文/崔婉楠

身材不走樣 20年前衣服照樣能穿
——跟七旬老中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生

文/崔婉楠

王長(zhǎng)洪,沈陽軍區(qū)總醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師、博士生導(dǎo)師、全軍中醫(yī)藥國(guó)醫(yī)名師。1944年出生，已入七十從心所欲之年。在中西醫(yī)結(jié)合治療消化系統(tǒng)疾病方面造詣?lì)H深。擔(dān)任解放軍中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)理事、全軍中醫(yī)內(nèi)科專業(yè)委員會(huì)主任委員、中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合消化專業(yè)委員會(huì)顧問、沈陽軍區(qū)中醫(yī)藥專業(yè)委員會(huì)主任委員等職。

不能按時(shí)就餐也是八分飽

去采訪王長(zhǎng)洪教授時(shí)，他剛剛結(jié)束一天的出診，坐在辦公室小憩，他說年紀(jì)大了，原則上只出診半天，但每天前來就診的患者很多，中午常常不能按時(shí)就餐。雖然這樣常會(huì)感到饑餓，但他依然嚴(yán)苛地堅(jiān)持著自己的就餐原則，每頓八分飽。他說自己每頓飯都是“八分飽”，嚴(yán)格控制食量，能吃10個(gè)餃子，吃到七八個(gè)絕對(duì)不再多吃，每頓飯都要省一口，寧肯少，絕不飽，因?yàn)檫@樣身體所需的“能量”已經(jīng)足夠了?？刂剖沉坎⒉灰馕吨刂剖澄锓N類，他從不偏食，不像很多營(yíng)養(yǎng)師說的那樣，這也不能吃那也不能吃，而是每樣都嘗一點(diǎn)，不計(jì)較食物的種類?？偟脑瓌t是清淡，多吃水果，多吃青菜。

適合自己的運(yùn)動(dòng)才是好運(yùn)動(dòng)

除了八分飽，王長(zhǎng)洪還說，自己本身并不是熱愛運(yùn)動(dòng)之人，但他會(huì)在由冷轉(zhuǎn)暖的春天，有意識(shí)地增加戶外運(yùn)動(dòng)，而他最喜歡的戶外運(yùn)動(dòng)不是劇烈的跑跳和拉伸，而是散步。散步多安排在晚飯后，基本能保證在1小時(shí)，頻率一周不會(huì)少于3次。“我的體重控制得還算比較好，身材沒有走樣，20年前的衣服照樣能穿。”除了身材沒有走樣，王長(zhǎng)洪的血壓、血脂、血糖指標(biāo)都常年控制在正常范圍內(nèi)，這是很多年輕人都做不到的。

入春后少吃干菜改喝生普

節(jié)氣到了立夏，就意味著春季結(jié)束夏季開始，但此時(shí)，北方大部分地區(qū)的氣溫仍不穩(wěn)定，冷暖交替，忽冷忽熱，空氣也較為干燥，因此不宜吃得太過寒涼也不宜吃得太過溫?zé)?。王長(zhǎng)洪說：“初夏的飲食要以清淡為主，新鮮的蔬果宜多食，冬季里北方人愛吃的干菜、酸菜、咸菜最好就不要再吃了。在新鮮的菜蔬中，可以有目的性地多選食青菜，例如菠菜、韭菜等?！蓖蹰L(zhǎng)洪說喝茶也是內(nèi)養(yǎng)精神的一種手段，喝茶也要區(qū)分四季，冬天一般喝普洱熟茶，到了清明后就會(huì)改喝普洱生茶，綠茶上市的時(shí)候也喝些綠茶。普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃、護(hù)胃、暖胃等保健作用，適合在寒冷的冬季飲用；生茶茶性比熟茶烈，新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠，生茶更適合春夏季節(jié)飲用。因此選在夏春季里更換茶品，也是一種保健養(yǎng)生的方式。