華秀春

(云南省麗江市林業(yè)局,云南 麗江 671400)

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麗江市花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

華秀春

(云南省麗江市林業(yè)局,云南 麗江 671400)

摘要：圍繞麗江市建設(shè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地的發(fā)展目標,對花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、成功經(jīng)驗、存在問題和困難進行了調(diào)研,提出了花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對策,以期為麗江市花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：麗江市;花椒;產(chǎn)業(yè);對策

1引言

為全面了解麗江市木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,發(fā)掘成效顯著的典型案例,總結(jié)成功的經(jīng)驗,找準存在的困難和問題,為進一步做大做強該市木本油料產(chǎn)業(yè)提供可參考的第一手基礎(chǔ)材料,市林業(yè)局組成了木本油料產(chǎn)業(yè)調(diào)研組,于2014年5月6～20日,8月13～31日,分兩次深入到一區(qū)四縣,通過采取查閱資料、召開座談會、聽取匯報、走訪種植戶、實地察看種植情況等形式對木本油料產(chǎn)業(yè)進行了全面調(diào)研。

2花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

花椒產(chǎn)業(yè)是麗江市繼核桃產(chǎn)業(yè)之后發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。永勝縣東山鄉(xiāng)、玉龍縣黎明鄉(xiāng)、寧蒗縣西川鄉(xiāng)等地,是該市花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展得最好的地區(qū),當?shù)夭糠秩罕娡ㄟ^種植花椒已走上了脫貧之路。據(jù)調(diào)研統(tǒng)計,到2013年底,全市已種植花椒25.32萬畝,其中古城區(qū)2.06萬畝,玉龍縣1.8萬畝,永勝縣5.41萬畝,寧蒗縣11.48萬畝,華坪縣4.57萬畝。2013年,全市花椒產(chǎn)量5956萬 kg,產(chǎn)值達4.9億元?；ń樊a(chǎn)業(yè)正逐步成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。

3成效及典型案例

3.1花椒產(chǎn)業(yè)開發(fā)加快了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整

永勝縣東山鄉(xiāng)、玉龍縣黎明鄉(xiāng),山大溝深,土地瘠薄,大部分土地都處在干旱半干旱的半坡地帶,人均可利用耕地少,實踐證明,東山鄉(xiāng)氣候類型、土壤類型和生物類型多樣特征等諸多特點,決定了糧食生產(chǎn)不是本區(qū)的優(yōu)勢,而發(fā)展核桃、花椒產(chǎn)業(yè)則具有得天獨厚的優(yōu)勢,可以成為全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)。近幾年來,東山鄉(xiāng)發(fā)展了8000畝花椒,由于大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)加快了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,農(nóng)民經(jīng)濟收入逐步增加。

3.2成為山區(qū)群眾脫貧致富的主要經(jīng)濟收入來源

花椒產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大,使經(jīng)濟效益顯著提高。調(diào)查統(tǒng)計,玉龍縣黎明鄉(xiāng)美樂行政村種植了3000畝花椒,2014年全村花椒收入達到70萬元,永勝縣東風鄉(xiāng)村民李某全家5口人,現(xiàn)有花椒1.5畝,收入達到1.8萬元?；ń樊a(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民脫貧致富奔小康的主要經(jīng)濟來源。

3.3花椒產(chǎn)業(yè)促進了第二、第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

花椒產(chǎn)業(yè)的開發(fā),促進了第二、第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,有效地轉(zhuǎn)移了農(nóng)村剩余勞力,緊緊抓住西部大開發(fā)的戰(zhàn)略機遇,依托國家退耕還林政策,不斷創(chuàng)新花椒開發(fā)摸式,全把過剩勞力從土地的束縛中解放出來,并通過政府的有效組織,大力發(fā)展旅游、運輸和勞務輸轉(zhuǎn)等二、三產(chǎn)業(yè),拓展了農(nóng)民增收的門路。

3.4花椒產(chǎn)業(yè)開發(fā)為全區(qū)生態(tài)建設(shè)注入了新的活力

麗江市花椒產(chǎn)業(yè)開發(fā)不僅為林業(yè)建設(shè),更為改善當?shù)厝罕娚a(chǎn)生活條件、加快生態(tài)環(huán)境建設(shè)、固水保土、減少水土流失、構(gòu)建國土生態(tài)安全與和諧社會發(fā)展方面做出了突出貢獻。

4存在的問題

4.1產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域布局零散,規(guī)劃不到位

麗江市以退耕還林為依托發(fā)展花椒以來,主要是農(nóng)戶自發(fā)種植,花椒種植比較分散。從全市目前花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況看,花椒種植的適宜海拔、氣候、土壤、地塊,適宜鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組,年度發(fā)展目標任務等都有了較大變化。導致花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護,與糧食、烤煙、核桃、青刺果、中藥材等產(chǎn)業(yè)布局有一定矛盾。

4.2缺乏科技支撐,科技培訓力度不夠

一方面是抓花椒產(chǎn)業(yè)人員不足,科技人才缺乏;另一方面是花椒栽培管理和采摘技術(shù)(如今對于花椒的采摘依然運用的是人力,這樣不僅花費的勞動力工資高而且很麻煩,影響了花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展)還有待進一步加以總結(jié)完善;同時,科技培訓力度不夠,還沒有達到讓干部熟悉、讓技術(shù)人員精通、讓椒農(nóng)熟練應用的程度。許多農(nóng)戶特別是新種植的農(nóng)戶基本上沒有掌握花椒的栽培、嫁接、施肥、管理、整形修剪、病蟲害防治、采收、烘烤、儲藏、加工等技術(shù),科技培訓工作任重道遠。

4.3基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,影響產(chǎn)業(yè)效益

受項目、資金缺乏等因素的影響,市場建設(shè)、科技培訓、信息服務等基礎(chǔ)設(shè)施較為薄弱,抵御旱災、霜凍和病蟲害等自然災害的能力還不強,花椒種植地塊水利等配套設(shè)施嚴重不足。特別是連續(xù)三年的嚴重旱情,使很多地方旱象極為嚴重,已種植的花椒成活率較低,已成活的掛果率、掛果量受到影響,經(jīng)濟效益有所下降。

4.4缺乏品牌效應,市場開拓能力不足

目前全市還沒有一家花椒深加工企業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈短,產(chǎn)品附加值不高,產(chǎn)品基本是以原材料形式進入市場,主要靠客商收購,沒有形成穩(wěn)定的營銷渠道和完善的銷售網(wǎng)絡(luò),市場交易秩序混亂,市場開拓能力弱,價格波動大。同時,由于該市花椒產(chǎn)業(yè)起步晚,沒有自己的花椒產(chǎn)品和產(chǎn)品品牌,更談不上品牌效應,不利于當?shù)鼗ń分群褪袌鲋獣月实奶岣?加之部分農(nóng)戶和客商摻雜使假,影響了產(chǎn)品聲譽和經(jīng)濟效益的提升。

5對策和建議

5.1進行科學規(guī)劃,指導花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

堅持高起點規(guī)劃、高質(zhì)量建設(shè)、高水平管理、高效益發(fā)展的原則和統(tǒng)一規(guī)劃、分步實施、全面推進的發(fā)展理念,根據(jù)自然氣候等實際情況,摸清全市適宜種植花椒的土地分布情況,掌握基本面積,對全市花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃,明確發(fā)展目標、規(guī)模、產(chǎn)業(yè)布局、重點工作和保障措施,合理布局花椒產(chǎn)業(yè)基地種植區(qū)。將規(guī)劃面積落實到村、組、農(nóng)戶,落實到山頭地塊,有計劃、有重點地推進產(chǎn)業(yè)全面穩(wěn)步健康發(fā)展。

5.2強化科技支撐體系建設(shè)。

對發(fā)展花椒種植的區(qū)域,由農(nóng)業(yè)、林業(yè)等部門參與,建立縣級的花椒種植技術(shù)和采摘技術(shù)研發(fā)和服務平臺,成立專業(yè)的技術(shù)服務隊伍,加大對種植農(nóng)戶的技術(shù)培訓、技術(shù)推廣和服務力度,積極培養(yǎng)一大批種植能手和實用人才,在種苗選用和種植的各個環(huán)節(jié)統(tǒng)一標準,規(guī)范種植。積極與大專院校和科研機構(gòu)合作,根據(jù)不同區(qū)域特征引進、研發(fā)和培育適宜的優(yōu)良品種,加強對花椒的品種改良技術(shù)、品質(zhì)退化防治技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、林下作物多樣性配置技術(shù)的研究,不斷提升種植科技水平,提高產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)。推廣使用科技含量高的新技術(shù)、新材料、新農(nóng)藥、新肥料,促進無公害化生產(chǎn)。

5.3逐步改善產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施條件。

積極爭取項目,加大對產(chǎn)業(yè)區(qū)水利、交通等基礎(chǔ)設(shè)施的投入,確保產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的通水,增強抗旱能力,讓產(chǎn)業(yè)基地通路,讓花椒產(chǎn)品能及時外運。

5.4加大招商引資力度,增強市場開拓能力

引進和培育花椒加工龍頭企業(yè),進行產(chǎn)品的鏈式開發(fā)。引導企業(yè)與農(nóng)戶采取簽定單的方式,規(guī)范種植技術(shù)標準,向農(nóng)戶提供各種服務,利用麗江的旅游資源打造出自己的品牌,建設(shè)花椒精深加工項目,努力開發(fā)新產(chǎn)品,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品科技含量和附加值。

參考文獻：

[1] 李瀟,吳應珍.甘肅隴南花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策[J].寧夏農(nóng)林科技,2012(2).

[2] 谷麗萍,張伏全.云南花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展及對策[J].西部林業(yè)科學,2015(10).

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文獻標識碼：A

文章編號：1674-9944(2016)03-0101-02

作者簡介：華秀春(1975—)，女，傈僳族 ，工程師,主要從事林業(yè)產(chǎn)業(yè)推廣工作。

收稿日期：2016-01-07