南京鐵道職業(yè)技術學院 梁英瑜

電子商務環(huán)境下連鎖經營人才能力培養(yǎng)①

南京鐵道職業(yè)技術學院 梁英瑜

中國零售業(yè)已經邁入電子商務零售時代，傳統(tǒng)的連鎖經營專業(yè)人才已經難以滿足電子商務模式的需求。本文綜合分析了傳統(tǒng)連鎖經營專業(yè)人才的培養(yǎng)定位，以及電子商務對傳統(tǒng)連鎖企業(yè)的沖擊，提出了電子商務環(huán)境下連鎖經營專業(yè)人才培養(yǎng)的方式，以期對我國高職院校連鎖經營專業(yè)的人才培養(yǎng)有所幫助。

電子商務 零售業(yè) 連鎖經營 人才培養(yǎng)

2013年，為更好地與企業(yè)經營范圍和商業(yè)模式相適應，蘇寧電器更名為“蘇寧云商”，轉型云服務模式。蘇寧認為“未來中國的零售模式將是‘店商+電商+零售服務商’”，蘇寧將這種零售模式稱之為“云商”’模式。2015年起，蘇寧門店陸續(xù)更名為“蘇寧易購”。這是蘇寧門店從“蘇寧電器”去電器化變?yōu)椤疤K寧”后，為了順應互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展的再次更名。作為國內連鎖零售業(yè)的代表性企業(yè)，蘇寧的一系列舉措引發(fā)了實戰(zhàn)派和學術派對互聯(lián)網(wǎng)零售的深入思考。盡管蘇寧率先實施的“O2O”模式備受爭議，但是，隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，中國的連鎖零售業(yè)已經開始由傳統(tǒng)的實體連鎖模式向電子商務模式轉變。

隨之而來，在這種電子商務環(huán)境下，零售業(yè)對連鎖專業(yè)人才的需求也必然發(fā)生改變。電子商務的發(fā)展給傳統(tǒng)連鎖行業(yè)帶來了巨大沖擊，同時，也給連鎖經營人才的培養(yǎng)創(chuàng)造了機遇。電子商務環(huán)境下的連鎖零售人才既需要具備扎實的傳統(tǒng)零售門店運營知識，也需要有良好的電子商務運營能力。而目前我國大部分高職院培養(yǎng)出來的連鎖專業(yè)學生都僅停留在傳統(tǒng)連鎖門店運營的模式上，并不具備電子商務運營能力，難以適應互聯(lián)網(wǎng)零售業(yè)的發(fā)展需求。因而，高職院校的連鎖經營管理專業(yè)在人才培養(yǎng)方面，要緊跟互聯(lián)網(wǎng)零售的發(fā)展趨勢，盡快完成傳統(tǒng)連鎖人才向電商零售人才培養(yǎng)的轉變。

1　傳統(tǒng)連鎖經營專業(yè)人才能力培養(yǎng)分析

1.1培養(yǎng)目標

在高職院校人才培養(yǎng)方案中，連鎖經營管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標大多描述為：本專業(yè)主要培養(yǎng)適應現(xiàn)代商貿流通業(yè)發(fā)展需要的，具有敬業(yè)愛崗、開拓創(chuàng)新與團隊協(xié)作精神，掌握連鎖經營管理的相關理論知識和關鍵技能，熟悉連鎖企業(yè)購銷存業(yè)務流程，能夠勝任連鎖企業(yè)一線服務崗位以及門店運營、特許經營、銷售管理、采購管理、賣場品類管理等基層管理崗位的高素質技能型專門人才。從其目標描述可以看出，人才培養(yǎng)的主要出發(fā)點是連鎖門店一線技能型人才。

1.2核心能力

連鎖經營專業(yè)主要培養(yǎng)學生的門店運營管理能力、商品管理能力、客戶管理能力、商務溝通能力等“四大核心能力”。培養(yǎng)具備店鋪選址能力、賣場布局設計能力、賣場陳列設計能力、商品采購管理能力、物流倉儲與配送能力、客戶溝通與管理能力、連鎖門店營銷能力、賣場營銷策劃能力及理貨與商品導購能力的高素質技能型連鎖經營管理人才。本質上，傳統(tǒng)連鎖專業(yè)人才能力的培養(yǎng)也是以實體門店需求為主要依據(jù)。

1.3就業(yè)方向

在連鎖零售行業(yè)中，各校根據(jù)其生源質量和校企合作情況將連鎖經營專業(yè)的培養(yǎng)方向大致設定為面向大型連鎖超市、傳統(tǒng)百貨商場、專賣店和家居連鎖市場等。就業(yè)崗位則根據(jù)市場需求與學生能力主要設置為初級、中級、高級三個層次(見表1)。

表1　崗位層次劃分

從連鎖專業(yè)歷年來的畢業(yè)生就業(yè)情況來看，無論是超市行業(yè)，還是百貨、專賣店等，連鎖專業(yè)學生的主要就業(yè)崗位依然是以一線基礎崗位為主。同時，我們發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)高職院校連鎖專業(yè)學生的就業(yè)面向依然停留在實體連鎖門店的層面。

2　電子商務環(huán)境下連鎖企業(yè)對人才能力的要求

2.1人才定位

早在2011年，《教育部關于推進高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領職業(yè)教育科學發(fā)展的若干意見》中指出：“高等職業(yè)教育必須準確把握定位和發(fā)展方向，自覺承擔起服務經濟發(fā)展方式轉變和現(xiàn)代產業(yè)體系建設的時代責任，主動適應區(qū)域經濟社會發(fā)展需要，培養(yǎng)數(shù)量充足、結構合理的高端技能型專門人才。”從中我們注意到三點：其一，高職教育定位要準確，方向要明確；其二，高職教育要承擔起服務經濟發(fā)展方式轉變的責任；其三，要培養(yǎng)高端技能型專門人才。且不談高職院的定位與發(fā)展，單從專業(yè)建設角度來說，連鎖專業(yè)的專業(yè)特殊性決定了其定位必然是服務地方經濟。但是，在服務地方經濟的同時我們必須認識到，連鎖零售業(yè)發(fā)展方式的轉變給我們的連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的要求。高職院校需要及時調整連鎖人才培養(yǎng)方案，適應連鎖業(yè)由實體向互聯(lián)網(wǎng)轉型的要求，同時，要提升人才培養(yǎng)的層次，向連鎖行業(yè)輸送電商環(huán)境下的連鎖零售“高端技能型人才”。

2.2人才能力的新要求

已經邁入互聯(lián)網(wǎng)時代的中國零售連鎖業(yè)，O2O模式儼然成為了主要發(fā)展趨勢。連鎖企業(yè)通過電商與實體店一體化的模式，將線上的便利性與線下的門店實地體驗性有效結合，被連鎖市場廣泛接受并快速實施。然而，和所有快速發(fā)展的行業(yè)一樣，互聯(lián)網(wǎng)零售的發(fā)展也催生了大量人才的急缺，如網(wǎng)頁設計、店鋪推廣、用戶體驗分析師等。新模式下的連鎖零售人才既需要懂得“線上”、又需要懂得“線下”，不僅需要具備良好的傳統(tǒng)零售門店運營知識，也需要有良好的電子商務運營能力，如網(wǎng)絡推廣、網(wǎng)絡溝通、大數(shù)據(jù)分析等。而目前我國大部分高職院校培養(yǎng)出來的連鎖專業(yè)學生僅停留在傳統(tǒng)連鎖門店運營的模式上，不具備電子商務運營能力，難以適應零售電商模式的發(fā)展需求。因而，要滿足市場和企業(yè)的用人需求，高職院校的連鎖經營專業(yè)人才培養(yǎng)必須緊跟電子商務的發(fā)展趨勢，盡快完成傳統(tǒng)連鎖人才培養(yǎng)向電商連鎖人才培養(yǎng)的轉變。

3　基于連鎖專業(yè)學生未來職業(yè)發(fā)展的能力培養(yǎng)

3.1與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案

高職院校各專業(yè)在制定人才培養(yǎng)方案之前都要求進行“專業(yè)調研”，所謂的專業(yè)調研，實際上是對產業(yè)、行業(yè)、企業(yè)的調研，是對市場和企業(yè)人才需求的調研。專業(yè)調研是制定人才培養(yǎng)方案的前提，市場人才需求是人才培養(yǎng)的根基。如何能夠培養(yǎng)出適應經濟發(fā)展、滿足市場需求、匹配企業(yè)人才需求的高端技能人才？只從學術角度調研、研究顯然是不夠的，還必須從企業(yè)實戰(zhàn)角度深入探討，因而，在制定人才培養(yǎng)方面，應該與企業(yè)深入合作，結合行業(yè)企業(yè)實際需要制定更加科學合理的切實可行的專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

3.2基于學生未來職業(yè)發(fā)展構建課程體系

除公共基礎課外，高職院校連鎖專業(yè)課程主要分為兩大類：專業(yè)基礎課和專業(yè)課。專業(yè)基礎課主要指管理學、經濟學、統(tǒng)計學等經濟類基礎性課程，而專業(yè)課則以連鎖相關崗位為基礎，包含了主要的營銷類課程，如市場調查、策劃、銷售等，也包含了門店管理類課程，如門店開發(fā)、商品管理、倉儲物流等。然而，這種結構的課程設置更多的是從畢業(yè)生的就業(yè)角度考慮，培養(yǎng)的重點是學生的一線操作技能。而且課程的更新速度極慢，無法適應瞬息萬變的電子商務零售市場。因而，在連鎖零售逐漸走向電子商務的今天，我們必須不斷更新我們的課程設置體系。

在連鎖專業(yè)課程體系構建時我們不妨以學生的職業(yè)發(fā)展能力為主線進行設計，可以從三個方面來嘗試，將整個連鎖專業(yè)課程體系分為三個模塊：一是職業(yè)基礎能力模塊，培養(yǎng)的是學生走向社會所需要具備的基本素質和技能，對應的課程如商務禮儀、商務函電、商務溝通、excel應用、Photoshop等；二是連鎖專業(yè)能力，培養(yǎng)的是學生的連鎖專業(yè)基礎技能，對應的課程如商品管理、倉儲配送、客戶服務、銷售技術、電子商務、市場調研、營銷策劃等，面向的主要是畢業(yè)后能夠直接勝任的連鎖一線崗位；三是職業(yè)發(fā)展能力，按照連鎖企業(yè)店長的標準培養(yǎng)，旨在學生能夠在走向工作崗位后比較快速地成長起來，經過實踐的磨練，盡早成長為店長，對應的課程以中高端能力要求為主，如團隊管理、財務管理、大數(shù)據(jù)分析、領導力等。通過基礎能力+專業(yè)能力+職業(yè)發(fā)展能力三個模塊的課程訓練來培養(yǎng)真正適合企業(yè)發(fā)展的高端技能型人才。

3.3深入開展校企合作

連鎖專業(yè)要想培養(yǎng)面向連鎖企業(yè)管理、服務的第一線的能夠“下得去、留得住、用得上的實踐能力強”的高端技能人才，就必須高度重視學生實踐能力的培養(yǎng)。而連鎖專業(yè)在本質上是一個實踐性很強的專業(yè)。目前，高職院校連鎖專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)主要有兩種模式：一是在課程學習過程中基于實訓室進行相關模塊的技能訓練，主要以模擬訓練為主；二是以合作企業(yè)為依托，進行崗位實踐操作。兩種合作模式各有特色，在教學中扮演著不同的角色，相互交融。但是，兩者相比較，崗位實踐帶給學生的真實體驗度絕對高于實訓室模擬。如何給學生創(chuàng)造更加真實的崗位實踐環(huán)境與實訓條件，這邊需要校企合作企業(yè)的大力支持。

首先，要加強專業(yè)教師與連鎖企業(yè)的深入聯(lián)系，合作企業(yè)給專業(yè)教師提供專業(yè)調研、掛職鍛煉等機會，提高連鎖專業(yè)教師的實踐操作技能，進而提升課堂教學中理論與實踐的結合緊密度。

其次，合作企業(yè)選拔人才團隊組建專業(yè)的企業(yè)兼職教師，深度到學校連鎖專業(yè)的教學中，融入企業(yè)實踐案例，將連鎖行業(yè)的前沿知識傳遞到學校，傳遞給學生，讓學生熟悉連鎖行業(yè)的現(xiàn)狀、未來的發(fā)展趨勢、人才能力需求狀況，幫助學生做共好合理的職業(yè)生涯規(guī)劃。

最后，合作企業(yè)要為學生提供多樣化的實訓實習機會。針對大一新生，可以提供企業(yè)認知實訓，幫助學生初步了解連鎖行業(yè)，了解合作企業(yè)，了解未來的工作環(huán)境與工作崗位。對大二學生，可以提供專項實訓崗位，如門店商圈調研、賣場設計、商品陳列、促銷管理、客戶服務等，增強學生的崗位適應性，提升學生的社會生活能力。對大三學生，合作企業(yè)可以提供實習及就業(yè)崗位，由企業(yè)兼職教師為主要考核團隊，選拔優(yōu)秀連鎖專業(yè)學生進入連鎖總部或各連鎖門店實習，畢業(yè)后擇優(yōu)留用。這樣，既給了學生了解企業(yè)的機會、獲取實習就業(yè)的機會，也給了企業(yè)考核學生的時間、增加了吸收優(yōu)秀人才的途徑，同時也強化了學校與企業(yè)間的合作，達到多贏的局面。

[1] 梁英瑜,周達.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下高職院連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)新形勢[J].新經濟,2016(6).

[2] 牛玉清.高職連鎖經營管理專業(yè)實戰(zhàn)型課程體系的構建與思考[J].江蘇商論,2016(2).

[3] 陳璐.產教融合視閾下高職連鎖經營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式探索與實踐[J].職教通訊,2014(10).

F272.92

A

2096-0298(2016)10(b)-025-02

①南京鐵道職業(yè)技術學院科研項目“連鎖經營管理專業(yè)‘基于BPD模型’的課程體系建設”(Y150021)。

梁英瑜(1983-)，女，山東煙臺人，南京鐵道職業(yè)技術學院講師，市場營銷教研室主任，碩士研究生，主要從事市場營銷方面的研究。