高艷衛(wèi)

摘要 介紹了蔬菜病蟲害無害化防治技術(shù)，包括以預(yù)防為主、加強(qiáng)測報檢查、必要時采用化學(xué)防治等內(nèi)容，以供蔬菜種植戶參考。

關(guān)鍵詞 蔬菜病蟲害；無害化防治；預(yù)防為主；加強(qiáng)測報；化學(xué)防治

中圖分類號 S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2009）05-0136-01

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們對蔬菜質(zhì)量的要求也越來越嚴(yán)格，生產(chǎn)無公害蔬菜已是大勢所趨，人心所向。所謂無公害蔬菜，是指經(jīng)省無公害農(nóng)產(chǎn)品管理機(jī)構(gòu)認(rèn)定，生態(tài)環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)、儲藏、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)确弦?，產(chǎn)品有害物質(zhì)含量沒有超出應(yīng)控范圍，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定安全、優(yōu)質(zhì)的蔬菜?？梢?，大面積生產(chǎn)無公害蔬菜是一項系統(tǒng)工程，需要許多方面的努力和配合。其中，對蔬菜病蟲害進(jìn)行無害化防治是減少蔬菜中有害物質(zhì)含量必不可少的一個重要環(huán)節(jié)。“預(yù)防為主，綜合防治”是植保工作方針，是防治所有植物病蟲害都必須貫徹、遵循的八字方針，防治無公害蔬菜病蟲害更是首當(dāng)其選，必須貫徹、遵循的。因此，無公害蔬菜的病蟲害防治必須采取預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，協(xié)調(diào)運(yùn)用生物、物理等防治措施，必要時科學(xué)合理地使用化學(xué)防治的綜合防治策略?；谌藗儗o公害蔬菜的迫切需要，現(xiàn)將無公害蔬菜的無害化防治技術(shù)總結(jié)如下。

1 以預(yù)防為主

在無公害蔬菜的整個生產(chǎn)過程中，必須牢記“無公害”幾個字，利用一切可利用的農(nóng)業(yè)措施，盡量創(chuàng)造有利于蔬菜和有益生物生長發(fā)育而不利于病蟲生長發(fā)育的環(huán)境條件，使蔬菜生長健壯，進(jìn)而提高蔬菜植物自身的抗性，減少病蟲的侵染機(jī)會。

1.1 選用抗病抗蟲強(qiáng)的蔬菜品種

因地制宜地選用抗性品種，以提高蔬菜自身的抵抗能力，減少病蟲侵入的機(jī)會。

1.2 培育壯苗

適期播種，促進(jìn)早出苗，出壯苗，提高幼苗的抗性，以減少蔬菜苗期病蟲害的發(fā)生，從而減少蔬菜上的用藥量，減少對蔬菜的污染。

1.3 改進(jìn)栽培方式，加強(qiáng)田間管理

實(shí)行不同蔬菜的輪作，盡量以有機(jī)肥為主，并在施肥時做到充分腐熟，以減少病蟲害的初侵染來源。同時，嚴(yán)格控制氮素化肥的用量，以減少蔬菜中的亞硝酸鹽含量，提高蔬菜質(zhì)量。此外，還要注意控制菜園的溫度和濕度。高溫、高濕往往有利于病蟲害的發(fā)生。

1.4 蔬菜采收后，及時清除菜園

蔬菜采收后，要及時將園內(nèi)的枯枝、落葉帶出園外燒毀并深埋，以減少下茬蔬菜的病蟲害初侵染源。

2 加強(qiáng)測報檢查

定期檢查園內(nèi)蔬菜病蟲害的發(fā)生情況，以便及早發(fā)現(xiàn)中心病蟲株，做到及時拔除，及時進(jìn)行早期治療，以便減少農(nóng)藥的使用量。一旦發(fā)現(xiàn)中心病蟲株，盡量采用生物、物理防治措施，如：釋放天敵，利用蘇云金桿菌、白僵菌等生物制劑，掛黃粘板誘殺蚜蟲或采用銀灰色薄膜避蚜等。

3 必要時采用化學(xué)防治

當(dāng)蔬菜病蟲害發(fā)生后，在農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，物理和生物防治并用的情況下，其病蟲害仍然得不到控制，仍有可能大發(fā)生時，就需要采用化學(xué)防治措施，但是必須慎用。

3.1 在蔬菜上應(yīng)禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥

為了使蔬菜上的農(nóng)藥殘留量不超標(biāo)，使其成為真正意義上的無公害蔬菜，就必須在蔬菜上禁止使用甲胺磷、對硫磷等劇毒農(nóng)藥以及六六六、DDT等高殘留農(nóng)藥。

3.2 盡量選用無公害新型農(nóng)藥

無公害新型農(nóng)藥有植物源農(nóng)藥，如藜蘆堿、苦參堿等；生物源農(nóng)藥，如農(nóng)用鏈霉素、井岡霉素等，以及蘇云金桿菌、殺螟桿菌、白僵菌等菌藥制劑。當(dāng)蔬菜病蟲害必須使用藥劑防治時，這些無公害新型農(nóng)藥就是首選。

3.3 選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥

在蔬菜病蟲害已經(jīng)發(fā)生并有蔓延趨勢時，除上述無公害新型農(nóng)藥外，選用以下高效、低毒、低殘留農(nóng)藥也是不可缺少的輔助治療措施。如90%的晶體敵百蟲、40%的樂果、50%的抗蚜威可濕性粉劑以及50%的多菌靈、50%甲基托布津可濕性粉劑、6.5%甲霜靈粉塵劑等。

3.4 講究施藥方法，按規(guī)定劑量及安全間隔期施藥

使用化學(xué)防治措施防治蔬菜病蟲害時，除了要注意藥劑種類的選擇，還要講究施藥方法。施藥時，盡量采用幾種農(nóng)藥合理混用或交替使用，煙霧劑與噴霧交叉使用的施藥技術(shù)等，避免長期使用單一農(nóng)藥使病蟲產(chǎn)生抗藥性，從而提高防效，降低病蟲抗藥性的形成。同時，施藥時也可添加洗衣粉等輔助劑提高防效。劑量上應(yīng)嚴(yán)格按照農(nóng)藥說明書上的推薦用量，決不能隨意增減，而且要確保蔬菜在施藥后經(jīng)過安全間隔期才能上市，間隔期的長短因蔬菜品種及農(nóng)藥種類等不同?？傊?，在無公害蔬菜的生產(chǎn)過程中，對其病蟲害的防治必須講究一定的原則與方法，盡量實(shí)行無害化防治，盡量少用、慎用化學(xué)防治。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 吉林省農(nóng)業(yè)學(xué)校.作物保護(hù)學(xué)總論[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2004.

[2] 北京市農(nóng)業(yè)學(xué)校，蘇州農(nóng)業(yè)學(xué)校.蔬菜病蟲害防治學(xué)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，2003.