★文/張國立

洗碗

★文/張國立

上海男人愛燒菜是出了名的，雖然有些年輕人開始遠離庖廚，但比較起其他地域的男人，他們還是在廚房內(nèi)占了優(yōu)勢。

有一回我在上海見朋友，約好甲來接我，他居然遲到將近半個小時，不好意思地對我說，一早得先買好菜，沒想到菜市場排隊人多就耽誤了。開車到乙家去，快接近時，見路旁有個熟悉的身影，穿著拖鞋，邊吹口哨邊走路，右手還提拎著一個塑料袋。哈，那是乙，他也剛買菜回來。

從此我對上海男人的顧家印象深刻，他們買菜、燒飯，從我對周邊朋友的調(diào)查來看，起碼有一半的上海男人也洗碗。

最近去日本，到當?shù)嘏笥鸭页燥?，按照日本人的?xí)慣，有客人來訪或逢重要日子，都會叫附近有名的壽司店送來一大盆壽司，同時家里也要做飯，而且理所當然，必定由老婆做。

從吃飯這個角度來看，當日本男人挺不錯的，他們連進廚房的企圖也沒有，更別說洗碗。

回到臺北觀察，情況大概介于上海與日本之間——有的夫妻家務(wù)分工，男人會被分到洗碗。有的約定其中一人煮飯時，另一人就負責(zé)善后。當然也有天生好福氣的男人不用洗碗，還有更精彩的，他們這么說：都是我媽洗碗。

婚后仍跟老媽住在一起的男人，簡直可以稱為廚房殘障。

朋友老丙不洗碗，從不洗碗，腦子里就沒“洗碗”這兩個字。他老婆壓抑多年，最近終于找到機會展開洗碗大報復(fù)。

她是這么辦的，規(guī)定上小學(xué)的兒子吃完飯后要洗自己的碗筷。她以為一旁的老丙會因兒子的行動而受到觸動，痛改前非。

我們都清楚，丙嫂不了解人性。

老丙飯后坐在電視機前，兩眼盯著足球，嘴里不忘教訓(xùn)兒子說：“碗筷要洗干凈，等下我來檢查?！?/p>

據(jù)說那晚沒人檢查小丙的碗筷清洗成績?nèi)绾?，倒是老丙，看球到半夜，跟場上的球員一樣人困馬乏要回房睡覺，卻怎么也打不開臥室的門。

男人洗不洗碗對女人是大事。女人認為，男人洗碗是一種誠意、一種安慰、一種對女人付出的感激。

既然非洗不可，就要練出一套平心靜氣、修身養(yǎng)性的功夫。

我把洗碗當成藝術(shù)，先洗所有沒油的碗盤，在最短時間內(nèi)取得成就感，再想法子對付有油的，仿佛世界杯由32強進入16強，升級了。最后再洗鍋子，這是進入8強。所有吃飯的家伙都解決，再整理廚臺，這叫進入4強賽了。

人生進入洗碗期，有三個不錯的效果：

1．我也參與了家務(wù)，心安理得。

2．兩人輪流清理廚房，家里更干凈了。

3．我們家越吃越清淡，絕不炸，減少炒，非常健康——而且這樣碗盤好洗多了。

（摘自《廣州日報》）