文 廖春梅

當心四種情形偷走你的健康

文 廖春梅

電腦、手機：偷走維生素A

在當今的社會，電腦、手機這類電子產(chǎn)品幾乎“霸占”了我們大部分的目光，“霸眼”不要緊，可是看多了你會眼干、眼澀、眼疲勞，嚴重的可造成突發(fā)失明。不知不覺就“偷”走了身體里的維生素A，而且還有不同程度的輻射，會產(chǎn)生少量的自由基，消耗具有抗氧化的維生素，如維生素C和維生素E。

易發(fā)人群：手機黨，網(wǎng)絡(luò)族

維生素A含量豐富的食物：動物肝臟、胡蘿卜、枸杞、綠葉蔬菜等。

酒：偷走B族維生素

酒，自古以來就是許多人的最愛，如唐代詩人李白所作《將進酒》就有“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”的詩句。而到了現(xiàn)代，它更是常常出現(xiàn)在聚會、餐桌、飯局等場合當中，并以活躍氣氛為主要任務，許多平時悶不吭聲的人，在豪飲了幾杯之后便可侃侃而談……

但是，如果你光知道飲酒，卻不知道身體代謝酒精時需要消耗大量的B族維生素，那么，長此以往你就非常容易患上因為B族維生素缺乏而導致的問題，例如注意力不集中、記憶力減退、胃痛、濕疹、皮炎……另外，酒精很容易對肝臟和胃部，腦神經(jīng)造成危害，甚至導致心臟病變，危及生命。

易發(fā)人群：經(jīng)常飲酒卻不知自保的人群

富含B族維生素的食物：全谷類食物、菌菇類、豆類、魚類、動物肝臟等。

抽煙，不恰當?shù)呐腼兎绞剑和底呔S生素C

“吸煙有害健康”是老生常談，可是好多人還是很享受飯后一支煙，快活似神仙的感覺，隨時就點上一支。吸煙對肺部、血管、心臟等各個器官都有影響不說，還“偷”走了大量的維生素C。

另外，洗菜也會偷走維生素C，高溫也會偷走維生素C，所以，洗菜時候應該用流動的水清洗，用手輕輕搓，能用手撕就用手撕，不要用刀，能涼拌就盡量不要加熱，加熱時可以急火快炒，放些醋可以減少流失。

易發(fā)人群：吸煙的人群

富含維生素C的食物：鮮棗、辣椒、西蘭花、獼猴桃、小白菜等。

溫度：偷走維生素D

人體皮膚受到陽光照射后，可以自行合成維生素D。但是生活在寒冷環(huán)境中的人們，因為外面天氣冷，不喜歡出門，就很容易造成維生素D的合成不足。所以要經(jīng)常多吃富含維生素D的食物，還要每天中午出去曬20～30分鐘太陽。

易發(fā)人群：比較宅，不經(jīng)常出門運動的人，尤其是老人和小孩

富含維生素D的食物：蘑菇、魚類、牛奶、蛋黃等。

（編輯 高翔）