單金輝 陳進(jìn)冠 練慶鳳 梁敏聰 梁耀凱 謝少妍 張文旋

廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)

基于AHP-熵值法的農(nóng)超信息對(duì)接績(jī)效評(píng)估及優(yōu)化——以廣東省廣州市為例

單金輝 陳進(jìn)冠 練慶鳳 梁敏聰 梁耀凱 謝少妍 張文旋

廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)

信息對(duì)接水平是決定農(nóng)超對(duì)接中各主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)結(jié)果、供應(yīng)鏈效率和風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避能力的重要因素。本文構(gòu)建了農(nóng)超信息對(duì)接的績(jī)效評(píng)價(jià)體系，運(yùn)用層次分析法和熵值法進(jìn)行實(shí)證分析，評(píng)出人員與技術(shù)是影響農(nóng)超信息對(duì)接績(jī)效最關(guān)鍵的影響因素，廣州東升農(nóng)場(chǎng)所在供應(yīng)鏈?zhǔn)窍鄬?duì)最高效的農(nóng)超信息對(duì)接供應(yīng)鏈。以此為鑒，本文提出分階段構(gòu)建農(nóng)超信息共享平臺(tái)的建議，逐步提高農(nóng)超信息對(duì)接水平。

農(nóng)超對(duì)接；績(jī)效評(píng)估；層次分析法；熵值法；信息共享平臺(tái)

農(nóng)超對(duì)接作為我國(guó)當(dāng)前一種新型的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，減少了流通環(huán)節(jié)，縮短了信息傳遞的鏈條，產(chǎn)銷之間也通過對(duì)接建立了相對(duì)穩(wěn)定的信息對(duì)接機(jī)制。信息對(duì)接水平是決定供應(yīng)鏈中企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)結(jié)果、整條供應(yīng)鏈效率和風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避能力的重要因素[1]。農(nóng)超對(duì)接的信息對(duì)接(本文簡(jiǎn)稱“農(nóng)超信息對(duì)接”)涉及農(nóng)產(chǎn)品性質(zhì)、農(nóng)產(chǎn)品流通特點(diǎn)和各主體的信息能力。農(nóng)超對(duì)接主體使用信息設(shè)備和軟件收集、交流、儲(chǔ)存豐富的關(guān)于產(chǎn)品、買方、賣方、交易及服務(wù)等各類的信息，處理成能滿足相關(guān)主體需要的有效信息，并進(jìn)行分析利用。

一、農(nóng)超信息對(duì)接的現(xiàn)狀分析

(一)人員：管理趨向組織化但文化素質(zhì)差異大

農(nóng)超對(duì)接主要以“農(nóng)戶+專業(yè)合作社+超市”、“農(nóng)戶+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)+超市”、“農(nóng)戶+基地+超市”的模式存在[2]。2013國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，1%的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員和15%的批發(fā)、零售業(yè)人員的受教育水平在大專和大專以上。相對(duì)于批發(fā)、零售業(yè)，農(nóng)業(yè)人口的受教育程度較低，缺乏足夠的信息技術(shù)應(yīng)用和數(shù)據(jù)分析的能力。

(二)技術(shù)：優(yōu)勢(shì)企業(yè)主導(dǎo)

我國(guó)零售和物流行業(yè)的信息技術(shù)普及率較高。銷售企業(yè)普遍具備條碼、POS機(jī)、ERP等信息技術(shù)或設(shè)備，物流企業(yè)普遍具備GPS、冷鏈管理系統(tǒng)等技術(shù)。而據(jù)2014年中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)村寬帶接入戶數(shù)僅占全國(guó)的25%，互聯(lián)網(wǎng)很少用于信息交換和數(shù)據(jù)分析。當(dāng)前的供應(yīng)鏈合作中，信息對(duì)接主要依靠具有信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端提提供信息技術(shù)服務(wù)和支持。

(三)渠道：摸索中發(fā)展

農(nóng)戶在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，信息主要源于個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和集市，出現(xiàn)問題時(shí)自行解決或?qū)で笥H友幫助，而相對(duì)高效的互聯(lián)網(wǎng)、信息服務(wù)站等渠道則較少被利用[3]。而各大超市和龍頭企業(yè)調(diào)整或開發(fā)了各自的供應(yīng)鏈信息管理平臺(tái)。例如，物美特別開發(fā)了FPS(生鮮工作臺(tái)系統(tǒng))，在生鮮配送中心采用生鮮配送直流技術(shù)，同時(shí)利用VRM(供應(yīng)商關(guān)系管理系統(tǒng))實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈全程信息化。

(四)信息：統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)尚未形成

由于我國(guó)尚未形成統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)超信息對(duì)接過程中，其他主體主要依據(jù)各大超市、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)制定的對(duì)接標(biāo)準(zhǔn)提供和傳遞信息，而這些標(biāo)準(zhǔn)側(cè)重方面不同、嚴(yán)格程度不一。在缺乏統(tǒng)一信息資源標(biāo)準(zhǔn)的條件下，在供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)中，信息轉(zhuǎn)換產(chǎn)生很高的成本，造成較大的合作粘性，阻礙了農(nóng)超對(duì)接合作的自由化和規(guī)模的擴(kuò)大。

二、農(nóng)超信息對(duì)接績(jī)效評(píng)價(jià)：基于AHP-熵值法的廣州實(shí)證

本文采用的AHP-熵值法對(duì)樣本進(jìn)行分析，首先建立了農(nóng)超信息對(duì)接績(jī)效評(píng)價(jià)體系(共同展示于下文的指標(biāo)權(quán)重結(jié)果中，見表1)。研究分為兩部分，第一部分是使用AHP-熵值法研究影響農(nóng)超信息對(duì)接評(píng)價(jià)體系的指標(biāo)權(quán)重，第二部分是評(píng)價(jià)廣州市農(nóng)超信息對(duì)接的績(jī)效。

(一)評(píng)價(jià)體系權(quán)重的確定

層次分析法研究樣本分為學(xué)術(shù)型專家和實(shí)踐型專家，選取了來自高校的相關(guān)領(lǐng)域?qū)W者、超市、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社、農(nóng)業(yè)基地等方面的負(fù)責(zé)人。本研究將AHP層次結(jié)構(gòu)模型分為目標(biāo)層、準(zhǔn)則層和指標(biāo)層，構(gòu)建判斷矩陣，進(jìn)行層次單排序和層次總排序，并檢驗(yàn)其一致性，獲得基于所有專家或負(fù)責(zé)人的AHP指標(biāo)權(quán)重。

熵值法的研究是針對(duì)廣州市內(nèi)實(shí)行農(nóng)超對(duì)接的5條典型供應(yīng)鏈的信息對(duì)接績(jī)效評(píng)估的問卷調(diào)查，其中包括農(nóng)場(chǎng)+超市、合作社+平價(jià)商店、合作社+平價(jià)商店、合作社+超市、合作社+龍頭企業(yè)、龍頭企業(yè)5種農(nóng)超對(duì)接模式。通過實(shí)地調(diào)研，獲取到5條農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈的指標(biāo)數(shù)據(jù)。使用熵值法計(jì)算信息的不確定性和一致性程度，最終獲得各指標(biāo)的客觀權(quán)重。

最后采用兩者的均值作為組合權(quán)重，如表1所示。

表1　農(nóng)超信息對(duì)接績(jī)效評(píng)價(jià)體系的組合指標(biāo)權(quán)重

權(quán)重結(jié)果表明在準(zhǔn)則層中，人員與技術(shù)的重要性程度最高，而信息特性的重要性程度最低；指標(biāo)層中，工作人員比重的重要性程度最高。

(二)樣本供應(yīng)鏈的農(nóng)超信息對(duì)接績(jī)效評(píng)價(jià)

使用組合權(quán)重結(jié)果以百分制形式評(píng)價(jià)5條供應(yīng)鏈，得分如下：C1：80.40；C2：69.00；C3：70.68；C4：79.19；C5：72.31。供應(yīng)鏈分析表明，廣州東升農(nóng)場(chǎng)和華潤(rùn)萬家所在供應(yīng)鏈(C1)的農(nóng)超信息對(duì)接績(jī)效(80.40)最高。

(三)結(jié)果分析

人員是提升信息對(duì)接績(jī)效的關(guān)鍵。信息的傳遞和利用涉及各種職能的人員，合理的人員規(guī)模、科學(xué)的職能分工，以及較高的信息處理和利用能力，是信息規(guī)范化產(chǎn)生、傳遞和被利用的關(guān)鍵條件。以績(jī)效評(píng)估中得分最高的供應(yīng)鏈中的東升農(nóng)場(chǎng)為例，該農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)了操作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范體系，完善了選種、育苗、生產(chǎn)、加工、銷售、售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作規(guī)程，避免了由于產(chǎn)銷人員素質(zhì)差異引起的信息不對(duì)稱問題。信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)尚未充分發(fā)揮。組合權(quán)重結(jié)果顯示，信息技術(shù)的重要性在所有指標(biāo)中處于中等位置。一方面，行業(yè)低估了信息技術(shù)在優(yōu)化資源配置、降低物流成本、提升決策效果等方面的價(jià)值。另一方面，由于缺乏統(tǒng)一的信息標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)信息尚未形成高效的信息共享體系，大大削弱了信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。東升農(nóng)場(chǎng)建立了基于網(wǎng)絡(luò)信息化管理的質(zhì)量追溯體系，有利于消費(fèi)者查詢信息和監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品安全，更重要的是能讓農(nóng)場(chǎng)準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、物流、銷售等環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，及時(shí)做出針對(duì)性改善。例如，農(nóng)場(chǎng)能實(shí)時(shí)定位出現(xiàn)農(nóng)藥殘留問題的具體農(nóng)田位置，進(jìn)行定向處理，避免大規(guī)模銷毀帶來的不必要損失。

三、農(nóng)超信息對(duì)接的優(yōu)化路徑

本文建議農(nóng)超對(duì)接分三個(gè)階段建立完善的信息對(duì)接體系。第一階段，擁有成熟信息系統(tǒng)的企業(yè)建立供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)，構(gòu)建各自的供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)，將生鮮農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)銷中各類信息納入其中，將其標(biāo)準(zhǔn)再傳送供應(yīng)鏈的相關(guān)節(jié)點(diǎn)[4]。

第二階段建立供應(yīng)鏈中的網(wǎng)絡(luò)組織，國(guó)家或行業(yè)協(xié)會(huì)制定信息資源標(biāo)準(zhǔn)體系，各主體要將單一合作模式改變?yōu)槎嘣献髂Ｊ剑貙捫畔⑶?。第三階段由政府和信息技術(shù)企業(yè)最終建設(shè)信息共享平臺(tái)，為農(nóng)超對(duì)接中的主體提供綜合信息服務(wù)，打破了前兩階段核心企業(yè)的信息壟斷的格局，滿足參與農(nóng)超對(duì)接的匹配合作伙伴、產(chǎn)品交易、數(shù)據(jù)分析、生產(chǎn)與服務(wù)決策、質(zhì)量追溯、金融服務(wù)、信用認(rèn)證等各種信息需求。

四、總結(jié)

當(dāng)前我國(guó)農(nóng)超對(duì)接存在結(jié)構(gòu)差異的現(xiàn)象，對(duì)接過程缺乏統(tǒng)一的信息標(biāo)準(zhǔn)和高效的信息交流平臺(tái)，信息傳遞效率不高，信息對(duì)接還處于較低水平的狀態(tài)。提高信息對(duì)接效率，關(guān)鍵在于提升人員的素質(zhì)，優(yōu)化人員的配置，增加信息技術(shù)的應(yīng)用，減少農(nóng)超兩端的信息結(jié)構(gòu)差異，分階段逐步構(gòu)建平等的信息共享平臺(tái)，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、流通成本降低、農(nóng)產(chǎn)品安全的目標(biāo)。

[1]吳建明,馮百俠,齊峰.高效信息流在規(guī)避供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)中的應(yīng)用研究[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,2013

[2]胡定寰,張偉民,張瑜. “農(nóng)超對(duì)接”與農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展[J]. 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理, 2009

[3]農(nóng)業(yè)部軟科學(xué)委員會(huì)辦公室. 城鄉(xiāng)發(fā)展一體化與農(nóng)村公共服務(wù)[M].北京:中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版, 2013.

[4]張敏.論信息化與我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的構(gòu)建[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2007

項(xiàng)目編號(hào)：pdjh2015b0215；項(xiàng)目名稱：基于AHP-熵值法的農(nóng)超信息對(duì)接績(jī)效評(píng)估及優(yōu)化——以廣東省廣州市為例。