楊和平

(甘肅省張家川縣林業(yè)局，741500)

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甘肅張家川富士蘋果綜合管理技術(shù)(二)

楊和平

(甘肅省張家川縣林業(yè)局，741500)

4 整形修剪

4.1 豐產(chǎn)樹形

通風(fēng)透光良好的樹形，花芽飽滿，開花坐果率高，果形端正，著色鮮艷，果面潔凈。試驗(yàn)果園成功采用的豐產(chǎn)樹形是抬高主干的改良小冠疏層形和改良自由紡錘形。①改良小冠疏層形。主干高80～100厘米，樹高3.5～4.0米，主枝5～6個，分2～3層，層間距80厘米左右，主枝上無明顯側(cè)枝，主枝呈“311”型或“321”型排列，即第1層3個主枝，第2層2個或1個主枝，第3層1個主枝，主枝開張角度70°左右。②改良自由紡錘形。主干高80～100厘米，樹高2.5～3.0米，中心干上均勻著生10～15個小主枝，不分層，小主枝開張角度80～90°，平層延伸，均勻向四周分布，互相插空生長，下層主枝長1.0～1.5米，上層依次遞減，整個樹形成紡錘形。

4.2 修剪

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔的富士蘋果，必須科學(xué)合理修剪。應(yīng)遵循的原則是：盡量對樹體不造成大的刺激，通過修剪使樹體生長勢保持平衡，合理負(fù)載。在修剪手法上以疏枝和緩放為主，最好不采取回縮和短截的方法，要促進(jìn)中長果枝結(jié)果，使果實(shí)下垂，受力均勻，果形端正好看。①休眠期修剪。幼樹、生長勢旺的樹要推遲修剪時期，在當(dāng)?shù)匾?月下旬至2月下旬最佳；結(jié)果量大、生長勢較弱的樹要提早修剪，以12月上旬至1月上旬為宜。幼樹以輕剪緩放、開張角度為主，對各級骨干枝的延長枝少量短截，或不短截，促進(jìn)花芽形成，增加枝芽量，迅速擴(kuò)大樹冠。對過密的直立枝、徒長枝、重疊枝、病蟲枝可適當(dāng)疏除，總之應(yīng)多保留枝條，迅速培養(yǎng)結(jié)果枝組，促使樹體早結(jié)果、早豐產(chǎn)。初結(jié)果期、盛果期樹對結(jié)果枝組要回縮更新，增加短截量，控制結(jié)果部位外移，防止基部光禿，同時要改善通風(fēng)透光條件，通過留花數(shù)量的控制調(diào)節(jié)好大小年。②生長期修剪。一是加大各類枝條的開張角度，進(jìn)行拉枝或拿枝；二是發(fā)芽前后對直立枝、緩放枝芽上刻傷，促進(jìn)短枝萌發(fā)；三是少量疏除樹冠內(nèi)過密枝、病蟲枝、徒長枝，改善通風(fēng)透光條件；四是于5月中旬至6月上中旬環(huán)割強(qiáng)旺枝條，對背上的直立枝進(jìn)行扭梢；五是在5—8月對骨干枝背上的直立枝進(jìn)行2～4次連續(xù)摘心。

5 花果管理

5.1 保花保果和疏花疏果

?；ū９褪杌ㄊ韫胧┮`活應(yīng)用，結(jié)果小年樹側(cè)重保花保果，大年樹側(cè)重疏花疏果。①?；ū９椒?。一是人工授粉，全樹中心花朵有60%～70%開放時，采用人工點(diǎn)授和液體授粉等人工授粉方法進(jìn)行人工輔助授粉；二是花期噴硼，在盛花期噴0.25%～0.5%硼酸，也可噴磷酸二氫鉀或尿素等，有利于開花坐果；三是噴施PBO(促控劑),在花前10～15天和果實(shí)膨大期噴3次100～300倍的PBO，每次間隔30～40天，可以有效提高坐果率；四是昆蟲輔助授粉，可在果園放養(yǎng)壁蜂、蜜蜂等昆蟲，提高授粉坐果率；五是在氣候異常年份，宮崎富士花期易受凍，可通過花前灌水推遲花期、增施肥料增加樹體貯藏營養(yǎng)來增強(qiáng)樹體抗凍能力。②疏花疏果方法。疏花疏果是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔富士蘋果的重要措施，應(yīng)大力推廣使用，在生產(chǎn)中常采用間距法以花定果技術(shù)，即在冬季修剪的基礎(chǔ)上，于花絮分離以后，每隔25厘米左右留1～2個中心花(果)，其余全部疏除，減少營養(yǎng)消耗，并在坐果后再對所留雙果進(jìn)一步疏除，留果個大、果形端正的果，疏除病蟲果、畸形果和小果，保證每隔25厘米左右只留1個果，疏果結(jié)束時期不得遲于幼果迅速膨大期。

5.2 改善果實(shí)品質(zhì)技術(shù)

促進(jìn)果實(shí)著色、美化果形是提高果品質(zhì)量和檔次的重要環(huán)節(jié)，具體措施有以下幾點(diǎn)：一是疏枝，適當(dāng)疏除過密枝條，改善樹冠內(nèi)通風(fēng)透光條件。二是鋪反光膜，采果前15～20天在樹冠下鋪反光膜，最好在摘葉轉(zhuǎn)果后進(jìn)行。三是摘葉轉(zhuǎn)果，采果前20～30天摘除遮擋果實(shí)光照的葉片，隨即分2～3次陸續(xù)轉(zhuǎn)果，使果實(shí)陰面全部浴光，促進(jìn)果實(shí)全面著色。四是生長后期全園噴2～3次磷酸二氫鉀等葉面肥，能有效促進(jìn)著色。五是噴施寶豐靈(果形劑)，在中心花開30%時噴寶豐靈600～800倍液，共噴2～3次，每次間隔1～2天，可適當(dāng)拉長和增大果實(shí)，并有效促進(jìn)果實(shí)著色。六是果實(shí)套袋，套袋是生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)水果的重要措施，應(yīng)與疏花疏果配套進(jìn)行，套袋時間為花后30～40天，即第2次生理落果以后、幼果迅速膨大期進(jìn)行，摘袋時間是采果前10～15天，對雙層帶分2次摘袋，第1次摘外袋(采果前10～15天)，6～7天以后再除內(nèi)袋；套袋前必須做好病蟲防治工作，至少噴1次殺菌殺蟲劑。七是適期采收，富士蘋果皮薄肉脆，極易受傷，因此，要十分重視采收工作，采收時間一般為10月20日至11月15日，采摘人員要剪短手指甲，戴好手套，果箱周圍要墊軟，做到輕拿輕放，避免碰傷果面，適期分期采收，同一園地的陰面和陽面、樹上與樹下、內(nèi)膛與外圍的果實(shí)，成熟期不一，著色明顯有差異，應(yīng)分期分批采收。

6 主要病蟲害防治

富士蘋果主要病害有蘋果樹腐爛病、蘋果黑星病、蘋果早期落葉病、蘋果水心病等，主要蟲害有桃小食心蟲、介殼蟲、卷葉蟲、蘋小吉丁蟲、蚜蟲及螨類等。防治時要采用農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)防治等方法綜合防治，要選用國家允許使用的無公害農(nóng)藥防治，杜絕使用國家禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥，同時還要盡量減少噴藥次數(shù)。下面重點(diǎn)介紹5種主要病蟲害的防治時期及主要藥劑防治方法。

6.1 桃小食心蟲

在越冬老熟幼蟲出土盛期，即6月中下旬，地面噴48%樂斯本乳油400倍液，特別是6月中下旬大雨過后1～2天是該蟲出土盛期，應(yīng)及時噴藥，對上一年危害嚴(yán)重的果園，在地面防治的基礎(chǔ)上，還要于7月上旬在樹上噴1次桃小靈(或綠穎、蟲滿光等殺蟲劑)，可有效防治該蟲。為了準(zhǔn)確掌握出土盛期，還可用桃小性誘劑進(jìn)行早期測報。

6.2 介殼蟲類

近幾年果園發(fā)生的介殼蟲種類較多，主要有球堅(jiān)蚧、大綿蚧，休眠期用5%柴油乳劑可有效防治此蟲，球堅(jiān)蚧6月上中旬是孵化盛期，大綿蚧7月上中旬是若蟲發(fā)生盛期，應(yīng)抓住關(guān)鍵時期，噴48%樂斯本乳油1000倍液+害立平1000倍液，或25%蚧死盡乳油1000倍液+害立平1000倍液，均可收到有效的防治效果。

6.3 蘋小吉丁蟲

該蟲在富士蘋果園經(jīng)常發(fā)生，最有效的防治方法：一是在春季萌芽前及秋季落葉以后，用敵敵畏煤油液(50%敵敵畏乳油1000倍液+煤油按1∶15～20的比例混合)涂抹在被害部位，殺死皮層下的幼蟲；二是在成蟲發(fā)生期(5月)全園噴灑0.6%蟲滿光乳油200倍液2～3次。

6.4 蘋果樹腐爛病

除加強(qiáng)果園管理、增強(qiáng)樹勢、樹上噴藥的方法以外，最有效最徹底的防治方法是及時刮除病疤，然后在病疤處涂抹843康復(fù)劑、腐必清、長效康復(fù)靈等強(qiáng)力殺菌劑，或者在病疤處涂抹大蒜汁、濃堿水等，都可有效防治該病。

6.5 蘋果黑星病

此病主要為害葉片和果實(shí)，高溫多雨的地區(qū)和季節(jié)發(fā)病頻繁，防治蘋果黑星病除加強(qiáng)植物檢疫、果實(shí)套袋、采取清園措施以外，可在花前花后噴灑40%福星乳油8000～10000倍液或80%大生M-45可濕性粉劑600～800倍液，均能有效防治蘋果黑星病。值得注意的是，福星是治療劑，大生M-45是保護(hù)劑，應(yīng)根據(jù)是否發(fā)病區(qū)別使用。