美女中醫(yī)一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人

中醫(yī)養(yǎng)生名家李智

國(guó)內(nèi)知名的美女中醫(yī)、中醫(yī)養(yǎng)生名家李智在一次活動(dòng)中與現(xiàn)場(chǎng)200多位熱心養(yǎng)生、關(guān)注健康的市民一道，分享了中醫(yī)保健與健康養(yǎng)生的話(huà)題。

不吃肉養(yǎng)生？不吃飯減肥？

“經(jīng)常有人問(wèn)我：最近在減肥，聽(tīng)說(shuō)不吃主食就能瘦。我的回答是：大錯(cuò)特錯(cuò)！”

李智指出，人體需要的三大類(lèi)物質(zhì)是碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，肉里有人體必需攝入的營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)在很多人為了健康不吃肉，卻在做素菜時(shí)放很多油，或者不停的吃一些高熱量高脂肪的零食，如花生、瓜子……

李智還建議，吃水果應(yīng)當(dāng)吃當(dāng)季水果；而用自來(lái)水燒飯，自來(lái)水中含有的氯元素會(huì)破壞米中的維生素B1，用燒開(kāi)過(guò)的水煮米會(huì)更健康。此外，她表示，正常人一天的用油量不應(yīng)超過(guò)25克。

長(zhǎng)或不長(zhǎng)肉根上都是脾虛

“經(jīng)常有人抱怨喝水都長(zhǎng)肉，有人又說(shuō)吃什么都不長(zhǎng)，在中醫(yī)上來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)或不長(zhǎng)肉的答案都是一樣的：脾虛！”

李智說(shuō)，脾是人體的運(yùn)轉(zhuǎn)站，把養(yǎng)分運(yùn)進(jìn)、把垃圾排出。如果脾虛則會(huì)出現(xiàn)兩種情況，一是不能把吃的東西排出來(lái)，造成許多食物囤積在體內(nèi)，出現(xiàn)身體肥胖。第二是脾虛會(huì)造成養(yǎng)分運(yùn)不進(jìn)去，直接當(dāng)成垃圾排了出來(lái)，長(zhǎng)期形成營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，過(guò)度瘦弱?！斑@兩種情況都必須從健脾下手，通過(guò)進(jìn)食山楂、陳皮等補(bǔ)充。

均衡飲食最健康

李智對(duì)黃帝內(nèi)經(jīng)中“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”進(jìn)行了詳細(xì)講解。其中，“五谷為養(yǎng)”強(qiáng)調(diào)主食的重要性，很多喝酒的人不吃主食對(duì)身體傷害非常大。李智教給大家一個(gè)計(jì)算主食量的方法，即用5乘以自己的體重公斤數(shù)，例如，一個(gè)人60公斤，乘以5得到300，那么300g就是他一天應(yīng)吃的主食量。

“五果為助”，正常每天吃2、3個(gè)水果對(duì)補(bǔ)充維生素十分有益。“五畜為益”是要大家注重補(bǔ)充蛋白質(zhì)，每天吃2兩左右的肉類(lèi)。而“五菜為充”則鼓勵(lì)大家多吃帶梗、帶心的蔬菜，可以促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，一天應(yīng)該吃1斤左右的蔬菜。