古田縣關(guān)工委

科技助力以菇興村

古田縣關(guān)工委

福建省古田縣羅峰村，位于城西街道海拔600米的山區(qū)，原有村民3000多人，由于沒有一個特色產(chǎn)業(yè)，因此大量勞力外流另找出路，現(xiàn)有常住人口僅有400多人。近年來，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新變化，農(nóng)民工掀起了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)高潮。

羅峰村村委會魏林偉副村長，早就聽說本縣卓洋鄉(xiāng)秀峰村以反季節(jié)栽培銀耳為產(chǎn)業(yè)，凝注了全村2700多人種菇致富。羅峰村離縣城13公里，種菇原料和菇品進(jìn)出方便，海拔高度、生態(tài)環(huán)境都適于發(fā)展菇業(yè)。因此魏村長一心想學(xué)秀峰，以菇興村。

俗話說：“村看村、戶看戶、群眾看干部”。于是魏林偉在2010年秋，就聯(lián)絡(luò)村民魏軒開、魏立雙一起率先引進(jìn)冬閑田栽培黑木耳5萬袋，一舉成功。2011年，村民魏林炳栽培黑木耳1萬袋，實(shí)現(xiàn)盈利10萬元，撈到一大桶“烏金”，為返鄉(xiāng)農(nóng)民工開辟了一條致富門路。2012年，返鄉(xiāng)農(nóng)民工魏紹、魏林雄等5人，看到種黑木耳收效高的現(xiàn)實(shí)，就跟著一起發(fā)展生產(chǎn)，當(dāng)年全村共有13戶，共推廣栽培60多萬袋?？墒怯捎跉夂蜃兓?，加上菌袋下田后袋膜分化，導(dǎo)致有7戶菇農(nóng)栽培失利，甚至虧本。后有8戶菇農(nóng)轉(zhuǎn)向反季節(jié)架栽香菇13萬袋，卻因初種香菇缺乏技術(shù)，出現(xiàn)相當(dāng)部分菌筒不出菇的情況，眼看市場菇價較好的端午節(jié)將至，而許多菌筒難產(chǎn)，菇農(nóng)心里十分焦急。有人專門騎摩托車去屏南縣甘棠菇區(qū)求教，但遠(yuǎn)水難解近渴。就在這焦急的時刻，原縣計委主任魏麟祥出現(xiàn)了，他是羅峰村的鄉(xiāng)賢，退休后十分關(guān)注鄉(xiāng)村生產(chǎn)。當(dāng)他聽到村官魏林偉匯報鄉(xiāng)親們種植黑木耳、香菇因技術(shù)問題造成效益欠佳，擔(dān)心剛剛興起的產(chǎn)業(yè)會受挫折時，一心想為桑梓以菇興村助力的他，于是打電話與縣關(guān)工委科技服務(wù)團(tuán)食用菌老專家丁湖廣取得聯(lián)系，請他為菇農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

老專家丁湖廣帶領(lǐng)種子示范點(diǎn)洲洋食用菌研究所闕洋洋所長，在老干部魏麟祥陪同下來到羅峰村。丁老進(jìn)村一下車，連口水也沒喝，就穿起了雨靴與菇農(nóng)一起踏進(jìn)香菇棚，菇農(nóng)們爭先恐后手提香菇筒，向老專家求教。丁老現(xiàn)場把脈問診，看筒分析，提出技術(shù)措施。對不出菇的菌筒，分別傳授了拍打催蕾、干濕刺激、變溫催蕾等具體操作方法。老專家看到有的菇棚菌筒出現(xiàn)萎蕾、爛蕾，當(dāng)場指導(dǎo)菇農(nóng)如何辨別萎、爛蕾，他說：“若是蕾體柔軟，則為萎蕾，需加大噴水量，促使復(fù)壯；若蕾體呈黑褐色，手按即霉，聞有淤水臭味，則是爛蕾，應(yīng)在患處刷上石灰水，控制霉菌傳染?！崩蠈＜遗c菇農(nóng)零距離、手把手現(xiàn)場傳授操作技術(shù)，菇農(nóng)心領(lǐng)意會，得心應(yīng)手。

為使菇農(nóng)理智地掌握黑木耳和香菇栽培技術(shù)，魏林偉請老專家為當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)上技術(shù)課。培訓(xùn)課上，老專家詳細(xì)介紹黑木耳、香菇的生物特性及其生長發(fā)育基本條件，兩個菇品的栽培季節(jié)、培養(yǎng)基配方、品種選擇、接種培養(yǎng)、出菇管理，以及采收加工、技術(shù)全過程。深入淺出的講解每個環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)避免發(fā)生的問題，菇農(nóng)們聽得入神。老專家希望羅峰村菇農(nóng)多種菇種好菇，讓更多外出農(nóng)民工返鄉(xiāng)種菇致富，實(shí)現(xiàn)村官以菇興村的心愿，并把自己電話告訴菇農(nóng)，若遇到技術(shù)難題，可隨時來電咨詢。