于虹呈：誰知《盤中餐》？

相較于這本繪本有限的畫面來說，背后的故事不知要豐富多少倍。也許，當(dāng)我們能把這些故事當(dāng)作背景后，再去看這本作品，會感到別有一番滋味。

結(jié)緣

13年前，于虹呈跟著爸爸媽媽去云南紅河旅游，第一次見到了哈尼族的元陽梯田。從沒有見過梯田的她，當(dāng)時就被當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)濃郁的農(nóng)耕場面吸引住了。

也許是當(dāng)時的場面一直印刻在于虹呈腦海中，大學(xué)畢業(yè)之后的她一直想創(chuàng)作一本和中國的農(nóng)耕文化有關(guān)的圖畫書。但是中國的農(nóng)耕文化源遠(yuǎn)流長，選取哪個點(diǎn)去畫呢？在城市里長大的這個姑娘，有一天盯住自己碗中米飯出了神：“天天吃它，可它在變成食物之前是什么樣子呢？它又是怎么生長出來的呢？”這個想法在于虹呈的腦海中揮之不去，她決定回到當(dāng)年迷住了她的元陽梯田，去記錄一粒米的生長。

在元陽梯田，于虹呈完全融入哈尼族人每一天的日常生活，看他們勞作，和孩子們玩耍，一起耐心地等待水稻的生長，也一起體會收獲的喜悅。整整兩年里，她抱著相機(jī)，拍下了當(dāng)?shù)卦诟鱾€時節(jié)耕作的場面、水稻在各個階段的樣子，以及哈尼族人的生活細(xì)節(jié)，這些素材占據(jù)了幾百G的內(nèi)存。算起來，差不多有幾萬張照片。很多人問她，為什么能在那么偏遠(yuǎn)的地方待得那么踏實？于虹呈說，是當(dāng)?shù)貙庫o的氣場抑制了她的浮躁。哈尼族人那種按部就班、不緊不慢的耕作狀態(tài)，那種把單調(diào)的生活過得有滋有味的恬淡幸福感會“傳染”。

初衷

于虹呈說她創(chuàng)作這部作品的初衷，有自己好奇的部分，但也希望能通過這種方式去填補(bǔ)孩子以及成人在生活認(rèn)知上的一種空白。因為可能大部分人都不太清楚米在做成飯之前是怎樣的，最多也就見到過水稻結(jié)穗的樣子，至于苗怎么育、秧怎樣插、水稻怎樣分蘗，更是不知道，甚至聞所未聞?，F(xiàn)在的孩子博學(xué)、聰明，知道火箭怎么上天，知道怎么操控機(jī)器人，但偏偏不知道自己每天吃的食物如何而來，于虹呈覺得這挺可怕的，是人類與生活的一種斷裂和缺失。而如果用繪本的形態(tài)，來為孩子連接上這種斷裂，讓他們了解到“盤中餐”真的來之不易，不失為一件善舉。這也能提醒父母意識到，應(yīng)該主動將孩子帶進(jìn)真實的生活，讓他們更多地與自己生命的根連接起來。

一分鐘認(rèn)識她

1989年生于湖南衡陽，2011年畢業(yè)于中央美術(shù)學(xué)院城市設(shè)計繪本工作室。2012年赴英國攻讀碩士學(xué)位，學(xué)習(xí)插畫和版畫，畢業(yè)后全職致力于中國原創(chuàng)繪本的創(chuàng)作和創(chuàng)新。著有《梁山伯與祝英臺》《中國十二個傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)》，現(xiàn)居北京。

圖說故事

大場面構(gòu)圖

在元陽梯田采風(fēng)結(jié)束的于虹呈還是很苦悶，雖然近兩年的農(nóng)耕觀察，數(shù)萬張照片的素材積累，讓她充分地了解了“盤中餐”的由來，但怎樣能通過畫作表現(xiàn)是個難題。于是她去了西藏，開闊無比的高原風(fēng)景給了她創(chuàng)作的靈感，一片延展到天邊的梯田畫面浮現(xiàn)在了她的眼前，她決定用大場景的感覺來形成這部作品的基本構(gòu)圖。

融合式表現(xiàn)

繪本的頁數(shù)有限，水稻的種植過程又很復(fù)雜。怎樣去表達(dá)出完整的過程，也是一個燒腦的問題。所以于虹呈在某些畫面中，采用了融合式：在一個場景里，安排了不同時期的步驟。比如書中第二幅圖里展現(xiàn)的3個勞動場面，在現(xiàn)實生活中就不可能同時被看到。

二十四節(jié)氣貫穿

繪本和科普讀物不一樣，既要主題鮮明，又要有藝術(shù)美感，還要有人文氣息。這也是于虹呈當(dāng)時思慮最多的部分。最后，她決定用二十四節(jié)氣貫穿起全書。二十四節(jié)氣和農(nóng)耕密切相關(guān)，甚至就是從農(nóng)耕文明而來。節(jié)氣像神奇的手，既指揮著農(nóng)民們的耕作，又引導(dǎo)著他們，用節(jié)氣貫串講水稻的故事，再合適不過。

小細(xì)節(jié)較真

越是后面不起眼的科普小圖，越要較真。就拿解釋分蘗的示意圖來說，開始于虹呈理解第一次分蘗就是從一株變成很多株，第二次分蘗就是分出很多株，然后開始往上一節(jié)節(jié)地長高。但是專家審閱后指出，第一次分蘗是指水稻的一根主莖生發(fā)出三四根枝節(jié)，第二次分蘗是指水稻在這三四根枝節(jié)上再生出一兩個枝節(jié)。而之后是另一個環(huán)節(jié)：拔節(jié)?？茖W(xué)性把關(guān)使大家看到了現(xiàn)在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖疽鈭D。

配字也是真功夫

和很多給已寫好的故事配圖不一樣，文圖一體的創(chuàng)作者，通常都是先用圖去講故事，再給圖配文字。觀察了整整兩年水稻的于虹呈，依然要查閱海量資料和科普書籍，才敢下筆寫說明文字。最后由編輯改寫得更富童趣，再由專家給予科學(xué)性把關(guān)和校正。

權(quán)威專家背書

作為湖南妹子，于虹呈從小到大是聽著袁隆平的名字長大的。她又畫了一本和水稻相關(guān)的書，如果不能找到袁老過目，好像總是不踏實。她把書交給出版社之后，編輯就開始聯(lián)系袁隆平的秘書，希望袁老可以來把關(guān)這本書里的科學(xué)性部分。開始袁老的秘書擔(dān)心這事有商業(yè)目的一直拒絕。但是經(jīng)過編輯堅持不懈的解釋和爭取，加上于虹呈湖南妹子的身份，這又是一本定位給孩子看的書（袁老也在湖南做了很多兒童公益項目和兒童科普項目），終于獲得了袁老的肯定和支持。袁老委托自己的秘書楊耀松研究員從頭到尾、一個字一個字、一幅圖一幅圖地審閱，整整花了兩天的時間全部核對完成，讓這本繪本極具給孩子科普的“安全性”。其實，越是給孩子看的書，越要如此地追求嚴(yán)謹(jǐn)，不是嗎？

最燒腦的圖：哈尼族的長街宴

于虹呈說這是一幅真的快把她畫吐了的圖。因為里面的人物面目各異，神態(tài)各異，還要體現(xiàn)出很強(qiáng)的內(nèi)在關(guān)系和互動感，營造出喜慶的氛圍，要考慮的層面非常多。光是考慮到光從哪個方向來、如何畫每個人臉上的光影部分，就費(fèi)了她很大的精力。

主要是這幅圖沒有真實的照片可供參考，因為哈尼族的長街宴幾乎已經(jīng)消失。當(dāng)時于虹呈是通過消息靈通的客棧老板，打聽到60公里外的一個村子正在辦長街宴，特意請爸爸開車帶她過去的。但整條街上，不光是哈尼族人本身，還有游客。哈尼族人也并不是都盛裝出席，穿民族服裝的人和穿現(xiàn)代服裝的人相間而坐。于虹呈只能將有民族特色的部分一一記錄下來，回去花很大的力氣自己來拼湊一幅完全民族風(fēng)情的長街宴。

尋找

從中央美術(shù)學(xué)院畢業(yè)之后，于虹呈選擇去英國學(xué)習(xí)。那個時候繪本在中國還沒有現(xiàn)在這么火，她想去“那么大的世界”看看國外的繪本。看了一圈后，除了震撼和艷羨，也引發(fā)了她對中國原創(chuàng)繪本的思考：日本繪本已有日本的特色，美國繪本有美國的特色，歐洲繪本有歐洲的特色，中國繪本該怎樣在別人已經(jīng)做得非常完整和成熟的環(huán)境中，開辟出自己的特點(diǎn)？這種思考也變成了她創(chuàng)作繪本的原動力，在創(chuàng)作自己作品的過程中，她一直在嘗試尋找中國繪本的特色。按她自己的話說，如果沒有這份理想和情懷，只衡量收入的話，這肯定是一件堅持不下去的事。

在原創(chuàng)繪本剛剛現(xiàn)出蓬勃態(tài)勢的今天，于虹呈理解大家借鑒、學(xué)習(xí)外國繪本的狀態(tài)，但是她依然認(rèn)為模仿痕跡太重，就會缺失中國繪本的特色。包括在原創(chuàng)繪本的選材上，如果都一味選擇那種畫起來好看的花鳥蟲草，也會受到局限。她還認(rèn)為，越是想要在原創(chuàng)繪本中展現(xiàn)出中國古老的文化，就越是應(yīng)該考慮用一種非傳統(tǒng)的手段和思維方式去表達(dá)，才能使古老的故事煥發(fā)出新的生機(jī)。所以，她創(chuàng)作《盤中餐》這個講傳統(tǒng)農(nóng)耕題材的繪本，卻采用了洋派寫實的水彩風(fēng)格，這是她刻意的選擇和尋找。

新作“劇透”

《十面埋伏》，大概2017年初出版。是中國古代戰(zhàn)爭的題材。于虹呈覺得現(xiàn)在的繪本太重美感，陽剛之氣不足，因此專門為男孩畫了這個故事。采用的是剪紙與水墨結(jié)合的方式，依然會自畫自寫，覺得這樣更能有連貫一氣的感覺。