黃聰
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開化肥,化肥在給農(nóng)作物帶來營養(yǎng)的同時也會因為施用不當(dāng)對周邊土壤和環(huán)境造成整體影響。一是化肥施用不當(dāng)造成的土壤板結(jié)、鹽漬化;二是殘留在土壤中的化肥被暴雨沖刷後匯入水體,加劇了水體的「富營養(yǎng)化」,導(dǎo)致水草繁生,許多水塘、水庫、湖泊因此變臭,成為「死水」。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,大陸農(nóng)作物畝均化肥用量21.9公斤,遠高於世界的平均水準(zhǔn)(每畝8公斤),是美國的2.6倍,歐盟的2.5倍。大陸的耕地肥力出現(xiàn)了明顯下降,土壤有機質(zhì)平均不到1%。與之對應(yīng)的是,大陸的化肥用量及其增長速度驚人。不僅僅是過度施肥和用肥單一,還經(jīng)常出現(xiàn)忽略了地情變化,照「老經(jīng)驗」施肥的誤區(qū),加劇了土壤內(nèi)在結(jié)構(gòu)的不平衡。
針對現(xiàn)存問題,微生物肥料可以成為綠色農(nóng)業(yè)的突破口。而本文的主角,正是微生物肥料行業(yè)內(nèi)的資深代表——余隆富。
天時——國家政策福音
2016年5月31日,應(yīng)對環(huán)?!溉髴?zhàn)役」的最後一部污染防治行動計畫《土壤污染防治行動計畫》(以下簡稱「土十條」)落地。國務(wù)院「土十條」、化肥使用量「零增長」等一系列政策文件的出臺,以及土壤修復(fù)治理的巨大市場,為余隆富帶來巨大的發(fā)展機遇。
然而,在大陸打拚近10年的余隆富並非一直一帆風(fēng)順?;仡?009年,臺灣的農(nóng)業(yè)大學(xué)出身的他,在勘察了兩年的大陸市場之後,選擇在深圳光明落址,註冊成立了好田地生物科技(深圳)有限公司。但彼時的大陸農(nóng)業(yè)對化肥依賴度極高,據(jù)中國統(tǒng)計年鑒的數(shù)據(jù)顯示,從改革開放到2011年,大陸的糧食總產(chǎn)量由30476萬噸增加到57121萬噸,增長87.4%;而同期化肥施用量卻從884萬噸增加到6027萬噸,增長581.8%。這說明僅靠大量增施化肥來提高作物產(chǎn)量是有限的,況且還會造成土壤和環(huán)境污染的問題。
「我們那時候做得很辛苦,2010年肥料批準(zhǔn)證批下來的時候,也是臨時證,我們到很多地方的縣城市里和大的農(nóng)批商談的時候,他們對這種東西都不知道?!箤Υ耍嗦「恢荒芤稽c一點地解釋,半推廣半要求農(nóng)民們嘗試使用自己的產(chǎn)品。
縱觀近兩年,微生物肥行業(yè)可謂是乘上了國家政策的快車。2015年,財政部、海關(guān)總署和國家稅務(wù)總局印發(fā)的《關(guān)於對化肥恢復(fù)徵收增值稅政策的通知》,規(guī)定自2015年9月1日起,對納稅人銷售和進口的化肥,統(tǒng)一按13%稅率徵收增值稅,這意味著要限制化肥的產(chǎn)量,促使企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,開發(fā)綠色環(huán)保高效能的肥料。而如今「土十條」的落地更是讓余隆富所代表的業(yè)內(nèi)人占盡天時之力。
地利——田地農(nóng)場化
在政策的引導(dǎo)下,2016年傳統(tǒng)化肥市場幾乎全線飄綠,而在土壤修復(fù)的嚴(yán)峻壓力下,有機肥產(chǎn)業(yè)則有望扭轉(zhuǎn)不溫不火的局面,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)逆襲。8月27日在河北秦皇島召開的「有機—無機肥料產(chǎn)業(yè)對接會」上,與會代表認(rèn)為,化肥與有機肥融合發(fā)展的新格局正在到來。專家分析,參照發(fā)達農(nóng)業(yè)國家的有機肥使用比重,未來中國大陸有機肥年市場規(guī)模將達3600億元人民幣。
除了政策福音,余隆富指出,生物肥能在大陸得到如此快速的發(fā)展,還得益於農(nóng)場的逐漸盛行。
技術(shù)的進步,使工業(yè)化、城市化成為普遍趨勢,青壯勞動力嚮往城市、逃離農(nóng)村,耕地拋荒的情況也越來越嚴(yán)重。當(dāng)此時,農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵問題在於:順應(yīng)時代趨勢,促進土地集併,實現(xiàn)從小農(nóng)模式向農(nóng)場化的轉(zhuǎn)型升級。
而農(nóng)場化,「就是把企業(yè)資本的那種力量引到農(nóng)業(yè)來,通過開公司或者合作社的模式運作?!褂嗦「唤忉尩?,農(nóng)場會設(shè)置場主、副總、總管、組長等職位,作物種植方式也由原來的家庭式種植轉(zhuǎn)為公司、合作社規(guī)?;N植。有了資本的注入,就有了更高技術(shù)、更高效率、更高產(chǎn)量的保證,因此,代表著高技術(shù)、高效率、高產(chǎn)量的生物肥也成了農(nóng)場中的「香餑餑」。
「剛開始人家都不知道這個產(chǎn)品的時候,我們還是很辛苦,這個也是一個過渡期?!褂嗦「换貞浀溃瑤啄晗聛?,當(dāng)市場就慢慢知道了自己的產(chǎn)品,大家也懂得用了。即使是在化肥增稅,成本上升的近兩年,也還是有農(nóng)民向他回饋,用了生物肥之後反而省錢了,而余隆富工廠的業(yè)績也逐年攀升,「去年(2015年)的營業(yè)額將近2500萬(人民幣)的樣子,都一直在成長?!?/p>
記者採訪當(dāng)天,碰上了工廠停電停業(yè)的突發(fā)狀況,無法一覽余隆富口中「比食品級、無塵級低一點檔次而已」的車間。當(dāng)問及這1000多平方米的偌大工廠有多少個工人時,他笑瞇瞇地比了比手指:「10個。」
人和——10人團隊鋤出「好田地」
「我們?nèi)肆τ玫煤苌?,基本上都已?jīng)機械化?!褂嗦「唤忉尩?,除了包裝需要請一些臨時工之外,近年深圳人工成本的大幅增加對於只有10個人的團隊而言,並非難題。也因此,坐擁深圳交通優(yōu)勢的余隆富,並沒有像眾多臺商將工廠遷移到內(nèi)地,或者南下東南亞的想法。
雖然團隊人數(shù)屈指可數(shù),但是余隆富要求工人擁有很高水準(zhǔn)的技術(shù)和學(xué)識。微生物肥的特別之處就在於肥料裏面的微生物是活的,如何保證微生物的活性對於技術(shù)有著嚴(yán)格的要求,並且,余隆富生產(chǎn)的「樂活複合微生物肥」(以下簡稱「樂活」)是液態(tài)的肥料,即養(yǎng)分進一步濃縮,在研發(fā)上難度更大。他指出,目前有準(zhǔn)證的液態(tài)複合微生物肥在整個大陸也只有10家。
談及對未來的發(fā)展規(guī)劃,余隆富表示公司一直致力於產(chǎn)品的再調(diào)整和再開發(fā),不同地方的土壤條件不同,作物要求不同,產(chǎn)品自然也需要做出相應(yīng)的調(diào)整,「我們會用一種科學(xué)的方法做數(shù)據(jù),然後進行配對?!挂葬嵋矔懤m(xù)開發(fā)新的產(chǎn)品,余隆富說道,「當(dāng)然我們還是以生物肥為主?!?img src="https://cimg.fx361.com/images/2016/12/07/tsha201610tsha20161031-2-l.jpg" style="">
物美——四兩撥千斤
對於生物肥是如何減少化肥使用量的問題,余隆富向記者展示了一個小只裝礦泉水瓶大小的「樂活」,並解釋道:「液態(tài)是濃縮的養(yǎng)分,我們在使用過程中必須要加水稀釋,比例大概800配到1000?!辜催@瓶0.2公升容量的生物肥可以兌出160公升的肥料,只要三瓶生物肥配合一畝一包的化肥就能供給十畝地的營養(yǎng),比一畝地用兩包化肥的效果更好,這樣的獨到功能,得益於「樂活」中微生物的特殊性以及葉面噴灑的方式。
微生物肥料中的有效活菌數(shù)高,可以顯著增加土壤中的有益菌群,這些有益菌通過降解各種污染,分解多種化學(xué)肥料養(yǎng)分和植物殘茬等,使得板結(jié)土壤通透性增加;並且有益微生物在生長繁殖時能分泌有益物質(zhì),能活化板結(jié)土壤中被固定的養(yǎng)分,從而起到疏鬆土壤、培肥地力的作用?!杆且粋€帶動作用,一個輔助作用,還會改良土壤。」余隆富表示。
在作物生長的一生當(dāng)中,營養(yǎng)主要是在根部吸收為主,「但其實葉面可以作為額外的補充,當(dāng)它根部沒辦法吸收的時候,可以通過葉面的吸收補充到它的骨幹裏面去,促使它的生長,帶動它根部的發(fā)育,這個是一個循環(huán)。」余隆富介紹道,純粹在根部施肥,可能會因為土壤有機質(zhì)下降致使作物發(fā)病幾率增大,造成它的根部受創(chuàng),阻礙根部的吸收,導(dǎo)致生長停頓?!高@是老傳統(tǒng),如果用葉面補充就可以解決大部分的問題?!?/p>
微生物與葉面噴灑的結(jié)合,既能保證增產(chǎn),又減少了化肥使用量,降低成本,同時還能改善土壤及作物品質(zhì),減少污染,這也正是「樂活」四兩撥千斤的秘訣所在。