甘寶姍++徐穎婕

冬天到了，又到了一年中進補的季節(jié)，不管是專業(yè)的中藥膏方，還是日常的傳統(tǒng)食補，都深受歡迎?？蓪τ跍?zhǔn)媽媽來說，能不能進補此時成為了一個大問題?，F(xiàn)在，讓我們來看看醫(yī)生是怎么說的吧。

懷孕了，冬季能進補嗎？

冬季是進補佳節(jié)，但對于準(zhǔn)媽媽而言并不適宜。不管是膏方，還是一些常見的藥膳，它們本質(zhì)都是藥材，是否需要進補取決于個人的體質(zhì)和狀態(tài)。懷孕后，準(zhǔn)媽媽的體質(zhì)大多處于“陰血偏虛，陽氣偏亢”的狀態(tài)，因此不宜溫補。而我們所熟悉的人參、黃芪等等都是大補元氣的溫?zé)崴幉?，?zhǔn)媽媽服用后并無益處，反而可能會導(dǎo)致妊娠嘔吐，血壓增高，甚至流產(chǎn)等。同樣的，桂圓等溫性水果也不宜食用，但可以適當(dāng)吃一些生梨，或者蓮子銀耳羹等清淡又滋陰涼血的補品。

總之，如果準(zhǔn)媽媽孕期身體健康，那么就不用特意去進補；如果體質(zhì)較差，易疲勞，但未患有明顯的疾病，那么可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適度用中藥進行調(diào)理；如果生病了，那么要及時就醫(yī)、對癥下藥，不要盲目自行進補或者用藥，否則可能會產(chǎn)生副作用，傷害自己和胎寶寶。其實，最好的方法是容易感冒、疲勞虛弱、手腳冰冷、頭暈、手麻的女性在備孕階段就先把體質(zhì)調(diào)理好，而不是懷孕了再想著能否進補。

TIPS：手腳冰涼，也別吃得太溫?zé)?/p>

雖然孕期體溫會比孕前有所升高，但是有些準(zhǔn)媽媽依舊會感到手腳冰涼，此時她們會誤以為這就代表了自己體質(zhì)虛弱，因此覺得冬天稍微吃一些溫?zé)岬幕疱?、羊肉等有好處?？蓪嶋H上手腳冰涼也不一定意味著需要進補，反而有時候吃了不但沒改善情況，還會導(dǎo)致上火。此外，有些火鍋的湯底里含有中藥藥材，因此準(zhǔn)媽媽吃之前一定要弄清楚，還是以清湯為宜。

科學(xué)飲食，比進補更有意義

雖然孕期不適宜特意進補，但是只要做到科學(xué)飲食，也能保證足夠的營養(yǎng)。

孕早期：

孕早期是胎寶寶各器官與系統(tǒng)分化形成的階段，也是胎寶寶致畸敏感時期。因此，準(zhǔn)媽媽的飲食應(yīng)盡量避免不良因素的影響，特別要提防食物中可能存在的致畸物質(zhì)。此外，有些準(zhǔn)媽媽可能會出現(xiàn)早孕反應(yīng)，如惡心、嘔吐、挑食、偏食或厭食，頭暈乏力、嗜酸厭油等現(xiàn)象，容易發(fā)生營養(yǎng)不良。

因此，孕早期除去酒精、茶、咖啡及可樂，含香精和人工色素的食品外，準(zhǔn)媽媽可以“愛吃什么就吃什么”，以能促進食欲及容易消化的食物為宜，盡量多吃新鮮蔬果，富含維生素、葉酸和礦物質(zhì)的食品，早孕反應(yīng)嚴(yán)重時可以選擇少食多餐。如果準(zhǔn)媽媽體質(zhì)較為虛弱，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量服用一些增加免疫力的平補藥物，如冬蟲夏草、珠貝、百合等。

孕中期：

孕中期是胎寶寶迅速發(fā)育的階段，因此準(zhǔn)媽媽需要補充足量的能量。同時，準(zhǔn)媽媽的血容量及紅細胞也明顯增加，或許會出現(xiàn)生理性貧血。

因此，此時準(zhǔn)媽媽要保證飲食的多樣化，不偏食、不挑食，注意鐵的補充，保證充足的魚、禽、蛋、瘦肉和奶，以及膳食纖維的供給。俗話說“藥食同源”，只要保證合理的營養(yǎng)攝入，也能起到進補的效果。

孕晚期：

孕晚期是胎寶寶生長最迅速的時期，此時的他對蛋白質(zhì)、能量以及維生素和礦物質(zhì)等的需要明顯增加。

因此，準(zhǔn)媽媽要補充足量的DHA、鈣和維生素，同時控制體重，適當(dāng)限制食鹽。此時并不適合吃蹄髈湯等脂肪含量過高的食品，清淡的純雞湯更為恰當(dāng)。

整體來看，懷孕后如果想進補，一定要先去醫(yī)院，由醫(yī)生進行辨證診斷，再決定是否可以進補。同時，要根據(jù)醫(yī)生的進補藥方和劑量進補，不要自行進補，也不可過量。

而且不管準(zhǔn)媽媽處于孕期的哪一個階段，如果確實需要進補，最好采用清補、平補，太子參、百合、淮山藥以及蓮子等都是較為合適的中藥，要避開孕期禁忌的藥材如紅花、大黃等，也要避開過于溫?zé)峒按笱a的補品，如鹿茸、胡桃肉等，此外，還要盡量少吃燥熱的食物，如羊肉、姜湯等。

產(chǎn)后，可適當(dāng)溫補

生完寶寶后，大多數(shù)新媽媽的體質(zhì)呈現(xiàn)多虛多瘀的狀態(tài)，此時應(yīng)禁吃生冷、寒涼之品，因為生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。因此，新媽媽可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)服用一些溫補的藥膳或者食材。在此也簡單提供幾款溫補的食譜，不僅有利于產(chǎn)后修復(fù)，還能促進母乳的分泌。

花生粥

食材：花生仁5克，大米50克，冰糖少許。

做法：

1.將花生洗凈、搗碎，與大米共煮粥。

2.待粥將熟時加入冰糖調(diào)味即可。

食療功效：養(yǎng)血通乳、健脾開胃，尤適用于產(chǎn)后缺乳、大便秘結(jié)等癥。

歸芪鯽魚湯

食材：鯽魚1尾，當(dāng)歸10克，黃芪15克。

做法：

1.將鯽魚洗凈，放鯽魚略煎一下。

2.煎至微黃色后，加入清水1500毫升（約6碗水量），與當(dāng)歸、黃芪同煮，先用武火煲沸后，改用文火煲1個小時。

3.調(diào)入適量食鹽便可，飲湯食魚，每日服一劑。

食療功效：產(chǎn)后氣血不足，食欲不振，乳汁量少。

烏雞白鳳尾菇湯

食材：烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。

做法：

1.烏雞洗凈，沙鍋加入清水1500毫升（約6碗水量）。

2.加生姜片，先用武火煲沸后，改用文火煲1個小時。

3.放入白鳳尾菇，加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。

食療功效：補益肝腎，生精養(yǎng)血，養(yǎng)益精髓，下乳。