龍文忠

白豇豆品比試驗初報

龍文忠

龍文忠 成都金佰盛種業(yè)有限公司總經(jīng)理，中國最正宗的農(nóng)民：從事種業(yè)20年，家中排行第二，男，種業(yè)同仁多稱“龍二哥（農(nóng)二哥）”。畢業(yè)于西南大學(xué)，曾任職西南地區(qū)大型蔬菜種業(yè)副總、四川隆平高科種業(yè)有限公司營銷中心經(jīng)理，四川廣漢龍盛種業(yè)有限公司副總。熟悉長江流域蔬菜種業(yè)發(fā)展演變歷程，熟知廣大菜農(nóng)朋友的品種需求和人生追求。近十年以來，致力于萵筍、茄子、辣椒新優(yōu)品種研究，尤其專注于豇豆（架豆）育種與推廣。

“龍二哥，幫我推薦一個條莢很長的白豇豆嘛，我們種的品種總是嫌短了”。“沒問題，雪龍王長度杠杠的，不怕你拿去PK哈”。

“龍二哥，金佰盛有沒有真正的白豇豆？我們這地區(qū)需要，面積不小哈”。 “雪龍王就白啊，不然怎么叫雪龍王呢……”

“龍二哥，把金佰盛肉頭厚的白豇豆品種給我推薦一個吧，肉不厚不要，免得耽誤我推廣”。“李總，您早說啊，雪龍王您盡管推了……”

這樣的電話，龍二哥每年不知要接多少，都接得順耳了?？偟膩碚f就一句話：客戶需要長白胖的白豇豆推廣掙臉面，用戶需要長白胖的白豇豆掙錢錢。

二哥點豇，此篇來聊聊白豇豆的品比試驗。

龍二哥百度過白豇豆的詞條：白豇豆，豆角的一種，顏色比普通豆角白得多，較胖，長條狀。炒食時比青豆角和普通豆角難熟，適合燜燒。

寥寥49個字，還帶標點，介紹得太少。

想要了解更多，那就聽龍二哥給你細細道來。白豇豆肉厚，好吃，不管是燜燒，還是作炒菜、干煸、煮稀飯、蒸干飯，都非常好弄。更可貴的是，在做菜時其他有色豇豆會使菜色不受看，而白豇豆卻不會“污染”鍋碗盤盞，為此深受消費者喜愛，栽培面積相應(yīng)地也很大。長江流域多數(shù)地區(qū)，從早春3月到立秋（8月8號左右）都可育苗或露地直播，且能夠有正常的收成。

金佰盛公司經(jīng)過多年培育，已經(jīng)正式推向市場的白豇豆成熟品種有雪龍王、雪利66。為了給市場提供優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的新優(yōu)品種、滿足各位經(jīng)銷商的推廣要求、適應(yīng)廣大用戶的種豇需求、驗證金佰盛公司的白豇豆的推廣價值，龍二哥在2016年7月3日進行了秋季白豇豆品比試驗，情況如下。

? 材料與方法

? 試驗材料

①天9，廣西桂林客戶供種；②漢白，四川成都客戶供種；③金耳白，湖南張家界客戶供種；④州白，四川成都客戶供種；⑤山九，湖南吉首客戶供種；⑥劍晶，湖南懷化客戶供種；⑦雪龍王，金佰盛種業(yè)品種。

? 試驗方法

育苗。試驗安排在金佰盛公司試驗農(nóng)場，土壤中性偏酸、肥力偏瘦、水分偏干。7月3日穴盤播種育苗，每穴播4粒，上覆基質(zhì)，再覆蓋遮陽網(wǎng)。播后24 h見芽口，播后48 h嫩芽開始向下扎進基質(zhì)，播后60 h，子房被頂出土約3 cm，像是圣潔的天鵝，那苗床簡直就成了美妙的天鵝湖。播后72 h，初葉展出，播后96 h，真葉面積是子房的2倍，苗高6～8 cm。

移栽及試驗設(shè)計。因忙于其他試驗和生產(chǎn)，7月11日定植高腳苗，黑地膜蓋廂，緩苗成活后每穴定苗3株。小區(qū)長12 m，寬1.5 m包溝。株行距45 cm×65 cm。每小區(qū)50穴，隨機區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)。

田間管理。定植后，田間管理同常規(guī)，主要包括前期整枝、花期防蟲、干旱輕溜跑馬水、雨后引蔓上架、結(jié)莢輕追葉面肥等。

數(shù)據(jù)采集。8月8號第一朵豇豆花盛開，開始記錄，主要包括始花期、始收期、每次采莢數(shù)（含雙莢數(shù)、強弱對莢數(shù)、單莢數(shù)）、產(chǎn)量以及條莢長度、橫徑、白度、整齊度、膨大速度，病蟲害發(fā)生情況等。

? 結(jié)果與分析

? 各參試品種的生物學(xué)特性

從表1可看出，參試7個品種的始花期前后持續(xù)3 d，差別不明顯。天9開花最早，也最早采收。各品種的分枝數(shù)無差別。始花節(jié)位區(qū)別明顯，天9始花最早，拖在廂壟的初莢卻較少；雪龍王、州白始花節(jié)位最低，初莢拖在廂壟最明顯；劍晶結(jié)莢則明顯偏中上層，以至于采收2次后，出差回來才看到結(jié)莢的同事堅稱劍晶最高產(chǎn)，這其實是一種錯覺。

生長勢方面，植株主莖和莢柄以天9和雪龍王最粗，山九、劍晶和州白最細。葉片大小及株高沒有明顯區(qū)別。

? 各參試品種的商品性狀

產(chǎn)量方面，最早開始采收的天9，初次采收條莢數(shù)量極少，前期采收量最低，僅最中間一次采收數(shù)量第一；漢白、周白、山九和劍晶采收較晚，整個采收期采收量中等；金耳白采收后期采收量領(lǐng)先過一次；雪龍王的始收時間位居第2，采收前期和中期，其采收數(shù)量為第一，總產(chǎn)量明顯居高。

單株結(jié)莢數(shù)量體現(xiàn)品種的花芽分化能力，從表2可看出，雪龍王產(chǎn)量第一；天9外觀商品性狀第2，但產(chǎn)量排名明顯靠后。

綜合商品莢的白度、厚度和莢形3個外觀指標來看，雪龍王第1，天9第2；劍晶長度第1，其他指標不占優(yōu)勢；其他品種為中等。

在單莢質(zhì)量和條莢膨大速度這2個隱形指標方面，雪龍王為第1，天9為第2。

對莢中的強弱莢現(xiàn)象，在產(chǎn)量偏低的品種中出現(xiàn)明顯少些。這是因為產(chǎn)量低、條莢少的品種，在同樣的肥力水平下，單莢營養(yǎng)充分，更易長成標準條莢；而高產(chǎn)的品種，條莢數(shù)量多，營養(yǎng)供應(yīng)相對緊張，因此弱莢、單莢出現(xiàn)比例就相對高些。

? 抗病性

本次試驗，銹病等豇豆常見病害發(fā)生不明顯?？赡芘c周邊近2 a未栽種過其他豇豆，土壤病害較少，參試豇豆均抗病性較強，育苗、移栽、緩苗、地膜覆蓋等措施到位有關(guān)。

? 小結(jié)

就本次試驗而言，雪龍王豇豆條莢長、莢色白、肉頭厚、結(jié)莢多，各方面性狀表現(xiàn)非常突出，總結(jié)就3個字：長、白、胖。為了在不同季節(jié)驗證品種的表現(xiàn)性及適應(yīng)性，計劃在2017年早春，再進行白豇豆品種的對比試驗，屆時也將作出進一步試驗報告。

表2 各參試品種的產(chǎn)量表現(xiàn)和商品性指標

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.18.011

龍文忠，成都金佰盛種業(yè)有限公司，四川廣漢市北京大道新華路口，618300，電話：13981007216

2016-08-16