質(zhì)的吸收和代謝狀況。總蛋白含量高，則有利于提高代謝水平和免疫力，促進(jìn)動(dòng)物快速、健康生長(zhǎng)；血清膽固醇可反映出體內(nèi)膽固醇合成、清除及日糧中脂類在機(jī)體內(nèi)的吸收利用狀況。總膽固醇濃度反映了脂類物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的消化、吸收和代謝情況[10]。尿酸是禽類蛋白質(zhì)分解代謝的終產(chǎn)物，其含量直接反映機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)分解代謝水平[8]，含量低表明蛋白質(zhì)的利用率高[11]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，術(shù)芩顆粒提高TP 和CH 的含量，UA 先升高后降低，說明促進(jìn)了蛋白質(zhì)、脂類物質(zhì)的吸收和利用。血漿中的葡萄糖水平是反映機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況的重要參數(shù)，是衡量動(dòng)物機(jī)體內(nèi)能量平衡的重要指標(biāo)[12]。肌酸激酶又稱磷酸肌酸激酶，是心肌和骨骼肌細(xì)胞能量代謝的重要酶，當(dāng)心肌梗死和肌肉疲勞等情況，血清肌酸激酶水平明顯升高[13]。淀粉酶是一種消化酶，它能水解淀粉成為麥芽糖[14]。膽紅素是衰老紅細(xì)胞的分解代謝產(chǎn)物，清除氧自由基、抗脂質(zhì)氧化、抑制炎癥反應(yīng)[15]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，術(shù)芩顆粒能夠提高GLU、AMY 和T-BIL，CK 先上升，后降低，說明了術(shù)芩顆粒能夠提高機(jī)體血糖，提高淀粉的水解能力，抑制炎癥的發(fā)生，清除氧自由基和抗氧化。

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The Influence of Growth Performance and Blood Physiological and Biochemical of Zhuqin Granules on Piglets

LIUFU Guo-shu ， YUAN Li-hua ， ZHU Zhao-rong ， LIU Juan*，YANG Ting-ting

(Traditional Chinese Medicine Innovation Research laboratory，Department of Veterinary Medicine,Southwest University,Rongchuang,402460,China)

In order to explore the influence on the growth performance and blood physiological and biochemical indices of piglets by Zhuqin granules,32 Rongchang piglets were randomly divided into I,II,and III groups,the Zhuqin granule treatment goups,and and the blank control group.Then,we observed the temperature of piglets every day,and analyzed the blood physiological and biochemical indices.We also calculated the average per head piglet growth,daily feed intake,and feed ratio.Test results showed that RBC,WBC,HGB,PLT,ALT,AST,TBIL,CK,UA,and AMY in the treatment group had a tendency to rise and TP was decreased for 7 days.CH and GLU changes were not obvious.At day 15 after treatment,RBC,ALT,TP,TBIL,UA,GLU in the experimental group had a tendency to rise,and the WBC,HGB,AST,CK,CH,and AMY exhibited a downward trend.At the same time,treatment group improved the daily gain of the piglets and daily feed intake.Our data indicate that Zhuqin granules can enhance the growth performance of piglet and improve piglet blood physiological and biochemical indexes.

Zhuqin granules ； growth performance ； blood physiological and biochemical

LIU Juan

2015-07-10

國(guó)家公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(201303040-05)；傳統(tǒng)中獸醫(yī)藥資源搶救和整理(2013FY110600)

劉付國(guó)樹(1989-)，男，碩士生，主要從事中獸醫(yī)藥研究，E-mail：liufuguoshu@126.com

劉娟，E-mail：liujrc@163.com

S858.28

A

0529-6005(2016)10-0052-04