生態(tài)養(yǎng)雞就是在天然草原、森林生態(tài)環(huán)境下，以地方品種或改良品種雞為養(yǎng)殖對象，采取舍飼和林地放養(yǎng)相結(jié)合，以自由采食草原和林間昆蟲、雜草（籽）為主，人工補飼配合飼料為輔，呼吸草原、林中新鮮空氣，飲無污染的河水、井水、泉水，生產(chǎn)出綠色天然優(yōu)質(zhì)的商品雞和商品蛋。筆者現(xiàn)就生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)要點敘述如下。

一、選好生態(tài)雞品種

按照生產(chǎn)要求選擇所需品種，當?shù)氐碾u品種經(jīng)過長期的自然雜交和選擇已成為肉蛋兼用型雞種，可以選擇飼養(yǎng)；商品蛋用型雞種最好選擇海蘭白殼蛋雞、海蘭褐殼蛋雞或羅蔓褐殼蛋雞作為生態(tài)蛋雞品種。

二、選好飼養(yǎng)場址

生態(tài)養(yǎng)雞的養(yǎng)殖場地選擇草原牧地、天然林地、農(nóng)家田地等地飼養(yǎng)；要求雞舍周圍5公里范圍內(nèi)沒有大的污染源，有豐富的牧草和林地，其坡度以不超過25°為宜，且背風向陽、水源充足、取水方便；道路交通和電源有保障，便于飼料和產(chǎn)品運輸和加工。雞舍和運動場的大小設(shè)計標準：雞舍按照每平方米10只，要求架養(yǎng)棲息，運動場按每平方米1只計算，運動場周圍最好用籬笆和塑料網(wǎng)圍起來。

三、飼養(yǎng)管理

1.抓好育雛時節(jié)

生態(tài)雞的飼養(yǎng)必須選擇合適的育雛季節(jié)，以利于生態(tài)雞的放牧飼養(yǎng)。按照當?shù)氐臍夂蛱攸c，最好選擇3～6月份育雛。由于此期氣溫逐漸上升，光照充足，對雞生長發(fā)育有利，育雛成活率高。雞可以戶外活動時正好氣候溫暖，環(huán)境適宜，舍外活動時間長，使雞可得到充分的鍛煉，因而體質(zhì)強健，對以后天然放牧采食，抗御自然災(zāi)害和預(yù)防天敵非常有利。要求每日飼喂5～6次，保證清潔飲水。

2.抓好幼雛訓練

雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)4周后，體重達到200克左右時改為小圍欄散養(yǎng)，有目的地訓練它的條件反射。經(jīng)過一定時間的訓練，雛雞聽到人為的聲音就會回來吃食、飲水。在此期間，抓住時機鍛煉雞只覓食飼料和捕食昆蟲的能力，經(jīng)過4～6周的訓練，雛雞形成了條件反射，增強了覓食的能力并增長了預(yù)防天敵的本領(lǐng)后，就可以準備放養(yǎng)了。

3.抓好育成階段的飼養(yǎng)管理

生態(tài)散養(yǎng)蛋雞8～20周齡這一時期為育成期。育成期的任務(wù)是充分鍛煉雞只的胃腸消化能力和捕食能力，力求雞群均勻度好、合格率高、適時開產(chǎn)。雞體重到了500克以上后，就具備了放養(yǎng)的條件。這時可以把雞散養(yǎng)到放牧場地，雞只在廣闊的田野里捕捉昆蟲，覓食草籽、嫩草，自由活動。此期，補料可逐漸減少到 2～3次/天。

4.選好人工補飼飼料

在育雛和育成階段，一定要按照雞的生長階段的營養(yǎng)需要，選擇正規(guī)飼料廠家生產(chǎn)的全價飼料，保證雛雞、育成雞和成年雞的飼料供給和補充。人工補飼的飼料，必須按生產(chǎn)有機食品的標準執(zhí)行。在人工飼料生產(chǎn)過程中嚴禁添加各種化學藥品，以保證生態(tài)雞的品質(zhì)。

四、做好疫病防治

從出雛后的第一天就要做好疫病防治，接種雞馬立克氏疫苗，按時做好雞新城疫、雞支氣管炎、禽流感、禽霍亂、法氏囊、雞痘等疫苗的防疫注射。同時注意其他疾病的預(yù)防和治療，保障雞只健康。

五、做好天敵防范

在放養(yǎng)過程中，一定要做好安全措施，預(yù)防天敵的危害。天敵主要有鷹、黃鼠狼、狐貍、蛇等，它們利用天然樹林做屏障，隨時可能捕捉雞只。預(yù)防天敵一是要有專人值班，搞好防范；二是飼養(yǎng)并訓練好家犬，用來驅(qū)逐野獸；三是在樹林或草原上布設(shè)人為景觀，比如草人等，用來迷惑鷹類，或者利用尼龍網(wǎng)把放牧場圍罩好，保證雞只的安全。

（陜西省洛南縣四皓街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 張建民 郵編：726100）