賀梅葵曹　乾

（1.武漢海王科技有限公司，湖北 武漢 430000；2.武漢世茂錦繡長江房地產(chǎn)開發(fā)有限公司，湖北 武漢 430000）

大型商業(yè)建筑通風(fēng)空調(diào)設(shè)計

賀梅葵1曹乾2

（1.武漢海王科技有限公司，湖北 武漢 430000；2.武漢世茂錦繡長江房地產(chǎn)開發(fā)有限公司，湖北 武漢 430000）

摘要：通風(fēng)空調(diào)涉及較大規(guī)模的商業(yè)建筑提供一個舒暢的內(nèi)部環(huán)境，但是針對大規(guī)模商業(yè)建筑空調(diào)通風(fēng)的設(shè)計，成為企業(yè)自身急需去解決的問題。

大型；商業(yè)建筑；通風(fēng)；空調(diào)

一、大型商業(yè)性質(zhì)建筑物理環(huán)境要求

（一）溫度、濕度情況要求

大型商業(yè)類建筑室內(nèi)環(huán)境的溫度由于設(shè)備的運行以及人類的活動產(chǎn)生大量的熱，因此，空調(diào)通風(fēng)的設(shè)計是十分必要的。在進行大型商業(yè)類建筑的通風(fēng)設(shè)計，需要對室內(nèi)外的氣溫變化進行分析，將設(shè)計與溫度變化進行結(jié)合，從而最大化地發(fā)揮空調(diào)通風(fēng)的作用。

空氣濕度含義是指在空氣中水蒸氣整體的含量。當(dāng)環(huán)境的濕度控制在50%～60%左右，人的身體可以對自身蒸發(fā)過程的穩(wěn)定性進行保持，因此空氣的流通在此時就顯得尤為重要?？諝庵兴魵獾暮坎粌H會對人體自身的熱感覺產(chǎn)生影響，同時也會在一定程度上影響空氣的整體質(zhì)量。

（二）空氣質(zhì)量要求

由于建筑物外的空氣會在一定程度上充滿硫化氫、二氧化硫、一氧化氮、灰塵等污染氣體，在進行空調(diào)通風(fēng)設(shè)計中要對空氣進行相應(yīng)的過濾處理。建筑室內(nèi)的主要空氣污染為二氧化碳、有機揮發(fā)氣體、煙氣等。大型商業(yè)類建筑中，以往主要以含塵濃度、二氧化碳濃度等作為室內(nèi)污染氣體控制的指標(biāo)，在1989年美國空調(diào)和采暖制冷協(xié)會頒布了空氣質(zhì)量合格定義：室內(nèi)空氣中沒有濃度含量達到相關(guān)權(quán)威機構(gòu)所認(rèn)定的有害程度，并且在這樣的空氣環(huán)境下80%以上的人沒有表示出不滿的空氣環(huán)境為合格空氣環(huán)境。由于商業(yè)類建筑的種類千差萬別，這就導(dǎo)致其內(nèi)部的空氣質(zhì)量的基本要求也不同，從而設(shè)計與之相適應(yīng)的空調(diào)通風(fēng)體系。

二、空調(diào)通風(fēng)的具體設(shè)計

為了方便對商業(yè)建筑空調(diào)設(shè)計的分析，本文主要以某大型商業(yè)建筑超市的空調(diào)通風(fēng)設(shè)計為例。具體從空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的形式、空調(diào)的自控、食品區(qū)、倉庫區(qū)設(shè)計以及節(jié)能減排理念的應(yīng)用幾個方面對空調(diào)通風(fēng)設(shè)計進行分析。超市的局部空調(diào)通風(fēng)平面圖如下：

（一）空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的形式

大型超市通風(fēng)空調(diào)的設(shè)計需要采用低速度單向風(fēng)道全空氣通風(fēng)系統(tǒng)，空氣的綜合處理設(shè)備要選用組合式的通風(fēng)空調(diào)機組。氣流的組織形式為上送下回，空調(diào)整體機組的標(biāo)準(zhǔn)式配備為粗效過濾儀器，設(shè)計采用粗中效的過濾段，對細(xì)菌所需要的生存顆粒進行有效地過濾，進而提高室內(nèi)空氣的整體潔凈度。在超市的辦公區(qū)域則主要采用風(fēng)機管盤的空調(diào)方式，辦公區(qū)域?qū)照{(diào)系統(tǒng)進行單獨設(shè)置，值班室、消防中心、垃圾處理間需要全天運行，以上這些區(qū)域主要采用分體樣式的空調(diào)機或者是多聯(lián)機的空調(diào)機。在進行通風(fēng)和排煙設(shè)計時，針對超市的區(qū)域分布情況，需要采用雙風(fēng)機整體組合形式的空調(diào)器，新風(fēng)與排風(fēng)要控制動態(tài)的平衡，在具體運行的過程中要根據(jù)室內(nèi)負(fù)荷或者是氣候條件的變化進行新風(fēng)比的調(diào)節(jié)。采取單風(fēng)機的組合形式空調(diào)器的空調(diào)系統(tǒng)，對室內(nèi)的機械排風(fēng)和無組織排風(fēng)進行利用。以上是對超市空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的主要形式進行分析，具體對食品區(qū)以及風(fēng)食品區(qū)的設(shè)計如下。

圖1　超市局部空調(diào)通風(fēng)平面圖

（二）空調(diào)的自控系統(tǒng)

全空氣式空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)新風(fēng)管、排風(fēng)管、回風(fēng)管上均設(shè)有電動風(fēng)閥門以及溫度和濕度的傳感器，針對回水管部分主要是設(shè)置電動的二通閥門?？照{(diào)的自主控制系統(tǒng)設(shè)定了多種運行模式，對電動水閥、對風(fēng)機、電動水閥都可以進行有效地控制，從而使空調(diào)系統(tǒng)的整體運行情況更加有效和穩(wěn)定。一般超市區(qū)的設(shè)置主要采用風(fēng)機盤管的三速風(fēng)速開關(guān)、電動的二通閥以及溫度控制器。由三速開關(guān)進行風(fēng)量的設(shè)定，溫度控制器對電動的二通閥進行啟動和停止。

（三）食品區(qū)的通風(fēng)設(shè)計

在大型超市建筑中主要可以將內(nèi)部的區(qū)域劃分為兩類，一個是食品區(qū)，一個是非食品區(qū)，針對這兩種區(qū)域所進行的空調(diào)通風(fēng)設(shè)計是不同的。食品區(qū)域內(nèi)進行空調(diào)通風(fēng)設(shè)計時要對以下幾點格外注意：第一，在冷藏區(qū)域的上空不適宜設(shè)置風(fēng)管或者是通風(fēng)口，如果進行設(shè)計會非常容易出現(xiàn)凝水的現(xiàn)象，從而影響食物的冷藏效果。第二，在對溫度的具體要求不高的區(qū)域，空調(diào)風(fēng)很難發(fā)揮作用，所以針對此區(qū)域可以采取單獨的機器進行空調(diào)通風(fēng)。

針對超市商業(yè)區(qū)中的水產(chǎn)銷售區(qū)，需要在其上空設(shè)立一套單獨的排風(fēng)系統(tǒng)，進而避免在進行水產(chǎn)區(qū)通風(fēng)時將水產(chǎn)品的腥味串送到其他的區(qū)域。針對食品區(qū)的空調(diào)通風(fēng)，換氣次數(shù)需要達到每小時15次左右。在生鮮蔬果或者是熟食區(qū)域還需要在排風(fēng)設(shè)施的基礎(chǔ)上加上排油的功能，對排油煙通風(fēng)的設(shè)置主要存在以下幾處：炸糕點、烤雞爐、面包烤爐等肉類制作處。對排油煙的具體風(fēng)量控制一般是由商家所提供的每個爐灶實際風(fēng)量為依據(jù)，或者是根據(jù)排氣罩的規(guī)格來確定。

（四）倉庫區(qū)具體通風(fēng)設(shè)計

一般倉庫區(qū)需要每小時進行2～4次換氣，進而保證倉庫區(qū)空氣的及時流通，進而控制其溫度、濕度和空氣的質(zhì)量，保證物品的干燥。其次是收貨通道，對于收貨的通道其主要的空調(diào)通風(fēng)設(shè)計與倉庫區(qū)一致，需要每小時進行2～4次換氣，確保倉庫及收貨通道的一致。垃圾處理間同樣需要進行空調(diào)通風(fēng)的設(shè)計，由于垃圾區(qū)空氣質(zhì)量需要持續(xù)及時地進行保證，所以需要每小時進行4～6次換氣。對于紙箱間區(qū)域，為了節(jié)約成本并且達到通風(fēng)的理想效果可以采用直接敞開的空氣流通方式。針對倉庫區(qū)采用分體樣式的空調(diào)機或者是制冷流量分體多聯(lián)機的空調(diào)機，消防中心區(qū)域、冷凍房、水泵房、冷藏冷凍壓縮機方等要保證每小時7次的換氣通風(fēng)。

（五）商業(yè)建筑節(jié)能減排空調(diào)通風(fēng)設(shè)計

建筑施工的空調(diào)和通風(fēng)控制不只是局限在溫度的不同變化對人們身體舒適度的影響。在進行空調(diào)全面控制的基礎(chǔ)上，對潮濕、炎熱等不同的環(huán)境進行研究，并且分析在這種情況下對空調(diào)的整體情況進行調(diào)試和設(shè)置。通過調(diào)查分析，根據(jù)這種方法可以在不改變?nèi)梭w整體舒適度的同時，達到節(jié)約30%能源的效果，進而達到整體設(shè)計的節(jié)能要求。另外，由于大型商業(yè)類建筑的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)自身的性質(zhì)決定其是一個細(xì)致且龐大的工程，在根據(jù)設(shè)計進行實際的操作過程中，既達到通風(fēng)效果又使空調(diào)處于頂級負(fù)荷是不可能同步實現(xiàn)的。

通過對相關(guān)研究的分析發(fā)現(xiàn)，可以通過利用風(fēng)機盤管設(shè)計出一個使用方便、節(jié)能、且環(huán)境友好的空調(diào)系統(tǒng)，其具有非常高的熱舒適性能和室內(nèi)空氣換化能力，同時其所需要的維護費、保養(yǎng)費以及投資費都是在可以接受的范圍內(nèi)，另外其運行所需費用也很低，這是節(jié)約成本的關(guān)鍵，在運行成本及一切投資費用較低的基礎(chǔ)上，風(fēng)機盤管設(shè)計機組還具有非常高的適應(yīng)性和靈活性。

結(jié)語

對于大型的商業(yè)性質(zhì)建筑，其通風(fēng)設(shè)計及管理系統(tǒng)一直都是一個關(guān)乎民生的主要工程，在具體的設(shè)計及使用的過程中，不僅要做到方便性、合理性、全面性，同樣還需要做到節(jié)能減排。相關(guān)的管理部門需要加大領(lǐng)導(dǎo)和組織的力度，對其建立全面的考察機制，并且根據(jù)這個原則積極地去進行通風(fēng)空調(diào)的設(shè)計工作。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平逐漸地升高，這就對建筑舒適度等方面提出了新的要求，尤其是大型商業(yè)類建筑做好通風(fēng)空調(diào)實際工作是勢在必行的。

[1]李翔，革非，范園園，等.某大型商業(yè)建筑通風(fēng)空調(diào)設(shè)計[J].制冷與空調(diào)（四川），2012，26（1）：52-57.

[2]尹德鵬.采暖通風(fēng)空調(diào)設(shè)計中的注意事項淺析[J].建筑工程技術(shù)與設(shè)計，2015（33）：302-302.

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