張婧璞

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西藏“一江兩河”中部流域的“牛皮船文化”
——以拉薩市曲水縣俊巴漁村為例*

張婧璞

本文聚集于青藏高原傳統(tǒng)的運(yùn)載工具——牛皮船，提出“牛皮船文化”的概念，從物質(zhì)、制度、精神方面進(jìn)行多層次的研究，立體地透視文化與社會(huì)的互連關(guān)系，探究該文化能夠在青藏高原得以存在的原因。全文立足于田野調(diào)查收集直觀(guān)性的素材,并借鑒相關(guān)文獻(xiàn)作比較，通過(guò)描述俊巴村民與牛皮船的互連關(guān)系來(lái)揭示藏族制作與使用牛皮船的方式，分析“牛皮船文化”的存在形態(tài)與存在依據(jù)，凸顯文化的整體性，并尋求該文化傳承和發(fā)展的路徑。

“一江兩河” 牛皮船文化 俊巴村 互連關(guān)系 整體觀(guān)

一、引言

“牛皮船”作為出行和運(yùn)載工具在我國(guó)西南流域由來(lái)已久。吐蕃時(shí)期的牛皮船在桑耶寺壁畫(huà)中可見(jiàn)，是圓形圓底船，容納3-4人；周靄聯(lián)于乾隆五十六年(1791)至五十八年(1793)入藏，記載“皮船以牛皮為之，中用柳條撐住，形如采菱之桶，僅容一二人。一番人蕩(槳)，其疾如飛。惟皮經(jīng)水漬如敗絮然，中流危坐，為之股栗，渡畢則負(fù)歸而曝之”①(清)周靄聯(lián)撰，張江華、季垣垣點(diǎn)校：《西藏紀(jì)游》卷一，北京：中國(guó)藏學(xué)出版社2006年版，第13頁(yè)。；艾哈默德·辛哈于1894年入藏，曾依其旅行所見(jiàn)，手繪西藏渡船②[印]艾哈默得·辛哈：《入藏四年》，周翔翼譯，蘭州：蘭州大學(xué)出版社2010年版，第134頁(yè)。草圖。上述文獻(xiàn)將早期牛皮船的形貌、結(jié)構(gòu)、承載量及使用方式做了記敘?，F(xiàn)階段，關(guān)于“牛皮船”的論述僅散見(jiàn)于新聞報(bào)道和文藝讀本中，多從技藝或文學(xué)的角度對(duì)其分析③更堆：《西藏古船的演變》，《西藏民俗》2001第1期；梅小青、張柏春：《黃河上游地區(qū)傳統(tǒng)皮船技術(shù)的調(diào)查研究》，《哈爾濱工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》(社會(huì)科學(xué)版)2007第1期；廖東凡：《藏地風(fēng)俗》，北京：中國(guó)藏學(xué)出版社2014年版；張明山：《西北皮作水路出行器具設(shè)計(jì)研究》，《南京藝術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》(美術(shù)與設(shè)計(jì))2015第4期；房建昌：《西藏水利小史(四)》，《中國(guó)水利》1994年第11期。，系統(tǒng)深入的研究較少。馬林諾夫斯基曾將獨(dú)木舟與島民社會(huì)和庫(kù)拉貿(mào)易圈緊密結(jié)合，在獨(dú)木舟存在的社會(huì)系統(tǒng)中探討船的特性④[英]布羅尼斯拉夫·馬林諾夫斯基：《西太平洋上的航海者》，張?jiān)平g，北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社2009年版，第65頁(yè)。；珍妮特·克羅夫頓·吉爾摩將漁船維修中11個(gè)漁民的生命史，船夫、漁民、維修匠人之間的合作與沖突融入其對(duì)俄勒岡地區(qū)手工商業(yè)漁船的研究中⑤Janet Crofton Gilmore, Traditions in the maintenance and repair of the commercial fishing vessels of charleston ,oregon：Indiana University.1981.；凌純聲、田汝康等探討古船與東南亞漁業(yè)技藝、文化、航行和貿(mào)易間的關(guān)系，注重文化的傳播與聯(lián)系*凌純聲：《中國(guó)古代與印度太平兩洋的戈船考》，《中央研究院民族學(xué)研究所集刊》第26期，1968年；凌純聲：《中國(guó)古代與太平洋的方舟與樓船》，《中央研究院民族學(xué)研究所集刊》第28期，1969年；田汝康：《十七世紀(jì)至十九世紀(jì)中葉中國(guó)帆船在東南亞洲航運(yùn)和商業(yè)上的地位》，《歷史研究》1956年第8期。；塞格柏爾特·休麥和貴朵·沃廖迪指出西藏及長(zhǎng)江、黃河上游的牛皮筏是古代近東和地中海文化向中亞遷移的證據(jù)*Siegbert Hummel and G. Vogliotti , The Sling and the Inflated Skin Boat in Tibet ,The Tibet Journal , Vol. 25, No. 3 (Autumn 2000), p.14-18.，將皮筏置于全球文化交流傳播的網(wǎng)絡(luò)中。當(dāng)代人類(lèi)學(xué)研究極其關(guān)注社會(huì)和文化過(guò)程的互連關(guān)系，正是在這一研究?jī)A向的引導(dǎo)下，本文聚集于青藏高原的牛皮船這種物質(zhì)生產(chǎn)及運(yùn)載工具。

“牛皮船”是一種特殊的文化現(xiàn)象，具有單純性和復(fù)雜性。單純性是指其作為交通工具和生產(chǎn)工具的物性與物效；復(fù)雜性是指以物為紐帶所牽連出的一系列非物質(zhì)的制度與文化。本文在研究過(guò)程中立足田野觀(guān)察和文獻(xiàn)研究，提出“牛皮船文化”的概念來(lái)串聯(lián)研究對(duì)象的互連關(guān)系，并以文化的整體觀(guān)為指導(dǎo)，探索青藏高原此種文化存在的形態(tài)與原因。

西藏的牛皮船存在于特定的空間區(qū)域(如圖1)。大到“一江兩河”中部流域(見(jiàn)圖1中的小圖)海拔3500米以上、幅員6.6萬(wàn)平方公里的廣闊地域，含拉薩、日喀則和山南三個(gè)地級(jí)行政區(qū)，整個(gè)流域內(nèi)牛皮船的使用較為普遍。除了大空間，還有小空間的含義，也就是本文田野調(diào)查點(diǎn)俊巴村。

俊巴民俗自然村隸屬于拉薩市曲水縣曲水鎮(zhèn)茶巴朗行政村，“俊”是捕手，“巴”是人的意思。該村位于拉薩河與雅魯藏布江交匯地帶，三面環(huán)山，一面臨水，北距拉薩60公里，西距拉薩河對(duì)岸的曲水縣城3公里。村廟在西北方的曼達(dá)山馬鞍形山腰處，村內(nèi)重要的祭祀活動(dòng)在此舉行。村東南面的白馬拉錯(cuò)被譽(yù)為神湖，與村民捕撈有關(guān)的傳說(shuō)和此湖有緊密的聯(lián)系，村中集會(huì)、跳牛皮船舞等活動(dòng)在神湖西側(cè)的草場(chǎng)舉行。全村有98戶(hù)，386人，男女比例為1.01:1*2013年俊巴村委會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，98戶(hù)中含拉薩回遷戶(hù)和分家新戶(hù)。，村民的主要構(gòu)成是漁民和皮匠，基本生計(jì)是捕魚(yú)、農(nóng)耕、放牧和皮具制作。牛皮船集合了漁民和皮匠兩種職業(yè)，聚合該村居民生活的絕大部分內(nèi)容，可用人類(lèi)學(xué)關(guān)于“文化”的定義來(lái)看待它，故稱(chēng)為“牛皮船文化”。

圖1：位于“一江兩河”中部流域的俊巴村布局

俊巴村保留著完整的牛皮船文化，2004年之前，出行和捕撈的主要工具依然是牛皮船；2008年，該村的牛皮船舞被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2010年，俊巴傳統(tǒng)皮具制作技藝和魚(yú)宴被列為自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。筆者于2015年2月、2015年7月至8月、2016年1月至2月、2016年6月至9月，分四次駐村進(jìn)行田野調(diào)查，收集到許多第一手資料，獲得深切的感受。文中所用全部圖表均為筆者自行拍攝繪制。

二、“牛皮船”與“俊巴捕撈傳統(tǒng)”

一直以來(lái)，人們都認(rèn)為西藏居民不打魚(yú)、不食魚(yú)，但存在于拉薩市曲水縣俊巴村以捕撈為主要生計(jì)，以牛皮船為擺渡、捕撈工具，進(jìn)而形成的“牛皮船文化”顯然與常理相悖，這種相對(duì)邊緣的文化是如何保存下來(lái)的呢？

(一)神湖與漁民祖先

雅魯藏布江中部流域在史前文明就有早期漁獵。拉薩北郊的曲貢遺址中存在石質(zhì)矛頭和箭鏃，屬狩獵工具?！霸趲鬃铱又羞€見(jiàn)到有魚(yú)骨，當(dāng)是曲貢人食用拉薩河無(wú)鱗魚(yú)的證據(jù)，這表明漁撈也是當(dāng)時(shí)的一個(gè)輔助經(jīng)濟(jì)手段?！?中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所、西藏自治區(qū)文物局編著：《拉薩曲貢》，北京：中國(guó)大百科全書(shū)出版社1999年版，第223頁(yè)。類(lèi)似于曲貢遺址的文化遺存，在雅江中游河谷區(qū)的貢嘎縣昌果溝和瓊結(jié)縣邦嘎村也有。貢嘎縣昌果鄉(xiāng)到俊巴村的距離僅為40公里，出俊巴村過(guò)嘎拉山隧道(見(jiàn)圖1)往東一直走，大概15分鐘車(chē)程。

俊巴村中流傳著“神湖”與祖先“巴萊增巴”的傳說(shuō)，與八大藏戲中《諾桑王子》中的一段不謀而合。傳說(shuō)，很久以前，有一個(gè)在白瑪神湖(俊巴村東南面的神湖，見(jiàn)圖1)上以捕魚(yú)為生的漁夫名叫“巴萊增巴”，當(dāng)南部酋邦的首領(lǐng)派遣巫師攻打神湖下的龍宮時(shí)，漁夫勇斗巫師，解救龍王，被賜予了寶物。神湖屬地的王子諾桑想娶仙女為妻，漁夫?qū)埻踅o其寶物換成能捆神仙的索，幫王子得到了仙女。漁夫被王子賦予了捕魚(yú)的權(quán)利。*西藏八大藏戲之一的《洛桑王子》中的一段，摘自《曲水縣志》(復(fù)審稿)2010年版，第422頁(yè)。與俊巴村一江之隔的茶巴朗村就有諾桑頗章遺址，傳說(shuō)為諾桑王子的宮殿，神湖亦屬諾桑家族屬地。漁民祖先“巴萊增巴”在此打魚(yú)繁衍，俊巴人也沿襲了古老的打魚(yú)技藝。

但自西藏全境盛行佛教后，打魚(yú)這種殺生行為與宗教相悖，漁民也被認(rèn)為身份低賤而倍受歧視。村中又流傳著這樣的故事：“藏王得知俊巴村民打魚(yú)，派重兵圍困水域，要餓死所有村民以祭祀神靈，俊巴陷入絕境。村里有位勇敢的年輕人，冒著生命危險(xiǎn)，祭拜過(guò)‘巴萊增巴’圣人后，只身來(lái)到拉薩河捕魚(yú)。他從水中捕獲貌美的姑娘，并將其放生，姑娘感謝他，要和他一起去仙境生活，被拒絕了；他又拒絕了姑娘贈(zèng)予的寶物。年輕人說(shuō)需要魚(yú)來(lái)救那些即將餓死的村民。姑娘知道俊巴村的處境，打扮得如新娘一般，告訴年輕人，你心靈純潔，感動(dòng)了圣人，把我送給藏王，你們還可以過(guò)上如同世外桃源般的生活。年輕人照做，藏王高興地應(yīng)允俊巴村民世代打魚(yú)、食魚(yú)的請(qǐng)求，撤走了重兵。”*改寫(xiě)自曲水縣委宣傳部資料。2016年1月，對(duì)曲水縣委宣傳部拉巴次仁老師訪(fǎng)談時(shí)，被獲準(zhǔn)使用其編纂的曲水縣宣傳資料中的內(nèi)容。

上述傳說(shuō)涵蓋了俊巴村自西藏統(tǒng)一前的酋邦到王朝國(guó)家(吐蕃王朝)的歷程，漁夫都被塑造成具有正義、勇敢、忠誠(chéng)、善良、不貪財(cái)色等品質(zhì)的英雄形象，其勇于犧牲、不畏艱險(xiǎn)、正直善良的特質(zhì)是與佛教文化相一致的。村民認(rèn)為，祖先的英勇使后代獲得了捕魚(yú)、食魚(yú)的特權(quán)，捕魚(yú)是王賦予的權(quán)利。實(shí)質(zhì)是在宗教與王權(quán)的夾縫中尋求生存空間，以一套地方性的話(huà)語(yǔ)，使?jié)O民捕魚(yú)具備合法性。村民們通過(guò)傳說(shuō)凝結(jié)認(rèn)同、尋求理解，亦是漁民擺脫佛教殺生罪孽與卑賤感的心理依托。勇于犧牲、不畏艱險(xiǎn)、正直善良也成為村中進(jìn)行道德評(píng)判的重要標(biāo)準(zhǔn)。

(二) 稅役與捕撈權(quán)

1959年以前，西藏屬封建農(nóng)奴制，土地、江河、物產(chǎn)都屬于地方政府或寺廟，俊巴村系哲蚌寺屬民，歸協(xié)榮谿隊(duì)羅塞林管轄。村民需支內(nèi)差和外差，內(nèi)差包括奴役性地租、勞役及人身依附費(fèi)*沒(méi)有耕種莊園土地，從事手工藝的人或流浪者，需繳納人身依附性質(zhì)的人頭稅(一般為貨幣)。等，外差以政府認(rèn)定占有或使用的土地面積(牲畜數(shù)量)為依據(jù)，征收實(shí)物(或貨幣)稅賦及征派烏拉勞役。

漁民們每年要?jiǎng)澟Ｆご\(yùn)送藏茶、羊毛、青稞等，承擔(dān)西藏地方政府長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)耐獠?。同時(shí)在政府戶(hù)籍冊(cè)里的漁民，“需在繳納每年的魚(yú)稅后，從事捕魚(yú)生計(jì)，按慣例，除向土地所有者交付冬季或禁漁令時(shí)段的魚(yú)稅外，還需向宗府(曲水宗或貢嘎宗)和拉恰列空(噶廈管理稅務(wù)的行政機(jī)構(gòu))繳納魚(yú)稅。”*《噶廈關(guān)于林所轄地區(qū)政府差民次隴巴和林官員所轄頓差戶(hù)董熱瓦兩家糾紛案的裁決方案》，此藏文文獻(xiàn)系筆者于2016年在俊巴村獲得。噶廈政府時(shí)期，漁民需繳納的稅差有近30項(xiàng)，包括“烏拉、皮具稅、皮張稅、糌粑稅、柴薪稅、雞蛋差、飼草差、牲畜差、飼養(yǎng)馬匹和廚房服務(wù)差、各種活動(dòng)的卓巴差(跳舞人)、林木草場(chǎng)差、燈芯差”*《我等即將衰敗的隴巴地方23戶(hù)漁民呈報(bào)》，該文獻(xiàn)獲得途徑同上。等等。江河邊耕地有限、水患頻繁，單靠農(nóng)耕所獲根本無(wú)法承擔(dān)如此多賦稅，每年辛苦耕種，收獲的青稞80%要給領(lǐng)主交土地稅，自己的20%根本不夠一家吃一年。如果收成差或者遇災(zāi)害，交不了稅的，就欠著，付高額利息，利滾利，債是如何也還不完的。

沉重的賦稅使村民的生存難以維系，他們選擇利用江河中的魚(yú)類(lèi)資源。同時(shí)，寺廟及地方政權(quán)的日常運(yùn)行需要大量的上繳稅品和勞力，以“牛皮船”為工具的運(yùn)輸烏拉差對(duì)政府的物資流轉(zhuǎn)極其重要，因此，除山水禁令頒布的特殊時(shí)期，地方宗谿一定程度上以魚(yú)稅和差役換捕撈權(quán)，默許村民的捕撈行為以維持地方統(tǒng)治，這也為“牛皮船文化”的存在換取了有限的空間。

(三)魚(yú)農(nóng)交換的客觀(guān)需求

青藏高原物資匱乏，物物交換是換取資源的重要手段，而交換又依賴(lài)牛皮船出行，因此擁有和駕駛牛皮船也成為生存的必要條件。皮子對(duì)俊巴村人也更為重要，冬季宰殺牦牛時(shí)親戚、鄰居贈(zèng)予的濕皮，不需要費(fèi)用，但必須以禮物或換工抵償。干皮多從拉薩購(gòu)得，皮從藏北運(yùn)來(lái)拉薩售賣(mài)，都是冬季交易。20世紀(jì)40年代一張普通牦牛皮的價(jià)格在6-7元，大的要10元左右。干皮有時(shí)也去山南換，山南有藏北牧民過(guò)來(lái)?yè)Q青稞，就以藏靴、糌粑袋、背囊、馬鞍進(jìn)行物物交換，干皮易于保存，就不用急著做船或皮具。牛皮船損壞后的皮子可以用來(lái)做衣服和包，長(zhǎng)時(shí)間在水中浸泡的皮子柔韌性好、耐磨，附近茶巴朗村山溝里的8組和9組的村民最喜歡過(guò)來(lái)買(mǎi)這樣的衣服，他們會(huì)用干皮板或干牛肉、糌粑、酥油等交換。

每到節(jié)日，村民還會(huì)去拉薩的八角街、布達(dá)拉宮和哲蚌寺、色拉寺附近販賣(mài)皮具。很多僧人喜歡皮質(zhì)的衣服御寒，買(mǎi)來(lái)揉好的皮子自己制作。曲水大橋等集市也是農(nóng)牧民進(jìn)行物物交換的重要場(chǎng)所。

漁民的魚(yú)也是有市場(chǎng)的，雖然有些藏民不打魚(yú)，但吃魚(yú)。尤其是藏歷5月，青稞還未收割、冬儲(chǔ)的牛羊肉類(lèi)亦吃完，能吃到魚(yú)就是很大的滿(mǎn)足了。以前，買(mǎi)賣(mài)的是死魚(yú)，打完魚(yú)去拉薩走街竄巷，不能說(shuō)賣(mài)魚(yú)，只能說(shuō)賣(mài)“水蘿卜”，有人就心領(lǐng)神會(huì)出來(lái)買(mǎi)。在拉薩賣(mài)魚(yú)會(huì)有些現(xiàn)金收入。但去山南或曲水縣、尼木縣附近的農(nóng)牧區(qū)就沒(méi)有現(xiàn)金，換青稞、奶渣、鹽、藏香之類(lèi)。有時(shí)候農(nóng)區(qū)青稞未成熟時(shí)，就沒(méi)有青稞交換，可以賒賬，待收獲打谷后再收相應(yīng)的青稞回來(lái)抵賬。20世紀(jì)70至90年代，部隊(duì)在拉薩有很多食堂，村里生產(chǎn)大隊(duì)會(huì)去和食堂以魚(yú)換生活用品。據(jù)報(bào)道人扎西頓珠介紹：“20世紀(jì)70年代，打魚(yú)團(tuán)隊(duì)會(huì)和西藏駐軍食堂以魚(yú)換食品及生活用品，也有賣(mài)給藏藥廠(chǎng)的，收入可觀(guān)，錢(qián)物交回生產(chǎn)大隊(duì)，統(tǒng)一分配?！蹦菚r(shí)候的壓縮餅干、軍大衣、軍用罐頭、軍用油在城市也是稀罕物，但村民是能吃到、用到的，至今村中對(duì)部隊(duì)的軍需用品都格外喜歡，煮面都愛(ài)放軍用罐頭調(diào)味道。

村落間物物交換的需要為魚(yú)農(nóng)貿(mào)易提供了市場(chǎng)，為“牛皮船文化”的保存提供了重要的渠道。

三、“牛皮船文化”的三層體系

(一)物質(zhì)層面：皮船特性與制作工藝

1.船型與特性

現(xiàn)俊巴村所見(jiàn)牛皮船，多為梯形船體(如圖2)。梯形船體相較于舊式的圓型圓底皮船，容載量更大，穩(wěn)定性更好，當(dāng)然耗皮量也明顯增加，需要四張大的牦牛皮，卷邊縫合成平整的梯形皮面。圖3是皮匠次仁制作皮船的圖紙，清晰標(biāo)明各部分的長(zhǎng)度。A頂部船框0.8米；B-F為橫向船骨，依次漸長(zhǎng)，分別為0.85、1.05、1.17、1.27、1.37米；G為底部船框約1.47米；J為船框長(zhǎng)2.37米；K為縱向帶彎木的船骨長(zhǎng)2.3米；H為皮子短邊寬度1.85米，與A骨架相連；I為皮子長(zhǎng)邊寬度，與G相連；L為從船頭到船尾用皮總長(zhǎng)為3.4米。整體船高約0.8米，船槳約1.6米。整船曬干時(shí)有30-40公斤重，潮濕時(shí)有40-50公斤重，可乘載7-10個(gè)成年人，小孩最多載20余人，載重量約1噸多。在俊巴村內(nèi)的房屋院落及房檐下，經(jīng)?？梢?jiàn)到晾曬的牛皮船。

牛皮船的使用與藏地特殊的生態(tài)環(huán)境有關(guān)?！耙唤瓋珊印敝胁苛饔颍烂芗?，但時(shí)寬時(shí)窄、時(shí)深時(shí)淺；水道多石，崎嶇難行；水勢(shì)兇險(xiǎn)、水流湍急之處很多。牛皮船吃水淺，相較木船輕便、操作靈活，如與江中石塊和水下礁石碰撞，因浸水的牛皮韌性好、富于彈性，不會(huì)撞壞船體。因此，適應(yīng)于多彎的河道和石棱較多的水域。皮船順流而下，但因其缺乏動(dòng)力，故到下游，需背船返回。牛皮船的重量相較其他木質(zhì)船而言，輕便了許多。一人將一只船槳架于船體中部，手臂架于槳上，將船扛于肩胛，便可負(fù)船行走(如圖4)。背船時(shí)，重心下移，船體與地面呈50-60度夾角，另一只槳橫于船體中下部，近人體的腰尾椎骨處，由腰部承擔(dān)一部分船體重量。船體總重量由兩只槳負(fù)載在人體的整個(gè)后背之上。

2.材質(zhì)與工具

(1)材質(zhì)

牛皮船的用材分為木質(zhì)、皮質(zhì)和捆繩三類(lèi)。無(wú)鐵質(zhì)如鐵釘、鐵絲、螺絲等。

造船所用木材取自村口兩側(cè)的紅柳樹(shù)，其木質(zhì)柔韌性極好，易彎曲。就地取材減少運(yùn)輸成本。皮質(zhì)原料為牦牛皮，其韌性強(qiáng)、厚度大，結(jié)實(shí)耐用，非其他皮質(zhì)所能比擬。原皮分干皮和濕皮兩種，剛剛宰殺不久的濕皮，不易保存，易發(fā)霉腐爛，需盡快對(duì)皮質(zhì)進(jìn)行處理，做成牛皮船。

加固縫合船體的綁繩分兩種，一是黑色用牦牛尾梳搓成，用來(lái)縫合皮板，并用于骨架與骨架連接處的捆綁；二是用裁剪下皮子的邊角料，以0.5-0.8厘米的寬度沿皮邊一直剪而成的皮繩，半平方米的邊角料可剪出一米多的皮繩。用于將牦牛皮與骨架聯(lián)結(jié)時(shí)的捆綁。對(duì)于無(wú)鐵質(zhì)材料進(jìn)行加固的原因，次仁的解釋是：“西藏以前鐵釘、鐵螺絲等不易購(gòu)買(mǎi)，找鐵匠打磨費(fèi)時(shí)費(fèi)力；鐵易生銹，有棱角，與牛皮接觸易損壞皮面?！奔词宫F(xiàn)在有不銹鋼、鋁制品等加固材料，制作牛皮船也不用，依然采取傳統(tǒng)的方法，捆扎、榫合。

圖2：牛皮船形貌

圖3：藏文描繪的牛皮船結(jié)構(gòu)

圖4：背牛皮船行走

圖5：待用的牛皮船骨架

(2)工具

制作牛皮船所用工具包括劃線(xiàn)、度量具、砍削、鋸割、刨削、縫合、鞣皮工具等。如圖6所示，A為分割木料的框鋸、B為磨刀石、C為硝皮時(shí)所用的去毛刀、D是削砍樹(shù)枝和樹(shù)皮的錛、E是剪皮條的剪刀、F是度量用的卷尺、G是刨子用來(lái)刨凈木料表皮、H是裝工具隨身攜帶的工具袋、I是用于鑿眼、挖空、剔槽的手工鑿。圖7是鞣皮時(shí)所用的硝皮架和刮削刀，用來(lái)反復(fù)鞣刮皮質(zhì)，使其去毛、去脂，平整、柔軟。還有縫皮所用的粗針、畫(huà)線(xiàn)用的筆等，在此不一一展示。

圖6：部分制作工具

圖7：硝皮的木架及刮削刀

3.工藝流程

制作牛皮船主要有準(zhǔn)備骨架、處理原皮、組裝皮船、新船試水四個(gè)步驟，耗時(shí)近1個(gè)月，流程如圖8所示。

準(zhǔn)備骨架 制作牛皮船之前，選擇相應(yīng)長(zhǎng)度的紅柳根枝約26條，浸入水中7-10天左右，削皮待用(圖5為待用骨架)。其中4條較粗的做船框，其他22條嵌于船底，撐起船腹。紅柳吸水后更易彎成皮船需要的弧度，在骨與骨的交叉處，以牦牛尾搓成的線(xiàn)繩將其捆綁固定。制作全部牛皮船骨架耗時(shí)1天。

圖8：制作牛皮船流程圖

處理原皮 此步驟是鞣質(zhì)皮革(硝皮)的過(guò)程，需要浸水、脫毛、脫脂、去膜等4個(gè)步驟。如果是鮮皮不用泡水，一人將皮放在架上用去毛刀磨，另一人在皮上撒沙子，邊撒沙子邊磨，毛容易去掉。如果是干皮板，則需要以下過(guò)程：(1)浸水，在村邊河內(nèi)浸泡4-5天，間斷進(jìn)行揉搓。(制作牛皮船的皮子要求韌性好、堅(jiān)固，不同于制作普通皮具將皮面裹石灰泡水，決不放石灰或其他酸、堿鞣劑)(2)脫毛，將泡好的皮子放在木架上，皮匠穿好防水褲和水靴，用去毛刀(圖6中B工具)硝皮去毛(3)去脂，去毛后再泡水3天，此時(shí)皮板已相對(duì)柔軟、舒展了，去除脂肪(如圖9)(4)去膜，再浸水3天，用鈍刀或小鏟刀從尾部開(kāi)始，向頭部方向揭去脂肪與皮板間的纖維膜，要防止揭破皮板。此番處理過(guò)的生皮已經(jīng)很柔軟，可穿針縫合。整個(gè)硝皮過(guò)程耗時(shí)13-14天。

組裝皮船 先將硝好的皮用牦牛尾線(xiàn)縫合，兩張皮的鏈接處折邊縫補(bǔ)，以保證接縫處的牢固(圖10 為縫皮的皮匠)，要求針腳細(xì)密、平整。四張皮子縫好后，要在整皮的四邊每間隔10-15厘米就劃出1個(gè)小孔，用以做牛皮和船架連接的穿繩孔。接著把四根較粗的船體主架榫接成梯形，將皮繩穿過(guò)皮邊的小孔，繞于梯形船框上，在四角分別系緊，完成船體與骨架的初步組裝(圖11)。在皮面上間或?yàn)⑺?，使其濕?rùn)。然后將骨架按長(zhǎng)短順序依次嵌入船框中，撐起船腹，需要格外注意船底四角木架撐起的弧度，關(guān)乎船的穩(wěn)定和牢固。在梯形的四角，木與木嵌入處要榫牢并用皮繩將插口位一圈圈包緊、系好。橫向與縱向船骨的交叉處，以牦牛尾線(xiàn)綁緊(圖12)。最后在皮船表面抹菜籽油，保護(hù)皮面柔韌不易損壞。并在線(xiàn)縫的連接處涂抹羊油或牛油，使其不易漏水。將皮船進(jìn)行晾曬，不斷涂羊油，讓皮質(zhì)充分吸收，待皮質(zhì)表面變硬，呈深黃色，半透明狀，即為制作好的新牛皮船。晾曬新船的時(shí)間也在一周左右。

圖9：在漫灘上硝皮去脂

圖10：縫牦牛皮的皮匠

新船試水 新皮船做好后，試水前要舉行儀式，主人家在村中老渡口祭拜水神，煨桑、擺切瑪、請(qǐng)村中喇嘛誦經(jīng)，并給新牛皮船獻(xiàn)白色哈達(dá)，希望平安順利，繼而給所有參與制作牛皮船的工匠和親友敬獻(xiàn)哈達(dá)，感謝他們的勞動(dòng)，并喝青稞酒。新船在碼頭附近下水，轉(zhuǎn)一圈返回，眾人一起吃飯、唱歌跳舞，不醉不歸。大家贊頌新船的平穩(wěn)與堅(jiān)固、匠人手藝的精良、主人家的慷慨款待、親朋們的熱心幫助。試水儀式也是家庭實(shí)力和匠人技藝的展演平臺(tái)，聚集著村民的目光。

圖11：皮繩將牛皮與木架連接

圖12：橫向與縱向船骨連接

牛皮船的制作取材于村中常見(jiàn)的紅柳，有賴(lài)于豐富的水資源，河邊硝皮時(shí)剩下的毛會(huì)被村中的姆拉(老婆婆)揀去梳、搓成毛線(xiàn)，動(dòng)物脂肪易降解或成為土壤肥料或被揉搓成涂縫專(zhuān)用的油脂塊。應(yīng)用牛皮船捕魚(yú)、擺渡恰恰是村民應(yīng)對(duì)生態(tài)，利用資源而做出的必然選擇。斯圖爾德將文化的適應(yīng)與特定民族的生存環(huán)境聯(lián)系起來(lái)*Steward, Julian H. 1953. Evolution and Process, in Anthropology Today, A. L. Kroeber, ed. Chicago: University of Chicago Press.—1955. Theory of Culture Change, Urbana: University of Illinois Press.，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)技術(shù)或工具與生態(tài)環(huán)境和人的行為方式三者之間互為影響、互相制約的關(guān)系?？“痛宓恼w生態(tài)是牛皮船文化生長(zhǎng)和延續(xù)的土壤。

(二)制度層面：漁船使用與地方社會(huì)

制度實(shí)為規(guī)則，也就是在制作、使用牛皮船過(guò)程中，凝結(jié)的人與人、人與物之間的準(zhǔn)則與規(guī)范。

1.牛皮船所連接的村民關(guān)系

牛皮船用材全部由主人家準(zhǔn)備，親戚或鄰居贈(zèng)予的牛皮要以魚(yú)、幫工等形式進(jìn)行補(bǔ)償(屠宰的牛皮不贈(zèng)予制作牛皮船的主人家，是可以抵銷(xiāo)請(qǐng)屠夫的屠宰費(fèi)用的)。如若購(gòu)買(mǎi)牦牛皮，很多人會(huì)找皮匠幫忙介紹相熟的賣(mài)家，如在尼木縣找屠夫購(gòu)買(mǎi)生皮相對(duì)便宜。牛皮船制作由一定數(shù)量的皮匠團(tuán)隊(duì)經(jīng)由不同的分工合作，集體完成，主人家支付勞資，承擔(dān)伙食所需。親戚自發(fā)前來(lái)幫忙，不付費(fèi)用。

(1)制作牛皮船的團(tuán)隊(duì)與分工

制作牛皮船的主人家會(huì)提前邀請(qǐng)3-4個(gè)相熟的皮匠幫忙，其中1人是村中公認(rèn)的技術(shù)最好的師傅，加上一些自發(fā)來(lái)的親戚，組成十人左右團(tuán)隊(duì)(見(jiàn)圖13)。技術(shù)最好的人負(fù)責(zé)組織大家制作。前期準(zhǔn)備骨架和處理皮板的工作會(huì)分配給不同的人，最后組裝皮船時(shí)，受邀的皮匠與主人家協(xié)商時(shí)間，如果生病或有急事會(huì)跟主人家說(shuō)，可以等1-2天，再不行就另請(qǐng)別人。次仁說(shuō)：“皮匠一般都會(huì)按時(shí)前往。硝好的皮子放不久，很容易腐壞，耽誤時(shí)間就不好了?！?/p>

組裝皮船前，處理原皮的步驟耗時(shí)較多，如果主人家有會(huì)做皮具的親戚或者主人自己會(huì)一點(diǎn)硝皮技術(shù)，一般由主人家完成。實(shí)在不會(huì)的，請(qǐng)來(lái)的師傅會(huì)幫忙找正在跟他學(xué)技術(shù)的新手承擔(dān)一些工作，以此鍛煉硝皮技術(shù)，但不付新手工資，負(fù)擔(dān)酒飯。制作船骨架的步驟，由技術(shù)好的師傅一人承擔(dān)，耗時(shí)約1天，船骨的制作涉及牛皮船的定型和穩(wěn)固程度，要非常有經(jīng)驗(yàn)才行?？p牛皮的過(guò)程由2-3個(gè)皮匠一起完成。嵌入骨架和船體四角弧度的定型(見(jiàn)圖14)、榫接需要技術(shù)最好的師傅親自做，是船體牢固的關(guān)鍵。骨架連接時(shí)要出力，皮匠就脫去外衣，只穿內(nèi)褲在船體內(nèi)插木榫，綁皮繩。男性主要承擔(dān)制作相關(guān)工作，女性要準(zhǔn)備好青稞酒和全部參與者的食物，組裝皮船當(dāng)天，主人家要提供如牛肉包子、生魚(yú)醬、風(fēng)干肉等非常豐盛的食物。組裝船體、試水儀式則由全部人共同參與。

圖13：眾人一起制作皮船場(chǎng)景

圖14：皮匠調(diào)整船體四角弧度

(2)牛皮船制作的工錢(qián)計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)

講到工錢(qián)就涉及到工。一個(gè)熟手皮匠，除去午飯時(shí)間，從早上9點(diǎn)到下午6點(diǎn)連續(xù)工作的量(約9小時(shí)左右)為一個(gè)“工”。以此為單位來(lái)計(jì)算酬勞，即為工錢(qián)。報(bào)道人拉巴說(shuō)：“20世紀(jì)50年代，制作牛皮船給皮匠的工錢(qián)是每天10元左右，技術(shù)最好的會(huì)有15-20元；70年代是20-30元；90年代是50元；現(xiàn)在每天的工酬大概100-150元?！敝谱鞔且粋€(gè)整工，縫皮、組裝皮船要6-8小時(shí)，亦記為一個(gè)工，技術(shù)最好的師傅每次制作一條船的工錢(qián)最少為兩個(gè)工，就是300元左右。師傅如果帶了學(xué)技術(shù)的新手幫忙，不付工錢(qián)，管酒飯。如果主人家象征性的給付工錢(qián)，由師傅先收，再酌情給新手一些。村中制作皮船技術(shù)的傳承沒(méi)有嚴(yán)格地拜師學(xué)藝，就是在日常的制作中鍛煉習(xí)得的。

20世紀(jì)40年代，主人家制作一條牛皮船，買(mǎi)皮成本大概40元，付工錢(qián)40-50元，制作食物、青稞酒的成本最少要10-15元，還不算以換工等形式回報(bào)幫忙的親戚的勞動(dòng)成本，只是以貨幣計(jì)算，成本在100以上。一條皮船的使用壽命是3-5年。因此，40-50年代，制作一條牛皮船要舉全家之力，使用也非常珍惜，不斷抹菜籽油保護(hù)船體韌性，防止干燥、破裂。每次下水前都仔細(xì)涂抹羊油在接縫縫合處。一般，一個(gè)聯(lián)合家庭中的不同核心家庭分別出錢(qián)，湊起來(lái)做一條船，做好后共同使用。那時(shí)候，牛皮船是一個(gè)大家庭的全部家當(dāng)。

(3)制作牛皮船的禁忌

村中做牛皮船時(shí)，村民會(huì)自覺(jué)遵守一些禁忌。女性在制作時(shí)不能觸碰船體，尤其是懷孕、剛生完孩子和月經(jīng)期的女性。如果觸碰，船會(huì)做歪，不吉利。有人過(guò)世的家庭，一般不會(huì)馬上做新船，家中的皮匠也不會(huì)被邀請(qǐng)，一般半年后再做。做船時(shí)不能說(shuō)不吉利的話(huà)，不能吵架、打架等，求平安順利。如果皮匠做錯(cuò)了哪一步，是要罰酒的，被罰的人不生氣，呵呵笑著就把酒喝完了，繼續(xù)干活。一般，做新船前，參與者都會(huì)避免與女性有性接觸，直至船體試水儀式完成。

(4)牛皮船的使用規(guī)則

權(quán)屬 20世紀(jì)40年代，村里有30余條船，歸屬不同聯(lián)合家庭，供出行、打魚(yú)或支差使用。哪一家負(fù)責(zé)支差，其牛皮船不在村里，就借用別家的船，用完歸還，不用費(fèi)用。家里的船去打魚(yú)了，村民出行可借用別家的船，給一點(diǎn)象征性的擺渡費(fèi)或禮物即可。70年代，村里的船屬生產(chǎn)大隊(duì)，男、女、皮匠和漁夫都要去打魚(yú)，收獲歸大隊(duì)，掙工分(10工分=1元錢(qián))，年尾分錢(qián)。牛皮船就由幾個(gè)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)去領(lǐng)，隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)4-6個(gè)村民打魚(yú)，用畢把船交回大隊(duì)。80年代，牛皮船又歸個(gè)人，打魚(yú)收獲亦歸所屬家庭。

捕魚(yú) 打魚(yú)出行多是5、6個(gè)年齡相仿的男性朋友一起。2條牛皮船，牽頭山羊，羊身上馱著大家的干糧和行李，一次來(lái)回要7天。擺渡、撒網(wǎng)、收網(wǎng)、扛船、牽羊、賣(mài)魚(yú)都有分工。坐船時(shí)，羊在船上；步行時(shí)，船扛在肩上，牽著羊爬山。每遇艱險(xiǎn)難行的山路，大家就會(huì)喊起號(hào)子，排除恐懼，一起前行。雅江上，兩條船同向相距8-10米(如圖15)，1人劃槳、1人撒網(wǎng)，兩船的撒網(wǎng)人分別拉著網(wǎng)的兩端。漁網(wǎng)逐漸沉入江心，一段時(shí)間后就有魚(yú)被攔在網(wǎng)中。兩船靠攏，收網(wǎng)，魚(yú)獲就在網(wǎng)中了。團(tuán)隊(duì)中如果有人行駛技術(shù)不好或遇大風(fēng)浪，也可以將兩條船并排一起航行，增加穩(wěn)定性。

圖15：夏季拉薩河打漁的漁民

圖16：卡車(chē)載著牛皮船出門(mén)打漁

分成 沒(méi)有車(chē)子的時(shí)代，隊(duì)內(nèi)提供牛皮船的家庭，獲得的收入多些。如果四個(gè)人一組，一次打魚(yú)賺700元，四個(gè)人每人分得150元，拿牛皮船的人增加船的分成100元，提供牛皮船的家庭共獲得250元。牛皮船的分成占人均分成額的50%-70%。有了車(chē)子，車(chē)子的分成就占比更高，相當(dāng)于一個(gè)人的份額(圖16為駕車(chē)打漁的村民)。如果四個(gè)人一起開(kāi)車(chē)出發(fā)打魚(yú)，收入800元，那么每人分得150元，出車(chē)再得120元，出牛皮船的再得80元。漁網(wǎng)、氧氣瓶(現(xiàn)在為防止魚(yú)死亡，給魚(yú)群加氧)等共同購(gòu)買(mǎi)并使用?？“痛宓拇螋~(yú)團(tuán)隊(duì)自愿組成，一起合作，共同商討分成份額，關(guān)系比較和睦，也沒(méi)有什么明顯的等級(jí)。

2.皮匠與漁夫的互惠機(jī)制

在村里，牛皮船牽扯出漁民(夫)和皮匠不同的職業(yè)類(lèi)型。20世紀(jì)30年代，村里有30余戶(hù)，漁夫和皮匠分得清楚，有8戶(hù)是皮匠，有20余戶(hù)是漁民。平日，打魚(yú)人穿白氆氌，皮匠穿黑氆氌，看衣服就分得清職業(yè)。50年代，村里有30幾戶(hù)打漁，15-16戶(hù)皮匠?，F(xiàn)在，村里90多戶(hù)只有30戶(hù)繼續(xù)打漁，剩下的60多戶(hù)有的制作皮具、有的跑運(yùn)輸、外出打工，職業(yè)逐漸多元化了。

(1)親緣與業(yè)緣連接

最初，兩種職業(yè)間的互惠動(dòng)機(jī)源于生存的需要，漁夫需要皮匠制作牛皮船，成為生產(chǎn)工具；皮匠出行，采購(gòu)皮子、運(yùn)輸、賣(mài)皮具、繳稅都需要牛皮船擺渡。圍繞著生計(jì)，兩種職業(yè)群體互惠共生。每種職業(yè)都有沉重的賦稅，一個(gè)人是不可能承擔(dān)兩種職業(yè)的。20世紀(jì)60年代以前，俊巴村的皮匠和漁夫有著明確的分工。

在繁重的賦稅之下，皮匠和漁民家庭會(huì)換工互助。每年5-6月，陳糧吃盡、新糧未收，村里的漁民去打漁，回來(lái)就送皮匠些魚(yú)，皮匠就做些皮具或幫忙補(bǔ)鞋、做工等回報(bào)。皮匠出行，賣(mài)皮具，也是要漁夫幫忙擺渡。皮匠和漁民之間因“牛皮船”被緊密連接在一起，互助互惠。

1959年以前的西藏社會(huì)，等級(jí)內(nèi)婚和親緣外婚，同屬社會(huì)底層的漁夫和皮匠家庭互相通婚。一個(gè)大家庭，如果家里有兩個(gè)兒子，一個(gè)就打魚(yú)、一個(gè)做皮匠。達(dá)瓦是老漁民，他哥哥邊巴就是皮匠，他女婿也是皮匠，兒子一直打魚(yú)。皮匠的兒子可以和漁夫的女兒結(jié)婚，入贅漁夫女兒家，同一個(gè)家庭就存在產(chǎn)生兩種生計(jì)模式的可能，也使皮具制作和捕撈技藝都有傳承下去的路徑。如此，在俊巴村，婚姻形態(tài)及親緣結(jié)構(gòu)又將皮匠和漁夫連接在一起。牛皮船在某種程度上又是皮匠和漁夫間大家庭的共有財(cái)產(chǎn)，連接彼此生計(jì)?；谟H緣與業(yè)緣緊密結(jié)合的俊巴社會(huì)，其互惠的存在不僅僅是物質(zhì)層面的幫助或情感上的贈(zèng)予與回報(bào)，更多的是建立在姻親制度上的互惠機(jī)制，彼此嵌入，緊密聯(lián)系。

(3)親緣取代業(yè)緣互惠

20世紀(jì)60年代至70年代末，生產(chǎn)大隊(duì)打破了皮匠和漁民的職業(yè)分化，大隊(duì)分派任務(wù)。漁民與皮匠彼此為師，互助生產(chǎn)。年輕人多打魚(yú)，體力好；年紀(jì)大的，超過(guò)50歲就做些皮具，補(bǔ)貼家用。漁夫和皮匠的身份也不再是固定的。女性和男性的分工界限也被打破，女人也要去捕魚(yú)、制作皮具。

隨著村中道路情況的改善(2003年修土路，2007年修入村公路)，出行逐漸不完全依賴(lài)牛皮船了，有人買(mǎi)了拖拉機(jī)、皮卡之類(lèi)。生計(jì)也日趨多元。皮匠和漁夫之間的職業(yè)互惠紐帶逐漸松散，親緣互惠成為主流。只是每當(dāng)村里做新船的時(shí)候，皮匠和漁夫又聯(lián)合在一起。20世紀(jì)70年代后，村里的皮匠與漁夫因早年的通婚，很多家庭都是親戚。親戚間不好再通婚了，職業(yè)間通婚的制度也逐漸淡化了。于是，外村男子入贅、娶入外村婦女的情況增加。有的贅婿沿襲打魚(yú)或皮匠的技藝，也有跑運(yùn)輸、做畫(huà)匠等。每當(dāng)村中有婚、喪、嫁、娶和孩子考上大學(xué)等重要活動(dòng)時(shí)，村里不成文的規(guī)定，每家每戶(hù)都會(huì)派一個(gè)人前去道賀，誰(shuí)家沒(méi)去，村里人都知道，認(rèn)為這樣不好。重要節(jié)日，村里人也會(huì)聚在一起過(guò)林卡(圖17)，以母系聯(lián)合家庭為單位分組，共同參與儀式、祈福，聚餐。這也成為聯(lián)系村民情感、展示家庭實(shí)力的紐帶。村落活動(dòng)、祭拜和節(jié)日使曾經(jīng)相對(duì)松散的互惠機(jī)制又一次被喚醒，連接著村落的整體性的結(jié)構(gòu)。

(三)精神層面：牛皮船舞和祭祀活動(dòng)

1.信仰與儀式

漁民身份卑微，大型的法會(huì)自覺(jué)回避，但對(duì)村中眾神，虔誠(chéng)祭拜。村民信仰山神、水神，以及佛教薩迦派眾神。舉行拜祭的地點(diǎn)多為村中神廟，據(jù)傳，廟中原供奉著薩迦派佛學(xué)大師的真身法體和唐東杰布的塑像，還有空行母*來(lái)自印度，在藏傳佛教的密宗中，空行母是代表智慧與慈悲的女神，村民認(rèn)為其可為打魚(yú)人消除業(yè)障。和觀(guān)世音等。該廟的鎮(zhèn)廟之寶為兩幅面具，一幅為水獸，一幅為神獅，以驅(qū)邪避禍之用在俊巴村中視為神物*在20世紀(jì)70年代，村廟遭到毀壞，神物亦被毀，現(xiàn)在的神廟是在原廟基礎(chǔ)上于84年重建的。。

圖17：村民過(guò)林卡聚會(huì)

圖18：村民拜祭水神掛經(jīng)幡

村中的祭祀和拜佛活動(dòng)頻繁，對(duì)地方守護(hù)神和村廟祭神的信奉尤為強(qiáng)烈。藏歷新年、望果節(jié)等重要節(jié)日都會(huì)拜祭神廟，新年時(shí)大家將五彩經(jīng)幡綁于塔青之上，誦經(jīng)祈福：“塔青是從工布拉回來(lái)的，由100頭牦牛拉回來(lái)的，系上五彩經(jīng)幡，吉祥如意，立在山上，無(wú)病無(wú)災(zāi)保平安。塔青倒下了，這年將有災(zāi)禍發(fā)生，希望塔青好好的矗立，保佑全村?！贝逯心行札R力將塔青埋于村廟前的土坑中，擺切瑪，貢品，煨桑，撒青稞拜祭。女性不能參與塔青的拜祭儀式。

俊巴村在拉薩河邊，三面山、一面水，古碼頭就是村中的大門(mén)。村中認(rèn)為水神是吉曲(拉薩河原名吉曲河)門(mén)神。望果節(jié)時(shí)，祭拜完村廟就會(huì)到古碼頭祭拜水神；新牛皮船試水儀式也是在這里舉行，求水神保佑。藏歷年初五，村中的各家男主人著盛裝(沒(méi)有結(jié)婚或離婚的家庭可以婦女參加)，拿著青稞酒前來(lái)拉薩河邊拜水神。在河心石頭上擺切瑪堆、酥油、糖果等貢品、煨桑，并在河邊插好新的經(jīng)幡(如圖18)、誦經(jīng)、撒糌粑祈福。儀式完畢后，暢飲青稞酒，都是大碗，飲酒的人不能推脫；有路過(guò)的人必須喝完青稞酒才能通過(guò)。村民席地而坐，唱歌、分享食物，度過(guò)整個(gè)上午和中午。

漁民每次打魚(yú)前，需上山拜祭，祈禱平安；打魚(yú)回來(lái)也將一部分收入捐給村廟，以酥油燈和村廟所需物品，供奉佛祖。彌補(bǔ)殺生帶來(lái)的災(zāi)禍，安撫魚(yú)的靈魂。

村民還信奉自己出生地的保護(hù)神，村西南面的十幾戶(hù)的守護(hù)神是老桃樹(shù)。也有將尼瑪堆、煨桑塔視為保護(hù)神的，每年年初二早上拜祭，獻(xiàn)哈達(dá)、經(jīng)幡，求平安。村民沒(méi)有對(duì)祖先“巴萊增巴”的拜祭儀式，隨水神拜祭。藏歷四月的“薩嘎達(dá)瓦”節(jié)，禁漁期不殺生，村民會(huì)去布施、轉(zhuǎn)山、去山南和拉薩的寺廟拜祭，整月吃齋。剛好這個(gè)時(shí)候是魚(yú)交配產(chǎn)卵的季節(jié)，禁漁也保護(hù)了高原魚(yú)的繁衍。

2.船歌與牛皮船舞

據(jù)傳，漁夫們?cè)?jīng)運(yùn)送五世達(dá)拉喇嘛過(guò)雅江，送畢，扛船列隊(duì)跳舞歡送，就是早期的牛皮船舞。傳說(shuō)讓舞蹈賦予宗教色彩，現(xiàn)實(shí)中，它既作為一種藝術(shù)而存在，也是村民日常生活和節(jié)慶娛樂(lè)的活動(dòng)。河流兩岸多山，道路崎嶇不便，漁夫背船行進(jìn)，異常艱辛勞累。為緩解疲頓之苦，船夫們?cè)诒炒菹⒌拈g隙，以牛皮船歌舞做以?shī)蕵?lè)，每逢打魚(yú)歸來(lái)，在自家門(mén)前跳舞慶祝，就是現(xiàn)在的牛皮船舞。2008年，俊巴村的牛皮船舞被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

牛皮船舞表演全部為男性，領(lǐng)舞者稱(chēng)“阿熱”，手持“達(dá)達(dá)爾”，吟誦唱詞、控制表演節(jié)奏；其他人背牛皮船，列于其后。表演者穿白色藏式氆氌、頭戴“次仁金果”帽、腳穿黑色藏靴。全舞分為“述道白”、“野牛舞”、“挑哈達(dá)”和“祝福歌”四部分?！鞍帷背甑腊?，隨著“啦唆喔……”聲，背船的表演者如同牦牛般左右擺動(dòng)走上前來(lái)，一排排背船的船夫，伴隨著“咚咚咚……咚咚咚”的節(jié)奏，時(shí)而前行、時(shí)而聚攏、時(shí)而下蹲低頭，嘹亮高昂的牛皮船歌回響在山間。

牛皮船舞的節(jié)奏(配合歌詞、舞步)和主弦律(如圖19、20)，鏗鏘有力、粗狂樸實(shí)。它的唱詞與旋律是打魚(yú)人背著近百斤牛皮船從雅江下游翻越石頭山歸來(lái)時(shí)的“號(hào)子”的延續(xù)，一方面承載著賦役船夫的艱險(xiǎn)與無(wú)奈，另一方面又凝結(jié)著打魚(yú)歸來(lái)的收獲、喜悅與慶幸。長(zhǎng)途服勞役的船夫，在雅江邊席地而眠的孤寂與思鄉(xiāng)、堅(jiān)忍與團(tuán)結(jié)也變成郭孜舞唱詞與精神的一部分。其舞蹈中所流露的生活艱辛、共患難的兄弟情深也超越了作為舞蹈本身的娛樂(lè)功能。

圖19：牛皮船舞曲

圖20：牛皮船舞歌詞

同時(shí)，村中還流傳著一首牛皮船歌：

“劃著牛皮船，來(lái)到河面上，在河神的保佑下劃行，平穩(wěn)又自在；架起長(zhǎng)長(zhǎng)的梯子，去朝拜協(xié)扎神山，建妙麗陡峭云梯，奇妙冠冕坡上，掛起美麗的紗幔，只可惜我和蓮花生大師沒(méi)有相見(jiàn)之緣，悵恨淚花流?！?/p>

歌中講述漁夫劃著船，虔誠(chéng)地渴望拜見(jiàn)佛祖但無(wú)緣相見(jiàn)的惆悵，這也是生活在社底層、受歧視的村民希望得到佛祖的理解和原諒的內(nèi)心獨(dú)白。歌謠中展示村民對(duì)佛教的尊崇與追隨，渴望得到加持，但現(xiàn)實(shí)亦有頗多無(wú)奈與惆悵。理想與現(xiàn)實(shí)的矛盾也存在于俊巴村民的精神文化之中。

“申遺”成功后，借著發(fā)展旅游的契機(jī)，牛皮船從交通工具和生產(chǎn)工具演變?yōu)榇迓渎糜蔚奈璧傅谰?，其功能擴(kuò)大了。村里成立了牛皮船舞隊(duì)，定期訓(xùn)練，扎桑*扎桑是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)牛皮船的舞傳承人，2015年8月望果節(jié)時(shí)，年近九旬的老人依舊又唱又跳，認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)；2016年1月，老人因癌癥晚期逝世，全村哀悼，筆者參與了老人送別的全程。藏俗，人逝不提其名，但此處再次向他對(duì)牛皮船舞傳承做出的貢獻(xiàn)致敬。和徒弟拉巴次仁當(dāng)阿熱，唱船歌，漁夫們列隊(duì)背船、跳舞。舞隊(duì)也曾受邀去拉薩、四川登臺(tái)演出，被電視轉(zhuǎn)播。調(diào)查時(shí)，不少村民會(huì)拿出手機(jī)中錄下的電視表演視頻給我看，滿(mǎn)臉自豪。“非遺”的認(rèn)定使牛皮船文化成為俊巴村的文化資本和旅游名片。

作為道具的牛皮船其對(duì)牢固性的要求相對(duì)降低，美觀(guān)、輕便成為新的需求。這樣，制作牛皮船的選材、工藝、美觀(guān)度都和傳統(tǒng)皮船出現(xiàn)了不同。在俊巴漁村，得益于“非遺”的發(fā)展，作為“物”的牛皮船經(jīng)歷著“符號(hào)化”的過(guò)程，并賦予了經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的意義。隨著時(shí)間的推進(jìn)，牛皮船文化的內(nèi)容和形式均會(huì)存在一定的改變，但其文化心理結(jié)構(gòu)會(huì)沉淀于該文化的傳承與延續(xù)之中。

四、“牛皮船文化”保存 及發(fā)展的動(dòng)力系統(tǒng)

1.“牛皮船文化”的存在形態(tài)及原因

“一江兩河”中部流域的牛皮船，這樣一種工具性的物質(zhì)文化背后就存在著漁夫、皮匠等不同的職業(yè)、不同的生計(jì)模式和身份認(rèn)同、信仰體系等諸多文化因素。“牛皮船文化”并非孤立存在，而是嵌入村民的生活網(wǎng)絡(luò)、村莊的社會(huì)結(jié)構(gòu)之中。對(duì)牛皮船文化的研究，也應(yīng)遵循人類(lèi)學(xué)的整體觀(guān)，將其看成結(jié)構(gòu)性的，關(guān)注物與人、物與社會(huì)的普遍聯(lián)系，看到該文化現(xiàn)象中的層次性與復(fù)雜性。以工具或技術(shù)而存在的牛皮船是基礎(chǔ)，代表著物質(zhì)文化；以生產(chǎn)關(guān)系鏈接的皮匠和漁夫群體，其制作、使用牛皮船而產(chǎn)生的動(dòng)態(tài)關(guān)系，是制度文化；由牛皮船而引出的生態(tài)觀(guān)、藝術(shù)形式和村落精神，凝聚成精神文化。物質(zhì)文化的存在形態(tài)決定著制度與精神文化的形態(tài)，精神文化、制度文化又對(duì)物質(zhì)文化產(chǎn)生影響，彼此緊密聯(lián)系，缺一不可。

俊巴村的整體生態(tài)是牛皮船文化生長(zhǎng)的土壤，人、畜、船、山、水相依，彼此共生；魚(yú)農(nóng)交換和魚(yú)稅差役的需求，為該文化在宗教的擠壓下存在創(chuàng)造前提；以牛皮船制作和使用維系的皮匠與漁夫間的互惠機(jī)制是牛皮船文化存在的核心，雖然此種機(jī)制隨時(shí)空的變化而產(chǎn)生差異，但牛皮船文化凝結(jié)出的村民關(guān)系、村落精神和集體記憶沉淀于俊巴村的日常生活之中。在當(dāng)代，伴隨著旅游開(kāi)發(fā)、道路建設(shè)等外力的碰撞，傳統(tǒng)因素發(fā)生變遷，牛皮船從往日的一件普通器物變成一種文化符號(hào)。這種變遷之下“物”的文化功能的擴(kuò)展也豐富了牛皮船文化的內(nèi)涵。因此，“牛皮船文化”是作為整體而存在的文化形態(tài)，并處于動(dòng)態(tài)的整合中。

2.“牛皮船文化”傳承的脫嵌狀態(tài)

“牛皮船文化”作為一種邊緣、底層的文化形態(tài)，在青藏高原被保存下來(lái)更多是基于生存需求和日常生活的需要，是在宗教、世俗夾縫中生長(zhǎng)出來(lái)?？“痛宓淖匀簧鷳B(tài)為其提供了魚(yú)資源，同時(shí)農(nóng)田與草場(chǎng)的稀缺又限制其發(fā)展其他生計(jì)的可能，相對(duì)封閉的空間為打漁提供了可能；賦稅、差役使村民無(wú)法放棄此種生計(jì)并以此收入供養(yǎng)政府和寺廟所需，政府也一定程度上默許其打漁行為，為“牛皮船文化”的生存提供狹小但寶貴的空間；物物交換的市場(chǎng)及生活必需品的互補(bǔ)，是該文化能夠長(zhǎng)久存在并隱秘在佛教文化籠罩下的重要?jiǎng)恿?；根植于傳統(tǒng)生計(jì)和社會(huì)結(jié)構(gòu)中是該邊緣文化得以存在的基礎(chǔ)。在需求與被需求之間，內(nèi)生性的“牛皮船文化”保存及傳播的系統(tǒng)逐漸形成，并自主運(yùn)作。

隨著社會(huì)的變遷，上述內(nèi)生性的運(yùn)作系統(tǒng)逐漸失去動(dòng)力，捕撈等傳統(tǒng)生計(jì)和社會(huì)結(jié)構(gòu)發(fā)生著變化，以牛皮船為紐帶的社群關(guān)系逐漸松散。在旅游開(kāi)發(fā)等外力的作用下，表層的物質(zhì)文化得到了彰顯，皮具制作傳統(tǒng)與牛皮船舞被賦予“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的身份。媒體的競(jìng)相追逐并營(yíng)造出牛皮船文化的擬態(tài)真實(shí)，消費(fèi)著游客的想象，以期促進(jìn)旅游的發(fā)展。但事實(shí)上，脫離內(nèi)生動(dòng)力，遠(yuǎn)離地方社會(huì)日常生活的文化形態(tài)即使有外力的支撐，依然無(wú)法得到的良性的發(fā)展。作為一種與佛教觀(guān)念體系相悖的文化形態(tài)，捕撈在物質(zhì)生活充裕的前提下更加被民眾抵制，放棄捕撈生計(jì)的家庭不在少數(shù)；道路交通的完善使牛皮船作為交通工具的功能逐漸喪失；牛皮船舞只在節(jié)慶的時(shí)候集體表演，曾經(jīng)的牛皮船舞隊(duì)因費(fèi)時(shí)費(fèi)力的訓(xùn)練和較少的回報(bào)而面臨解體；旅游開(kāi)發(fā)因資金等問(wèn)題一拖再拖，游客稀少，外力促進(jìn)下的文化再造某種程度上脫離了該文化產(chǎn)生的土壤，未能如預(yù)想般達(dá)到促進(jìn)文化發(fā)展的效果。

3.尋求內(nèi)外力結(jié)合的發(fā)展模式

嵌入村民的生活網(wǎng)絡(luò)與村莊的社會(huì)結(jié)構(gòu)之中的“牛皮船文化”，其傳承與發(fā)展自然不應(yīng)脫離村落社會(huì)。生計(jì)的多元與宗教觀(guān)念的限制，使捕撈生計(jì)逐漸萎縮，但皮具制作的傳統(tǒng)在村中壯大起來(lái)。很多70年代掌握了皮具制作技術(shù)的漁民也加入了制皮的行列?，F(xiàn)全村常駐80戶(hù)中，有大約有70%的家庭以作坊模式加工制作、售賣(mài)小型牛皮船、賽盤(pán)、小糌粑袋和小茶葉袋等皮制工藝品，多為中老年男性制作。

20世紀(jì)90年代，村里次仁兄弟去拉薩的外資皮具廠(chǎng)學(xué)習(xí)皮具設(shè)計(jì)和制作，與村中皮具制作的傳統(tǒng)結(jié)合，開(kāi)始在村里訂單制作商業(yè)化的皮包、手袋之類(lèi)的產(chǎn)品，小有名氣。2004年以后，政府通過(guò)扶貧項(xiàng)目等幫扶俊巴村，依托次仁兄弟的手工作坊，于2011年建起了“曲水縣俊巴漁村農(nóng)民手工皮具合作社”，注冊(cè)公司、次仁當(dāng)法人，收學(xué)徒、注冊(cè)商標(biāo)，生意紅火起來(lái)。現(xiàn)在皮具合作社有員工12人，女性居多，每天工資60元，與兩家拉薩的文化公司簽長(zhǎng)期的訂購(gòu)協(xié)議，按訂單制作皮具產(chǎn)品。皮具合作社和村里老人們的傳統(tǒng)皮具售賣(mài)網(wǎng)絡(luò)同時(shí)存在，還會(huì)收購(gòu)部分老人手工制作的糌粑袋、賽盤(pán)等。隨著拉薩旅游的發(fā)展，單價(jià)較為便宜又有特色的藏戲小臉譜(零售40-45元，批發(fā)25元)和小型羊皮船模型(兩年間零售價(jià)從80元漲到200元，批發(fā)價(jià)120元)受到游客的喜愛(ài)，銷(xiāo)量非常好。截止2015年底，合作社已有總資產(chǎn)35.11萬(wàn)元，2015年?duì)I業(yè)收入9.51萬(wàn)元，凈利潤(rùn)4.11萬(wàn)元。

政府扶持傳統(tǒng)的皮具作坊，依托村中內(nèi)生的文化形態(tài)，將其規(guī)?；?，以傳統(tǒng)技藝帶動(dòng)市場(chǎng)，地方精英則借助非遺等文化資本與政府的支持，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，獲得社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。“曲水縣俊巴漁村農(nóng)民手工皮具合作社”也成為傳播“牛皮船文化”的重要載體。

圖21：“牛皮船文化”傳承與發(fā)展的動(dòng)力系統(tǒng)

進(jìn)而形成了內(nèi)外結(jié)合的文化傳承與發(fā)展的系統(tǒng)，如圖21所示，以?xún)?nèi)生的地方文化傳統(tǒng)為基礎(chǔ)，結(jié)合政府、媒體的力量，以地方精英為中介，整合文化機(jī)體，提高文化辨識(shí)度，促進(jìn)文化的傳播。這個(gè)過(guò)程是聯(lián)動(dòng)的機(jī)制，各要素直接影響該系統(tǒng)的運(yùn)行。地方精英利用技術(shù)與市場(chǎng)的鏈接帶動(dòng)了村落內(nèi)部結(jié)構(gòu)的變化、提高了文化認(rèn)同；市場(chǎng)的發(fā)展也影響著地方社會(huì)與文化形態(tài)，使之發(fā)生著結(jié)構(gòu)性的調(diào)試與文化變遷?！芭Ｆご幕币仓饾u以再生的文化形態(tài)存在于地方社會(huì)與市場(chǎng)之中。同時(shí)，作為一種邊緣化的文化存在，應(yīng)與主流宗教觀(guān)念相適應(yīng)，為此也必然舍棄部分文化形態(tài)，以獲得發(fā)展的空間。

[責(zé)任編輯]劉曉春

張婧璞(1984-)，女，黑龍江哈爾濱人，中山大學(xué)人類(lèi)學(xué)系博士研究生。(廣東 廣州，510275)

*本文受到重慶大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)高等研究院人類(lèi)學(xué)研究中心“中國(guó)人類(lèi)學(xué)博士論文田野調(diào)查獎(jiǎng)助金”(項(xiàng)目編號(hào)：TYJZJ2015)、中山大學(xué)“2015年度中國(guó)田野調(diào)查基金·騰訊互聯(lián)網(wǎng)人類(lèi)學(xué)科研支持計(jì)劃”(項(xiàng)目編號(hào)：303029-20150210)資助。本文在寫(xiě)作過(guò)程中得到了何國(guó)強(qiáng)教授的悉心指導(dǎo)，在此特對(duì)何老師致以誠(chéng)摯的謝意！對(duì)俊巴村民的無(wú)私幫助和包容理解表示衷心的感謝！

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1674-0890(2016)06-068-14