李瑞美

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所　363005)

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果蔗赤腐病的發(fā)生規(guī)律與防治

李瑞美

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所363005)

摘要：赤腐病是果蔗的真菌病之一。該文闡述了赤腐病的危害癥狀、病原、發(fā)生規(guī)律，從選用無(wú)病種蔗、蔗種處理、加強(qiáng)田間栽培管理、土壤改良及藥劑防治等方面總結(jié)果蔗赤腐病的防治方法。

關(guān)鍵詞：果蔗；赤腐??；發(fā)生；防治

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，“十二五”以來(lái)福建省糖蔗面積急劇下滑，而果蔗作為鮮食果品，其種植面積有所增加，各種病害發(fā)生也逐漸出現(xiàn)，其中赤腐病為常見(jiàn)的病害之一。赤腐病是發(fā)現(xiàn)較早的甘蔗病害之一，分布范圍很廣，世界各蔗區(qū)均有發(fā)現(xiàn)[1-2]。該病于果蔗各生長(zhǎng)期均有發(fā)生，影響果蔗的產(chǎn)量及品質(zhì)[3-5]。蔗種染病造成種蔗腐爛，導(dǎo)致苗期缺株；中晚期感染受害，則影響蔗莖生長(zhǎng)和糖分累積；蔗莖受害嚴(yán)重則易造成腐爛變質(zhì)，影響品質(zhì)和產(chǎn)量。本文就赤腐病的危害癥狀、病原、發(fā)生規(guī)律以及防治措施等進(jìn)行總結(jié)，以期為果蔗生產(chǎn)實(shí)踐提供參考。

1危害癥狀

赤腐病主要為害果蔗的根、莖、葉片以及葉鞘，其中蔗莖、葉受害較為嚴(yán)重。赤腐病多于甘蔗生育中后期發(fā)生，病菌由種莖切口、植株傷口侵入為害。葉片染病初期表現(xiàn)為蔗葉中脈產(chǎn)生紅色小點(diǎn)病斑，隨后沿中脈擴(kuò)展成梭形或紡錘形，斑塊可長(zhǎng)達(dá)10 cm以上；病斑邊緣呈暗紅色或棕黑色，中央為黃白色，后期病斑中央轉(zhuǎn)灰白色，表面具分散的小黑點(diǎn)，即病菌分生孢子盤上產(chǎn)生的剛毛，病部斑塊后期破裂，葉片常因此而折斷。葉鞘染病初期表面呈現(xiàn)暗紅色、不定形的病斑，隨著病情發(fā)展逐漸擴(kuò)大，最后多個(gè)病斑連成不規(guī)則的斑塊，且病斑邊緣為黃色、中央則呈紅色，病斑上分布分生孢子盤，呈小黑點(diǎn)狀；有時(shí)病鞘相鄰節(jié)間表面也產(chǎn)生紅色的小型病斑[5-6]。

蔗莖感病初期表面沒(méi)有癥狀，但縱剖蔗莖可見(jiàn)染病部位的維管束上出現(xiàn)紡錘形的小紅斑點(diǎn)[7]，病斑中心為白色斑點(diǎn)，紅色病斑逐漸擴(kuò)大；外觀蔗肉呈赤紅色或褐紅色，聞之有淀粉發(fā)酵的酸味，感病組織亦產(chǎn)生菌絲體，有的甚至出現(xiàn)紅色的分生孢子盤，隨著病情加重向外擴(kuò)散，最后蔗莖表皮皺縮、干枯、失去光澤，莖皮出現(xiàn)暗紅色斑塊；發(fā)病后期莖內(nèi)組織均干枯下陷，植株上部葉片則失水凋萎，嚴(yán)重時(shí)整株枯死；蔗莖壞死組織表面出現(xiàn)黑色小點(diǎn)，即出現(xiàn)病原菌的分生孢子盤。宿根蔗的蔗樁受害易引起腐爛，影響宿根發(fā)株。

2病原

赤腐病病原為鐮孢炭疽菌，屬于半知菌亞門的刺盤孢菌。該病菌分生孢子盤直徑為35～100 μm，黑色，盤上有少數(shù)暗褐色剛毛；分生孢子梗為單胞、無(wú)色，其形狀為橢圓形或長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)條形等，且均著生于分生孢子盤中。分生孢子形如鐮刀狀、色淺或無(wú)色、單胞且無(wú)隔膜，內(nèi)部含粒狀物及油點(diǎn)，有1個(gè)大液泡；分生孢子密集時(shí)呈現(xiàn)粉紅色至橙紅色；而剛毛雜生在分生孢子梗中；棕黑色的厚垣孢子內(nèi)含油球。根據(jù)培養(yǎng)形狀不同，可分為不同的培養(yǎng)型和株系。鐮孢炭疽菌有生理分化現(xiàn)象，易產(chǎn)生變種，形成很多形態(tài)小種和生理小種[1,6]。

3發(fā)生規(guī)律

果蔗赤腐病屬真菌性病害[1-2]。該病菌的生長(zhǎng)、孢子的形成以及萌發(fā)溫度范圍為10～37℃，最適溫度為27～35℃、pH值為5～6。因此，高溫高濕環(huán)境有利于該病害的流行；土壤過(guò)酸，田間積水濕度大，發(fā)病嚴(yán)重；冬春果蔗栽培季節(jié)遇干旱或大雨，土壤干旱或積水，導(dǎo)致果蔗蔗芽萌發(fā)受抑制，萌發(fā)慢，也有利于該病菌入侵，或加重此病的發(fā)生。故選用抗病品種或選用萌芽迅速的品種可減少該病的發(fā)生。

該病主要初侵染源為田間雜草、感病植株、帶病枯殘莖，以及土壤中越冬的菌絲體、分生孢子和厚垣孢子。而病葉上的分生孢子或厚垣孢子則是當(dāng)季重復(fù)侵染的重要菌源。在有利的天氣條件下，孢子借風(fēng)、雨、霧、露、昆蟲(chóng)及流水傳播，病菌萌發(fā)后則通過(guò)傷口入侵至果蔗葉片中脈或蔗莖組織。雨季蔗莖上的病害則由葉片上病原菌通過(guò)雨水沖入葉鞘內(nèi)部后引起；病菌易從傷口侵入，故螟蟲(chóng)、葉蟬、飛虱等蟲(chóng)害嚴(yán)重、蟲(chóng)口多、為害重、機(jī)械損傷率高的田塊，病害發(fā)生較重。貯運(yùn)時(shí)甘蔗受傷或受凍害，都會(huì)造成蔗莖染病[7]。

4防治方法

4.1選用無(wú)病種蔗

選用種蔗經(jīng)處理的無(wú)病田留種，選取無(wú)病、無(wú)螟害節(jié)的強(qiáng)壯蔗莖作種[8]。同時(shí)，推廣地膜覆蓋栽培，促進(jìn)早發(fā)芽、苗齊、苗壯。

4.2蔗種處理

斬種時(shí)刀具用50%多菌靈或70%甲基托布津1000倍液浸種2～3 min消毒，先將舊切口端部斬除，然后斬成雙芽段。以1%硫酸銅液浸種2 h，或用50%苯來(lái)特可濕性粉劑400～500倍液浸種30 min，或用 50%多菌靈、石灰水浸種消毒催芽[8-10]。

4.3加強(qiáng)田間栽培管理

采用輪作以減少初侵染來(lái)源；合理密植以改善蔗田通風(fēng)透光條件，降低田間濕度；適時(shí)灌溉排水，防治土壤過(guò)干或積水；及時(shí)剝除病殘葉，以減少再侵染危害；適時(shí)防蟲(chóng)治病，減少傷口，減少病菌侵入的途徑；甘蔗收獲后及時(shí)把田間病株殘葉清除并燒毀。

4.4土壤改良

酸性土施入少量石灰，改善土壤酸堿性，有利于果蔗生長(zhǎng)健壯，提高抗病性。

4.5藥劑防治

發(fā)病時(shí)可用0.7%甲基托布津及多菌靈，或50%苯來(lái)特可濕性粉劑，或40%乙磷錳鋅可濕性粉劑噴霧[7-8]，5～7 d噴1次，視病情防治2～3次。

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(責(zé)任編輯：林玲娜)

收稿日期：2016-03-05

作者簡(jiǎn)介：李瑞美，女，1969年生，副研究員。

基金項(xiàng)目：福建省屬公益類科研院所專項(xiàng)(2014R1013-7)。

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.04.013

Occurrence regularity and its control of red rot disease of chewing cane

LI Rui-mei

(SubtropicalAgriculturalResearchInstituteofFujianAcademyofAgriculturalSciences,FujianProvince363005)

Abstract:Red rot disease is one of the fungal diseases of chewing cane. This paper elaborated the harm symptom, pathogen and occurrence regularity of red rot disease, and summarized the controlling methods from the aspects of selection of disease-free cane, treatment of seed cane, field management, soil improvement and chemical control, and so on.

Key words:Sugarcane; red rot disease; occurrence; prevention