張志剛，周玉燕，楊斌

(1.甘肅省林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣總站，甘肅 蘭州 730046；2.甘肅省會(huì)寧縣林業(yè)局，甘肅 白銀 730900)

棗落花落果原因分析及管理措施

張志剛1,2，周玉燕1，楊斌1

(1.甘肅省林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣總站，甘肅 蘭州 730046；2.甘肅省會(huì)寧縣林業(yè)局，甘肅 白銀 730900)

棗樹(shù)萌芽晚、落葉早，落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重，主要原因是樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平差和不良的環(huán)境條件。因此在生產(chǎn)實(shí)踐中，加強(qiáng)花期管理和改善棗園外界環(huán)境條件，可明顯減輕落花落果，提高棗的品質(zhì)和產(chǎn)量。

棗；落花落果；管理措施

1 棗落花落果原因

棗在分類上屬鼠李科棗屬，原產(chǎn)我國(guó),是我國(guó)重要的果樹(shù)。棗樹(shù)栽培歷史悠久，適應(yīng)性強(qiáng)，栽培區(qū)在全國(guó)分布十分廣泛。棗樹(shù)是多花樹(shù)種，開(kāi)花量大，落花落果量也大，因此采收果率非常低。棗樹(shù)的蕾期，正是棗吊迅速生長(zhǎng)和棗頭發(fā)生及旺長(zhǎng)的階段。當(dāng)進(jìn)入初花期時(shí)，棗頭仍旺盛生長(zhǎng)，棗吊生長(zhǎng)勢(shì)頭開(kāi)始慢慢減緩。這一時(shí)期棗樹(shù)的各個(gè)器官均旺盛生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。所以當(dāng)樹(shù)勢(shì)衰弱、貯備營(yíng)養(yǎng)不足，而肥水條件又較差時(shí)，養(yǎng)分的供需矛盾就顯得尤為突出。棗樹(shù)落花落果嚴(yán)重的另一重要原因是外界的不良環(huán)境條件。譬如：甘肅省棗樹(shù)盛花期一般在6月上旬前后，正是一年中干旱少雨的季節(jié)，空氣濕度低，降低了棗樹(shù)花粉的發(fā)芽率，造成受精不良，導(dǎo)致坐果率低。同時(shí)，在這個(gè)時(shí)期常遇到高溫、低濕的干熱風(fēng)，使棗花大量失水而“焦花”，大大降低坐果率。此外，如果棗樹(shù)花期氣溫過(guò)低，也會(huì)影響昆蟲(chóng)傳粉；在花期遇有連陰雨時(shí)，雨水浸花時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可使花粉粒吸水漲裂，大大降低花粉的生命力，影響授粉。

2 管理措施

棗樹(shù)豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵在于?；ū９?shí)現(xiàn)這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，盛花期的管理尤為重要。棗樹(shù)的花芽分化、現(xiàn)蕾、開(kāi)花、授粉、坐果同時(shí)進(jìn)行，樹(shù)體各器官營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，且這一時(shí)期經(jīng)常遭遇高溫、干旱等不良?xì)夂?。所以棗?shù)盛花期管理，必須針對(duì)提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平和應(yīng)對(duì)不良?xì)夂驐l件采取相應(yīng)的管理措施。

2.1 夏季修剪

及時(shí)做好棗樹(shù)的打頭、抹芽、摘吊心等工作，對(duì)新生棗頭最多留4個(gè)二次枝打頭，不定芽、強(qiáng)芽要盡早抹除。對(duì)需完善樹(shù)形的，可適當(dāng)留2～3個(gè)棗頭，每個(gè)棗頭留3個(gè)二次枝打頭，每個(gè)二次枝留4個(gè)棗股掐邊頭。若有多余勞動(dòng)力，可及時(shí)掐棗吊心。棗吊頂端花蕾也難形成花果，應(yīng)予以掐除。一般留7～8個(gè)葉片，以抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，蓄積養(yǎng)分,提高坐果率。若放任生長(zhǎng)，將造成減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。

2.2 開(kāi)甲

棗樹(shù)開(kāi)甲是一項(xiàng)很好的增產(chǎn)措施。主要在盛花期進(jìn)行。其目的是調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和分配，截流樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，使之集中到坐果區(qū)。具體方法有環(huán)剝和環(huán)割兩種。環(huán)剝一般是對(duì)樹(shù)齡較大的強(qiáng)勁樹(shù)在其主干或結(jié)果枝組進(jìn)行，環(huán)剝寬度掌握在5 mm左右。水肥條件好的棗園，環(huán)剝時(shí)可適當(dāng)寬一點(diǎn)；水肥條件差或者長(zhǎng)勢(shì)較弱的棗樹(shù)，環(huán)剝時(shí)可適當(dāng)窄一點(diǎn)，但一定要把樹(shù)皮剝離，以保證環(huán)剝質(zhì)量。環(huán)割主要在幼樹(shù)和粗度達(dá)2 cm以上并具有10多個(gè)結(jié)果基枝的大枝上進(jìn)行。盛花初期從基部開(kāi)始，每隔15～20 cm環(huán)割一圈深達(dá)木質(zhì)部，共環(huán)割2～3圈，有利于促進(jìn)坐果。

2.3 噴施微肥、激素

為增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，防止棗樹(shù)落花落果，提高坐果率，葉面噴肥是近年來(lái)推廣的一項(xiàng)實(shí)用技術(shù)。一般在盛花期常用0.30 %硼砂和激素“九二〇”混配噴施。同時(shí)可噴灑0.30%磷酸二氫鉀和0.30%尿素等以補(bǔ)充棗樹(shù)所需的常量元素。此措施能明顯地促進(jìn)坐果，并且有增加葉綠素含量、促進(jìn)果實(shí)膨大的作用。也可選用氮、磷、鉀復(fù)合肥土或葉面噴施使幼果迅速生長(zhǎng)，提高棗果產(chǎn)量和品質(zhì)[1]。噴施濃度配置要恰當(dāng)，過(guò)濃有反作用，可導(dǎo)致落花落果；過(guò)輕則起不到促進(jìn)坐果的作用。最好選擇在天氣晴好的10：00之前或16：00以后噴施，以下午最佳，時(shí)間間隔一周，連續(xù)噴灑3次。在噴施過(guò)程中，一定要使液體形成霧狀噴灑，切忌水柱沖花。

2.4 澆園或噴水

棗花的授粉受精需要一定的濕度。因此，在盛花期對(duì)棗園澆水很有必要，既可以增加濕度，改善棗園小氣候，又可以減少持續(xù)高溫出現(xiàn)的日灼式焦花現(xiàn)象，促進(jìn)坐果。對(duì)于條件較好的棗園，可在棗樹(shù)行間開(kāi)溝灌水，也可澆“走馬水”，利于棗樹(shù)根部土壤的通透性。灌水次數(shù)要根據(jù)天氣狀況確定，切忌大水漫灌。若水利條件較差時(shí)，可在花期對(duì)棗樹(shù)噴水，花期干旱時(shí)每隔1～2 d于晴朗無(wú)風(fēng)的傍晚或上午噴1次清水，可連續(xù)噴灑清水3～5次，以提高空氣濕度促進(jìn)坐果[2]。注意霧狀噴灑，防止沖花，時(shí)間以傍晚最好。

2.5 病蟲(chóng)害防治

棗樹(shù)盛花期正值高溫天氣，為蟲(chóng)害的泛濫蔓延提供了有利條件，所以要勤防勤治。要提高棗樹(shù)坐果率應(yīng)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，保護(hù)好葉片，提高樹(shù)體的越冬營(yíng)養(yǎng)貯備[3]。棗樹(shù)的主要蟲(chóng)害有棗黏蟲(chóng)、棗癭蚊、棗芽象甲、甲殼蟲(chóng)等，蟲(chóng)害多雜，可針對(duì)性噴灑安治、來(lái)福靈及阿維菌素等農(nóng)藥。

3 結(jié)論

棗樹(shù)是多花樹(shù)種，落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重，其主要原因是樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平差和不良的環(huán)境條件。針對(duì)這一原因要加強(qiáng)花期管理和棗園外界環(huán)境條件的改善，具體措施主要有夏季修剪、開(kāi)甲、噴施微肥和激素、澆園或噴水、病蟲(chóng)害防治等，能有效減輕落花落果，提高品質(zhì)增加產(chǎn)量。

[1] 張淑蓮，陳志杰，張鋒.棗樹(shù)落花落果原因及預(yù)防措施[J].西北園藝，2006(6):26-27

[2] 韓偉，陳中坡，袁璽.棗保花保果主要技術(shù)措施[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2006(7):228

[3] 劉勇，曾慶柱，王玲.提高棗樹(shù)坐果率的技術(shù)[J].果蔬園藝，2006(4):81

1005-5215(2016)12-0082-02

2016-09-26

中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范項(xiàng)目([2015]ZYTG14號(hào))

張志剛(1974-)，男，甘肅會(huì)寧人，大學(xué)，工程師，從事林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣工作.

S665.1

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2016.12.031