摘要：為分析康美健健身會所私教會員減脂塑形前后身體成分的變化。選取康美健健身會所私教會員20人（男10名，女10名），對男女私教會員減脂塑形前后身體成分（體重、肌肉含量、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、身體水分、基礎(chǔ)代謝率）進(jìn)行研究分析。研究結(jié)果：男女私教會員在減脂塑形的鍛煉前后，在體重、脂肪含量、肌肉含量、蛋白質(zhì)基礎(chǔ)代謝率方面都存在顯著差異（p<0.05）。身體水分在減脂塑形前后都無顯著差異（p>0.05）。結(jié)果表明，兩個月的減脂塑形鍛煉對私教會員的身體成分部分指標(biāo)影響顯著。

關(guān)鍵字：身體成分；私教會員；減脂塑形

中圖分類號：G807 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-864X（2016）11-0028-02

一、前言

隨著經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，飲食和生活方式也日益多樣化，然而由于人們過于追求飲食的豐盛與營養(yǎng)的攝入而忽視通過運(yùn)動消耗能量給身體帶來的健康導(dǎo)致人們身體水平日益下降，隨之而來的“運(yùn)動缺乏癥”——肥胖，糖尿病，高血壓，動脈粥樣硬化等病癥迅速“繁衍”，同時，由于不良生活習(xí)慣，不合理膳食，過大的壓力等原因造成的慢性疾病也是健康的殺手，鍛煉身體成為“治療”這些病癥的首要方法。而隨著城鎮(zhèn)居民水平的不斷提高人們對健身的需求也日益高漲，人們有了“花錢買健康”的意識，健康生活理念已經(jīng)越來越深入人心。私人教練通過為會員制定科學(xué)的健身計劃，合理的營養(yǎng)膳食在體育勞動力市場上倍受健身人群的歡迎。

二、研究的對象及方法

（一）研究對象。

太原市康美健健身會所私教會員減脂塑形前后身體成分的變化。

（二）研究方法。

1、實驗法。

實驗對象：太原市康美健健身會所20名私教會員。（男10名，女10名）

實驗地點：太原市康美健健身會所

實驗時間：2014年3月—2014年5月

實驗用具：人體成分分析儀、有氧運(yùn)動器械、固定運(yùn)動器械、自由運(yùn)動器械

實驗方法：抽取太原市康美健健身會所20名私教會員，通過相同的運(yùn)動處方，相同的鍛煉強(qiáng)度與鍛煉次數(shù)以及相同的食譜進(jìn)行科學(xué)鍛煉，對比同一名私教會員未上私教課程與完成兩個月私教課程之后的人體成分分析數(shù)據(jù)，對表格數(shù)據(jù)的分析與整理，全面研究分析鍛煉前后身體成分的變化。

實驗步驟：

第一階段：適應(yīng)提升體能期（兩周，每周四節(jié)課）

首先是熟練各種器械的使用，但以有氧運(yùn)動為主，提升肺活量和肌肉耐力，加強(qiáng)肌肉的力量和關(guān)節(jié)的靈活性，為第二階段的重點減脂打好基礎(chǔ)，做好體力力量上的準(zhǔn)備。

第二階段：重點減脂塑形改善現(xiàn)狀，針對性訓(xùn)練（一個月，每周4-5節(jié)課）

在原有的基礎(chǔ)上加大有氧訓(xùn)練的時間和無氧運(yùn)動的強(qiáng)度，器械主要是增加力量和組數(shù)，次數(shù)也改變，訓(xùn)練動作也增多，循環(huán)訓(xùn)練，在此階段由于強(qiáng)度比較大運(yùn)動后的營養(yǎng)補(bǔ)充要足夠，葷素合理搭配，休息充分。

首先十分鐘跑步熱身，器械主要以中等重量多組數(shù)訓(xùn)練為主，訓(xùn)練內(nèi)容不變，強(qiáng)度增至40%至70%，注意組間休息，其次有氧訓(xùn)練增至四十至六十分鐘，最后運(yùn)動后放松。

第三階段：運(yùn)動后的恢復(fù)，防止反彈。（兩周，每周四節(jié)課）

在大強(qiáng)度訓(xùn)練后人體的體力下降，各方面機(jī)能下降，需要充分的休息和合理的膳食來補(bǔ)充身體所需。訓(xùn)練的重量變小，組數(shù)相比前段減少，重要以塑形為主，結(jié)合相應(yīng)的有氧運(yùn)動促進(jìn)恢復(fù)。

首先是跑步十分鐘，器械主要是以輕重量多組數(shù)練習(xí)，訓(xùn)練內(nèi)容不變，強(qiáng)度在50%左右，讓身體體能提高，然后是四十分鐘左右的有氧練習(xí)。

飲食食譜：（根據(jù)私教會員個人的能量消耗情況攝入，食譜可以隨意更換但是熱量不變）

早餐：全麥面包，脫脂牛奶，蘋果

午餐：米飯，清蒸鱸魚，蒜泥黃瓜

晚餐：小米粥，香菇油菜

飲食建議：少吃高油脂，高膽固醇的食物，多吃含蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膳食纖維的食物。

忌吃食物：紅色肉類（如羊肉、豬肉、牛肉等）高湯等高油脂的肉類。注意禁止飲酒，控制食鹽、胡椒、人參。

宜吃食物：綠的蔬菜，白色肉類為主（如雞、魚、蝦等）高蛋白食物為主。以新鮮食物為主。另外要吃低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖高纖維植物為主（如豆制品，香菇，木耳，海鮮類，茶葉，五谷雜糧，水果，脫脂牛奶等）

三、研究結(jié)果與分析

（一）女性私教會員減脂塑形前后身體成分的變化。

從表3.1可知，女性私教會員在減脂塑形的鍛煉前后，在體重、脂肪含量、肌肉含量、蛋白質(zhì)基礎(chǔ)代謝率方面存在顯著差異（p<0.05）。身體水分在減脂塑形前后無顯著差異（p>0.05）。結(jié)果表明，兩個月的減脂塑形鍛煉對私教會員的身體成分部分指標(biāo)影響顯著。

注：私教會員鍛煉前后比較，表中p>0.05表示無顯著差異，p<0.05表示有顯著差異，p<0.01表示差異十分明顯。

（二）男性私教會員減脂塑形前后身體成分的變化。

從表3.2可知，男性私教會員在減脂塑形的鍛煉前后，在體重、脂肪含量、肌肉含量、蛋白質(zhì)基礎(chǔ)代謝率方面存在顯著差異（p<0.05）。身體水分在減脂塑形前后無顯著差異（p>0.05）。結(jié)果表明，兩個月的減脂塑形鍛煉對私教會員的身體成分部分指標(biāo)影響顯著。

對比分析表3.1與表3.2可以看出，男女私教會員減脂塑形的身體成分變化較為相似，所以以下進(jìn)行統(tǒng)一研究。

（三）私教會員身體成分變化的結(jié)果。

由表可知：男女私教會員在減脂塑形的鍛煉前后，在體重、脂肪含量、肌肉含量、蛋白質(zhì)基礎(chǔ)代謝率方面都存在顯著差異（p<0.05）。身體水分在減脂塑形前后都無顯著差（p>0.05）。結(jié)果表明，兩個月的減脂塑形鍛煉對男女私教會員的身體成分部分指標(biāo)影響顯著。

四、結(jié)論與建議

1.通過科學(xué)的鍛煉私教會員的脂肪含量下降明顯，體重的增長與降低并不是衡量一個人胖與瘦的唯一標(biāo)準(zhǔn)。影響減脂塑形的因素很多，不要尋求節(jié)食減脂，盲目追求體重下降，要通過科學(xué)的鍛煉減少體內(nèi)脂肪的含量，通過科學(xué)的運(yùn)動與飲食調(diào)配達(dá)到自己理想的身材。

2.通過數(shù)據(jù)得知，私教會員經(jīng)過科學(xué)的鍛煉身體水分變化微小，在減脂塑形過程中刻意減少水分?jǐn)z入反而會導(dǎo)致機(jī)體機(jī)能紊亂，影響身體健康。在減脂塑形的過程中注意水分的補(bǔ)充，從而防止身體脫水而產(chǎn)生的內(nèi)分泌紊亂。

3.通過科學(xué)鍛煉會使身體肌肉含量增加，由于蛋白質(zhì)是合成肌肉的能源物質(zhì)，所以肌肉增長是由蛋白質(zhì)提供能量經(jīng)過科學(xué)鍛煉形成的。在減少脂肪含量的同時要提高基礎(chǔ)代謝率，能有效地解決減脂后的體重反彈。另一方面要有科學(xué)合理的營養(yǎng)攝人，以維持人體正常的營養(yǎng)供應(yīng)和有效地燃脂。

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作者簡介：杜洋（1990-），女，漢族，河北邯鄲，研究生在讀，北京體育大學(xué)，體育教學(xué)。